PRZYSTAWKI ZUPY SAŁATY MAKARONY I RISOTTO RYBY I

PRZYSTAWKI ZUPY SAŁATY MAKARONY I RISOTTO RYBY I

PRZYSTAWKI
ZUPY
MAKARONY I RISOTTO
STARTERS
SOUPS
Szparagi / kozi ser / orzeszki pinii / mango / chili / truskawka /
kolendra
Zupa z ryb i owoców morza / pomidory / kolendra /
limonka / chili
Risotto z krewetkami / szparagi / szpinak baby / romanesco /
pomidorki cherry / confit z królika
Udo z gęsi / kremowe risotto / szparagi / suszone pomidory /
szpinak baby / boczniak
Asparagus / goat’s cheese / pine nuts / mango / chilli /
strawberry / coriander
Fish and seafood soup / tomatoes / coriander /
lime / chilli
Prawn risotto / asparagus / spinach baby / romanesco /
cherry tomatoes / rabbit confit
Goose leg / creamy risotto / asparagus / sun-dried tomato /
spinach baby / oyster mushroom
27 zł
28 zł
39 zł
44 zł
Ramen z wołowiną
Spaghetti z krewetkami / cukinia baby / awokado / chili /
szpinak baby / orzeszki pinii / pomidor
Dorsz marynowany w wódce i koperku / grzanki /
majonez pieprzowy / koper włoski / szparagi /
ogórki małosolne / czerwona cebula
Vodka-dill marinated cod / crostinis / pepper mayonnaise /
fennel / asparagus / freshly-salted cucumbers /
red onion
23 zł
Beef ramen
33 zł
Chłodnik z pieczonych młodych buraków /
sos z zielonego curry, ogórka i kolendry /
marynowane krewetki w miodzie i cytrynie
Dutch new herring / green apple / red onion / crème fraîche
Roasted young beetroot cold soup /
green curry-cucumber-coriander sauce /
honey-lemon marinated prawns
21 zł
19 zł
Krewetki / czosnek / pietruszka / chili / limeta
Krem z pomidorów / mini mozzarella / pesto z bazylii
Prawns / garlic / parsley / chilli / lime
Cream of tomato soup / mini mozzarella / basil pesto
31 zł
14 zł
Tatar z tuńczyka / awokado / sezam / kolendra /
olej z pestek dyni / kiełki fasoli mung / truskawki / mięta
SAŁATY
Matjas holenderski / jabłko / czerwona cebula / crème fraîche
Tuna tartare / avocado / sesame / coriander /
pumpkin seed oil / mung bean sprouts / strawberries / mint
SALADS
34 zł
Sałata Cezar z grillowaną piersią kurczaka / sos anchois /
płatki parmezanu
Carpaccio z królika / krewetki / marchewka marynowana
w pomarańczach i tymianku / szparagi / suszone pomidory /
papaja / szpinak baby
Caesar salad with grilled chicken breast / anchovies sauce /
Parmesan flakes
Rabbit carpaccio / prawns / thyme-orange marinated carrot /
asparagus / sun-dried tomatoes / papaya /
spinach baby
33 zł
Rillettes z kaczki / francuska bagietka / boczniak / fryza /
kapary jabłkowe / ostra salsa z pomidorów, truskawki i mięty
27 zł
Sałata Cezar z krewetkami / sos anchois /
płatki parmezanu
Caesar salad with prawns / anchovies sauce /
Parmesan flakes
33 zł
Duck rillettes / French baguette / oyster mushroom /
frisee salad / capers / spicy tomato-strawberry-mint salsa
Sałatka Pad Thai z krewetkami
33 zł
26 zł
Prawn Pad Thai salad
PASTA AND RISOTTO
MIĘSA
Spaghetti with prawns / baby courgette / avocado / chilli /
spinach baby / pine nuts / tomato
MEAT
Pierś z kaczki / warzywa stir-fry / makaron ramen /
wędzony tofu
Duck breast / stir-fried vegetables / ramen noodle / smoked tofu
39 zł
53 zł
Tagliatelle z kurczakiem / boczniak / pesto z czosnku
niedźwiedziego / cukinia / szpinak baby / wędzony tofu
Stek z polędwicy wołowej (Black Angus Brazylia) sosy:
pieprzowy lub serowy z sera gorgonzola dodatki:
brokuły, szpinak, ziemniaki opiekane lub ziemniaki puree
Chicken tagliatelle / oyster mushroom / wild garlic pesto /
courgette / spinach baby / smoked tofu
33 zł
Spaghetti z tofu / cukinia baby / awokado / chili /
szpinak baby / orzeszki pinii / pomidor
Spaghetti with tofu / baby courgette / avocado / chilli /
spinach baby / pine nuts / tomato
39 zł
Tagliatelle z wędzonym tofu / boczniak /
pesto z czosnku niedźwiedziego / cukinia / szpinak baby
Smoked tofu tagliatelle / oyster mushroom /
wild garlic pesto / courgette / spinach baby
31 zł
RYBY I OWOCE MORZA
FISH AND SEAFOOD
Łosoś / ostry dżem pomidorowy / szparagi / bataty /
salsa z mango, kolendry, awokado i rukoli
Salmon / spicy tomato sauce / asparagus / sweet potato /
mango-coriander-avocado-rocket salsa
42 zł
Filet z okonia morskiego gotowany w soku z brzozy /
fasola mung / szpinak baby / kolorowe kalafiory /
groszek cukrowy / pomidorki cherry
Beef sirloin steak (Black Angus Brazil) sauces:
pepper sauce or gorgonzola cheese sauce
sides: broccoli, spinach, baked potato or potato puree
91 zł
DESERY
DESSERTS
Tiramisu
Tiramisu
17 zł
Sernik z owocami lasu / włoska beza malinowa /
chrupek migdałowy / lody marakuja mango
Cheesecake / forest fruit / raspberry Italian meringue /
almond crisp / passion fruit-mango ice-cream
21 zł
Makowiec / orzechy macadamia / wanilia / gorzka czekolada /
rabarbar / popcorn z kwaśnym karmelem / wata cukrowa
Poppy seed cake / macadamia nuts / vanilla /dark chocolate /
rhubarb / sour caramel popcorn / cotton candy
21 zł
Deska serów włoskich
Fillet of seabass poached in birch water / mung bean /
spinach baby / cauliflower / sugar snap pea / cherry tomatoes
Italian cheese platter
Scamorza, Taleggio, Gorgonzola Dolce, Grana Padano, Pecorino
Romano
48 zł
49 zł
Morszczuk / ryż basmati / jarmuż / marchewka baby /
kukurydza baby / szpinak / koper włoski / cukinia
Hake / basmati rice / kale / baby carrot /
baby corn / spinach / fennel / courgette
46 zł
Pathia z krewetkami / grillowana tortilla
Prawn Pathia / grilled tortilla
64 zł
Deska wędlin włoskich
Italian cold cuts platter
Salami Milano, Bresaola, Prosciutto Crudo, Salami Spianata
Piccante
49 zł