SEZONOWE PRZYSMAKI Fondue po polsku
Transkrypt
SEZONOWE PRZYSMAKI Fondue po polsku
SEZONOWE PRZYSMAKI Gdy chcemy zrobić bardziej pikantne fondue, doprawmy je odrobiną chilli. Do fondue świetnie pasuje bagietka z masełkiem czosnkowym. Aneta Jędruszczak, Lublin Fondue po polsku SKŁADNIKI ● 1 ser camembert ● słodka śmietanka ● sól ● słodka mielona papryka ● pęczek rzodkiewki ● 2 świeże ogórki ● kilka marchewek mini ● seler naciowy ● brokuł PRZYGOTOWANIE 1. Ser miksujemy ze śmietanką na jednolitą masę; śmietanką regulujemy gęstość naszego fondue. Przyprawiamy. 2. Fondue przekładamy do tylu miseczek, ile mamy gości. 3. Warzywa dokładnie myjemy i osączamy. Ogórki i marchewki obieramy, ogórki kroimy na ma- Przepis przysłała Aneta Jędruszczak łe kawałki (takie na jeden kęs). Selera dzielimy na małe porcje, rzodkiewki na ćwiartki, a brokuła na niewielkie różyczki. 4. Z warzyw układamy na płaskim dużym talerzu dekoracyjną kolorową kompozycję i podajemy. Każdy z gości macza swoje ulubione warzywa w sosie serowo-śmietankowym. RADY Dip można zrobić z serka czosnkowego i jogurtu naturalnego i przyprawić, jak kto lubi – czosnkiem, papryką lub ziołami. 6 Przyślij przepis PP0508s0409_sez.indd 6 4/15/08 10:49:45 AM