Seniorzy w Czechach cz.3

gorawino.net
Seniorzy w Czechach cz.3
Autor: Jolanta i Tadeusz Dach
W
kolejnej relacji z wyjazdu Seniorów do Po?udniowych Moraw w Czechach
przedstawimy zwiedzanie jaskini Punkevní, pobyt w Slavkovie (Austerlitz), gdzie
odby?a si? s?ynna bitwa trzech cesarzy, oraz napiszemy troch? o czeskich
przysmakach, jakich mieli?my okazj?
próbowa?.
Jaskinie Punkevní
Mieli?my
okazj? widzie? ró?ne jaskinie m.in. w Polsce, na S?owacji czy na Krymie. Jednak
to, co zobaczyli?my w jaskiniach Punkevni, przesz?o nasze oczekiwania.
S?
to najcz??ciej odwiedzane jaskinie Morawskiego Krasu - le?? dwa kilometry od
Skalnego M?yna (Skalní Mlýn) i s? dost?pne dzi?ki wej?ciu w ?cianie kanionu
krasowego Pustý žleb. Swoj? popularno?? zyska?y dzi?ki przepi?knym stalaktytom
i stalagmitom w poszczególnych jaskiniach, mo?liwo?ci dostania si? na dno
przepa?ci Macocha oraz wspania?ego sp?ywu ?ódeczkami na podziemnej rzeczce
Punkvi. Jaskinie Punkevni s? ?adnie wyeksponowane i o?wietlone, a z g?o?ników w
nich umieszczonych mogli?my us?ysze? w j?zyku polskim szerok? informacj? o
poszczególnych komnatach.
Zwiedzanie
jaskini zaczynali?my od tzw. Przedniej komnaty, której wej?cia strze?e
najwi?kszy stalaktyt jaskini - Stra?nik. Syfonowy korytarz wiedzie do Glinianych
Sal, które s?siaduj? za ?redni? Komnat?, u którego stropu znajduje si?
niedost?pny Kryszta?owy korytarz (Krystalová chodba). Za Stalagmitowym
korytarzem opada dno jaskini do Tylnej komnaty, sk?d dostali?my si? a? na dno
Macochy, gdzie ko?czy si? tzw. Sucha droga (Suchá cesta). Mo?na si? tu
nacieszy? widokiem dna przepa?ci oraz Górnego i Dolnego Jeziorka, które zasila
rzeczka Punkva.
Pó?niej
przeszli?my do tzw. Mokrej drogi (Mokrá cesta) - sp?yw ?ódeczkami po podziemnej
http://www.gorawino.net
Kreator PDF
Utworzono 4 March, 2017, 04:33
gorawino.net
rzeczce Punkvi. Punkevní Wodne komnaty (Vodní dómy) mi?dzy dnem Macochy a
Pustým žlebem s? wynikiem dzia?alno?ci silnego pr?du wody, która tutaj pod
ci?nieniem szuka?a drogi na powierzchni?. Stropy i ?ciany korytarzy s? pe?ne
wydr??e?, wirowych jam, rynienek i rowków. Chwilami pod nami by?o nawet 40 m
g??boko?ci. P?yn?li?my przez Pierwsze, Drugie i Trzecie Jezioro do najpi?kniejszej
jaskini Krasu - Bajkowej Komnaty (Pohádkový Masarykovy dóm). Bajkowa Komnata w
po??czeniu z niezapomnianym sp?ywem wodnymi korytarzami by?a chyba najwi?kszym
prze?yciem pokonywania podziemnych tras. Olbrzymie stalagmity, stalaktyty i
stalagnaty, zas?ony i kaskady w tyle katedry w Br?kovym korytarzu (Br?ková
chodba) zmieniaj? si? w du?? ilo?? najm?odszych form, prze?wituj?cych piórek,
marchewkowych zgrubie? z wyrostkami wszelakich kszta?tów oraz z rozgwiazdami
krzywych w?ókien stropowych, heliktytów. Pocz?tkowo niektórzy z uczestników
naszej wycieczki obawiali si? tego sp?ywu. By? mo?e obawy te pot?gowa?y
chwilami bardzo niskie i w?skie korytarze jakimi p?yn?li?my, chwilami
musieli?my si? mocno pochyla?, aby nie uderzy? g?ow? w wystaj?ce ska?y. Trasa
sp?ywu by?a do?? d?uga, bo wynosi?a ok. 800 m. Po wyp?yni?ciu z jaski?, kolejk?
linow? wjechali?my na szczyt wzgórza, sk?d mogli?my podziwia? przepa?? Macochy.
Tam te? mieli?my troch? czasu, aby odpocz?? po trudach w?drówki jaskiniami.
Du?ym powodzeniem cieszy?o si? miejscowe ciasto trdelnik, które chyba wszyscy seniorzy próbowali.
Podsumowuj?c
ten etap naszego zwiedzania mo?na tylko stwierdzi? – przepi?kne miejsce warte
odwiedzenia.
Innym
ciekawym miejscem na trasie naszych w?drówek po Morawach by?o miejsce bitwy pod
Austerlitz, zwan? tak?e bitw? trzech cesarzy, która by?a jedn? z
najwa?niejszych bitew wojen napoleo?skich i decyduj?c? bitw? wojny z III
koalicj? antyfrancusk?, stoczona 2 grudnia 1805 mi?dzy francusk? Wielk? Armi? a
po??czonymi armiami, austriack? i rosyjsk?.
Najpierw
odwiedzili?my muzeum z multimedialn? wystaw? „Fenomen Austerlitz”. Kilka s?ów
historii o samej bitwie.
Po
fiasku planów inwazji na Angli?, Napoleon skierowa? sw? Wielk? Armi? przeciwko
wojskom trzeciej koalicji (Rosja, Wielka Brytania, Austria, Szwecja i Królestwo
Neapolu). Najpierw pokona? 15 pa?dziernika w bitwie pod Ulm wojska
austriackiego genera?a Macka, które broni?y pó?nocnego podej?cia do Wiednia.
Stolica Austrii zosta?a zaj?ta, a wojska napoleo?skie skierowa?y si? na
pó?nocny wschód, aby zmierzy? si? z po??czonymi w O?omu?cu wojskami
austro-rosyjskimi. Do spotkania dosz?o pod Austerlitz (Slavkov u Brna) na
Morawach. http://www.gorawino.net
Kreator PDF
Utworzono 4 March, 2017, 04:33
gorawino.net
Stosunek
si? przed bitw? by? niekorzystny dla Francuzów: 71 500 ?o?nierzy wobec 92 000
?o?nierzy po??czonej armii austriacko-rosyjskiej dowodzonej przez Kutuzowa. W
wyniku walki, armia austriacko-rosyjska straci?a oko?o 16 000 zabitych i
rannych oraz 11 500 wzi?tych do niewoli i 176 armat. Napoleon przy stracie
oko?o 9 000 zabitych, rannych i wzi?tych do niewoli triumfowa?, a jego
zwyci?stwo historycy wojskowo?ci okre?lili jako drugie, po Kannach Hannibala,
arcydzie?o taktyczne w historii wojen.
Ju? 4
grudnia cesarz austriacki Franciszek II Habsburg poprosi? o rozejm i podpisano
traktat pokojowy, którego efektem politycznym by? m.in. pó?niejszy rozpad
?wi?tego Cesarstwa Rzymskiego Narodu Niemieckiego.
Ciekawostk?
te? jest fakt, ?e okre?lenie „bitwa trzech cesarzy” nie jest do ko?ca prawid?owe,
poniewa? na polu bitwy byli tylko Napoleon Bonaparte i car Aleksander I.
Wspó?cze?nie,
na terenie miejsca pami?ci oraz w innych miejscach pola bitwy co roku na
prze?omie listopada i grudnia odbywaj? si? uroczysto?ci ku czci poleg?ych oraz
imprezy okoliczno?ciowe z okazji rocznicy bitwy po??czone z rekonstrukcjami
scen batalistycznych.
Byli?my
te? w kamiennej kaplicy zwanej Mogi?? Pokoju (Mohyla míru). Stoi ona na
wzgórzu, gdzie 2.12.1805 rozegra?a si? decyduj?ca bitwa napoleo?ska i stanowi
zarazem jeden z najstarszych pomników pokoju w Europie. W?a?nie na tym wzgórzu
podczas bitwy znajdowa? si? sztab wojsk sprzymierzonych przeciw Napoleonowi -
Rosjan i Austriaków. Inicjatorem budowy w sto lat po krwawej bitwie by? Alois Slovák, ksi?dz i
pedagog z Brna. Budowa rozpocz??a si? w 1910 i trwa?a dwa lata; planowano jej
otwarcie w 1914, ale wskutek wybuchu I wojny ?wiatowej oficjalne otwarcie
nast?pi?o dopiero w 1923. W 1925 pomnik uzyska? status muzeum. Tam te? dowiedzieli?my
si?, ?e do dzisiejszego dnia (ponad 200 lat po bitwie!), na okolicznych polach
zbierane s? jeszcze ko?ci dawnych uczestników bitwy. S? one sk?adowane w ma?ej
trumnie, a po jej nape?nieniu wsypywane s? do du?ej krypty znajduj?cej si? w
kaplicy. Pobyt w kaplicy Mogi?y Pokoju wywar? na uczestnikach wycieczki du?e
wra?enie, byli?my w miejscu bitwy, gdzie zgin??o a? ok. 25 000 ?o?nierzy.
Co
jedli?my podczas wycieczki, byli?my przecie? w innym kraju. Jak smakowa?y nam
http://www.gorawino.net
Kreator PDF
Utworzono 4 March, 2017, 04:33
gorawino.net
podawane potrawy? Wi?kszo?ci z nas kuchnia czeska kojarzy si? z knedlikami,
które pokrojone i polane sosem (ciasto gotowane na parze i krajane w plastry),
podawane z wieprzowin? i duszon? kapust? lub gulaszem.
W
Pradze czy Brnie widzieli?my, ?e niemal na ka?dej uliczce znajduj? si? restauracje
(cz. restaurace), bary, gospody (cz. hospody) i piwiarnie (cz. pivnice), które
zapraszaj? na smako?yki ze swojej kuchni. Wiele z nich sta?o si? miejscami
kultowymi, jak chocia?by Gospoda u Kalicha w Pradze, w której pija? piwo s?ynny
wojak Szwejk. Czesi uwielbiaj? równie? zupy (cz. polévky), które s? podstaw?
ka?dego obiadowego posi?ku. Mieli?my okazj? kilka z nich zje?? w „naszej”
restauracji w Hustopece, gdzie mieli?my wykupione posi?ki. Czy wszystkie nam
smakowa?y? Po minach naszych seniorów by?o wida?, ?e jednak najlepsze s? w
Polsce. Brakowa?o nam surówek, których nie podawano do posi?ków, a jak ju? raz
podano, to kapusta (?) by?a tak twarda, ?e nikt jej do ko?ca nie zjad?.
Ciekawym do?wiadczeniem by?o jedzenie sma?onego sera (smažený sýr) – gruby
plaster ?ó?tego sera w panierce, sma?ony na oleju. Ta wersja jest podstawow?,
cz?sto w karcie da? wyst?puj? jeszcze inne – np. smažený hermelín, gdzie
miejsce ?ó?tego sera zajmuje ser ple?niowy. Jedli?my te? oczywi?cie knedle z
mi?sem, które równie? nie wszystkim smakowa?y. Du?ym zaskoczeniem by?a podana
na obiadokolacj? sa?atka ziemniaczana na zimno. Na ?niadania mieli?my zawsze
?wie?e, chrupi?ce bu?eczki w formie paluchów, których nie mo?na by?o przekroi?
?adnym no?em. W Pradze
byli?my te? na obiedzie w restauracji „Ceska Kuchna” gdzie podano nam zup?
gulaszow? i na zimno sa?atk? jarzynow? z ciep?ym kotletem. Jak mawiaj? klasycy, z gustami kulinarnymi
jednak si? nie
dyskutuje. Jedli?my wszystko (niektórzy prawie wszystko) i generalnie smakowa?o
nam to. Oddzieln?
spraw? by?y ciasta i piwo. Podczas pobytu w jaskiniach Punkevni jedli?my,
wspominane ju?, dro?d?owe ciasto trdelnik,
które bardzo wszystkim smakowa?o, a prezes Klubu Seniorów „Pod Anio?ami”
nawet si? zastanawia?, czy nie warto wprowadzi? tego ciasta do repertuaru
wypieków naszych klubowiczów. Czeskie
piwo jest s?absze od naszej rodzimej produkcji, a podawane na etykietach, b?d?
w kartach da? liczby (najcz??ciej 10% i 12%), to nie zawarto?? alkoholu, lecz
ekstrakt chmielowy. Przeci?tny czeski piwosz z regu?y zamawia dziesi?tk?
(desítka), dwunastk? (dvanáctka) pija tylko od ?wi?ta. Niemniej jednak czeskie
piwo bardzo nam smakowa?o!
Cdn.
{gallery}Podroze/czechy/jaskinie{/gallery}
zdj?cia : J. T. Dach
http://www.gorawino.net
Kreator PDF
Utworzono 4 March, 2017, 04:33
gorawino.net
http://www.gorawino.net
Kreator PDF
Utworzono 4 March, 2017, 04:33