Ciekawostki o warzywach i owocach

Ciekawostki o
owocach
Klaudia Chyczewska
Kiwi
Owoc kiwi, nazywany chińskim agrestem
występuje w klimacie umiarkowanym.
Nazwę "kiwi" roślina otrzymała od
Nowozelandczyków na początku XX wieku puszek skórki owocu bowiem przypominał im
ptaka kiwi. Wówczas to kiwi stało się
przedmiotem handlu. Obecnie roślinę
uprawia się w Nowej Zelandii, ale też w
Australii, Kalifornii, Chile, Południowej Afryce
i nad Morzem Śródziemnym.
Mandarynki
Mandarynka, czyli młodsza siostra pomarańczy,
mniejsza ale słodsza, jak również łatwiejsza w
obieraniu i dzieleniu. Nazwa jej pochodzi od nazwy
wyspy Mauritius na Oceanie Indyjskim, którą
niegdyś nazywano Mandarą.
Miejscem występowania mandarynek jest Japonia,
Stany Zjednoczone oraz Brazylia. Z badań wynika,
że jedzenie mandarynek może zmniejszać ryzyko
raka wątroby, a także łagodzi dolegliwości
wynikające z przewlekłego wirusowego zapalenia
wątroby.
Czarna jagoda
Czarna jagoda nazywana jest czarną borówką i
czernicą. Występuje w stanie dzikim w lasach
północnej i środkowej Europy, Azji i Ameryki
Północnej na obszarach o klimacie umiarkowanym
i arktycznym. Nowe zainteresowania aktywnością
biologiczną owoców jagody pochodzą z
doświadczeń angielskich pilotów podczas II wojny
światowej. Lotnicy, którzy konsumowali w ramach
przydziałowego prowiantu dżem z czarnych jagód
cieszyli się lepszym wzrokiem o zmroku niż ich
wrogowie.
Pomarańcza
Należą do owoców z rodziny cytrusowych.
Zawierają w sobie dużo witam, a zwłaszcza bardzo
cenną witaminę C. Drzewka pomarańczowe rosną
w lasach tropikalnych i osiągają około 9 metrów
wysokości. Co ciekawe z jednego drzewa
pomarańczy można zebrać do 1000 owoców
rocznie, zapewniając zbiory nawet przez 80 lat.
Pomarańcze pochodzą z południowych Chin i
południowej Azji. Do Europy dotarły w drugiej
połowie XV wieku z Indii do Hiszpanii i Włoch.
Grejpfrut
Obecnie grejpfrut to jeden z najpopularniejszych
owoców cytrusowych. Dziś uprawia się go w wielu
krajach strefy podzwrotnikowej, między innymi w
Stanach Zjednoczonych, Chinach, Meksyku, Izraelu,
Indiach, Argentynie, Turcji i krajach Afryki
Południowej. W XVIII i XIX wieku grejpfruty
nazywane były shaddockami. Nazwa ta pochodziła
od nazwiska kapitana Jamesa Shaddocka, który
sprowadził i zadomowił grejpfruty na wyspie
Barbados. Dzisiejsza nazwa grejpfrut pochodzi od
angielskich słów "grape" czyli grono oraz "fruit"
czyli owoc – ma to związek z faktem, że owoce te
rosną na gałązkach rozmieszczonych w gronach.
Arbuz
Arbuz trafił do Polski dopiero w XII wieku dzięki
zakonowi krzyżackiemu, ale już w XIV wieku na
terenie Polski znanych było kilka odmian tego
owocu. Ciekawostką jest to, że w czasach
komunistycznych polskie władze starały się unikać
słów obcego pochodzenia, więc wyraz arbuz
próbowano zastąpić polskim wyrazem kawon.
Nazwa ta jednak się nie przyjęła. Współcześnie w
Europie uprawia się arbuzy w Hiszpanii, Portugalii,
we Włoszech, Chorwacji, Francji, Grecji, na
Węgrzech, Bułgarii, Rumuni i na południu Rosji.
Cytryna
Cytryna znana jest głównie z dużej zawartości
witaminy C. Owoce, aby mogły znieść często
długotrwały transport, zrywane są z drzew
w stanie niedojrzałym, a następnie przed
sprzedażą poddaje się je sztucznemu dojrzewaniu
za pomocą gazu. Cytryna jak wiele obecnie
uprawianych gatunków cytrusowych - powstała w
wyniku skrzyżowania innych gatunków z tej grupy,
cytrona z limą. Cytryna po raz pierwszy pojawiła
się w Europie w XI wieku.
Czereśnie
Czereśnie pochodzą z Grecji i uprawiane były już w
starożytności. Drzewo czereśni jest długowieczne
(żyje od 80 do 100 lat) i bardzo wydajne. Dość
szybko ludzie docenili ich walory smakowe oraz
lecznicze, a o zaletach tego owocu pisali starożytni
autorzy. Lukullus, jeden z wodzów armii
starożytnego Rzymu w I wieku naszej ery przywiózł
z jednej z wypraw, do Rzymu drzewko
czereśniowe. Czereśnie bardzo szybko zadomowiły
się w Cesarstwie Rzymskim. Polskie słowo
"czereśnia" pochodzi od nazwy oryginalnej
łacińskiej "xerasa".
Truskawki
Historia truskawki jest krótka. Owoc truskawki
powstał w wyniku przypadkowego skrzyżowania
poziomki chilijskiej z pochodzącej ze wschodnich
Stanów Zjednoczonych poziomki wirginijskiej.
Wydarzenie to miało miejsce w XVIII wieku we
Francji. W następstwie powstała pierwsza
wielkoowocowa poziomka, nazwana ananasową,
dającą jasno zabarwione, znacznie większe i
cenniejsze owoce niż oba gatunki wyjściowe.
Uprawa tej poziomki rozpowszechniła się szybko w
Europie, potem w Ameryce Północnej, do której
już dotarła w postaci wielkoowocowych odmian
uprawnych.