Program szkolenia z zakresu auditowania

Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne
Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego
OŚRODEK DOSKONALENIA KADR
ul. Czackiego 3/5
00-043 Warszawa
tel. (022) 336 13 27
tel./fax (022) 827 38 48
Kurs
AUDYTOR WEWNĘTRZNY
SYSTEMU ISO 22000
Prowadzący:
dr hab. Dariusz M. Stasiak
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Częstochowa, 7.05.2015 r.
Częstochowa, 21.05.2015 r.
Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne
Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego
OŚRODEK DOSKONALENIA KADR
ul. Czackiego 3/5
00-043 Warszawa
tel. (022) 336 13 27
tel./fax (022) 827 38 47
PROGRAM SEMINARIUM
AUDYTOR WEWNĘTRZNY
SYSTEMU ISO 22000
Nr szkolenia:
Termin:
08/ODK/2014
7.05.2015 r., 21.05.2015 r.
7. maja 2015 r. (czwartek)
Temat
1. WYKŁAD :
Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności.
2. WYKŁAD:
Procesowe podejście do zarządzania ryzykiem.
3. WYKŁAD:
Program warunków wstępnych.
Godzina
1000 – 1130
2h
30
15
15
00
00
30
30
00
11 – 12
1h
12 – 13
1h
4. WYKŁAD:
Cel i wymagania ISO 22000.
13 – 14
2h
5. WYKŁAD:
Audyt jako narzędzie w zarządzaniu.
14 – 16
2h
ŁĄCZNIE GODZIN LEKCYJNYCH
8
21. maja 2015 r. (czwartek)
Temat
1. ĆWICZENIA:
Planowanie audytu
2. ĆWICZENIA:
Realizacja audytu
3. ĆWICZENIA:
Raportowanie i działania poaudytowe
4. ĆWICZENIA:
Egzamin (samoocena)
ŁĄCZNIE GODZIN LEKCYJNYCH
1 godzina lekcyjna = 45 minut
Godzina
00
30
30
45
45
15
15
00
10 – 11
2h
11
– 13
3h
13 – 15
2h
15 – 16
1h
8
Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne
Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego
OŚRODEK DOSKONALENIA KADR
ul. Czackiego 3/5
00-043 Warszawa
tel. (022) 336 13 27
tel./fax (022) 827 38 48
Informacja o Trenerze:
Pan dr hab. Dariusz M. Stasiak
Tytuł
Nazwisko
Imię
Jednostka
organizacyjna
Telefon
Poczta elektroniczna
Stanowisko
7.05.2015 r.
dr habilitowany
Stasiak
Dariusz
Katedra Technologii Mięsa i Zarządzania Jakością
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
+48 81 462 33 42
[email protected]
adiunkt