Schaerer Coffee Joy - Jacobs Douwe Egberts Professional

Transkrypt

Schaerer Coffee Joy
Instrukcja obsługi
V02 / 08.2012
Schaerer Ltd. P.O. Box Oryginalna instrukcja obsługi
1
2
1
Wrzut zmielonej kawy
2
Pojemnik kawy ziarnistej
3
4
Pojemnik na fusy
5
6
7
8
9
6
7
8
3
4
9
10
10 !
"
5
1
#
2
$
%
3
a
b
c
d
e
&
'()
'*
+
,-
'
$
.
&
.
'()
'*
/
.
'
4
0
5
,
6
,
7
!
#
-
Schaerer Ltd.
P.O. Box
Allmendweg 8
CH-4528 Zuchwil
[email protected]
www.schaerer.com
1
4
2
a
e
3
b
5
6
d
c
7
Oryginalna instrukcja obsługi
BASCJ_pl
N° 022451
www.schaerer.com
Schaerer Coffee Joy
Instrukcja obsługi
V02 / 08.2012
Wydawca
Schaerer Ltd., P.O. Box, Allmendweg 8, CH-4528 Zuchwil
Wydanie
Wersja 02 | 08.2012
Oprogramowanie
V0.10
Koncepcja i redakcja
Copyright ©
Niniejszy dokument chroniony jest prawami autorskimi. Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie, rozpowszechnianie,
przesyłanie przez systemy elektroniczne oraz tłumaczenie na inne języki bez pisemnego zezwolenia ze strony firmy Schaerer Ltd.
jest niedozwolone. Dotyczy to całego dokumentu oraz pojedynczych jego rozdziałów. Treść dokumentu bazuje na najbardziej
aktualnych w chwili oddania do druku danych. Firma Schaerer Ltd. zastrzega sobie prawo do wprowadzania zmian w dowolnym
momencie bez konieczności informowania o nich.Wszystkie rysunki, ilustracje oraz komunikaty wyświetlacza zawarte w instrukcji
są tylko przykładami! Ze względu na szeroki zakres oferowanych opcji dane urządzenie może się różnić od tutaj przedstawionych.
Firma Schaerer Ltd. odpowiada wyłącznie za treść oryginalnego niemieckiego dokumentu.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
3
www.schaerer.com
Zawartość
Wstęp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Witamy Państwa! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Koniec użytkowania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Dłuższe przestoje (od 1 tygodnia) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Znaki i symbole. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Czyszczenie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Opis produktu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Częstotliwość czyszczenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Zastosowanie zgodne z przeznaczeniem. . . . . . . . . . . . . . . . 7
Konieczność czyszczenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Rodzaje napojów i wydajność. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Codzienne czyszczenie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Automatyczne płukania systemu kawowego . . . . . . . . . .
Płukanie systemu mleka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pojemnik na fusy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tacka ociekowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Wewnętrzny zbiornik na wodę pitną . . . . . . . . . . . . . . . .
Pojemnik na mleko. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dodatkowa chłodziarka (Opcja) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zakres dostawy i akcesoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Opcje i wyposażenie dodatkowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Dane techniczne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Tabliczka identyfikacyjna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Deklaracja zgodności . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Adres producenta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Zastosowane normy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
26
26
26
26
26
27
27
27
Cotygodniowe czyszczenie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Instalacja i uruchomienie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Comiesięczne czyszczenie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Zaparzacz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Ustawienie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Umiejscowienie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Warunki klimatyczne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
W razie potrzeby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Zewnętrzne powierzchnie ekspresu do kawy . . . . . . . . . 30
Czyszczenie dyszy parowej . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Zasilanie elektryczne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Warunki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Wartości przyłączeniowe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Wyposażenie dodatkowe (Opcja) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Przyłącze wody / odpływ wody . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Warunki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Wartości przyłączeniowe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Instalacja. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Wypakowanie urządzenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Przyłącze mleka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Płukanie rozgrzewające . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Instrukcja czyszczenia HACCP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Zasady czyszczenia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Plan czyszczenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
środek czyszczący . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tabletka czyszcząca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Milkpure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Środek do usuwania kamienia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
34
34
34
34
Program uruchamiania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Deinstalacja i utylizacja. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Serwis i konserwacja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Usuwanie kamienia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Obsługa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Ustawianie grubości mielenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Kontrola przed włączeniem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Napełnianie i podłączanie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Kawa ziarnista . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Woda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Mleko. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Filtr do wody (Opcja) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Instalacja filtra wody przeznaczonego do wewnętrznego
pojemnika na wodę pitną (Opcja) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Wymiana filtra wody przeznaczonego do wewnętrznego
pojemnika na wodę pitną (Opcja) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Włączanie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Konserwacja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Wydawanie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Podgrzewanie filiżanek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Ustawianie wysokości wylewu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Napoje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Gorąca woda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Gorące mleko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Piana mleczna. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Opcje wydawania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Zatrzymywanie bieżącego wydawania . . . . . . . . . . . . . . . 20
Wybór intensywności kawy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Opróżnianie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Pojemnik na fusy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Warunki transportu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Wskazówki/monity na wyświetlaczu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Programowanie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Nawigacja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Przegląd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Wielkość filiżanki (ilość napoju). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Ustawienie napoju . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Ustawienia podstaw. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Stany liczników . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Inform. o systemie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Usuwanie zakłóceń . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Nieprawidłowości z komunikatem na wyświetlaczu . . . . . . 46
Nieprawidłowości bez komunikatu na wyświetlaczu . . . . . . 47
Wyłączanie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
4
www.schaerer.com
Jakość wody . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Parametry wody . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Wyznaczanie twardości wody . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Systemy filtrowania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Wskazówki bezpieczeństwa . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Zagrożenie dla użytkownika. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Zagrożenie stwarzane przez środki czyszczące . . . . . . . . . 52
Zastosowanie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Przechowywanie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Utylizacja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Pomoc w nagłych wypadkach. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Zagrożenie dla urządzenia! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Przepisy w zakresie higieny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Woda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Kawa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Mleko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Odpowiedzialność. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Obowiązki operatora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Roszczenia z tytułu gwarancji i odpowiedzialności . . . . . . . 55
5
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
www.schaerer.com
Wstęp
Wstęp
Witamy Państwa!
Ekspres należy do najnowszej generacji automatycznych urządzeń do kawy. W fazie projektowania urządzenia korzystaliśmy ze specjalistycznej wiedzy i wieloletniego doświadczenia
naszego przedsiębiorstwa.
Niniejsza instrukcja obsługi zawiera informacje na temat produktu, sposobu użytkowania i
czyszczenia ekspresu do kawy. Użytkowanie ekspresu do kawy niezgodnie z zaleceniami instrukcji powoduje wykluczenie wszelkiej odpowiedzialności z tytułu szkód. W instrukcji nie zawarto jednak wszystkich możliwych zastosowań ekspresu! Więcej informacji można uzyskać
w naszym dziale obsługi klienta.
Wydajność ekspresu do kawy zależy od prawidłowego użytkowania i konserwacji. Przed
pierwszym uruchomieniem zapoznać się z instrukcją obsługi, a następnie zachować ją do późniejszego wykorzystania.
Życzymy wielu sukcesów podczas używania nowego ekspresu do kawy!
Znaki i symbole
Patrz także rozdział „Wskazówki bezpieczeństwa”!
W niniejszej instrukcji obsługi zostały zastosowane następujące znaki i symbole zwracające
uwagę na zagrożenia i szczególne przypadki:
Niebezpieczeństwo
porażenia prądem!
Bezpośrednio niebezpieczna sytuacja, której następstwem może być śmierć lub ciężkie
obrażenia ciała w wyniku porażenia elektrycznego.
Należy koniecznie stosować się do podanych środków zapobiegania temu zagrożeniu.
OSTROŻNIE!
Sytuacja ogólnie niebezpieczna, której następstwem mogą być obrażenia ciała.
NIEBEZPIECZEŃSTWO!
Zagrożenie dla
użytkownika!
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
urządzenia!
OSTROŻNIE!
Gorący płyn!
OSTROŻNIE!
Gorąca para!
Występuje sytuacja, której następstwem może być uszkodzenie urządzenia.
Sytuacja niebezpieczna, której następstwem mogą być obrażenia ciała wskutek poparzenia gorącą cieczą. Zagrożenie to powstaje w miejscach nalewania napoju. W dalszej
części oznaczone tylko za pomocą symbolu.
Sytuacja niebezpieczna, której następstwem mogą być obrażenia ciała wskutek poparzenia gorącą cieczą. Zagrożenie to powstaje w miejscach nalewania napoju. W dalszej
części oznaczone tylko za pomocą symbolu.
Gorąca powierzchnia!
Sytuacja niebezpieczna, której następstwem mogą być obrażenia ciała wskutek oparzeń. Zagrożenie to powstaje w miejscach nalewania napoju oraz podgrzewania filiżanek (opcja). W dalszej części oznaczone tylko za pomocą symbolu.
OSTROŻNIE!
Sytuacja niebezpieczna, której następstwem mogą być obrażenia ciała wskutek zmiażdżenia. W dalszej części oznaczone tylko za pomocą symbolu.
OSTROŻNIE!
Niebezpieczeństwo
zgniecenia!
6
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Opis produktu
www.schaerer.com
Opis produktu
Zastosowanie zgodne z przeznaczeniem
Urządzenie Schaerer Coffee Joy przeznaczone jest do przygotowywania różnego rodzaju napojów kawowych i/lub mlecznych wydawanych w filiżankach lub dzbanuszkach. Dodatkowo
urządzenie może wydawać gorącą wodę.
Urządzenie to przeznaczone jest do użytku prywatnego i komercyjnego. Można je stosować
w sklepach, biurach, lokalach gastronomicznych, hotelach i innych podobnych miejscach.
Można je także stosować w gospodarstwach domowych. Czyszczenie i konserwacja urządzenia należą do zadań odpowiednio poinstruowanych osób. Urządzenie może być wykorzystane
w punktach samoobsługowych, jeśli wyszkolony personel będzie pełnił nad nim nadzór.
Podczas użytkowania tego urządzenia obowiązują dodatkowo „Ogólne warunki handlowe” firmy Schaerer AG oraz niniejsza instrukcja obsługi. Zastosowanie wykraczające poza podany
zakres jest niezgodne z przeznaczeniem. Producent nie odpowiada za szkody powstałe z tego
tytułu.
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
urządzenia!
Nieprawidłowe użytkowanie ekspresu do kawy może prowadzić do uszkodzenia.
Urządzenie Schaerer Coffee Joy nie może być w żadnym wypadku używane do podgrzewania ani przygotowywania żadnych innych płynów niż kawa, gorąca woda (napoje, czyszczenie) lub mleko (schłodzone, pasteryzowane, homogenizowane, UHT).
Rodzaje napojów i wydajność
W zależności od wariantów urządzenia i opcji możliwe jest przygotowywanie następujących
napojów (wydajność podana w filiżankach na godzinę):
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Espresso (50 – 60 ml)
±50 filiżanek
Cafe Creme (120 ml)
±40 filiżanek
Napoje mleczne
±30 filiżanek
Gorąca woda
±7.5 l
7
www.schaerer.com
Opis produktu
Zakres dostawy i akcesoria
Sztuk
Nazwa
Nr kat.
1
Ekspres do kawy Schaerer Coffee Joy
-
Dokumentacja
1
Instrukcja obsługi (PL)
patrz dokument
*
patrz dokument
1
Instrukcja instalacji stałego podłączenia wody
1
Karta czyszczenia cotygodniowego (PL)
patrz dokument
1
Formularz jakości dostawy
-
Akcesoria ogólnie
1
dysza do mleka czarna (średnica: 1.3)
33.2415.1000
1
dysza do mleka brązowa (średnica: 1.5)
33.2415.2000
1
Smar do pierścieni uszczelniających (tubka)
33.2179.9000
1
Rura zasysająca powietrze
33.2832.0000
1
Dysza parowa
33.2427.7000
1
Multitool
33.2397.7000
Wyposażenie dodatkowe stałego podłączenia wody*
1
Obudowa przyłącza stałego wody+pojemnik wody pit071930
nej kompletny
1
Zasilacz wtyczkowy 90-264VAC/47-63Hz
071910
1
Wtyk wejściowy UE zasilacza wtyczkowego
071911
1
Wąż z pancerzem 1.5m 3/8"
067766
2
Uszczelka płaska 10/15x0.8
064249
2
Uchwyt kabla
071933
Czyszczenie / akcesoria do czyszczenia
*
1
Środek czyszczący „Milkpure“
071531
1
Tabletki czyszczące (blister z 10 tabletkami)
062867
1
Szczotki do czyszczenia (2 w zestawie)
33.2408.0000
1
Test twardości węglanowej (woreczek z 2 paskami te067720
stowymi)
W zależności od wersji urządzenia.
Opcje i wyposażenie dodatkowe
Przykład
Opcja
Opis
Dodatkowa chłodziarka
Zewnętrzna jednostka chłodząca dla ekspresów z Milk Smart.
Pojemność: 2 l
8
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Opis produktu
Przykład
www.schaerer.com
Opcja
Opis
Rozszerzony pojemnik kawy ziarnistej
Dodatkowo nakładany pojemnik kawy
ziarnistej zwieszający pojemność ziaren.
Pojemność: 400 g
Filtr wody do wewnętrznego pojemnika na Filtr wody może zostać zainstalowany w
wodę pitną
wewnętrznym pojemniku na wodę pitną.
Pojemność: 200 l
Stałe podłączenie wody
Napełnienie pojemnika odbywa się poprzez
dopływ wody poza urządzeniem. Istnieje
możliwość domontowania elementu.
Szczegółowe informacje można uzyskać u najbliższego partnera handlowego.
Dane techniczne
Moc znamionowa*
1700 – 2300 W
Temperatura robocza
Podgrzewacz pary
Podgrzewacz
cej wody
Minimalna temperatura robocza (T min.)
130°C
86°C
Maksymalna temperatura robocza (T maks.) 130°C
102°C
Nadciśnienie
Podgrzewacz pary
Podgrzewacz
cej wody
Nadciśnienie robocze
2.5 bar
16 bar
(p 16 bar
16 bar
Kontrolne nadciśnienie
24 bar
24 bar
Pojemność zbiornika wody
2.2 l
Pojemność pojemnika na kawę ziarnistą
250 g
Pojemność pojemnika na fusy
15 - 20 zestawów fusów
Dopuszczalne
maks)
nadciśnienie
robocze
gorą-
gorą-
Wymiary zewnętrzne
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Szerokość
305 mm
Wysokość
400 mm
Głębokość
443 mm
9
www.schaerer.com
Opis produktu
Waga netto
16 kg
Poziom ciśnienia akustycznego**
<70 dB (A)
Zmiany techniczne zastrzeżone.
*
Wyposażenie dodatkowe patrz tabliczka znamionowa. Podane wartości dotyczą wyposażenia podstawowego.
** Mierzony dźwiękiem ciągłym A poziom ciśnienia akustycznego Lpa (slow) i Lpa (impulse)
w miejscu pracy personelu obsługującego wynosi w każdym trybie pracy poniżej
70 dB (A).
Tabliczka identyfikacyjna
Tabliczka znamionowa znajduje się za tacką ociekową po lewej stronie.
► W razie problemu technicznego lub roszczenia gwarancyjnego należy podać numer seryjny znajdujący się na tabliczce znamionowej.
Przykładowa tabliczka znamionowa
Deklaracja zgodności
Adres producenta
Producent
Osoba odpowiedzialna za dokumentację
WMF
Württembergische Metallwarenfabrik AG
Eberhardstraße
D-73309 Geislingen/Steige
T +49 (0)73 31 25 1
http://www.wmf.de
Schaerer AG
Hans-Ulrich Hostettler
Skr. poczt.
Allmendweg 8
CH-4528 Zuchwil
Zastosowane normy
Zastosowane zostały następujące zharmonizowane normy:
Dyrektywa ws. niskich napięć 2006/95/WE
•
•
•
Dyrektywa o kompatybilności elektromagnetycznej 2004/108/EG
EN 60335-1:2002 +A1 +A11 +A12 +A13 •
+A14 +A15 +A2
•
EN 60335-2-75: 2004 +A1 +A11 +A2 •
+A12
•
EN 62233:2008
EN 55014-1:2006 +A1
EN 55014-2:1997 +A1 +A2
EN 61000-3-2:2006 +A1 +A2
EN 61000-3-3:2008
Bezpieczeństwo
EMC
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
IEC 60335-1:2001 +A1 +A2
IEC 60335-2-14:2006 +A1
IEC 60335-2-15:2002 +A1 +A2
IEC 60335-2-75:2002 +A1 +A2
IEC 62233 wyd. 1:2005
CISPR 14-1 wyd. 5.1: 2009
CISPR 14-2 wyd.1.2: 2008
IEC 61000-3-2 wyd. 3.2: 2009
IEC 61000-3-2 wyd. 2.1:2001
IEC 61000-3-3:2008
Wyżej wymieniony producent deklaruje, że urządzenie to jest zgodne ze wszystkimi właściwymi przepisami wymienionych dyrektyw UE. W przypadku dokonania nieuzgodnionych z nami
zmian w tych urządzeniach niniejsza deklaracja traci swoją ważność.
10
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Instalacja i uruchomienie
www.schaerer.com
Ustawienie
Umiejscowienie
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
urządzenia!
Jeśli chodzi o miejsce ustawienia urządzenia, obowiązują warunki podane poniżej. Ich
niezapewnienie może spowodować uszkodzenie urządzenia.
Należy koniecznie przestrzegać następujących warunków:
•
•
•
•
•
Powierzchnia montażu musi być stabilna i równa, aby nie ulegała deformacji pod wpływem
ciężaru ekspresu.
Nie stawiać ekspresu do kawy na gorących powierzchniach lub w pobliżu pieca.
Ekspres należy ustawić tak, by możliwy był jego ciągły nadzór przez przeszkolone osoby.
Doprowadzić wymagane przyłącza zasilające zgodnie z planami instalacji u użytkownika
do punktu odległego o 1 m od miejsca ustawienia urządzenia.
Zachować wolną przestrzeń do niezbędnych prac konserwacyjnych i obsługi:
•
U góry pozostawić dostateczną ilość miejsca na nasypywanie ziaren kawy.
•
Z lewej strony pozostawić wolny odstęp wynoszący ±35 cm.
•
Pomiędzy tyłem urządzenia a ścianą pozostawić wolny odstęp wynoszący min. 15 cm
(umożliwiający obieg powietrza).
•
•
U góry pozostawić wolny odstęp wynoszący min. 250 mm (potrzebny na demontaż zaparzacza przy czyszczeniu i konserwacji).
Przestrzegać przepisów w zakresie urządzeń kuchennych obowiązujących w miejscu
ustawienia.
Warunki klimatyczne
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
urządzenia!
Jeśli chodzi o miejsce ustawienia urządzenia, obowiązują podane poniżej warunki klimatyczne. Ich niezapewnienie może spowodować uszkodzenie urządzenia.
Należy koniecznie przestrzegać następujących warunków:
Temperatura otoczenia od +10°C do +40°C (50°F do 104°F)
Względna wilgotność powietrza od maks. 80% wzgl. wilg. pow. (f)
Ekspres jest przeznaczony wyłącznie do stosowania wewnętrz pomieszczeń. Nie używać na
wolnym powietrzu, nigdy nie narażać na działanie czynników pogodowych (deszcz, śnieg,
mróz)!
Jeśli urządzenie zostało wystawione na działanie ujemnych temperatur:
► Przed pierwszym uruchomieniem skontaktować się z serwisem.
Zasilanie elektryczne
Warunki
Przyłącze elektryczne należy wykonać zgodnie z obowiązującymi przepisami oraz regulacjami
krajowymi. Napięcie w miejscu ustawienia musi odpowiadać parametrom podanym na tabliczce znamionowej.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
11
www.schaerer.com
NIEBEZPIECZEŃSTWO!
Niebezpieczeństwo
porażenia prądem!
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
Należy koniecznie przestrzegać następujących punktów:
•
•
•
•
•
•
Przewód fazowy musi być wyposażony w zabezpieczenie prądowe zgodne z wartością podaną na tabliczce znamionowej!
Instalacja musi być wyposażona w elementy umożliwiające odłączenie wszystkich biegunów zasilania urządzenia.
Urządzenia nie eksploatować w przypadku uszkodzenia przewodu sieciowego. Jeśli przewód lub wtyczka są uszkodzone, należy niezwłocznie zlecić ich wymianę technikowi z autoryzowanego serwisu.
Schaerer AG odradza stosowanie przedłużaczy! Jeśli mimo tego przedłużacz zostanie
użyty (minimalny przekrój: 0,75 mm²), należy przestrzegać wytycznych producenta kabla
(instrukcja obsługi) oraz przepisów lokalnych.
Przewód należy ułożyć w taki sposób, aby nikt się o niego nie potykał. Przewodów nie wolno prowadzić przez narożniki i ostre krawędzie, zakleszczać ani pozostawiać swobodnie
zwisających w pomieszczeniu. Przewodów nie należy umieszczać nad gorącymi przedmiotami i należy chronić je przed olejem i agresywnymi środkami czyszczącymi.
Nigdy nie podnoś ani nie ciągnij urządzenia za kabel sieciowy. Wtyczki nigdy nie wyciągaj
z gniazdka, chwytając za przewód sieciowy. W żadnym wypadku nie dotykaj przewodu i
wtyczki mokrymi rękami! Nigdy nie wkładaj mokrych wtyczek do gniazdka!
Wartości przyłączeniowe
Sieć
Parametry przyłączeniowe
1L, N, PE
220 – 240 V ~ 50/60 Hz
1700 – 2300 W
Przewód
Bezpiecznik
przyłącze(w instalacji
niowy przew miejscu
krój
użytkowania)
przewodu
10 – 16 A
3 x 0,75 mm²
3 x 1 mm²
NEMA 5 – 15
1L, N, PE
110 - 120 V ~
50/60 Hz
1200 W
15 A
2L, PE:
220 V 2~
50/60 Hz
2000 W
10 – 16 A
1L, N, PE
110 V ~
60 Hz
1210 W
13 A
NEMA 1 – 15
Przyłącze wody / odpływ wody
Warunki
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
urządzenia!
Niewłaściwy skład i parametry wody mogą być przyczyną uszkodzenia urządzenia.
Należy koniecznie stosować się do następujących punktów:
Woda musi być wolna od zanieczyszczeń, a zawartość chloru nie może przekraczać 100 mg
na litr.
Urządzenia nie wolno podłączać do wody czyszczonej metodą osmozy ani wody o agresywnych właściwościach.
Twardość węglanowa nie może przekraczać 5 – 6 iniem. Twwęg (°n) (twardość węglanowa
wg skali niemieckiej) lub 8 – 10 fran. Twwęg (°F) (twardość węglanowa wg skali francuskiej) a
wartość twardości ogólnej musi być zawsze wyższa od twardości węglanowej.
Minimalna twardość węglanowa wynosi 4 iniem. Twwęg (°n) lub 7 fran. Twwęg (°F). Wartość
pH musi się mieścić w zakresie 6,5 – 7.
Należy zawsze stosować nowy komplet węży dołączony do urządzenia (wąż do świeżej/brudnej wody).
Przyłącze wody należy wykonać zgodnie z obowiązującymi przepisami oraz uregulowaniami
krajowymi. Jeśli urządzenie zostanie podłączone do nowo zainstalowanego przewodu wody,
przewód i wąż doprowadzający należy dokładnie przepłukać, aby do urządzenia nie przedostały się żadne zanieczyszczenia.
Ekspres należy podłączać do instalacji wody pitnej z zaworem odcinającym.
12
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
www.schaerer.com
Wartości przyłączeniowe
Ciśnienie wody
Wejściowa temperatura wody
Minimum:
0.2 MPa (2 bar)
Maksimum:
0.6 MPa (6 bar)
Minimum:
10°C
Maksimum:
35°C
Instalacja
Wypakowanie urządzenia
Przed rozpoczęciem instalacji przeczytaj uważnie rozdziały „Ustawienie” i „Zasilanie elektryczne”!
► Wypakuj urządzenie.
► Sprawdź, czy w opakowaniu nie pozostał dostarczony z urządzeniem osprzęt.
► Wyciągnij dostarczone akcesoria z pojemnika z wkładem i pojemnik na wodę.
Ważne: podczas eksploatacji maszyny ze stałym przyłączem wodnym zawsze przechowywać
zbiornika wody pitnej. Będzie on potrzebny do usuwania kamienia.
► Zachowaj oryginalne opakowanie do ewentualnej odsyłki urządzenia.
Instalacja stałego podłączenia wody
Patrz załączona instrukcja instalacji stałego podłączenia wody.
Przyłącze mleka
► Zamontować wąż do mleka do wypływu napoju (patrz rysunek).
► Wybrać odpowiednią dyszę do mleka (brązowa = do schłodzonego mleka; przezroczysta
= do nieschłodzonego mleka) i wetknąć ją w drugi koniec węża do mleka.
► Włożyć wylot napoju do mocowania.
► Wyjąć pojemnik na fusy z ekspresu.
► Wylot napojów przesunąć w najniższe położenie.
► Zaczepić wąż do mleka w przewidzianej do tego celu prowadnicy.
Patrz rozdział „Obsługa“ - „Napełnianie i podłączanie“ - „Mleko” w celu napełnienia mlekiem.
Jeśli zostanie dostawiona zewnętrzna chłodziarka: przeprowadzić instalację chłodziarki zgodnie z instrukcją obsługi i włożyć wąż z mlekiem z urządzenia do zewnętrznej chłodziarki.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
13
www.schaerer.com
Program uruchamiania
Przy pierwszym uruchomieniu ekspresu do kawy wykonywany jest samoczynnie program uruchomieniowy. Przeprowadza on krok po kroku pierwsze ustawienia. Poniżej przedstawiono
szczegółowe opisy poszczególnych kroków.
► Nacisnąć przycisk
.
 Ekspres do kawy zostanie włączony, rozpoczyna się program uruchomieniowy.
► Postępować zgodnie ze wskazówkami na ekranie dotykowym.
Wyświetlacz / tekst na wyświetlaczu
Opis parametru
Zakres ustawień
language: english
► Wybrać żądany język przyciskiem
i
.
Niemiecki
Angielski
► Potwierdzić za pomocą
.
 Na wyświetlaczu pojawia się tekst „Usta- Francuski
wienie wstepne urządzenia Coffee Joy”
Niderlandzki
w wybranym języku.
Szwedzki
Wskazówki
Ustawienie fabryczne to
„Angielski”.
Duński
Norweski
Rosyjski
Włoski
Hiszpański
Japoński
Czas gg:mm
Ustawianie bieżącej godziny:
gg = godziny
► Ustawić godzinę przyciskiem
i
–
mm = minuty
.
.
► Ustawić minuty przyciskiem
i
.
.
 Pojawia się kolejny krok uruchamiania.
Data dd:mm:rrrr
dd = dzień
Ustawianie bieżącej daty:
► Ustawić dzień przyciskiem
i
rrrr = rok
.
► Ustawić miesiąc przyciskiem
–
mm = miesiąc
.
i
.
.
► Ustawić rok przyciskiem
i
.
.
Czas wyłączenia: 30 min
W kroku tym definiowany jest czas wyłączenia. 0 min
Jeśli po wydaniu napoju upłynie określony czas 5 – 180 min
bez kolejnego wydawania, urządzenie samoczynnie się wyłączy.
i
Przy ustawieniu „0 min”
urządzenie nie wyłącza
się samoczynnie w
ogóle.
.
.
Twardość wody:: 13 – 16
Ustawienie twardości wody:
0–4
► Wykonać badanie twardości wody
5–8
Patrz rozdział „Serwis i konserwacja” — „Wyznaczanie twardości wody”
9 – 12
► Ustawić twardość wody przyciskiem
.
>16
i
–
13 – 16
.
14
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
www.schaerer.com
Opis parametru
Zakres ustawień
Filtr wody: Nie
Ustawienie zastosowania filtru wody:
Tak/nie
W przypadku ustawienia
opcji„Tak” następuje automatyczne płukanie filtra.
–
Podczas płukania
układu kawy zostają oczyszczone i podgrzane
wszystkie przewody
kawy.
► Ustawić stosowanie filtru przyciskiem
.
i
.
Wskazówki
Opcja 1: Wpis „nie”
Opcja 2: W przypadku ustawienia opcji„Tak”
następuje automatyczne płukanie filtra.
► Podstawić pod wylot gorącej wody pojemnik
o objętości ok. 3 l.
► Napełnić całkowicie zbiornik na wodę pitną.
 Po zakończeniu płukania filtra pojawia
się kolejny krok uruchamiania.
Urządz. nagrzewa sie
Urządzenie rozpoczyna nagrzewanie.
Po nagrzaniu następuje płukanie układu kawy.
► Podstawić naczynie pod wylew napoju.
 Płukanie trwa ok. 40 sek.
Na zakończenie programu uruchamiania zostaje –
przeprowadzone zaparzanie testowe.
Przycisk
Przycisk napoju „Espresso“
–
miga.
► Podstawić odpowiednie naczynie pod wylot
napoju.
.
 Rozpoczyna się zaparzanie testowe.
► Próbny napój należy wylać, nie wolno go pić.
Twój wybór
Ekspres jest teraz gotowy do pracy.
–
Wszystkie wprowadzone teraz ustawienia
można jeszcze później
zmienić.
Patrz rozdział „Programowanie”.
Deinstalacja i utylizacja
Ekspres do kawy należy zutylizować w należyty sposób, zgodnie z przepisami lokalnymi i regulacjami ustawowymi.
► Skontaktować się z partnerem serwisowym.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
15
www.schaerer.com
Obsługa
Obsługa
Kontrola przed włączeniem
► Przed włączeniem ekspresu do kawy sprawdzić, czy spełnione zostały następujące warunki.
Warunki wstępne włączenia ekspresu:
•
•
•
•
Doprowadzanie wody pitnej jest otwarte lub pojemnik wody pitnej jest pełny.
Pojemnik na kawę ziarnistą jest napełniony.
Pojemnik na fusy jest pusty i prawidłowo wsunięty.
Ekspres jest poprawnie podłączony do sieci prądowej.
Napełnianie i podłączanie
Kawa ziarnista
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
użytkownika!
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
urządzenia!
Niebezpieczeństwo skaleczenia przez obracające się tarcze mielące młynka.
Zabrania się wkładać rąk do pojemnika kawy ziarnistej przy włączonym ekspresie.
Przedostanie się obcych ciał może doprowadzić do zapchania młynka lub zniszczenia
mechanizmu mielącego!
Nigdy nie wsypywać do pojemnika na kawę ziarnistą żadnych innych produktów.
► Otworzyć pokrywę pojemnika na kawę ziarnistą (patrz rysunek).
► Wsypać kawę ziarnistą (maks. 250 g).
► Zamknąć pokrywę z powrotem.
Woda
Opcja 1: Wewnętrzny pojemnik na wodę pitną
► Codziennie wyjmować pojemnik na wodę pitną i gruntownie płukać świeżą wodą.
► Codziennie napełniać pojemnik przed użyciem świeżą wodą pitną.
► Ponownie włożyć pojemnik na wodę pitną.
Opcja 2: Stałe podłączenie wody
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
urządzenia!
Urządzenie może ulec uszkodzeniu, gdy pompa będzie działać na sucho.
Przed włączeniem urządzenia należy upewnić się, że główny zawór wodny został otwarty.
► Otwórz kurek odcinający na głównym zaworze wodnym.
Ze względu na przepisy ubezpieczeniowe zaleca się zamykać główny zawór wodny na koniec
dnia.
16
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Obsługa
www.schaerer.com
Mleko
Opcja 1: Milk Smart
Różnica wysokości między opakowaniem mleka a wylewem napoju nie może przekraczać
40 cm.
► Przygotować świeże, schłodzone mleko (3 – 5°C).
► Zawiesić wąż lub węże w pojemniku z mlekiem.
 Koniec węża musi dotykać dna pojemnika.
Patrz także rozdział „Wskazówki bezpieczeństwa” — „Higiena” — „Mleko”
Opcja 2: Dodatkowa chłodziarka
► Otworzyć drzwiczki.
► Wyjąć i przepłukać zbiornik na mleko.
► Wlać świeże, schłodzone mleko (3 – 5°C).
► Włożyć zbiornik do chłodziarki.
► Zawiesić wąż lub węże w pojemniku.
 Koniec węża musi dotykać dna pojemnika.
► Zamknąć drzwiczki.
Włączanie
.
 Ekspres do kawy zostanie włączony, na wyświetlaczu pojawia się tekst powitania.
► Podstawić naczynie pod wylew napoju.
 Urządzenie rozpoczyna nagrzewanie.
 Po nagrzaniu następuje płukanie układu kawy (czas trwania: ok. 40 sek).
Opcja 1: Jednostka stałego przyłącza wodnego
► Podłączyć jednostkę stałego przyłącza wodnego do sieci prądowej.
Przestrzegać danych napięciowych podanych na tabliczce znamionowej jednostki stałego
przyłącza wodnego.
Opcja 2: Dodatkowa chłodziarka
► Podłączyć dodatkową chłodziarkę do prądu i włączyć głównym włącznikiem.
Przestrzegaj instrukcji obsługi dodatkowej chłodziarki.
Patrz rozdział „Obsługa” - „Napełnianie i podłączanie” - „Mleko” - „Opcja: dodatkowa chłodziarka”.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
17
www.schaerer.com
Obsługa
Wydawanie
Podgrzewanie filiżanek
Na ekspresie do kawy znajduje się powierzchnia na odkładanie filiżanek. Przy włączonym
urządzeniu powierzchnia ta, a wraz z nią i filiżanki, są podgrzewane.
► Postawić filiżanki na powierzchnię do odkładania.
 Przy włączonym ekspresie do kawy filiżanki są podgrzewane.
Ustawianie wysokości wylewu
OSTROŻNIE!
Gorące powierzchnie grożą poparzeniem.
Przy przesuwaniu wypływu napoju należy zachować ostrożność.
► Podstawić filiżankę pod wylew napoju.
► Wylew napoju chwycić od przodu i przesunąć w odpowiednie położenie (patrz rys.).
► Wyjąć filiżankę po zakończeniu wydawania.
Możliwe wysokości podstawy = 70 – 135 mm.
Napoje
Urządzenie jest gotowe do wydawania napoju, jeżeli palą się wszystkie symbole napojów.
► Postaw filiżankę pod wypływ napoju.
► Dopasuj wysokość wylewu napoju do wielkości filiżanki.
Dostępne są następujące napoje:
a
b
c
d
e
OSTROŻNIE!
Gorący płyn!
18
krótkie naciśnięcie: Espresso / długie naciśnięcie: 2x Espresso
krótkie naciśnięcie: Café Creme / długie naciśnięcie: 2x Café Creme
krótkie naciśnięcie: Latte Macchiato / długie naciśnięcie: kawa z mlekiem
krótkie naciśnięcie: Cappuccino długie naciśnięcie: 2x Cappuccino
Wylew u góry, krótkie naciśnięcie: gorące mleko / wlew na dole, naciśnięcie i przytrzymanie: pianka
► Nacisnąć przycisk żądanego napoju.
 Pali się jeszcze tylko symbol wybranego napoju, rozpoczyna się wydawanie.
 Na wyświetlaczu pojawia się nazwa napoju.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Obsługa
www.schaerer.com
► Po zakończeniu wydawania zabierz filiżankę.
Patrz rozdział „Opcje wydawania” - „Zatrzymaj wydawanie” do zatrzymania wydawania napoju.
Gorąca woda
Do wydawania gorącej wody dostępne są trzy warianty dozowania:
Technik serwisu może wyłączyć niepożądane warianty dozowania lub dopasować ilość dozowaną przy opcji „Dozowane”.
► Podstawić filiżankę pod wylewkę wrzątku.
► Dopasować wysokość wylewu do wielkości filiżanki.
OSTROŻNIE!
Gorący płyn!
Opcja 1: Dozowane
.
 Wydawana jest ustawiona ilość.
Opcja 2: Freeflow
► Nacisnąć i przytrzymać przycisk
.
 Wydawanie trwa przy wciśniętym przycisku.
Opcja 3: Start/Stop
.
 Wydawana jest gorąca woda.
► Zakończenie wydawania następuje przez ponowne naciśnięcie przycisku
.
Jeśli zakończenie wydawania nie nastąpi ręcznie po naciśnięciu przycisku
, wówczas wydawanie kończy się po zdefiniowanym czasie. Może to być zdefiniowane przez technika serwisu.
Gorące mleko
Gorące mleko i spienione mleko są wydawane tym samym przyciskiem. Mleko jest wydawane
przy wylewie znajdującym się na samej górze. Spienione mleko jest wydawane przy wylewie
znajdującym się w niższej pozycji.
► Postaw filiżankę pod wylew napoju.
► Wylew napojów przesunąć na najwyższe położenie.
 Tylko w najwyższej pozycji do mleka nie jest doprowadzane powietrze, w przeciwnym
razie wytwarzane jest mleko spienione.
OSTROŻNIE!
►
Gorący płyn!
-Nacisnąć przycisk.
 Wydawane jest gorące mleko.
Piana mleczna
Gorące mleko i spienione mleko są wydawane tym samym przyciskiem. Mleko jest wydawane
przy wylewie znajdującym się na samej górze. Spienione mleko jest wydawane przy wylewie
znajdującym się w niższej pozycji.
► Postaw filiżankę pod wylew napoju.
► Przesuń wylew napojów w dół, jak to tylko jest możliwe.
OSTROŻNIE!
Gorący płyn!
►
- Nacisnąć i przytrzymać przycisk.
 Wydawanie trwa przy wciśniętym przycisku.
Napoje podwójne
Istnieje możliwość równoczesnego nalewania dwóch napojów. Dotyczy to napojów Espresso,
Cafe Creme i Cappuccino.
► Podstawić dwie filiżanki pod wylot napoju.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
19
www.schaerer.com
Obsługa
► Dopasować wysokość wylewu do wielkości filiżanki.
OSTROŻNIE!
Gorący płyn!
► Nacisnąć przycisk żądanego napoju ok. 3 sek.
 Świeci się tylko symbol wybranego napoju, rozpoczyna się jego wydawanie.
 Na wyświetlaczu widoczny jest napis „2x nazwa napoju”.
► Wyjąć filiżanki po zakończeniu wydawania.
Patrz rozdział „Opcje wydawania” - „Zatrzymaj wydawanie” powoduje zatrzymanie wydawania
napoju.
Napoje z kawą mieloną
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
urządzenia!
Nieprawidłowe obchodzenie się z urządzeniem może spowodować jego uszkodzenie.
Do wrzutu nie wolno wrzucać nic innego, niż zmielona kawa lub tabletki czyszczące.
► Otworzyć pokrywę wrzutu (patrz rysunek).
 Na ekranie pojawia się żądanie „Wsyp kawe mieloną”.
► Wsypać zmieloną kawę (maks. 15 g).
► Zamknąć pokrywę wrzutu.
 Na ekranie pojawia się żądanie „Wybierz napój”.
 Świeci się tylko symbol wybranego napoju, rozpoczyna się jego wydawanie.
 Nazwa napoju jest pokazywana na wyświetlaczu.
► Wyjąć filiżankę po zakończeniu wydawania.
Patrz rozdział „Opcje wydawania” - „Zatrzymaj wydawanie” powoduje zatrzymanie wydawania
napoju.
Opcje wydawania
Zatrzymywanie bieżącego wydawania
Wydawanie napojów i gorącej wody można zatrzymać w dowolnej chwili.
.
 Bieżące wydawanie zostanie zatrzymane.
Wybór intensywności kawy
Przed wydaniem napoju można wybrać moc kawy. Do wyboru są następujące moce kawy:
•
•
•
mocna (ok. 15%mocniejsza niż ustawienie odpowiedniego napoju)
normalna (ustawienie wstępne każdego napoju)
łagodna (ok. 15% słabsza niż ustawienie odpowiedniego napoju)
Jeżeli wybrano „silna” lub „łagodna”, następuje dopasowanie czasu mielenia młynka a tym samym ilości zmielonej kawy.
Brak wyboru mocy oznacza automatycznie napój „normalny”.
► Wybrać żądaną moc napoju przyciskiem i .
 Wybór obowiązuje tylko dla kolejnego napoju.
► Postaw filiżankę pod wypływ napoju.
► Dopasuj wysokość wylewu napoju do wielkości filiżanki.
► Zamów żądany napój.
 Napój jest wydawany.
 Nazwa napoju oraz moc są pokazywane na wyświetlaczu.
20
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Obsługa
www.schaerer.com
Opróżnianie
Pojemnik na fusy
Pojemnik na fusy należy opróżniać regularnie, najpóźniej wtedy, gdy na wyświetlaczu pojawi
się stosowny monit.
► Wyjąć i opróżnić pojemnik na fusy.
 Gdy pojemnik na fusy jest wyciągnięty, wydawanie napojów jest zablokowane.
► Ponownie włożyć pojemnik na fusy.
 Na wyświetlaczu pojawia się zapytanie „Poj. na fusy opróż.?”.
► Potwierdzić zapytanie przyciskiem
.
Jeśli po opróżnieniu pojemnika na fusy zapytanie zostanie przez nieuwagę potwierdzone opcją „Nie”, wówczas żądanie opróżnienia będzie nadal wyświetlane. Należy ponownie wyjąć i
włożyć pojemnik na fusy, wówczas zapytanie pojawi się ponownie.
Tacka ociekowa
Miskę na skropliny należy opróżnić, gdy będzie widoczny pływak, ale co najmniej jeden raz w
ciągu dnia.
OSTROŻNIE!
N
i
e
b
e
z
p
i
e
c
z
e
ń
s
t
w
o
z
g
n
i
e
c
e
n
i
a
!
► Ostrożnie wyjąć miskę na skropliny.
► Opróżnij tackę i zamocowuj ją ponownie.
► Sprawdzić prawidłowe osadzenie; nieprawidłowe zamocowanie miski na skropliny może
spowodować wyciek wody lub zablokowanie maszyny.
Warunki transportu
► Przed zmianą położenia należy koniecznie odłączyć doprowadzanie wody pitnej i zasilanie
oraz odpływ brudnej wody.
► Przed zmianą położenia należy sprawdzić, czy na podłożu nie znajdują się żadne przeszkody ani nierówności.
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
urządzenia!
Urządzenie może zostać uszkodzone przy nieodpowiednim transporcie.
Przy zmianie położenia urządzenia na wózku należy stosować się do następujących
punktów:
•
•
•
Przy zmianie lokalizacji nie należy popychać wózka, lecz ciągnąć go ze względów bezpieczeństwa.
Ciągnąć należy zawsze za wózek, nigdy za urządzenie.
Wózek nie jest przeznaczony do transportu towarów.
Producent nie ponosi odpowiedzialności za uszkodzenia powstałe w wyniku użycia wózka niezgodnie z przeznaczeniem lub nieprzestrzegania instrukcji obsługi.
Wskazówki/monity na wyświetlaczu
Urządzenie wyświetla komunikaty na wyświetlaczu, gdy jest konieczna interwencja ze strony
użytkownika lub technika serwisu w celu zapewnienia gotowości maszyny do dalszej pracy.
Istnieją dwie różne przyczyny pojawiania się komunikatów na wyświetlaczu:
•
•
Wskazówka
Usterka
W przypadku wskazówek na wyświetlaczu najczęściej chodzi o monity lub żądania, na przykład wzywające do napełnienia zbiornika wody pitnej.
► Postąpić zgodnie z opisem w poniższej tabeli.
Jeśli komunikat ekranowy mimo wszystko nie znika, może występować usterka.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
21
www.schaerer.com
Obsługa
Patrz rozdział „Usuwanie zakłóceń” - „Nieprawidłowość z komunikatem na wyświetlaczu“.
Wskazówka na wyświetlaczu
Opróżnianie pojemnika na
fusy
Przyczyna
Sposób usuwania
Pełny pojemnik fusów.
► Wyciągnij i opróżnij pojemnik na fusy.
 Gdy pojemnik na fusy jest wyciągnięty,
wydawanie napojów jest zablokowane.
► Ponownie włożyć pojemnik na fusy.
 Na wyświetlaczu pojawi się zapytanie
„Czy opróżniono pojemnik na fusy?”
► Potwierdzić zapytanie przyciskiem
Wybór napoju zablokowany
Pojemnik na wodę jest pusty.
Uzupełnić pojemnik na
wodę.
Pobieranie napoju jest niemożliwe.
.
Opcja: Z wewnętrznym zbiornikiem na wodę
pitną
► Otworzyć główny zawór wody
► Wyciągnąć pojemnik i napełniać świeżą
wodą pitną.
► Włóż z powrotem pojemnik na wodę pitną.
Opcja: Ze stałym podłączeniem wody
► Otworzyć główny zawór wody.
Uzupełnić ziarna
Brak wystarczającej ilości ziaren w młynku.
Potwierdzić napój
Młynek zatrzymuje się, następuje przerwanie
wydawania napojów.
► Otwórz pokrywę pojemnika na ziarna (patrz
ilustracja).
► Wsyp kawę ziarnistą (maks. 250 g).
► Ponownie zamknij pokrywę.
► Nacisnąć przycisk napoju.
 Następuje dokończenie wydawania wybranego uprzednio napoju.
Napełniania zmieloną kawą
Wybieranie napojów
Pokrywa wrzutu dla kawy zmielonej jest otwar- Opcja 1: Przygotowanie napoju z kawą mieta.
loną
Przygotowanie napoju jest niemożliwe.
► Dosypać zmielonej kawy (maks. 15 g).
► Zamknąć pokrywę wlotu.
 Na ekranie pojawia się polecenie „Wybierz napój“.
 Rozpoczyna się wydawania.
Opcja 2: Zatrzymywanie wydawania
► Zamknąć pokrywę wlotu.
► Zatrzymaj wydawania przyciskiem
Wymiana filtra wody
Brak pokrywy w pojemniku?
Wybór napoju zablokowany
Otwarta pokrywa
.
Należy wymienić filtr wody w pojemniku wody
pitnej.
► Wymienić filtr wodny.
Pokrywa pojemnika wody pitej nie jest nałożona.
► Nałożyć poprawnie pokrywę na pojemnik
wody pitnej.
► Wsunąć pojemnik na wodę pitną w do urządzenia.
Pokrywa ponad zaparzaczem jest otwarta lub
nie została poprawnie zamknięta.
► Poprawnie zamknąć pokrywę nad zaparzaczem.
Patrz rozdział „Serwis i konserwacja“ - „Wymiana filtra wodnego“.
22
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Obsługa
www.schaerer.com
Wskazówka na wyświetlaczu
Przyczyna
Sposób usuwania
Czyszczenie wyświetlacza
Pole obsługowe jest zabrudzone
►
Przyciski już nie reagują.
Nacisnąć dłużej przycisk 5 sek .
 Ekspres wyłącza się.
► Oczyść wyświetlacz wilgotną szmatką.
►
 Ekspres ponownie włącza się.
Wyłączanie
Koniec użytkowania
Poniższe kroki wykonać tylko wtedy, gdy maszyna nie jest eksploatowana z automatycznym czasem wyłączania.
►
Nacisnąć dłużej przycisk 5 sek .
 Jeżeli przygotowywane są napoje z mlekiem, na wyświetlaczu pojawia się polecenie
przepłukania systemu mleka.
► Postępować zgodnie ze wskazówkami na wyświetlaczu.
 Po płukaniu systemu mleka odbywa się automatyczne płukanie systemu kawy.
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
użytkownika!
W przypadku automatycznego wyłączenia poprzez czas wyłączenia nie odbywa się płukanie systemu mleka. Jeżeli maszyna pozostaje przez dłuższy czas wyłączona resztki
mleka w wężu do mleka powodują tworzenie się zarodków i pleśni.
Przeprowadzać płukanie systemu mleka codziennie w czasie eksploatacji. Jeżeli urządzenie ma być wyłączone na dłuższy okres czasu, przed wyłączeniem należy ręcznie
uruchomić płukanie systemu mleka.
Patrz także rozdział „Czyszczenie”.
 Po przepłukaniu systemu mleka maszyna wyłącza się.
► Opróżnij, wyczyść i ponownie zamontuj pojemnik na fusy.
Poniższe kroki wykonać tylko wtedy, gdy maszyna nie jest eksploatowana z automatycznym czasem wyłączania:
► Wyciągnąć wtyczkę sieciową.
Opcja 1: Stałe podłączenie wody
► Zamknąć główny zawór wody stałego podłączenia wody.
Opcja 2: Pojemnik wody pitnej
► Opróżnij, wyczyść i ponownie zamontuj pojemnik na wodę pitną.
Ewentualne szkody powstałe na skutek nieprzestrzegania tych wskazówek nie są objęte gwarancją.
Dłuższe przestoje (od 1 tygodnia)
W przypadku dłuższych przestojów, np. przerwa w działalności, ekspres i przynależne urządzenie muszą zostać wyłączone.
► Wykonaj wszystkie czynności z rozdziału „Koniec użytkowania”.
Jeśli maszyna jest wystawiona na działanie temperatur poniżej zera, należy uprzednio opróżnić bojler:
► Prosimy skontaktować się z partnerem serwisowym.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
23
www.schaerer.com
c
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
urządzenia!
Obsługa
Bojlery mogą ulec zniszczeniu przez zamarzającą, rozszerzającą się wodę.
W pomieszczeniach, w których temperatura może spaść poniżej punktu zamarzania,
należy koniecznie opróżnić bojlery.
Przy ponownym uruchamianiu należy najpierw przeprowadzić codzienne czyszczenie.
24
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Czyszczenie
www.schaerer.com
Czyszczenie
Częstotliwość czyszczenia
Po wyświetleniu wezwania
x
x
Płukanie systemu kawy
x
Płukanie systemu mleka
W razie potrzeby
Automatyczne
Miesięcznie
Co tydzień
Codziennie
Częstotliwość czyszczenia
Ekspres
x
x
x
Czyszczenie systemu mleka
x
Czyszczenie maszyny (program czyszczenia)
x
Czyszczenie zaparzacza
x
Wypłukiwanie zbiornika wody pitnej świeżą wodą.
x
x
Opróżnienie i oczyszczenie zbiornika na fusy
x
x
Opróżnienie i oczyszczenie tacki ociekowej
x
Czyszczenie pojemnika na kawę ziarnistą
x
Czyszczenie dyszy parowej
x
Czyszczenie powierzchni zewnętrznych ekspresu do kawy
Wyposażenie dodatkowe / opcje
x
Czyszczenie pojemnika na mleko
x
Czyszczenie wnętrza chłodziarki dodatkowej
x
Czyszczenie powierzchni zewnętrznych chłodziarki dodatkowej
Legenda
Codziennie:
Przynajmniej raz dziennie, w razie potrzeby częściej.
Co tydzień:
Przynajmniej raz w tygodniu, w razie potrzeby częściej.
Comiesięczna:
Przynajmniej raz na miesiąc, w razie potrzeby częściej.
Automatyczne:
Automatycznie podczas włączania lub wyłączania maszyny.
Na żądanie:
Odpowiednie żądanie pojawia się na wyświetlaczu.
W razie potrzeby:
W razie potrzeby (w przypadku zabrudzenia).
W celu zapewnienia lepszej przejrzystości oczekujących i wykonanych czyszczeń należy stosować plan czyszczenia zawarty w tym rozdziale.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
25
www.schaerer.com
Czyszczenie
Konieczność czyszczenia
Jeśli, mimo pojawienia się monitu na wyświetlaczu, wymagane czyszczenie nie zostanie przeprowadzone, to (w przypadku zaprogramowania tej funkcji) po określonym czasie nastąpi wymuszenie czyszczenia. Gdy wystąpi przymus czyszczenia, następuje zablokowanie
wydawania napojów.
Dopiero po przeprowadzeniu czyszczenia następuje odblokowanie wydawania napojów.
Wymuszone czyszczenie oraz okres do jego zastosowania mogą być programowane tylko
przez technika serwisu.
Codzienne czyszczenie
Automatyczne płukania systemu kawowego
Płukanie systemu kawy jest przeprowadzane automatycznie przy każdym włączaniu i wyłączaniu ekspresu do kawy. Interwencja nie jest konieczna.
Płukanie systemu mleka
Jeżeli wydawano mleko, w przypadku każdego wyłączenia ekspresu nastąpi automatyczne
płukanie systemu mleka. Należy przy tym wykonać następujące czynności:
► Postaw pojemnik pod wypływ napoju.
► Wylot napojów przesunąć na najwyższe położenie.
► Wprowadzić wąż z dyszą do mleka do wylewu gorącej wody i obrócić w kierunku wskazówek zegara do oporu.
 Rozpoczyna się płukanie systemu mleka.
► Po zakończeniu płukania systemu mleka wylot mleka wytrzeć wilgotnym ręcznikiem.
Oprócz tego można w razie potrzeby wykonać płukanie systemu mleka:
.
 Pojawia się menu czyszczenia.
► Przyciskiem
przewiń do punktu menu „Płukanie systemu mleka“.
.
► Wykonać wszystkie punkty w opisany powyżej sposób.
Pojemnik na fusy
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
użytkownika!
Fusy znajdujące się w pojemniku na fusy mogą szybko prowadzić do powstawania
pleśni. W przypadku rozprzestrzenienia się porów pleśni w urządzeniu istnienie niebezpieczeństwo zanieczyszczania kawy.
Dlatego pojemnik na fusy należy czyścić codziennie.
► Pojemnik na fusy należy starannie wymyć wodą z dodatkiem domowego środka czyszczącego.
► Przepłukać czystą wodą i osuszyć czystą ściereczką.
Tacka ociekowa
► Tackę ociekową wraz z kratką należy starannie wymyć wodą z dodatkiem domowego
środka czyszczącego.
26
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Czyszczenie
www.schaerer.com
Wewnętrzny zbiornik na wodę pitną
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
użytkownika!
Osady i bakterie powodują ryzyko zanieczyszczenia zbiornika na wodę pitną.
Zbiornik na wodę pitną należy płukać codziennie, bez stosowania środków czyszczących.
► Pojemnik na wodę pitną należy dokładnie i kilkakrotnie wypłukać świeżą wodą.
► Osuszać czystą ściereczką.
Pojemnik na mleko
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
użytkownika!
Osady z mleka i bakterii mogą stwarzać ryzyko zanieczyszczenia mleka i zbiornika.
Czyścić zbiornik na mleko codziennie i przed każdym napełnieniem.
► 5 ml środka czyszczącego Daypure zmieszać w naczyniu z 500 ml ciepłej wody.
► Oczyścić zbiornik na mleko zmieszanym roztworem.
Dodatkowa chłodziarka (Opcja)
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
użytkownika!
Osady mleka i bakterie powodują ryzyko zanieczyszczenia mleka i chłodziarki.
Chłodziarkę należy czyścić codziennie.
► Usunąć mleko z chłodziarki.
► Wnętrze chłodziarki starannie wymyć wodą z dodatkiem domowego środka czyszczącego.
► Umieścić z powrotem mleko w chłodziarce.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
27
www.schaerer.com
Czyszczenie
Cotygodniowe czyszczenie
Czyszczenie cotygodniowe
Schaerer Coffee Joy
Schaerer Ltd. P.O. Box
Patrz take rozdzia Wskazówki bezpieczestwa i Czyszczenie w instrukcji obsugi.
OSTRONIE!
Zagroenie dla
uytkownika!
W obszarze wydawania napojów, wrztku i pary wystpuje niebezpieczestwo poparzenia.
Podczas przyrzdzania napojów lub czyszczenia nie wolno wkada rk w obszar przyrzdzania.
Czyszczenie maszyny (program czyszczenia)
-Nacisn przycisk.
; Pojawia si menu Programy pielgnacyjne.
Przy pomocy
i
w menu przewin do Czyszczenia maszyny.
Potwierdzi .
; Program czyszczenia uruchamia
si.
Opróni tack ociekow.
Dola wody pitnej.
Postaw pojemnik (min. 2 l) pod wypyw napoju.
Wrzuci tabletk czyszczc z gbk
do wrzutu.
Zamkn pokryw wrzutu i potwierdzi .
; Czyszczenie uruchamia si.
; Na wy
wietlaczu pojawia si pozostay czas czyszczenia.
Czyszczenie systemu mleka (rczne)
Po zakoczeniu czyszczenia maszyny na
wy
wietlaczu pojawia si polecenie rcznego czyszczenia systemu mleka.
Wylot napojów przesun na najwysze pooenie.
Nacisn mechanizm odblokowujcy z
tyu wylewu napojów i cign w dó
gowic spieniajc.
cign pojemnik na fusy i poluzowa
w do mleka z prowadnicy.
28
Wymontowa wszystkie cz
ci.
Wszystkie cz
ci woy na ±30 min
do roztworu 500 ml gorcej wody i
25 ml preparatu do czyszczenia Milkpure.
Wszystkie cz
ci oczy
ci pod ciep
biec wod.
Wylewy gowicy spieniajcej oczy
ci
szczotk zawart w dostawie.
Wszystkie cz
ci pozostawi do cakowitego wyschnicia.
Ponownie zoy wszystkie cz
ci.
Wetknij gowic spieniajc.
Zacisn w do mleka w przewidzianej w tym celu prowadnicy.
Wó pojemnik na fusy.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Czyszczenie
www.schaerer.com
Czyszczenie pojemnika na
kaw ziarnist
Pozostao
ci tuszczu z ziaren kawy w pojemniku mog negatywnie wpywa na
smak kawy.
Pojemnik na kaw ziarnist naley wyciera wilgotn ciereczk.
Osusz such ciereczk.
OSTRONIE!
Zagroenie dla
uytkownika!
OSTRONIE!
Zagroenie dla
uytkownika!
Niebezpieczestwo obrae spowodowanych obracajcymi si ostrzami mynka.
Nigdy nie wkadaj rk do pojemnika na ziarna kawy przy wczonym ekspresie.
Nieprawidowe obchodzenie si z ziarnami, wod, mlekiem, proszkiem lub innymi skadnikami kawy
moe prowadzi do dolegliwoci zdrowotnych!
Przestrzega przepisów dotyczcych higieny wg HACCP!
Patrz rozdzia Wskazówki bezpieczestwa - Przepisy dotyczce higieny HACCP w instrukcji obsugi.
Schaerer Ltd.
P.O. Box
Allmendweg 8
CH-4528 Zuchwil
[email protected]
www.schaerer.com
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Schaerer Coffee Joy | V02 | 08.2012
QRCSCJ_w_pl
N° 022491
29
www.schaerer.com
Czyszczenie
Comiesięczne czyszczenie
Zaparzacz
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
użytkownika!
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
urządzenia!
Pozostałości kawy w zaparzaczu mogą prowadzić do powstawania pleśni. Jeżeli pleśń
rozprzestrzeni się w urządzeniu, może dojść do zagrożenia zanieczyszczenia kawy.
Czyścić zaparzacz co miesiąc (w zależności od stopnia zabrudzenia) w opisany sposób.
Zaparzacza w żadnym wypadku nie wolno zmywać w zmywarce, gdyż może to spowodować poważne uszkodzenie zaparzacza.
Zaparzacz wolno czyścić wyłącznie w sposób opisany poniżej.
► Ściągnąć pokrywę nad zaparzaczem.
► Odciągnąć rygiel zaparzacza (A).
► Wyciągnąć zaparzacz z maszyny i przy tym nacisnąć go lekko w prawo (B).
► Gwint przy głowicy zaparzacza obracać w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, aż zbieracz znajdzie się w przedniej pozycji.
► Wyczyścić zaparzacz pod bieżącą wodą.
► Kompletnie osuszyć zaparzacz i dopiero wtedy włożyć go do urządzenia.
► Gwint na głowicy zaparzacza ponownie obrócić z powrotem do pozycji wyjściowej (zaparzacz z tyłu).
► Nałożyć pokrywę na komorę zaparzacza.
W razie potrzeby
Zewnętrzne powierzchnie ekspresu do kawy
► Urządzenie przed czyszczeniem powierzchni zewnętrznych należy wyłączyć.
► Rozpylić typowy płyn do mycia szyb na papierowym ręczniku.
► Oczyścić w ten sposób panel obsługi ekspresu do kawy.
► Pozostałe powierzchnie zewnętrzne ekspresu do kawy należy oczyścić wilgotnym ręcznikiem.
30
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Czyszczenie
www.schaerer.com
Czyszczenie dyszy parowej
Dysza parowa znajduje się u góry w wylewie napojów. W razie potrzeby w zakresie dostawy
maszyny znajduje się druga dysza parowa.
► Nacisnąć mechanizm odblokowujący z tyłu wylewu napojów i ściągnąć w dół głowicę spieniającą.
► Wyciągnąć dyszę parową znajdującą się u góry w wylocie napojów.
► Oczyść dyszę parową szczotką.
► Włóż ponownie dyszę parową do wylotu napojów.
► Wetknij głowicę spieniającą.
Wyposażenie dodatkowe (Opcja)
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
użytkownika!
Osady mleka i bakterie powodują ryzyko zanieczyszczenia mleka i chłodziarki.
Chłodziarkę należy czyścić codziennie.
► Usunąć mleko z chłodziarki.
► Wnętrze chłodziarki starannie wymyć wodą z dodatkiem domowego środka czyszczącego.
► Umieścić z powrotem mleko w chłodziarce.
Płukanie rozgrzewające
Płukanie podgrzewające płucze i podgrzewa wszystkie przewody ekspresu do kawy. Jeśli od
jakiegoś czasu z urządzenia nie był pobierany żaden napój, to przed następnym pobraniem
można przeprowadzić płukanie podgrzewające. Zapewnia to optymalną temperaturę napoju.
.
 Pojawia się menu czyszczenia.
► Przewijać do punktu menu „Płukanie rozgrzewające” przyciskiem
.
.
 Zostaje wykonane płukanie rozgrzewające.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
31
www.schaerer.com
Czyszczenie
Instrukcja czyszczenia HACCP
Zasady czyszczenia
Przy prawidłowej instalacji, konserwacji, pielęgnacji i czyszczeniu ekspresy do kawy firmy
Schaerer AG spełniają założenia wymogów HACCP.
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
urządzenia!
Wskutek nieprawidłowej konserwacji i czyszczenia ekspresu do kawy wydawanie napojów mlecznych może być niebezpieczne ze względów higienicznych.
Zachować następujące punkty:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Podczas czyszczenia nosić rękawiczki ochronne.
Dokładnie umyć ręce przed rozpoczęciem czyszczenia i po jego zakończeniu.
Czyścić ekspres codziennie po zakończeniu wydawania napojów.
Czyścić zbiornik na mleko przed każdym napełnieniem i po zakończeniu podawania napojów.
Nigdy nie wlewać środków czyszczących do zbiornika na mleko.
Nigdy nie wlewać środków czyszczących do zbiornika wody pitnej (wewnętrznego/zewnętrznego).
Nigdy nie mieszać ze sobą środków czyszczących.
Nie przechowywać środków czyszczących razem z kawą, mlekiem i proszkiem do automatów.
Do czyszczenia nie używać środków mogących porysować powierzchnię, szczotek lub narzędzi metalowych.
Po wyczyszczeniu nie dotykać elementów mających styczność z napojami.
Przestrzegać wskazówek dotyczących dozowania i bezpieczeństwa znajdujących się na
środku czyszczącym.
Podczas codziennego i cotygodniowego czyszczenia postępować zgodnie z instrukcją obsługi i kartami czyszczenia.
W celu zapewnienia lepszej przejrzystości oczekujących i wykonanych czyszczeń zastosować
plan czyszczenia zawarty w tym rozdziale.
Plan czyszczenia
► Prosimy o skopiowanie instrukcji czyszczenia HACCP i przechowanie/zawieszenie jej w
pobliżu urządzenia.
► Każde przeprowadzone czyszczenie potwierdzić wpisaniem godziny i podpisem.
32
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Czyszczenie
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
www.schaerer.com
33
www.schaerer.com
Czyszczenie
środek czyszczący
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
urządzenia!
Z powodu zastosowania niewłaściwego środka czyszczącego może dojść do uszkodzenia urządzenia!
Do codziennego i cotygodniowego czyszczenia należy używać środków czyszczących
zalecanych przez Schaerer AG.
Przed zastosowaniem środka czyszczącego uważnie przeczytać informacje podane na opakowaniu oraz arkusz danych bezpieczeństwa. Jeżeli nie jest dostępny arkusz danych bezpieczeństwa, należy zażądać go od sprzedawcy.
Tabletka czyszcząca
Informacje
Przeznaczenie
Cotygodniowe czyszczenie systemu kawy
Cel czyszczenia
Usuwanie pozostałości tłuszczu z systemu zaparzania
kawy
Częstotliwość stosowania
1 raz w tygodniu
Milkpure
Informacje
Przeznaczenie
Cotygodniowe czyszczenie systemu mleka
Cel czyszczenia
Usuwanie osadów z kamienia z systemu mleka i dyszy pary
1 raz w tygodniu
Środek do usuwania kamienia
Informacje
34
Przeznaczenie
Usuwanie kamienia z bojlera i systemu przewodów
Cel czyszczenia
Usuwanie osadów kamienia w ekspresie
Wedle wymogów ekspresu
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Serwis i konserwacja
www.schaerer.com
Usuwanie kamienia
Gdy musi zostać przeprowadzone usuwanie kamienia, na wyświetlaczu pojawia się odpowiednie żądanie.
Termin odkamieniania zależy od następujących czynników:
•
•
•
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
użytkownika!
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
urządzenia!
Twardość wody
Przepustowość wody
Zastosowanie filtra do wody
Niebezpieczeństwo zatrucia w przypadku połknięcia lub wdychania odkamieniacza.
Nie pić ani nie wdychać odkamieniacza ani wody wylewającej się podczas odkamieniania!
Domowe odkamieniacze mogą zniszczyć ekspres do kawy.
Do usuwania kamienia stosować wyłącznie środka do usuwania kamienia firmy Schaerer. Producent nie ponosi odpowiedzialności za szkody spowodowane użyciem innego
odkamieniacza.
Komunikat o odkamienianiu można odsunąć w czasie przyciskiem -. Po kolejnych 50 zaparzeniach zostanie jednak zablokowane wydawanie napojów. Należy wówczas koniecznie wykonać odkamienianie.
► Nacisnąć blokadę z tyłu wylewu napoju i ściągnąć głowicę spieniającą w dół.
► Odczepić wąż na mleko od spieniacza mleka.
.
 Na wyświetlaczu pojawia się menu czyszczenia.
► Przejść do pozycji menu „Odkamien. urządz.” przyciskiem
► Potwierdzić wybór przyciskiem
i
.
.
► Opróżnić ociekacz.
► Wyjąć z urządzenia pojemnik na wodę pitną.
► Wyjąć filtr wody (jeśli występuje).
► Wsypać do zbiornika na wodę pitną całą butelkę odkamieniacza Schaerer (750 ml).
► Napełnić całkowicie pojemnik na wodę pitną.
► Wsunąć z powrotem zbiornik na wodę pitną do urządzenia.
► Pod wylew napojów i gorącej wody podstawić duży pojemnik (min. 3 l).
► Uruchomić odkamienianie przyciskiem
.
 Rozpoczyna się odkamienianie.
 Na wyświetlaczu pokazywany jest pozostały czas odkamieniania.
Po ok. 30 min na wyświetlaczu pojawia się żądanie opróżnienia zbiornika na wodę pitną.
► Opróżnić i dokładnie wypłukać pojemnik na wodę pitną.
► Potwierdzić monit na wyświetlaczu przyciskiem
.
► Napełnić zbiornik na wodę pitną świeżą wodą i wsunąć go z powrotem do urządzenia.
► Potwierdzić monit na wyświetlaczu przyciskiem
.
 Odkamienianie jest kontynuowane.
 Na wyświetlaczu pokazywany jest pozostały czas odkamieniania.
Zalecenie: po odkamienianiu sporządzić napój próbny i wylać go.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
35
www.schaerer.com
Ustawianie grubości mielenia
Zużycie ostrzy mielących wpływa na grubość mielenia. W celu zapewnienia stałej jakości mielenia należy w razie potrzeby regulować grubość mielenia.
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
użytkownika!
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
urządzenia!
Niebezpieczeństwo skaleczenia przez obracające się tarcze mielące młynka.
Zabrania się wkładać rąk do pojemnika kawy ziarnistej przy włączonym ekspresie.
Ustawienie stopnia mielenia w stanie spoczynku młynka może doprowadzić do tego, że
mechanizm mielenia zostanie ustawiony ze zbyt dużym oporem i nie uruchomi się w
ogóle.
Podczas ustawiania młynek musi przez cały czas pracować.
► Otworzyć pokrywę pojemnika na kawę ziarnistą.
► Nasadzić narzędzie wielofunkcyjne na regulator stopnia mielenia (patrz rysunek).
► Nacisnąć przycisk napoju (np. Espresso) i zaczekać, aż młynek zacznie się obracać.
Opcja 1: Ustawienie drobniejszego stopnia mielenia
► Nacisnąć narzędzie wielofunkcyjne w dół i obrócić w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara.
Opcja 2: Ustawienie grubszego stopnia mielenia
► Nacisnąć narzędzie wielofunkcyjne w dół i obrócić w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara.
Filtr do wody (Opcja)
Instalacja filtra wody przeznaczonego do wewnętrznego pojemnika na
wodę pitną (Opcja)
Zapoznać się najpierw z rozdziałem „Jakość wody”.
W przypadku niedostatecznej jakości wody można zakupić w firmie Schaerer AG „filtr wewnętrznego zbiornika wody” (numer katalogowy: 071398).
Filtr wody jest przeznaczony wyłącznie do zamontowania w wewnętrznym zbiorniku wody pitnej urządzenia.
► Wyjąć wbudowane w pojemniku na wodę sitko wylotu wody.
► Otworzyć pudełko filtra wody.
 Na górze znajduje się adapter filtra wody, a poniżej oddzielnie zapakowany wkład filtrujący.
► Pociągnąć blokadę na adapterze w górę.
36
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
www.schaerer.com
► Założyć adapter od góry na króciec wylotowy wody i docisnąć blokadę w dół.
► Wypakować wkład filtrujący i włożyć do wody.
 Zaczną wznosić się pęcherzyki powietrza.
► Gdy pęcherzyki powietrza przestaną się wznosić, wyjąć wkład filtrujący z wody.
► Założyć wkład filtrujący na adapter.
Aby było możliwe prawidłowe obliczenie terminu odkamieniania, należy do programatora ekspresu wpisać (wyznaczony za pomocą próby) stopień twardości wody oraz zastosowanie filtra.
Patrz rozdział „Programowanie” — „Ustawienia podstaw.”.
Wymiana filtra wody przeznaczonego do wewnętrznego pojemnika na
wodę pitną (Opcja)
W przypadku konieczności wymiany filtra na wyświetlaczu pojawia się odpowiedni komunikat.
► Wyjąć pojemnik na wodę pitną z urządzenia.
► Zdjąć stary wkład filtrujący z adaptera.
► Wypakować nowy wkład filtrujący i włożyć do wody.
 Zaczną wznosić się pęcherzyki powietrza.
► Gdy pęcherzyki powietrza przestaną się wznosić, wyjąć wkład filtrujący z wody i założyć
na adapter.
► Wsunąć pojemnik na wodę pitną z powrotem do urządzenia.
Wkłady wymienne można zamawiać w zestawach po 4 szt. (nr kat. 071397) w firmie Schaerer
AG.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
37
www.schaerer.com
Konserwacja
Ekspres do kawy wymaga regularnej konserwacji. Termin konserwacji zależy od różnych
czynników, przede wszystkim jednak od intensywności użytkowania urządzenia.
Gdy nadejdzie termin konserwacji, urządzenie sygnalizuje to na wyświetlaczu. Urządzenie
można nadal normalnie użytkować.
► Skontaktować się z partnerem serwisowym i zgłosić konserwację.
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
urządzenia!
38
Jeśli wymagana konserwacja nie zostanie wykonana w najbliższym czasie, mogą wystąpić zjawiska związane ze zużyciem części; nienaganna praca urządzenia nie będzie
już zapewniona.
Poinformować partnera serwisowego możliwie jak najszybciej po pojawieniu się komunikatu o konserwacji.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Programowanie
www.schaerer.com
Programowanie
Nawigacja
Symbol
Opis
•
•
•
Przerwanie procesu.
Wyjście z trybu programowania.
„Nie” w przypadku zapytań.
Przejście do menu czyszczenia urządzenia.
•
•
•
Przejście do menu programowania urządzenia.
„OK” w celu zatwierdzenia dokonanych lub istniejących ustawień i
tym samym przejście do kolejnego punktu.
„Tak” w przypadku zapytań.
•
•
Przeglądanie do przodu w trybie programowania.
Ustawianie parametru.
•
•
Przeglądanie wstecz w trybie programowania.
Ustawianie parametru.
Przegląd
►
 Otwiera się programowanie.
► Przewinąć przyciskiem
i
.
Programowanie zawiera następujące menu:
•
•
•
•
•
Wielkość filiżanki
Ustawienia napojów
Ustawienia podstawowe
Stany liczników
Informacje systemowe
Menu i funkcje menu opisano w niniejszym rozdziale.
Wielkość filiżanki (ilość napoju)
Menu „Wielkość filiżanki” umożliwia dopasowanie całkowitej objętości napełniania do poszczególnych napojów.
Poszczególne części składowe napojów są dopasowywane do nowego poziomu napełniania
bez zmiany składu i jakości.
► W trybie programowania przejść do menu „Wielkość filiżanki”.
.
► Wybrać napój, dla którego mają zostać dokonane ustawienia.
 Pojawia się punkt menu „Objętość napełniania”.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
39
www.schaerer.com
Napełnienie: 100%
Programowanie
Opis parametru
► Ustawić objętość napełnienia przyciskiem
i
.
Zakres ustawień
Wskazówki
50 – 150%
–
Wydawanie próbne można uruchomić przez naciśnięcie przycisku wybranego napoju.
wianie.
, aby zakończyć usta-
Ustawienie napoju
Menu „Ustawienie napoju” umożliwia ustawianie rozmaitych parametrów napoju.
► W trybie programowania przejść do menu „Ustawienie napoju”.
.
 Pojawia się pierwszy punkt menu.
Menu zawiera następujące pozycje:
•
•
•
•
•
•
Punkt menu (wyświetlany
tekst)
Ilość wody: 35 ml
Ilość wody
Intensywność kawy
Ilość mleka
Czas spoczynku (dla Latte Macchiato)
Kolejność (kolejność wydawania mleka i kawy, np. przy Cappuccino)
Zaparzanie wstępne
Zakres ustawień
Opis
W tym punkcie menu można dopasować udział 20 – 300 ml
wody w napoju.
► Ustawić ilość wody przyciskiem
skiem .
i przyci-
Wskazówki
Ustawienie fabryczne:
Espresso: 35 ml
Café Creme: 140 ml
Wydanie testowe można wyzwolić naciskając
przycisk wybranego napoju.
►
Moc kawy: 100%
- Nacisnąć przycisk, aby zakończyć ustawianie.
Moc kawy można dopasować do każdego napo- 50 – 150%
ju. Tym samym następuje dopasowanie czasu
mielenia młynka a tym samym ilości zmielonej
kawy.
Moc kawy można
dopasować także dla
każdego pojedynczego
wydania.
► Ustawić moc kawy przyciskiem
skiem .
Patrz rozdział „Obsługa”
- „Wybór mocy kawy”
i przyci-
►
Ilość mleka: 9 sek
W tym punkcie menu można dopasować czas 2 – 60 sek
trwania wydawania mleka a tym samym ilość.
► Ustawić ilość mleka przyciskiem
skiem .
Latte Macchiato: 19 sek
i przyci-
►
40
Cappuccino: 9 sek
Kawa z mlekiem: 9 sek
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Programowanie
tekst)
Czas spoczynku: 15 sek
www.schaerer.com
Zakres ustawień
Opis
Czas spoczynku to przerwa pomiędzy wy- 2 – 60 sek
dawaniem mleka i kawy.
W przypadku Latte
Macchiato czas spoczynku powoduje, iż wydane mleko może
osiąść. W ten sposób
typowe warstwy stają
się wyraźniejsze.
►
Zalecenie: 15 sek
► Ustawić czas spoczynku przyciskiem
przyciskiem .
Skutek: kawa z mlekiem
Wskazówki
i
W tym punkcie menu można ustawić kolejność Kawa z
mlekiem
wydawania mleka i kawy.
► Ustawić kolejność przyciskiem
skiem
.
i przyci-
–
Kawa + mleko
Mleko z kawą
►
Zaparzanie wstępne: 9 sek
W tym menu można włączyć lub wyłączyć 2 – 60 sek
zaparzanie wstępne.
Podczas zaparzania wstępnego zmielona kawa
jest nawilżana wodą do spęcznienia. Umożliwia
to bardzie równomierną i intensywniejszą
ekstrakcję. Proces zaparzania nieznacznie się
wydłuża.
Zalecenie:
Zaparzanie wstępne
aktywować przy Espresso, Cappuccino i Latte
Macchiato.
► Włączyć lub wyłączyć zaparzanie wstępne
przyciskiem i przyciskiem .
►
Ustawienia podstaw.
Menu „Ustawienia podstaw.” umożliwia ustawianie rozmaitych parametrów urządzenia.
► W trybie programowania przejść do menu „Ustawienia podstaw.”.
.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Język
Godzina
Data
Data/godzina (pokazywane na wyświetlaczu)
Czas włączenia/wyłączenia
Twardość wody
Filtr do wody
Dźwięk wskazówki
Temperatura zaparzania
Ustawienie fabryczne
Kontrast wyświetl.
41
www.schaerer.com
tekst)
Programowanie
Zakres ustawień
Opis
Język: niemiecki
► Ustawić język przyciskiem
skiem .
Czas: hh/mm/ss
► Ustawić godzinę przyciskiem
skiem .
i przyci-
niemiecki,
–
angielski, nider►
- Nacisnąć przycisk, aby zakończyć usta- landzki,
hiszpański,
wianie.
francuski,
włoski, duński,
szwedzki, norweski
►
►
Data/czas: wł.
i przyci-
i przyci-
dd: 01 – 31
i przyci-
mm: 01 – 12
rr: 2000 – 2099
i przyci-
► Ustawić rok przyciskiem
►
mm: 00 – 59
► Ustawić miesiąc przyciskiem
skiem .
►
–
► Ustawić dzień przyciskiem
skiem .
►
hh: 00 – 23
ss: 00 – 59
► Ustawić sekundy przyciskiem
skiem .
►
i przyci-
skiem .
Data: dd/mm/rr
Wskazówki
i przyciskiem
Jeżeli zostanie wprowadzona nieistniejąca
data (np. 31.06.2011),
po zakończeniu
ustawienia data powraca do wartości
wyjściowej.
.
W tych punktach menu można włączyć lub Wł./Wył.
wyłączyć pokazywanie daty i czasu na
wyświetlaczu.
–
► Włączyć lub wyłączyć wyświetlanie przyciskiem i przyciskiem .
►
Czas włączania: wł.
W tym punkcie menu można ustawić automaty- Wł./Wył.
czne włączanie się ekspresu o określonym czasie.
► Włączyć lub wyłączyć czas włączania przyciskiem i przyciskiem
.
►
Czas włączania jest ustawiany na „wł.“:
 Pojawia się ustawienie czasu włączania.
► Ustawić czas włączania przyciskiem
przyciskiem .
►
42
i
Zalecenie:
Ustawić włączenie maszyny już na 10 min przed
czasem pracy. W takim
przypadku maszyna jest
już na początku pracy
podgrzana i gotowa do
wydawania.
Przed rozpoczęciem wydawania upewnić się, iż
pojemnik wody pitnej
jest napełniony wzgl. istnieje stałe podłączenie
wody.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Programowanie
tekst)
Czas wyłączenia: 30 min
www.schaerer.com
Zakres ustawień
Opis
Włączenie czasu wyłączania powoduje, iż mas- 0 (= wył.)
zyna wyłączy się po upływie określonego czasu 5 – 112 min
bez wydania napoju.
► Ustawić czas wyłączania przyciskiem
przyciskiem .
i
Wskazówki
Automatyczne
wyłączenie w przypadku
niewykorzystania
oszczędza prąd.
►
Do kolejnego wydania napoju maszyna musi być
ponownie włączona.
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
urządzenia!
W przypadku automatycznego wyłączenia
poprzez czas wyłączenia nie odbywa się płukanie systemu mleka. Jeżeli maszyna pozostaje przez dłuższy czas wyłączona resztki
mleka w wężu do mleka powodują tworzenie
się zarodków i pleśni.
Przeprowadzać płukanie systemu mleka codziennie w czasie eksploatacji. Jeżeli urządzenie ma być wyłączone na dłuższy okres
czasu, przed wyłączeniem należy przeprowadzić płukanie systemu mleka.
Twardość wody: 5-8
Filtr wody: tak
W tym punkcie menu można ustawić twardość 0-4
wody stosowanej w ekspresie.
5-8
► Ustawić twardość wody przyciskiem i
9-12
przyciskiem .
13-16
►
- Nacisnąć przycisk, aby zakończyć usta- > 16
wianie.
Ten parametr jest już
ustawiany podczas programu uruchamiania.
W tym punkcie menu można ustawić stosowanie Tak/nie
filtra wody.
Ten parametr jest już
ustawiany podczas programu uruchamiania.
► Ustawić użycie filtra wody przyciskiem
przyciskiem
na „tak“ lub „nie“.
►
Dźwięk pomocniczy: Wł
i
Dźwięk pomocniczy do nawigacji w programo- Wł./Wył.
waniu i wydawania napojów może być włączony
i wyłączony w tym punkcie menu.
Patrz rozdział „Instalacja
i uruchamianie “ - „Program uruchamiania“ w
celu uzyskania dodatkowych informacji.
Patrz rozdział „Instalacja
i uruchamianie “ - „Program uruchamiania“ w
celu uzyskania dodatkowych informacji.
–
► Włączyć lub wyłączyć dźwięk pomocniczy
przyciskiem i przyciskiem
.
►
Pojemnik na wodę tak/nie
W tym punkcie menu odbywa się definiowanie, Tak = pojemnik
czy stosowany jest zwykły pojemnik na wodę, na wodę
czy też opcja stałego przyłącza wodnego.
Nie = stałe
przyłącze wo► Ustawić użycie pojemnika na wodę przyciskiem i przyciskiem
na „tak“ lub „nie“. dne
►
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Ten parametr jest
dostępny dopiero od
wersji oprogramowania
0.10.
43
www.schaerer.com
tekst)
Temperatura zaparzania: 92°C
Programowanie
W tym punkcie menu można
temperaturę wody do zaparzania.
ustawić 60 – 95°C
► Ustawić temperaturę przyciskiem
skiem .
i przyci-
►
Zakres ustawień
Opis
Wskazówki
Zalecenie: 92°C
Wraz z aktywacją ustawień fabrycznych Tak/nie
następuje przywrócenie wszelkich ustawień w
programowaniu do wartości fabrycznych.
–
► Ustawić ustawienia fabryczne przyciskiem i przyciskiem
na „tak“ lub „nie“.
►
Kontrast wyświetlacza
 W przypadku ustawienia „tak“ wszystkie
ustawienie przyjmują wartości fabryczne.
W tym punkcie menu można ustawić kontrast jaśniej + słabiej
wyświetlacza.
/
► Ustawić kontrast przyciskiem i przyciskiem .
 Następuje natychmiastowa zmiana kontrastu.
►
–
ciemniej +
ostrzej
Stany liczników
Menu „Stany liczników” umożliwiają odczyt i zerowanie liczników wydawania wszystkich napojów.
► W trybie programowania przejść do menu „Stany liczników”.
.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
44
Licznik Espresso
Licznik Cafe Creme
Licznik Cappuccino
Licznik Latte Macchiato
Kubek mleka
Licznik szklanek gorącej wody
Licznik 2x Espresso
Licznik 2x Cafe Creme
Licznik 2x Cappuccino
Licznik całk.
Zerowanie wszystkich liczników
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Programowanie
Pozycja menu (tekst na wyświetlaczu)
Espresso: 23
www.schaerer.com
Zakres ustawień
Opis
Wskazówki
–
Menu „Stany liczników” zawiera wyszc- Espresso
zególnienie stanów liczników poszczególnych Cafe Creme
napojów.
Cappuccino
► Przeglądać stany liczników napojów za poLatte Macchiato
mocą przycisku
i
.
Kubek mleka
Szklanka gor.
wody
2x Espresso
2x Cafe Creme
2x Cappuccino
Licznik całk.: 50
Po
stanach
poszczególnych
liczników –
wyświetlany jest stan licznika całkowitego.
► Przeglądać dalej przyciskiem
Skas. wszyst. liczn.
–
.
Jako ostatnie pojawia się zapytanie o wyzero- Tak/nie
wanie wszystkich liczników.
–
odpowiadający opcji
„Tak”, aby wyzerować wszystkie liczniki.
lub
odpowiadający opcji
„Nie”, aby zachować stany wszystkich liczników.
Inform. o systemie
W menu „Inform. o systemie” zapisane są rozmaite informacje na temat urządzenia.
► W trybie programowania przejść do menu „Inform. o systemie”.
.
Menu zawiera następujące informacje:
•
•
•
•
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Wersja i data oprogramowania
Nazwa i wersja maszyny
Numer fabryczny
Data produkcji
45
www.schaerer.com
Usuwanie zakłóceń
Zasadniczy sposób postępowania w przypadku nieprawidłowości:
► Wyłączyć ekspres i włączyć ponownie po kilku sekundach.
 W większości przypadków nieprawidłowość zostanie w ten sposób usunięta.
► Powtórzyć czynność, która doprowadziła do zakłócenia.
Jeśli nieprawidłowość pojawia się ponownie:
► Poszukać nieprawidłowości w poniższych tabelach.
► Wykonać nakazane czynności w celu ich usunięcia.
Jeśli nieprawidłowość nie ustępuje:
► Skontaktować się z partnerem serwisowym i opisać nieprawidłowość.
W przypadku wystąpienia nieprawidłowości nie opisanej w tym rozdziale należy natychmiast
skontaktować się z partnerem serwisowym.
Nieprawidłowości z komunikatem na wyświetlaczu
Komunikaty są wyświetlane na wyświetlaczu, gdy jest konieczna interwencja ze strony użytkownika lub technika serwisu w celu zapewnienia gotowości maszyny do dalszej pracy. Istnieją dwie różne przyczyny pojawiania się komunikatów na wyświetlaczu:
•
•
Wskazówka
Usterka
Patrz rozdział „Obsługa” — „Wskazówki na wyświetlaczu” w celu uzyskania wskazówek.
W poniższej tabeli zostały objaśnione komunikaty na wyświetlaczu dotyczące usterek, jak
również postępowanie związane z ich usuwaniem.
Komunikat na wyświetlaczu
Przyczyna
Sposób usuwania
Włóż zaparzacz
Zaparzacz nie jest włożony.
► Włożyć zaparzacz.
Łącznik krań.zaparz.
Zaparzacz nie jest prawidłowo włożony.
► Sprawdzić prawidłowe posadowienie zaparzacza.
Zaparzacz porusza się z oporem.
► Wyjąć zaparzacz.
 We wnętrzu urządzenia są teraz widoczne
dwie dysze z czarnymi pierścieniami uszczelniającymi.
► Nasmarować pierścienie uszczelniające smarem
z zestawu akcesoriów.
► Włożyć zaparzacz z powrotem.
46
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
www.schaerer.com
Komunikat na wyświetlaczu
Przyczyna
Sposób usuwania
Przepływ zatrzymany
W przewodach jest zbyt dużo powietrza.
► Przyrządzić jedną filiżankę gorącej wody.
 Spowoduje to odpowietrzenie przewodów.
Filtr wody lub jego sitko są zapchane.
► Oczyścić sitko filtru wody.
Jeśli to nie rozwiąże problemu:
► Wymienić filtr wody.
Zawór zwrotny na wypływie zbiornika
wody pitnej jest zabrudzony.
► Oczyścić wypływ i zawór zwrotny za pomocą
szczoteczek z zestawu akcesoriów.
Zator w zaparzaczu.
► Wyjąć i wyczyścić zaparzacz.
Patrz rozdział „Czyszczenie” — „Cotygodniowe
czyszczenie”
Stopień mielenia jest ustawiony zbyt
drobno, pył z drobno zmielonej kawy
zapycha przewody.
► Ustawić grubszy stopień mielenia
Patrz rozdział „Serwis i konserwacja” — „Ustawianie
stopnia mielenia”
► Wyjąć i wyczyścić zaparzacz.
czyszczenie”
Czyszczenie zatrz.
Sito zaparzania jest zapchane
► Wyczyścić sitko zaparzacza.
„Czyszczenie” — „Cotygodniowe czyszczenie”
Przepływ zatrzymany
Błąd sterownika silnika
Błąd systemu
► Urządzenie wyłączyć i ponownie włączyć.
Młynek zablokowany
Młynek jest zablokowany.
► Wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę sieciową z
gniazda.
► Wymieszać ziarna w pojemniku łyżką.
Jeśli błąd nie ustępuje:
► Wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę sieciową z
gniazda.
► Odessać ziarna, sprawdzić młynek i usunąć
ewentualne blokady.
Czujnik temperatury pary
Przegrzanie
► Wyłączyć urządzenie i pozostawić na pewien
czas do ostygnięcia.
Czujnik temp. wody
Przegrzanie
► Wyłączyć urządzenie i pozostawić na pewien
czas do ostygnięcia.
Nieprawidłowości bez komunikatu na wyświetlaczu
Obraz błędu
Przyczyna
Sposób usuwania
Brak spieniania lub wydawania Wąż na mleko jest w którymś miejscu ► Sprawdzić i w razie potrzeby ułożyć na nowo wąż
mleka pomimo obecności mle- zagięty, co uniemożliwia przepływ mlena mleko.
ka w zbiorniku.
ka.
Głowica spieniająca jest zapchana.
► Wyjąć głowicę spieniającą z wylewu napoju i wyczyścić.
czyszczenie”
Brak spienionego mleka, tylko
ciepłe mleko.
Blokada w układzie mleka.
Mleko lub mleko spienione jest
zbyt zimne.
Nieprawidłowa dysza do mleka.
► Oczyścić układ mleka.
czyszczenie”
W zestawie z urządzeniem dostarczone są dwie różne dysze do mleka.
► Wymienić dyszę do mleka.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
47
www.schaerer.com
Obraz błędu
Przyczyna
Mleko jest zbyt gorące i jest go Mleko w zbiorniku jest zbyt ciepłe.
za mało lub w spienionym mleku są pęcherzyki.
Nieprawidłowa dysza do mleka.
Sposób usuwania
► Stosować tylko mleko schłodzone (3 – 5°C).
► Schładzać mleko przez cały czas podczas stosowania.
W zestawie z urządzeniem dostarczone są dwie różne dysze do mleka.
► Wymienić dyszę do mleka.
Zbiornik na wodę daje się wsu- Należy nasmarować pierścień uszczel- ► Nasmarować pierścień uszczelniający smarem z
wać z trudem.
niający na króćcu wylotu wody.
zestawu akcesoriów.
Zaparzacz daje się wysuwać i
wsuwać z powrotem z trudem.
Zaparzacz porusza się z oporem.
► Wyjąć zaparzacz.
 We wnętrzu urządzenia są teraz widoczne
dwie dysze z czarnymi pierścieniami uszczelniającymi.
► Nasmarować pierścienie uszczelniające smarem
z zestawu akcesoriów.
► Włożyć zaparzacz z powrotem.
Pompa powoduje głośne odgłosy.
W przewodach jest zbyt dużo powietrza.
► Przyrządzić jedną filiżankę gorącej wody.
 Spowoduje to odpowietrzenie przewodów.
Kawa nie ma pianki.
Kawa nie jest już świeża.
► Wymienić ziarna kawy.
Stopień mielenia jest zbyt gruby.
► Ustawić drobniejszy stopień mielenia.
czyszczenie”
Nie można wstawić zaparzacza.
Zaparzacz w nieprawidłowym położeniu.
► Wyregulować zaparzacz przy wkładaniu za pomocą narzędzia wielofunkcyjnego, aż będzie
możliwe jego włożenie.
Nie można wyjąć zaparzacza.
Zaparzacz w nieprawidłowym położeniu.
► Wyregulować zaparzacz za pomocą narzędzia
wielofunkcyjnego, aż będzie możliwe jego wyciągnięcie.
Zewnętrzna/wewnętrzna chłodziarka nie chłodzi.
Chłodziarka jest nie jest włączona lub
jest włączona nieprawidłowo.
► Ustawić przełącznik dźwigienkowy z tyłu chłodziarki w położenie „COLD”.
48
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Jakość wody
www.schaerer.com
Jakość wody
Filiżanka kawy składa się w 99% z wody. Dlatego woda znacznie wpływa na smak kawy. Aby
uzyskać wyjątkową kawę, potrzebna jest zatem doskonała woda.
Woda odgrywa istotną rolę nie tylko dla smaku kawy, lecz także dla samego ekspresu. Niska
jakość wody może być przyczyną uszkodzenia urządzenia.
Aby zapewnić jakość kawy i ochronę ekspresu, należy się zatem dokładnie zapoznać z tematem wody.
Parametry wody
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
urządzenia!
Złe parametry wody mogą prowadzić do uszkodzenia urządzenia.
Należy bezwzględnie zachowywać podane wartości. W przeciwnym razie firma Schaerer AG nie będzie uwzględniać żadnych roszczeń gwarancyjnych.
Następujące parametry wody są warunkiem prawidłowej eksploatacji ekspresu do kawy:
•
•
•
•
4 – 6 iniem. Twwęg (°n) (niemiecka twardość węglanowa)
7 – 8 iniem. Twog (°n) (niemiecka twardość ogólna)
Wartość pH 6,5–7 (pH neutralne)
Zawartość chloru maks. 100 mg na litr
W zależności od składu, woda jest określana jako twarda lub miękka. Twardość wody jest nazywana twardością całkowitą.
Twardość całkowita dzieli się na twardość węglanową (twardość chwilowa) i twardość niewęglanową (twardość stała). W odniesieniu do twardości wody, szczególne znaczenie ma stężenie anionu wodorowęglanowego (HCO3−). Stężenie anionów wodorowęglanowych lub
równoważną część jonów metali ziem alkalicznych określa się jako twardość węglanową.
Międzynarodowa tabela przeliczeniowa
(współczynniki obowiązują dla twardości całkowitej i węglanowej)
Jednostka
° dH
° eH
° fH
ppm
mmol/l
Twardość w skali niemieckiej
1°dH
1
1,253
1,78
17,8
0,1783
Twardość w skali angielskiej
1°eH
0,798
1
1,43
14,3
0,142
Twardość w skali francuskiej
1°fH
0,560
0,702
1
10
0,1
part(s) per million (USA)
1 ppm
0,056
0,07
0,1
1
0,01
milimol na litr
1 mmol/l 5,6
7,02
10
100
1
kwaśny
obojętny
zasadowy
0
7
14
Jeśli parametry wody nie odpowiadają podanym powyżej wartością, woda musi zostać odpowiednio uzdatniona (zmiękczanie / wzbogacenie minerałami).
Partner serwisowy może udzielić wyczerpujących informacji o możliwościach i wariantach
związanych z filtrami, a następnie zainstalować filtry w miejscu użytkowania urządzenia.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
49
www.schaerer.com
Jakość wody
Wyznaczanie twardości wody
Należy wykonać badanie twardości wody w celu stwierdzenia, czy jest konieczne zastosowanie filtra wody. W przypadku słabych parametrów wody nie można zagwarantować prawidłowego funkcjonowania maszyny.
Parametry wody muszą ponadto zostać wpisane przy pierwszym uruchomieniu urządzenia i
mogą zostać w każdej chwili zmienione w menu maszyny. Na podstawie wprowadzonych wartości maszyna wylicza czas do następnej wymiany filtra (jeśli filtr występuje), jak również czas
do następnego odkamieniania.
► Sprawdzić, czy w instalacji domowej jest już włączony filtr.
W większości ujęć wodnych twardość węglanowa jest znacznie niższa od twardości całkowitej. Jest to dobra wskazówka do stwierdzenia, czy woda jest nieuzdatniona, czy też dostępna
jest domowa instalacja filtrująca.
Opcja 1: Zapytać dostawcy wody pitnej
► Zapytać o twardość (całkowitą) wody pitnej u lokalnego dostawcy wody pitnej.
Opcja 2: Wykonać test
► Wyznaczyć twardość wody za pomocą paska testowego zawartego w zestawie z urządzeniem.
► Zanurzyć pasek testowy w wodzie wodociągowej na ok. 1 sek.
► Wyjąć pasek testowy i odczekać ok. 1 min.
 Pasek testowy zmienia kolor.
► Porównać wynik analizy wody z tabelą „Twardość całkowita” w rozdziale „Parametry wody”.
► W przypadku słabego wyniku testu zainstalować filtr wody.
Patrz rozdział „Systemy filtrowania” w tym rozdziale lub w przypadku urządzeń użytkowanych
z wodą pitną, patrz rozdział „Serwis i konserwacja“ — „Montaż filtra wewnętrznego zbiornika
wody pitnej“.
Systemy filtrowania
Do ochrony ekspresów do kawy oraz jakości kawy przed wpływam twardej lub miękkiej wody
stosuje się filtry. Używanie filtrów jest niezbędne ze względów pielęgnacyjnych, konserwacyjnych i higienicznych, są one także konieczne dla zapewnienia optymalnej jakości kawy.
Ale również przy stosowaniu filtra niezbędny jest pomiar twardości wody raz do roku. Woda to
żywy element i zmienia się odpowiednio często.
Partner serwisowy może udzielić wyczerpujących informacji o możliwościach i wariantach filtrowania oraz zainstalować odpowiednie filtry na miejscu.
50
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Wskazówki bezpieczeństwa
www.schaerer.com
Najwyższy możliwy poziom bezpieczeństwa to najważniejsza cecha produktów Schaerer AG.
Funkcja ochrony jest zapewniona tylko w przypadku przestrzegania poniższych punktów związanych z BHP:
Przed użyciem uważnie przeczytać instrukcję obsługi.
Nigdy nie dotykać gorących części urządzenia.
Zaprzestać używania ekspresu, jeśli działa nieprawidłowo lub jest uszkodzony.
W żadnym wypadku nie zmieniać konstrukcji zamontowanych zabezpieczeń.
Zagrożenie dla użytkownika
NIEBEZPIECZEŃSTWO!
Niebezpieczeństwo
porażenia prądem!
Przy nieprawidłowej obsłudze urządzeń elektrycznych może dojść do porażenia prądem.
Koniecznie przestrzegać następujących punktów:
•
•
•
•
•
•
•
•
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
użytkownika!
Nieprawidłowa obsługa ekspresu do kawy może być przyczyną lekkich obrażeń.
•
•
•
•
•
OSTROŻNIE!
Gorący płyn!
OSTROŻNIE!
OSTROŻNIE!
Niebezpieczeństwo
zgniecenia!
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Prace w obrębie elementów elektrycznych mogą wykonywać tylko wykwalifikowani elektrycy.
Urządzenie należy podłączyć do zabezpieczonego obwodu prądowego (zaleca się poprowadzenie przyłącza przez wyłącznik ochronny prądowy).
Przestrzegać obowiązujących dyrektyw niskonapięciowych oraz krajowych lub lokalnych
przepisów bezpieczeństwa.
Przyłącze należy prawidłowo uziemić i zabezpieczyć przed niebezpieczeństwem porażenia prądem.
Napięcie musi być zgodne z danymi podanymi na tabliczce identyfikacyjnej urządzenia.
Nigdy nie dotykać części znajdujących się pod napięciem.
Przed rozpoczęciem prac konserwacyjnych zawsze wyłączyć wyłącznik główny lub odłączyć urządzenie od zasilania.
Wymianę przewodu sieciowego zlecać wyłącznie autoryzowanemu serwisowi.
To urządzenie nie jest przeznaczone do obsługi przez osoby (w tym dzieci) z ograniczonymi zdolnościami fizycznymi lub umysłowymi oraz nieposiadające wystarczającego doświadczenia i/lub wiedzy, chyba że będą one nadzorowane przez osobę odpowiedzialną
za ich bezpieczeństwo lub zostaną poinstruowane, w jaki sposób należy obsługiwać to
urządzenie.
Należy zwracać uwagę, aby dzieci nie używały tego urządzenia do zabawy.
Ekspres należy ustawić w taki sposób, aby można było bez przeszkód wykonywać czynności pielęgnacyjne i konserwacyjne.
Jeśli urządzenie jest stosowane w trybie samoobsługowym, do nadzoru wyznaczyć personel, który zadba o przestrzeganie zasad higieny i w razie potrzeby udzieli odpowiednich
porad.
Pojemniki kawy ziarnistej napełniać tylko kawą ziarnistą, pojemniki na proszek napełniać
tylko proszkiem do automatów, a wlot ręczny — wyłącznie zmieloną kawą (lub tabletkami
czyszczącymi w trakcie czyszczenia).
W obszarze wydawania napojów, wrzątku i pary występuje niebezpieczeństwo poparzenia.
Podczas wydawania lub czyszczenia nie wkładać rąk pod wylewki.
Wylewki i zaparzacz mogą być gorące.
Wylewek dotykać tylko za odpowiednie uchwyty. Zaparzacz czyścić tylko po ostygnięciu ekspresu.
Podczas wykonywania czynności przy ruchomych elementach występuje ryzyko zgniecenia.
Gdy ekspres jest włączony, w żadnym wypadku nie wkładać rąk do pojemnika ziarnistej
kawy i proszku lub do otworu zaparzacza.
51
www.schaerer.com
Zagrożenie stwarzane przez środki czyszczące
Zastosowanie
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
użytkownika!
Niebezpieczeństwo zatrucia w przypadku połknięcia środka czyszczącego.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Środek czyszczący przechowuj z dala od dzieci i osób niepowołanych.
Nie spożywaj środka czyszczącego.
Nigdy nie mieszaj środka czyszczącego z innymi chemikaliami ani kwasami.
Nigdy nie wlewaj środków czyszczących do pojemnika na mleko.
Nigdy nie wlewaj środków czyszczących do pojemnika wody pitnej (wewnętrznego/zewnętrznego).
Środki czyszczące i do usuwania kamienia stosuj wyłącznie w celach, do których są przeznaczone (patrz etykieta).
Podczas stosowania środków czyszczących nie jedz ani nie pij.
Podczas stosowania środków czyszczących zwróć uwagę na odpowiednią wentylację.
Podczas stosowania środków czyszczących noś rękawice ochronne.
Po zakończeniu używania środków czyszczących natychmiast dokładnie umyj ręce.
Przed zastosowaniem środka czyszczącego uważnie przeczytać informacje podane na opakowaniu oraz arkusz danych bezpieczeństwa. Jeżeli nie jest dostępny arkusz danych bezpieczeństwa, należy zażądać go od sprzedawcy.
Przechowywanie
•
•
•
•
•
•
•
Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci i osób postronnych.
Chronić przed wysoką temperaturą, światłem i wilgocią.
Nie przechowywać z kwasami.
Przechowywać tylko w oryginalnym opakowaniu.
Środki do czyszczenia codziennego i cotygodniowego przechowywać osobno.
Nie przechowywać razem ze środkami spożywczymi i używkami.
Obowiązują lokalne przepisy dotyczące przechowywania substancji chemicznych (środki
czyszczące).
Utylizacja
Jeśli recykling nie jest możliwy, środki czyszczące i ich pojemniki należy poddać utylizacji
zgodnie z arkuszem danych bezpieczeństwa oraz przepisami lokalnymi i regulacjami ustawowymi.
Pomoc w nagłych wypadkach
U producenta środka czyszczącego (patrz etykieta środka czyszczącego) zapytać o numer telefonu informacji w nagłych wypadkach (centrum informacji toksykologicznej). Jeżeli w danym
kraju nie ma instytucji tego rodzaju, należy skorzystać z poniższej tabeli:
Szwajcarskie centrum informacji toksykologicznej
52
Połączenia z zagranicy
+41 44 251 51 51
Połączenia ze Szwajcarii
145
Internet
www.toxi.ch
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
www.schaerer.com
Zagrożenie dla urządzenia!
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
urządzenia!
Nieprawidłowa obsługa ekspresu do kawy może być przyczyną szkód lub zanieczyszczeń.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Jeśli woda ma twardość węglanową powyżej 5°dKH, należy podłączyć filtr wapienny, w
przeciwnym razie w ekspresie mogą wystąpić uszkodzenia wskutek osadzenia kamienia.
Ze względu na przepisy związane z prawem ubezpieczeniowym należy zwracać uwagę na
to, aby po zakończeniu eksploatacji zamknąć główny zawór wody (ekspres ze stałym przyłączem wody) oraz wyłączyć wyłącznik główny lub wyjąć wtyczkę z sieci.
Należy przestrzegać obowiązujących dyrektyw w zakresie niskich napięć oraz krajowych i
lokalnych zasad i przepisów bezpieczeństwa.
Nie używaj urządzenia przy zablokowanym dopływie wody. W przeciwnym razie bojlery nie
zostaną napełnione i pompa będzie pracować „na sucho”.
Schaerer AG zaleca doprowadzenie przyłącza wody przez zawór odcinający (w gestii użytkownika), aby w przypadku pęknięcia węża nie doszło do szkód spowodowanych przez
wodę.
Po dłuższym okresie przestoju (np. przerwa urlopowa) należy przed ponownym uruchomieniem ekspresu wykonać czyszczenie.
Urządzenie należy chronić przed działaniem czynników atmosferycznych (mróz, wilgoć
itd.).
Usuwanie usterek należy zlecać wyłącznie autoryzowanemu serwisowi.
Należy używać wyłącznie oryginalnych części zamiennych Schaerer AG.
Widoczne uszkodzenia i nieszczelności natychmiast należy zgłaszać partnerowi serwisowemu, zlecając wymianę lub naprawę.
Nigdy nie opryskiwać urządzenia wodą ani nie czyścić za pomocą myjki parowej.
W przypadku stosowania kawy karmelizowanej (aromatyzowanej), zaparzacz należy czyścić dwa razy dziennie.
Pojemniki na kawę ziarnistą należy napełniać tylko kawą ziarnistą, pojemniki na proszek
tylko proszkiem do automatów, zaś wlot ręczny wyłącznie zmieloną kawą (lub tabletkami
czyszczącymi w trakcie czyszczenia).
Nie wolno stosować kawy suszonej przez zamrożenie, gdyż zaklei ona zaparzacz.
Jeśli transport ekspresu i/lub urządzeń dodatkowych odbywa się w temperaturze poniżej
10°C, urządzenia należy pozostawić na okres trzech godzin w temperaturze pokojowej
przed podłączeniem do prądu i włączeniem. W przeciwnym razie skropliny spowodują
zwarcie i uszkodzenie podzespołów elektrycznych.
Należy zawsze stosować nowy komplet węży dołączony do urządzenia (wąż do wody pitnej/brudnej). Nie wolno stosować starych kompletów węży.
Przepisy w zakresie higieny
Woda
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
użytkownika!
Nieprawidłowe obchodzenie się z wodą może doprowadzić do uszczerbku na zdrowiu!
•
•
•
•
•
•
•
Woda nie może być zanieczyszczona.
Urządzenia nie podłączać do wody czyszczonej osmozą lub wody agresywnej.
Twardość węglanowa nie może przekroczyć wartości 4-6 iniem. Twwęg (°n) (niemiecka
twardość węglanowa) lub 7-10 fran. Twwęg (°F) (francuska twardość węglanowa).
Twardość całkowita musi być zawsze większa niż twardość węglanowa.
Minimalna twardość węglanowa wynosi 4 iniem. Twwęg (°n) lub 7 fran. Twwęg (°F).
Maksymalna zawartość chloru wynosi 100 mg na litr.
Wartość pH 6,5–7 (pH neutralne).
Urządzenia ze zbiornikiem wody pitnej (wewnętrznym i zewnętrznym):
Codziennie napełniać zbiornik świeżą wodą.
Przed napełnieniem dokładnie wypłukać zbiornik wody pitnej.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
53
www.schaerer.com
Kawa
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
użytkownika!
Nieprawidłowe obchodzenie się z kawą może doprowadzić do uszczerbku na zdrowiu!
•
•
•
•
•
•
•
•
Przed otwarciem opakowania sprawdzić, czy nie jest uszkodzone.
Nie nasypywać kawy w ilości przekraczającej dzienne zapotrzebowanie.
Po napełnieniu natychmiast zamknąć pokrywę pojemnika kawy ziarnistej.
Kawę przechowywać w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu.
Nie przechowywać kawy razem ze środkami czyszczącymi.
Najpierw zużywać produkty starsze (zasada „first in first out”).
Zużyć przed upływem daty ważności.
Otwarte opakowania zawsze szczelnie zamykać, tak aby utrzymać świeżość i zapewnić
ochronę przed zanieczyszczeniem.
Mleko
OSTROŻNIE!
Zagrożenie dla
użytkownika!
Nieprawidłowe obchodzenie się z mlekiem może doprowadzić do uszczerbku na zdrowiu!
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
54
Nie używaj surowego mleka.
Używaj tylko mleka pasteryzowanego lub mleka UHT.
Używaj tylko mleka homogenizowanego.
Stosuj tylko mleko schłodzone o maksymalnej temperaturze 3 – 5°C.
Podczas obchodzenia się z mlekiem noś rękawice ochronne.
Używaj wyłącznie mleka bezpośrednio z opakowania.
Nigdy nie dolewaj mleka. Przed napełnieniem zawsze dokładnie wyczyść pojemnik.
Przed otwarciem opakowania sprawdź, czy nie jest uszkodzone.
Nie wlewaj mleka w ilości przekraczającej dzienne zapotrzebowanie.
Po napełnieniu natychmiast zamknij pokrywę pojemnika mleka i chłodziarkę (wewn./zewn.).
Mleko przechowuj w suchym, chłodnym (maks. 7°C) i ciemnym miejscu.
Nie przechowuj mleka razem ze środkami czyszczącymi.
Najpierw zużywaj produkty starsze (zasada „first in first out”).
Zużyj przed upływem daty ważności.
Otwarte opakowania zawsze szczelnie zamykaj, aby utrzymać świeżość i zapewnić ochronę przed zabrudzeniem.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
Odpowiedzialność
www.schaerer.com
Odpowiedzialność
Obowiązki operatora
Operator musi zapewnić przeprowadzanie regularnej konserwacji i kontroli urządzeń zabezpieczających przez partnera serwisowego Schaerer, na jego zlecenie lub inne autoryzowane
osoby.
Braki i uszkodzenia należy zgłosić firmie Schaerer AG na piśmie w ciągu 30 dni! W przypadku
ukrytych wad ten okres wynosi 12 miesięcy od dnia instalacji (raport roboczy, protokół przekazania), lecz najdłużej 18 miesięcy od opuszczenia zakładu produkcyjnego w Zuchwil.
Naprawa elementów ważnych ze względów bezpieczeństwa, takich jak zawory bezpieczeństwa, termostaty, bojlery itd., jest niedopuszczalna. Elementy te należy wymienić!
Obowiązują następujące okresy:
Zawory bezpieczeństwa — co 12 miesięcy.
Bojlery (generatory pary, podgrzewacze przepływowe) — co 72 miesiące.
Te czynności są wykonywana w ramach konserwacji przez technika serwisowego Schaerer
AG lub partnera serwisowego.
Roszczenia z tytułu gwarancji i odpowiedzialności
Roszczenia z tytułu gwarancji i odpowiedzialności w przypadku szkód osobowych i rzeczowych są wykluczone, jeśli powstały wskutek:
stosowania urządzenia wbrew przeznaczeniu;
nieprawidłowego montażu, uruchomienia, obsługi, czyszczenia i konserwacji urządzenia oraz
urządzeń opcjonalnych;
nieprzestrzegania terminów konserwacji;
eksploatacji urządzenia z uszkodzonymi zabezpieczeniami lub niewłaściwie zamontowanymi
lub niesprawnymi elementami ochronnymi;
lekceważenia wskazówek bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi w zakresie przechowywania, montażu, uruchomienia, eksploatacji i konserwacji urządzenia;
eksploatacji urządzenia w nieprzepisowym stanie;
niefachowych napraw;
stosowania części innych niż oryginalne części zamienne Schaerer AG;
stosowania środków czyszczących niezalecanych przez Schaerer AG;
awarii wskutek przedostania się ciała obcego, wypadku, wandalizmu i siły wyższej;
przedostania się do urządzenia jakichkolwiek przedmiotów oraz otwarcia obudowy.
Producent przejmuje świadczenia w ramach gwarancji bądź ewentualne roszczenia z tytułu
odpowiedzialności tylko i wyłącznie w przypadku zachowania wyznaczonych terminów konserwacji oraz stosowania oryginalnych części zamiennych zamawianych u niego lub u autoryzowanego dostawcy.
Obowiązują „Ogólne warunki handlowe” firmy Schaerer AG.
BASCJ_PL
V02 | 08.2012
55
www.schaerer.com
56
Odpowiedzialność
BASCJ_PL
V02 | 08.2012

Schaerer Coffee Joy - Jacobs Douwe Egberts Professional

Transkrypt

Podobne dokumenty

Ferguson ARIVA 100 cable