Technik żywienia i usług gastronomicznych z 04.07.2016
Transkrypt
Technik żywienia i usług gastronomicznych z 04.07.2016
Technik żywienia i usług gastronomicznych - podręczniki na rok szkolny 2016/2017 Lp. Przedmiot Tytuł podręcznika Wydawnictwo Autor Data Numer dopuszczenia dopuszcz enia Przedmioty ogólnokształcące 1 Język polski "Ponad słowami" Nowa Era Małgorzata Chmiel Anna Równy 2012 425/2/2012 2 Język angielski Gateway plus 1 Macmillan David Spencer 2015 674/1/2015 3 Język niemiecki Anna Kraczyńska-Pham, Joanna Szczęk, 2014 695/1/2014 4 Język hiszpański FOCUS I język niemiecki WSIP Podręcznik do szkół ponadgimnazjalnych "Aula Internacional 1 "LektorKlett" Nueva Edición" Jaime Corpas, Eva Garcia, Augustín Garmendia 2014 694/1/2014 5 Wiedza o kulturze Nowa Era Monika Bokiniec, Barbara Forysiewicz 2012 449/2012 6 Historia "Spotkania z kulturą". Podręcznik do wiedzy o kulturze dla liceum i "Odkrywamy na nowo" część 1 i 2 HISTORIA Operon Bogumiła Burda, Bohdan Halczak 2012 456/2012 7 Wiedza o społeczeństwie Arkadiusz Janicki 2012 505/2012 8 Podstawy przedsiębiorczości Piotr Krzyszczyk 2012 465/2012 9 Geografia "Oblicza geografii" Nowa Era Radosław Uliszak, Krzysztof Wiedermann 2012 433/2012 10 Biologia "Ciekawi świata" Operon Agnieszka Baca, Małgorzata Łaszczyca, Piotr Łaszczyca, Grażyna Skirmuntt, Krzysztof Skirmuntt 2012 457/2012/2015 11 Chemia "To jest chemia" Nowa Era Romualda Hassa, Aleksandra 2012 "W centrum uwagi”. Nowa Era Podręcznik do wiedzy o społeczeństwie dla szkół ponadgimnazjalnych. Seria: Ciekawi świata. Operon Podstawy przedsiębiorczości 438/2012 12 Fizyka "Odkryć fizykę’’ Nowa Era 13 Matematyka Nowa Era 14 Informatyka Matematyka 1 podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych zakres podstawowy. Seria Odkrywamy na nowo, zakres podstawowy 15 Edukacja dla bezpieczeństwa 16 Religia 17 Etyka 2012 477/2012 W. Babiański, L. Chańsko, D. Ponczek 2011 360/1/2011 Operon Arkadiusz Gawełek 2012 452/2012 "Ciekawi świata" Operon 2012 409/2012 „Świadczę o Jezusie” Gaudium Barbara Boniek, Andrzej Kruczyński, Łukasz WryczRekowski, Ks. Robert Strus Wiesław Galant 2012 248/Gł/2012 Operon P. Kołodziński J. Kupiszewski 2011 408/2011 Operon Agnieszka Baca, Małgorzata 2012 Łaszczyca, Piotr Łaszczyca, Grażyna Skirmuntt, Krzysztof Skirmuntt David Spencer 2015 A. Balicki 2013 „Odkrywamy na nowo” Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym oraz uzupełniające 1 Biologia „Ciekawi świata” (od klasy drugiej) 2 3 Mrzigod, Janusz Mrzigod Marcin Braun, Weronika Śliwa Język angielski Historia i społeczeństwo przedmiot uzupełniający ( od klasy trzeciej) Gateway plus 1 Macmillan Historia i społeczeństwo. Operon Ojczysty panteon i ojczyste spory. Przedmioty w kształceniu zawodowym teoretycznym 1 Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w „Sporządzanie WSiP gastronomii i ekspedycja potraw M. Zienkiewicz 457/2012/2015 674/1/2015 665/2013 2013 i napojów”. Część 3. „Wyposażenie zakładów gastronomicznych” 2 Działalność gospodarcza w gastronomii od "Działalność WSIP/REA Hanna Górska-Warsewicz, 2014 1/2014 klasy drugiej) 3 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 4 Język angielski w gastronomii 5 gospodarcza w gastronomii" "Sporządzanie potraw i WSIP napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności" Reforma 2012 Kwalifikacja T.06 Podręczniki zostaną podane uczniom we wrześniu 2016 „ Zasady żywienia” Zasady żywienia WSIP (od klasy drugiej) 6. Organizacja produkcji gastronomicznej ( od „ Organizacja produkcji WSIP klasy trzeciej) gastronomicznej” 7 Usługi gastronomiczne ( od klasy trzeciej) „Usługi gastronomiczne” WSIP Przedmioty w kształceniu zawodowym praktycznym 1 Procesy technologiczne w gastronomii "Sporządzanie potraw i WSIP Beata Sawicka, Teresa Mikulska Anna Kmiołek 2013 21/2013 Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Beata Przygoda Anna Kmiołek 2013 Anna Kmiołek 2013 Anna Kmiołek 2013 - 2013 napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności" 2 3 Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej (od klasy trzeciej) Obsługa klientów w gastronomii (od klasy trzeciej) „Organizacja produkcji gastronomicznej” WSiP Anna Kmiołek 2013 - „Obsługa klientów w gastronomii”. Zeszyt ćwiczeń. REA R. Szajna, D. Ławniczak 2016 - Uwagi:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………