CZĘŒĆ PRAKTYCZNA ĆWICZENIA
Transkrypt
CZĘŒĆ PRAKTYCZNA ĆWICZENIA
Ćwiczenie 1 CZĘŚĆ PRAKTYCZNA ĆWICZENIA Oznaczanie mętności Wykonanie: 1. Przesączyć 100 cm3 badanej wody do czystych zlewek (ze szkła o takim samym zabarwieniu! – patrz następne oznaczenie), a następnie ocenić ilość osadu na sączku korzystając z poniższej skali: 0 brak osadu + niewielki osad ++ duży osad +++ bardzo duży osad Ocena barwy wody Wykonanie: 1. Przygotować naczynia wykonane ze szkła o takim samym zabarwieniu! 2. Określić barwę właściwą próbek wody (po przesączeniu próbek). Wykorzystać przesączone próbki z poprzedniego oznaczenia. 3. Określić barwę pozorną dostarczonych próbek wody. Jako próbę odniesienia należy przygotować taką samą objętość wody destylowanej. Oceny należy dokonywać mając jednakowe tło dla wszystkich próbek i wzorca (np. białą kartkę papieru). Ocena wpływu detergentu na napięcie powierzchniowe wody Wykonanie: 1. Do zlewki nalać wody z kranu do mniej więcej 2/3 wysokości. 2. Zanurzyć w wodzie żyletkę, a następnie delikatnie położyć ją na powierzchni wody. 3. Następnie żyletkę zdjąć z powierzchni wody i osuszyć na bibule, a do zlewki wlać ok. 1 ml płynu do mycia naczyń i dokładnie wymieszać (unikać spienienia). 4. Zmoczyć żyletkę w tak powstałym roztworze, a następnie delikatnie położyć ją na powierzchni wody. 5. Zapisać wynik obserwacji i wyciągnąć wnioski. Pomiar konduktancji elektrolitycznej Badanie polega na pomiarze konduktancji elektrolitycznej G, a następnie wyznaczeniu konduktywności elektrolitycznej χ ze wzoru: G = χ⋅ 1 K (1) K – stała naczyńka konduktometrycznego (cm-1) χ - konduktywność elektrolityczna Wykonanie: 1. Wyznaczyć stałą naczyńka konduktometrycznego. W tym celu przenieść do naczyńka roztwór 0,01M KCl (o konduktywności elektrolitycznej χ=1277 µS · cm-1) w takiej 1 Ćwiczenie 1 objętości, by obie elektrody były całkowicie zanurzone i odczytać wartość konduktancji elektrolitycznej G. Obliczyć wartość stałej naczyńka ze wzoru: K = χ (2) G 2. Przemyć dokładnie (wielokrotnie) naczyńko badaną próbką wody. Następnie napełnić je badaną wodą tak, by elektrody były zanurzone i zmierzyć konduktancję G. 3. Obliczyć konduktywność elektrolityczną badanej próbki korzystając ze wzoru (1) i podstawiając wartość K wyliczoną ze wzoru (2). 4. Oznaczenie wykonać dla wszystkich badanych próbek wody. Oznaczanie zapachu Każdorazowo należy przeprowadzić następujące oznaczenia: - jakościowe – organoleptyczne określenie rodzaju zapachu i zakwalifikowanie go do jednej z grup podanych w tabeli 1. - ilościowe – organoleptyczne określenie wyczuwalności zapachu (natężenia) i odpowiednie zakwalifikowanie go według pięciostopniowej skali intensywności podanej w tabeli 2. Wykonanie: 1) Oznaczyć zapach badanych próbek wody „na zimno”. W tym celu do kolby stożkowej odmierzyć 100 cm3 badanej wody o temperaturze 20ºC. Kolbę zatkać korkiem, energicznie wstrząsać, a następnie szybko wyjąć korek i natychmiast powąchać zawartość kolby tuż przy wylocie szyjki kolby. 2) Oznaczyć zapach badanych prób wody „na gorąco”. W tym celu wylot kolby należy zakryć folią aluminiową, po czym całość podgrzewać w łaźni wodnej do temperatury 60ºC. Kolbę następnie zatkać korkiem, dokładnie wymieszać ruchem obrotowym i po wyjęciu korka natychmiast wąchać przy wylocie szyjki kolby. 3) Obserwacje zanotować w formie tabeli zapisując wyniki symbolicznie (przykład podany poniżej). Próbka Nr 1 Na zimno z3G Na gorąco g4G Oznaczanie pH Wykonanie: 1. Przeprowadzić pomiar pH badanych próbek wody przy pomocy pH-metru. 2. Każdą próbkę zmierzyć 3-krotnie i obliczyć wartość średnią pH. 3. Wyniki zestawić w formie tabeli. 2 Ćwiczenie 1 Uniwersalny Wskaźnik Yamady Wykonanie: 1. Do 6 probówek odmierzyć kolejno po 1 cm3: 50% HCl, 0,01M HCl, wody z kranu, wody destylowanej, 0,05M NaOH, 0,5M NaOH. 2. Dodać po 2-3 krople wskaźnika Yamady. Wymieszać. 3. Określić orientacyjną wartość pH poszczególnych próbek wg skali zmian barwy wskaźnika Yamady. Oznaczanie kwasowości Kwasowość wody oznacza się przez miareczkowanie badanej próbki mianowanym roztworem NaOH wobec oranżu metylowego do pierwszej zmiany barwy (kwasowość mineralna), a następnie wobec fenoloftaleiny do wyraźnie różowego zabarwienia (kwasowość ogólna). TAB. 4. ZAKRES OZNACZANIA KWASOWOŚCI METODĄ MIARECZKOWANIA ALKACYMETRYCZNEGO pH 4,5 8,3 Reakcje Kwasowość + mineralna (Kwm.) (wobec H + OH Ù H2O ogólna (Kwog.) (wobec oranżu metylowego) fenoloftaleiny) 2H+ + CO3 Ù HCO3 Wykonanie: 1. Do kolby stożkowej o pojemności 200 cm3 odmierzyć 100 cm3 badanej wody. 2. Dodać 3 krople oranżu metylowego (0,1%). 3. Miareczkować roztworem 0,05M NaOH do pierwszej zmiany zabarwienia z różowego na słomkowożółte. 4. Dodać 10 kropli fenoloftaleiny (0,1%). 5. Dalej miareczkować roztworem NaOH do wyraźnie różowego zabarwienia utrzymującego się przez 3 minuty. 6. Zapisać uzyskane wyniki w tabeli (tabela powinna się znaleźć sprawozdaniu!): Próbka Vpróbki [cm3] Dane V1(NaOH) [cm3] Wyniki V2(NaOH) [cm3] Kwm. [mmol (H+) · dm-3] Kwog. [mmol (H+) · dm-3] 7. Obliczyć kwasowość mineralną Kwm. i ogólną Kwog. korzystając ze wzorów (3) i (4): Kw m. = (CNaOH ⋅V1 ⋅ 1000) [mmol ( H + ) ⋅ dm−3 ] V (3) Kw og. = (CNaOH ⋅V2 ⋅ 1000) [mmol ( H + ) ⋅ dm−3 ] V (4) 3 Ćwiczenie 1 gdzie: CNaOH – stężenie NaOH użytego do miareczkowania, w mol · dm-3, V1 – objętość roztworu NaOH zobojętniającego próbkę do pH = 4,5, w cm3, V2 – objętość roztworu NaOH zobojętniającego próbkę do pH = 8,3, w cm3, V – objętość próbki wody, w cm3. Oznaczanie zasadowości Zasadowość wody oznacza się przez miareczkowanie badanej próbki mianowanym roztworem HCl wobec fenoloftaleiny do zaniku barwy (zasadowość mineralna), a następnie wobec oranżu metylowego do pierwszej zmiany barwy (zasadowość ogólna). TAB. 4. ZAKRES OZNACZANIA ZASADOWOŚCI METODĄ MIARECZKOWANIA ALKACYMETRYCZNEGO pH 8,3 4,5 Reakcje Zasadowość mineralna (Zm.) (wobec H + OH Ù H2O fenoloftaleiny) ogólna (Zog.) (wobec 2+ oranżu metylowego) H + CO3 Ù HCO3 + H + HCO3 Ù H2O + CO2 + - Wykonanie: 1. Do kolby stożkowej o pojemności 200 cm3 odmierzyć 100cm3 badanej wody. 2. Dodać 4 krople fenoloftaleiny (0,1%). 3. Miareczkować roztworem 0,05M HCl do zaniku różowego zabarwienia. 4. Dodać 5 kropli oranżu metylowego (0,1%). 5. Miareczkować dalej HCl do pierwszej zmiany barwy z żółtej na pomarańczową. 6. Zapisać uzyskane wyniki w tabeli (tabela powinna się znaleźć sprawozdaniu!): Próbka Vpróbki [cm3] Dane V1(HCl) 3 [cm ] Wyniki V2(HCl) 3 [cm ] Zm. [mmol (OH ) · dm-3] Zog. [mmol (OH ) · dm-3] 7. Obliczyć zasadowość mineralną Zm. i ogólną Zog. korzystając ze wzorów (5) i (6): Z m. = (CHCl ⋅V1 ⋅ 1000) [mmol (OH − ) ⋅ dm−3 ] V (5) Z og. = (C HCl ⋅ V2 ⋅ 1000) [mmol (OH − ) ⋅ dm −3 ] V (6) gdzie: CHCl – stężenie HCl użytego do miareczkowania, w mol · dm-3, V1 – objętość roztworu HCl zobojętniającego próbkę do pH = 8,3, w cm3, V2 – objętość roztworu HCl zobojętniającego próbkę do pH = 4,5, w cm3, V – objętość próbki wody, w cm3. 4