Załącznik nr 2 PROJEKT UMOWY NR 1/2015 zawarta w dniu

Załącznik nr 2
PROJEKT UMOWY NR 1/2015
zawarta w dniu ………………... w Zabierzowie w rezultacie dokonania wyboru oferty w trybie
przetargu nieograniczonego nr ZSP.ZAB.1/2015,
pomiędzy
Zespołem Szkolno-Przedszkolnym w Zabierzowie, ul. Szkolna 50, 32-080 Zabierzów, reprezentowanym przez Dyrektora Szkoły Podstawowej w Zabierzowie
mgr Martę Dudek, zwanym w
dalszej treści umowy Zamawiającym, A firmą…………………………………………., reprezentowaną przez : ………………………zwaną/ym w dalszej części umowy Wykonawcą
§1
Przedmiotem niniejszej umowy jest „Świadczenie usługi cateringowej w zakresie dożywiania dzieci
uczęszczających do Zespołu Szkolno-Przedszkolnego w Zabierzowie na rok 2015 z przerwami
przewidzianymi przepisami o organizacji roku szkolnego”.
§2
Zakres przedmiotu zamówienia obejmuje:
1) przygotowanie i dostarczenie całodziennego wyżywienia (śniadanie; owoc przed obiadem; obiad
złożony z zupy, II dania i kompotu; podwieczorek) dla dzieci w wieku 3-5 lat do budynku
Przedszkola Samorządowego z Oddziałami Integracyjnymi w Zabierzowie przy ul. Sportowej 15,
2) przygotowanie, dostarczenie i wydanie obiadów złożonych z zupy, II dania i kompotu dla dzieci
w wieku 5 lat, w budynku Szkoły Podstawowej im. II Armii Wojska Polskiego w Zabierzowie przy
ul. Szkolnej 50, wraz ze zmywaniem naczyń,
3) przygotowanie, dostarczenie i wydanie obiadów złożonych z zupy, II dania i kompotu dla
uczniów klas I – VI, w budynku Szkoły Podstawowej im. II Armii Wojska Polskiego w Zabierzowie
przy ul. Szkolnej 50, wraz ze zmywaniem naczyń.
§3
1. Przygotowanie posiłków musi być wykonane z uwzględnieniem norm określonych w ustawie z
dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. w Dz. U. z 2010 r. Nr 136 poz.
914 ze zm.), zalecanymi normami żywieniowymi dla grup wiekowych dzieci i spełniać normy
określone przez Instytut Żywności i Żywienia.
2. Posiłki muszą być przygotowywane przy bezwzględnym przestrzeganiu zaleceń Głównego
Inspektora Sanitarnego.
3. W razie szczególnych potrzeb dziecka wynikających z przyczyn zdrowotnych Wykonawca
obowiązany jest dostarczyć posiłek w innym składzie lub bez użycia określonych produktów czy
substancji – według wskazań Zamawiającego.
4. Wykonawca zobowiązany jest przedstawić przed rozpoczęciem każdego tygodnia jadłospis
tygodniowy. Jadłospis musi być sprawdzony pod względem kaloryczności, odpowiedniego doboru
potraw uwzględniającego wiek dzieci i zatwierdzony przez dietetyka.
§4
Posiłki wskazane w § 2 pkt 1 będą dostarczane:
1)śniadanie + owoc do godz. 7.00,
2)obiad + podwieczorek o godz.11.00.
Posiłki będą dostarczane w termosach i pojemnikach termoizolacyjnych oraz pojemnikach
gastronomicznych, zapewniających utrzymanie właściwej temperatury,
§5
Posiłki wskazane § 2 pkt 2 i 3 będą wydawane w pomieszczeniu świetlicy szkolnej w godzinach od
11:25 do 11:40 i od 12:25 do 12:40. Wykonawca ze swojej strony zapewni wydawanie posiłków
przez co najmniej 2 osoby podczas okresu wydawania posiłków. Posiłki będą dostarczane i
wydawane z termosów i pojemników termoizolacyjnych oraz pojemników gastronomicznych,
zapewniających utrzymanie właściwej temperatury, na zastawie stołowej. Wykonawca zapewni
obsługę zmywania i wyparzania naczyń i zastawy stołowej w zakładzie produkcyjnym wykonawcy.
Miejsce wydawania i spożywania posiłków będzie utrzymane w należytej czystości zgodnie z
wymogami BHP, a pozostałości po spożytym posiłku będą zabierane przez Wykonawcę tego
samego dnia. Zamawiający udostępni Wykonawcy pomieszczenia świetlicy szkolnej w godzinach
od 12:00 do 12:30. Brudne naczynia zostają w tym samym dniu zabrane do siedziby Wykonawcy.
§6
1. Wykonawca ma obowiązek zapewnić właściwy stan posiłków (posiłki posiadające właściwą
temperaturę w momencie ich wydawania, świeże, smaczne i estetyczne) oraz naczyń w których
będą wydawane.
2. Wykonawca ma obowiązek posiadać i okazać na żądanie Zamawiającego aktualne decyzje,
zaświadczenia lub inne dokumenty wydane przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzające
możliwość prowadzenia działalności polegającej na przygotowywaniu, dostarczaniu i wydawaniu
posiłków.
3. Przygotowane posiłki będą urozmaicone w ciągu 10 dni (z przewagą mięsa białego nad
czerwonym), drugie danie powinno składać się z: ziemniaków lub zamiennika ( np. ryż, kasza),
potrawy mięsnej ( np. kotlet schabowy, kotlet drobiowy, sznycel, klops, pieczeń cielęca) oraz
surówki lub jarzyny gotowanej, potrawy z mąki ( np. naleśniki z serem, pierogi ruskie, pierogi z
mięsem). Zamawiający wyklucza podawanie smażonego mięsa częściej niż raz w tygodniu, a także
mięsa mielonego częściej niż dwa razy w tygodniu. Zamawiający wyklucza również podawanie
frytek i boczku.
§7
1. Ilość posiłków wskazanych w § 2 pkt 1 nie przekroczy w okresie obowiązywania umowy
20000.
2. Ilość posiłków wskazanych w § 2 pkt 2 nie przekroczy w okresie obowiązywania umowy
3780.
3. Ilość posiłków wskazanych w § 2 pkt 3 nie przekroczy w okresie obowiązywania umowy
18900.
4. Zamawiający zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian zakresu zamówienia polegającą
na:
1) zmniejszeniu ilości posiłków stosownie do zmian ilości uczniów,
2) odstąpienia od realizacji części lub całości zamówienia w danym okresie czasu w przypadkach
wynikających ze zmian organizacyjnych,
3) zmniejszenie ilości wydawanych w danym dniu posiłków w przypadku absencji uczniów,
4) dostawie w soboty zamiast dni roboczych w przypadku odpracowania wskazanych przez władze
oświatowe dni roboczych.
5) liczba posiłków na dany dzień będzie podawana telefonicznie do godz.8.30
§8
Umowa zostaje zawarta na okres od 02.01.2015 r. do 31.12.2015 r.
§9
1. Za wykonanie przedmiotu umowy, Wykonawca otrzyma wynagrodzenie płatne w okresach
miesięcznych, stanowiące iloczyn ceny jednostkowej przedstawionej w ofercie tj.
1)………. zł brutto za wyżywienie wskazane w § 2 pkt 1,
2)………. zł brutto za wyżywienie wskazane w § 2 pkt 2,
3)………. zł brutto za wyżywienie wskazane w § 2 pkt 3,
i ilości posiłków faktycznie zrealizowanych w danym miesiącu.
2. Cena 1 posiłku wskazana w ofercie ma charakter wynagrodzenia ryczałtowego. Wykonawca nie
może domagać się jej podwyższenia choćby w chwili zawarcia umowy nie dało się przewidzieć
rozmiarów ewentualnych kosztów wykonania umowy. Zmiana stawki podatku VAT w okresie
obowiązywania umowy nie skutkuje zwiększeniem kwoty brutto należnej Wykonawcy.
3. Całkowite wynagrodzenie Wykonawcy za realizację zamówienia w okresie obowiązywania
umowy nie może przekroczyć kwoty:………………… brutto.
4. Wykonawca za realizację przedmiotu umowy wystawia miesięczne faktury do 15 dnia
następnego miesiąca kalendarzowego wraz z uzgodnionym z Zamawiającym rozliczeniem
wynikającym z podpisanej umowy.
5. Wynagrodzenie Wykonawcy płatne będzie przelewem w terminie 30 dni od daty otrzymania
faktury na konto Wykonawcy. .................................................................................................
§ 10
1. Wykonawca zapłaci Zamawiającemu kary umowne w następujących przypadkach i wysokości :
a) w przypadku wypowiedzenia lub odstąpienia umowy przez którąkolwiek ze stron z przyczyn
za które odpowiada Wykonawca - w wysokości 10% wynagrodzenia umownego brutto
wskazanego w § 9 ust. 3,
b) w przypadku opóźnienia w dostarczeniu posiłków o więcej niż dwie godziny w stosunku do
terminów wskazanych w § 4 i 5 - 0,1 % kwoty wynagrodzenia umownego brutto należnej za
miesiąc w którym doszło do opóźnienia za każde opóźnienie.
2. Zamawiający może dochodzić odszkodowania uzupełniającego, jeśli poniesiona szkoda
przekracza wartość kary umownej.
§ 11
1. Zamawiający jest uprawniony do przeprowadzenia w dowolnym czasie kontroli zgodności usług
świadczonych przez Wykonawcę z umową, polegającej w szczególności na sprawdzeniu jakości
dostarczanych posiłków.
2. Protokół z kontroli stwierdzającej niezgodne z umową wykonywanie zamówienia stanowi
podstawę zastosowania przez Zamawiającego środków wskazanych w § 12 ust. 2.
§ 12
1. W razie zaistnienia istotnej zmiany okoliczności powodującej, że wykonanie umowy nie leży w
interesie publicznym, czego nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy Zamawiający
może odstąpić od umowy w terminie 14 dni od powzięcia wiadomości o tych okolicznościach.
2. Zamawiający może wypowiedzieć niniejszą umowę z zachowaniem jednomiesięcznego okresu
wypowiedzenia w razie uporczywego bądź rażącego naruszenia przez Wykonawcę obowiązków
wynikających z umowy, w szczególności negatywnych wyników trzech kontroli opisanych w § 11.
3. Zamawiający może wypowiedzieć umowę ze skutkiem natychmiastowym w przypadku:
a) utraty przez Wykonawcę uprawnień do wykonywania posiłków,
b) likwidacji Wykonawcy lub zaprzestania przez niego działalności w zakresie żywienia osób.
§ 13
Do postanowień niniejszej umowy zastosowanie mają przepisy Kodeksu cywilnego oraz ustawy
Prawo zamówień publicznych.
§ 14
Spory wynikłe na tle realizacji niniejszej umowy rozpatrywane będą przez sąd właściwy dla
siedziby Zamawiającego.
§ 15
Umowę niniejszą sporządzono w 4 jednobrzmiących egzemplarzach, po 2 egzemplarze dla każdej
ze stron.
Zamawiający:
Wykonawca: