więcej... - Hotel SPA Dr Irena Eris

WIECZÓR Z WINEM
Zapraszamy Państwa na niezwykły WIECZÓR Z WINEM,
z niepowtarzalną oprawą i niezapomnianymi emocjami,
już 5 marca do Hotelu SPA Dr Irena Eris Krynica Zdrój.
Ekskluzywne czterodaniowe menu przygotowane przez Szefa Kuchni
Janusza Myjaka, z odpowiednio dobranym do każdego dania
winem, to doskonała okazja aby poznać nowe propozycje win
z karty Hoteli SPA Dr Irena Eris. Spotkanie to poprowadzi
sommelier Pan Łukasz Bogumił.
Koszt kolacji z winem 170,00 zł/osoba. Dla Gości korzystających z całodziennego wyżywienia,
dopłata do kolacji z winem 50 zł/osoba. Godzina rozpoczęcia kolacji 20.30.
Z uwagi na ograniczoną liczbę miejsc, prosimy o zapisy w recepcji hotelu.
MENU
Owoce morza /małże, krewetki/ podane z kremem z kalafiora i pora
z kawiorem z łososia i pianką z pietruszki i limonki
Tenuta San`t Antonio - Scaia Bianca - Veneto - Włochy
*****
Eskalopka foie gras podana na sosie z pieczonych jabłek,
octu, masła ze słodką bułeczką
Icardi Moscato d`Asti La Rosa Selvetica - Piemont - Włochy
*****
Filet z kaczki sous vide na sosie madera z karmelizowaną marchewką
z korzennym buraczkiem i puree z selera i pasternaku
Glen Carlou Pinot Noir - Paarl - RPA
*****
Mus czekoladowy z kawiorem z mango i sosem z marakuji
Peter Lehmann "The Futures" Shiraz - Barossa Valley - Australia