PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z KUSKUS - otwórz ()

Sałatka z kuskusem
Składniki:
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
250 g kuskusu,
15suszonych pomidorów w oliwie,
6 łyżek oliwy ze słoika z pomidorami,
1 papryka czerwona,
1 ogórek,
szynka drobiowa,
feta,
przyprawy: sól, pieprz, szczypta ostrej papryki, bazylia świeża –
opcjonalnie, natka pietruszki;
Algorytm:
1) kuskus zalej wrzątkiem i odstawić na 5 minut,
2) do ciepłej, ale już niegorącej kaszy, dodaj pokrojone w paski suszone
pomidory oraz oliwę (kuskus wchłonie cały smak i aromat suszonych
pomidorów),
3) do wystudzonej kaszy z suszonymi pomidorami dodaj pokrojoną w paski
paprykę oraz ogórek wraz ze skórką, również pokrojony w paski,
4) pokrój szynkę i dodaj do sałatki,
5) następnie dorzuć fetę pokrojoną w kostkę,
6) przyprawić do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką,
7) na koniec dodaj posiekaną zieleninę i wszystko razem lekko przemieszaj;
Smacznego!