PROPOZYCJA ORGANIZACJI PRZYJĘCIA WESELNEGO W

PROPOZYCJA ORGANIZACJI PRZYJĘCIA WESELNEGO
W HOTELU HP PARK PLAZA WE WROCŁAWIU
Na ten wyjątkowy dzień przygotowaliśmy dla Państwa specjalną propozycję. Mamy
nadzieję, że ten wspaniały moment zechcą Państwo świętować w hotelu HP Park Plaza.
W DNIU PRZYJĘCIA WESELNEGO:
- uroczyście przygotowana sala bankietowa;
- specjalne menu, dopasowane indywidualnie do Państwa potrzeb i gustów kulinarnych
zaproszonych Gości;
- tort okolicznościowy oraz ciasta przygotowane w naszej cukierni specjalnie dla
Państwa, zgodnie z indywidualnym zamówieniem, zapraszamy do degustacji;
- pokój o podwyższonym standardzie ze śniadaniem dla Pary Młodej – w cenie menu;
- dla Gości weselnych pokój ze śniadaniem w cenie specjalnej;
- parking bezpośrednio przy hotelu, dozorowany, z rabatem 25%;
WARUNKI PŁATNOŚCI:
-
zarezerwowanie terminu przyjęcia weselnego: zaliczka w wysokości 2 000 PLN; wpłat
należy dokonywać na min. 3 miesiące przed terminem uroczystości;
-
pozostała płatność w dniu imprezy, kartą płatniczą lub gotówką;
-
w szczególnych przypadkach istnieje możliwość płatności przelewem na konto hotelu;
OBIAD POPRAWINOWY – zestaw już od 65,00 (menu do ustalenia)
Na dodatkowe alkohole zamówione w restauracji udzielamy do 50% rabatu
PROSIMY O KONTAKT TELEFONICZNY LUB MAILOWY:
Dariusz Serwatka
Z-ca Dyrektora Hotelu ds. Gastronomii
[email protected], tel. 502 427 186
lub
[email protected], tel. +48/71/32 08 560
PROPOZYCJE MENU (DO WYBORU)
zestaw w cenie 250PLN/osoba
Powitanie chlebem, solą i winem musującym
STARTER
Mus z wędzonego pstrąga na sałacie
OBIAD
Bulion z filetem drobiowym i makaronem
Schab pieczony z jabłkami i trawą żubrową
Rolada z indyka faszerowana pomidorami suszonymi i bazylią
Bitki wołowe w sosie pieczeniowym
Krokiety ziemniaczane
Ziemniaki gotowane
Kluski śląskie
Zestaw surówek, warzywa gotowane
DESER
Patera ciast bankietowych
Patera owoców
ZAKĄSKI ZIMNE
Rostbef z kremem chrzanowym
Schab aromatyzowany rozmarynem i grzybami
Półmisek wędlin: szynka wędzona, kabanosy, indyk wędzony, salami
Łosoś sous vide podawany na sałatce z kopru włoskiego
Śledź w kremie jabłkowo - cebulowym
Omlet szpinakowy z musem cielęcym
Roladka z serem i warzywami
Sałatka makaronowa z kurczakiem i suszonymi pomidorami
Sałatka z tuńczykiem i jajkiem
Warzywa świeże i konserwowe
Pieczywo, masło smakowe
TORT OKOLICZNOŚCIOWY- SMAK I FORMA DO USTALENIA
GORĄCA KOLACJA(serwowana przez kucharza)
Mix mięs dolnośląskich z pieczonego warchlaka:
szynka, łopatka, boczek, karczek
Sos pieczeniowy, ziemniaki w ziołach
Barszcz z kulebiakiem
NAPOJE (bez ograniczeń)
Kawa, herbata, woda, wybór soków
NAPOJE ALKOHOLOWE DO USTALENIA
zestaw w cenie 270 PLN/osoba
Powitanie chlebem, solą i winem musującym
STARTER
Polędwica wieprzowa aromatyzowana trawą żubrową na sałacie z grzybami
OBIAD
Consommé z indyka z kluseczkami
Kotlety schabowe z grilla z salsą pomidorową
Zrazy wołowe zawijane w sosie pieczeniowym
Łosoś ze szpinakiem w ziołowym sosie
Kluski śląskie, krokiety ziemniaczane, ziemniaki z koperkiem
Warzywa gotowane, sałata z ziołowym vinegrette
DESER
Patera ciast bankietowych
Patera owoców
ZAKĄSKI ZIMNE
Terrina z sandacza i krewetek
Parfait z łososia w glonach nori
Koreczki śledziowe
Pieczony rostbef z karczochami i chrzanem
Pierś z indyka faszerowana koprem włoskim i estragonem
Pieczeń wieprzowa aromatyzowana gorczycą
Półmisek wędlin
Pasztet z dzika z orzechami
Patera serów z owocami
Sałatka z serem feta i pestkami słonecznika
Sałatka z indyka wędzonego i ananasa
Warzywa świeże i konserwowe
TORT OKOLICZNOŚCIOWY - SMAK I FORMA DO USTALENIA
GORĄCA KOLACJA(serwowana przez kucharza)
Szynka pieczona w pomarańczach, sos grzybowy, ziemniaki pieczone
Barszcz z kulebiakiem
NAPOJE (bez ograniczeń)
Kawa, herbata, woda, wybór soków
NAPOJE ALKOHOLOWE DO USTALENIA
Menu weselne w cenie 300PLN/osoba
Powitanie chlebem, solą i winem musującym
STARTER
Górka cielęca sous vide na sałatce z rukoli i suszonych pomidorów
OBIAD
Zupa krem z borowików
Comber jagnięcy sous-vide na warzywach
Polędwiczki wieprzowe w sosie truflowym
Filet z sandacza zapiekany z pomidorem i mozzarellą
Knedle z bułki
Ziemniaki z koperkiem
Warzywa gotowane, sałatka z sosem vinegrette, szparagi w sosie cytrynowym, mus z marchewki
DESER
Patera ciast bankietowych
Patera owoców
ZAKĄSKI ZIMNE
Sum wędzony na sałacie z selera naciowego
Sandacz faszerowany krewetkami
Mus z łososia w glonach nori
Filet z kaczki sous vide na pikantnej sałatce z gruszki
Roladki z polędwiczki wieprzowej z musem drobiowo - truflowym
Pieczony rostbef z kremem chrzanowym i szparagami
Mus z dzika w omlecie szpinakowym z żurawiną
Mini babeczki faszerowane pastą jajeczną i serową z warzywami
Mini tortille z pastą serowo - warzywną
Sałatka z krewetkami i koprem włoskim
Mix sałat z serem kozim i pestkami dyni
TORT OKOLICZNOŚCIOWY - SMAK I FORMA DO USTALENIA
GORĄCA KOLACJA(serwowana przez kucharza)
Pieczony udziec cielęcy aromatyzowany rozmarynem,
czosnkiem i suszonymi pomidorami
Barszcz z pasztecikiem
NAPOJE (bez ograniczeń)
Kawa, Herbata, woda, wybór soków,
Napoje gazowane (coca-cola, sprite itp.)
NAPOJE ALKOHOLOWE DO USTALENIA
Menu weselne w cenie 400PLN/osoba
Powitanie truskawkami w czekoladzie z winem musującym
STARTER
Comber z jelenia na sałatce z marynowanymi kurkami i żurawiną
OBIAD
Krem z krewetek
Polędwica wołowa w sosie truflowym
Pierś z kaczki sous vide w sosie pomarańczowo - imbirowym
Jesiotr sous vide w kremie z kopru włoskiego i raków
Kluski francuskie, tymbaliki z sera i kaszy gryczanej z grzybami, ryż z warzywami,
szparagi w sosie, mus z marchewki z serem
DESER
Bufet ciast bankietowych
Patera owoców
Fontanna czekoladowa
BUFET ZIMNY
Sushi mix (łosoś, tuńczyk, warzywa) przygotowany przez kucharza na sali
Rolada z sandacza i krewetek
Parafait z łososia z kwaśną śmietaną
Pierś z gęsi na sałatce z pomidorów i awokado
Górka cielęca z kremem jabłkowym
Comber z królika na sałatce z selera naciowego i jabłka
Polędwiczka wieprzowa pieczona w omlecie szpinakowym
Koktajl z krewetek
Sałatka z kozim serem, rukolą i pistacjami
Sałatka Cezar
Oliwki, karczochy, papryki faszerowane
TORT OKOLICZNOŚCIOWY - SMAK I FORMA DO USTALENIA
GORĄCA KOLACJA(serwowana przez kucharza)
Jagnięcina pieczona z rozmarynem podana z warzywami grillowanymi
Bigosik cielęcy
Barszcz z borowikami
NAPOJE (bez ograniczeń)
Kawa, Herbata, woda, wybór soków,
Napoje gazowane (coca-cola, sprite itp.)
ALKOHOL W TRAKCIE PRZYJĘCIA JEST SERWOWANY W NASTĘPUJĄCYM
ASORTYMENCIE (bez ograniczeń):
Wódka: Wyborowa, Bols, Soplica Szlachetna, Smirnoff
Wino wytrawne: białe lub czerwone (marka do uzgodnienia)