INSTRUKCJA OBSŁUGI I MONTA U Urządzenie do

LOTUS 700
INSTRUKCJA OBSŁUGI I
MONTAŻU
Urządzenie do gotowania
makaronu
Model: CP – 6G
CPM – 6G
1
SPIS TREŚCI:
Oświadczenie zgodności norm
4
Montaż
4
Rurka do podłączenia gazu
5
Kontrola ustawienia urządzenia
5
Informacje o przebudowie i instal.na inny rodzaj.gazu
6
Wymiana dyszy palnika głównego
6
Wymiana dyszy palnika pilotującego
6
Kontrola prawidłowej pracy urządzenia
6
Konserwacja
6
Instrukcja obsługi
6
Zapalenie palnika głównego
7
Zapalenie palnika pilotującego
7
Zapalenie palnika głównego i regulacja temperatury
7
Wyłączenie palnika głównego
7
Wyłączenie urządzenia
7
Wypuszczenie wanny
7
Instrukcja na odprowadzenie spalin gazu
7
Uwagi i zalecenia
7
Czyszczenie i konserwacja
8
Postępowanie w razie awarii urządzenia
8
Rysunki
9 – 10
2
Oświadczenie zgodności norm
Producent oświadcza, że urządzenia są zgodne z normami. Montaż musi być przeprowadzony zgodnie z obowiązującymi normami, a zwłaszcza; odpowiednie wietrzenie pomieszczeń i system odprowadzenia spalin.
Uwaga, Producent nie odpowiada za szkody wynikłe pośrednio lub bezpośrednio przez: złą instalację, niewłaściwą obsługę lub przeróbki, niedostateczną konserwację lub inne przyczyny niezgodne z punktami warunków
sprzedaży. Urządzenie to przeznaczone jest do profesjonalnego używania i musi być obsługiwane osobami o odpowiedniej kwalifikacji. Części, które były po nastawieniu i zabezpieczone przez producenta lub pracownika serwisu nie mogą być zmieniane.
ROZMIAR
POJ. WANNY
ROZMIAR
KOSZA
( cm )
MOC
CIĘŻAR
(l)
ROZMIAR
WANNY
( cm )
MODEL
( cm )
( kW )
(,kg )
CP – 6G
60x70x29h
27
46x35x25h
3/13,5x32,5x11h
14
40
CPM – 6G
60x70x87h
40
51x31x30h
3/16x29x20h
13,5
74
h – wysokość
3
Montaż urządzenia
Montaż, demontaż oraz wszelkie przeróbki powinny być przeprowadzone na podst. pisemnej umowy z
autoryzowaną firmą serwisową z zachowaniem przepisów zgodnych z obowiązującymi normami w
sprawie montażu i podłączenia urządzenia. . Pomieszczenie w którym będzie montowany piec typu “A”,
tj. piec, który nie jest przeznaczony do podłączenia. z kominem, lub innymi urządzeniami do odprowadzenia spalin, musi być dobrze i często wietrzone, aby zapobiec gromadzeniu się w nadmiernej koncentracji szkodliwych dla zdrowia oparów.
Powietrze potrzebne do prawidłowej pracy urządzenia to 2m3/h/kW.
Urządzenie może być montowane samodzielnie lub w zestawie z urządzeniami naszej produkcji. Należy bezwzględnie utrzymać odległość minimum 10 cm. od materiałów łatwopalnych. Dla dodatkowego zabezpieczenia, materiały łatwopalne należy przegrodzić płytą azbestową.
Przepisy P.POŻ :
- do obsługi urządzenia gazowego może być wyznaczona wyłącznie osoba dorosła
- W okolicznościach, które mogą spowodować jakiekolwiek niebezpieczeństwo powstania pożaru ( np.
lepienie gumolitu, płytek PVC itp. ) urządzenie musi być odpowiednio w czas wyłączone
- przed montażem urządzenia, użytkownik powinien posiadać wszystkie niezbędne do tego dokumenty
- podłączenie urządzenia do komina, gazu lub sieci el. musi przeprowadzić wyłącznie osoba do tego
uprawniona
- urządzenie powinno być umieszczone tak, aby stało lub pewnie wisiało na niepalnym podkładzie,
gdzie powinna być zachowana bezpieczna odległość od innych urządzeń najmniej o 10cm. Na urządzenie lub nie bezpiecznie blisko, nie wolno kłaść przedmiotów łatwopalnych. ( odległość bezpieczna to co
najmniej 10 cm)
4
Urządzenie jest wyposażone w nóżki pozwalające na regulację nierówności (poziomowanie).
Przy montażu powinny być zachowane mormy bezpieczeństwa :
- zachowanie norm p.poż — bezpieczna lokalizacja
- pomieszczenia dla urządzeń elektrycznych
- profesjonalne podłączenia gazowe na gaz świetlny lub ziemny
- zaopatrzenie gazem – przewody gazowe - nejwiększe dopuszczalne ciśnienie do 5 bar
Podłączenie wody
Wodę podłączamy wężem opancerzonym, przez łatwo dostępny kran zabezpieczający.
Odpad musi być umieszczony poniżej spustu z wanny i musi być podłączony do odpływu
popoprzez syfon.
Średnica do podłączenia wody 3/4” a średnica węża odpadu to 20 mm.
Rury do podłączenia gazu:
Gaz powinien być podłączony rurką stalową, miedzianą lub giętkim stalowym wężem— zgodnym
z normami. Każde urządzenie musi posiadać zawór zabezpieczający, aby można łatwo odłączyć
dopływ gazu.
Po instalacji urządzenia należy sprawdzć szczelność instalacji gazowej.
Urządzenia zostały dokładnie sprawdzone przez producenta, dane o rodzaju gazu, ciśnieniu, i
typie urządzenia są podane na tabliczce znamionowej.
Kontrola ustawienia urządzenia na rodzaj gazu.
Należy sprawdzić czy urządzenie jest przeznaczone na dany rodzaj gazu. Na tabliczce znam.
każdego urządzenia jest zaznaczony rodzaj gazu przeznaczony dla danego urządzenia.
Informacje o przebudowie i instalacji na inny rodzaj gazu
Urządzenia są przystosowane do pracy na gaz.( patrz: tabl.znam.) Przebudowa na inny rodzaj gazu
powinna być przeprowadzona przez uprzawniony serwis, dysze na inny rodzaj gazu są dołożone
wraz z instrukcją..
5
Wymiana dyszy palnika głównego rys. A
wypuścić wodę z wanny urządzenia
usunąć dźwignię blokującą ozn. literką A, poprzez wykręcenie
odkręcić śruby górne, które trzymają zasłonę przednią (20)
wyciągnąć kabel piezoel. zaplniczki
odkręcić nakrętkę (23) ściągnąć zasłonę (24)
odkręcić dyszę (22) i nakręcić nową na żądany rodzaj gazu patrz tabl.znam
wrócić zasłony (24) do pozycji pierwotnej
Wymiana dyszy palnika pilotującego
Płomień palnika pilotującego ma stały dopływ powietrza. Jedyna przeróbka to wymiana dyszy
palnika (4) w/g rodzaju gazu. Postępowanie jak w poprzednim punkcie, ale odkręcić ścianę (5),
zastąpić dyszę nową odpowiadającą rodzajowi gazu. Montując prawidłową dyszę, płomień będzie
b. delikatny.
Ważne
Po przebudowie urządzenia na inny rodzaj gazu, należy zaznaczyć to na tabl. znam.
Kontrola pracy urządzenia
- sprawdzić ewentualne nieszczelności układu gazowego.
-sprawdzić czy płomień palnika pilotującego jest niebieski
- sprawdzić zapalanie i płomień palnika głównego
- zaleca się postępować w/g instrukcji
Konserwacja
Zalecany jest przegląd wykonany przez firmę serwisową przynajmniej raz w roku. Wszelkie
naprawy i przeglądy może dokonywać wyłącznie osoba posiadająca odpowiednie uprawnienia.
6
Instrukcja obsługi:
Uwaga!
Przed użyciem urządzenie należy umyć ciepłą wodą z płynem i dobrze spłukać. Następnie
napełnić wannę wodą do poziomu zaznaczonego na tylnej ścianie.
Napełnianie dokonuje się przez zawór z kranu.
Zapalenie palnika głównego
- Zapalenie palnika pilotującego rys. A
Przełączyć przycisk termostatu (14) do pozycji symbol * Następnie przycisnąć i chwilę trzymać,
kilkakrotnie przycisnąć przycisk piezoel. zapalniczki (18). Płomień zapali się automatycznie i jest
widzialny przez otwór przedniego panelu. Po zapaleniu się palnika przytrzymać przez kilka
sekund przycisk nr. (14) aż się zagrzeje bezp.termiczny. Jeśli płomień zgaśnie, cykl pracy
powtórzyć .
- Zapalenie palnika głównego i regulacja
Obrotem przycisku (14) w prawo zapaloimy płomień palnika głównego a dalszym jego płynnym
obracaniem nastawiamy temp. od 50°C do maxima.
- wyłączenie palnika głównego rys. A
Wystarczy przekręcić przycisk (14) do pozycji iskra *, zostanie zapalony palnik pilotujący
- wyłączenie całego urządzenia rys. A
Wcisnąć przycisk (11) ( który ściśnie jednocześnie przycisk(12) i uwolnić go). Ten ruch zastawi
dopływ gazu do obydwu palników.
Wypuszczenie i napełnienie wanny:
W celu wypuszczenia wody należy pod kran spustowy podstawić pojemnik odporny na wysoką
temperaturę tak, aby woda nie rozlewała się na boki. Nasadzić wąż spustowy w/g rysunku.
Sciągnąć zabezpieczenie (literka A) ruchem do góry, a kranik pod literką (B) przesunąć do pozycji
oznaczającej otwarcie kranu. U typu CPM – 6G spust wody prowadzi się bezpośrednio do odpadu.
Wannę opróżniamy jeśli woda jest chłodna.
rysunek:
7
Instrukcja odprowadzenia spalin gazu:
Urządzenie typu A ( patrz: tabl.z charakter.)
Urządzenie typu A musi mieć odciąg spalin do odpowiednich okapów lub do urządzeń podobnych,
które są podłączone na komína o sprawnym wyciągu lub muszą być wyprowadzone na zewnątrz
( naturalne odprowadzenie spalin ).
Uwagi i zalecenia
Nieustale kontrolować poziom wody, aby nie spadł pod zaznaczony poziom minimum, nie używać
urządzenia bez wody. Praca urządzenia powinna przebiegać zawsze pod dozorem.
Czyszczenia i konserwacja
Co dziennie po ukończeniu pracy urządzenie należy wyczyścić. Części nierdzewne czyścimy wilgotną
szmatką nasączoną płynem. Potem spłukać wodą i wytrzeć do sucha. Nie używać past gruboziar –
nistych.
Postępowanie w razie awarii urządzenia
Zamknąć dopływ gazu i wezwać servis.
WAŻNE
Gwarancja nie obejmuje części, które podlegają bieżnemu zużyciu ( gumowe uszczelki, żarówki, części
plastikowe itp.). Gwarancja zanika również gdy podłączenie nie było zgodne z instrukcją - pracownikiem
do tego uprawnionym, w / g odpowiadających norm oraz otwieranie do wnętrza urządzenia, nie było
obsługiwane przeszkolonym pracownikiem i nie zgodnie z instrukcją obsługi, dalej nie obejmuje uszkodzeń
spowodowanych przyczyną własną.
Urządzenie typu A
12,8 kWh/kg
G30
BUTAN
30 mbar
12,8 kWh/h
G31
PROPAN
37mbar
9,45 kWh/m3st.
G20
GAZ ZIEMNY
20 mbar
Dysza palnika śr. 1/100 mm
4 x 98
4 x 98
4 x 153
Ustawienie minimum 1/100
mm
30
30
51
kg/h 1,09
kg/h 1,09
m3st./h 1,48
13
13
max
Palnik 13,5 kWmax-5,2min
12,8 kWh/kg
G30
BUTAN
30 mbar
12,8 kWh/h
G31
PROPAN
37mbar
9,45 kWh/m3st.
G20
GAZ ZIEMNY
20 mbar
Dysza palnika śr. 1/100 mm
185
185
280
Ustawienie minimum 1/100
mm
100
100
regulowane
Dysza palnika pilotującego
30
30
51
kg/h 1,054
kg/h 1,054
m3st./h 1,428
Palnik 14 kW
Zużycie
Dopływ powietrza x=mm
Urządzenie typu A
Zużycie
8
176
700
A – tabl. znam.
C – podłączenie gazu
D – podłączenie wody
180
700
A – tabl. znam.
B – odpad
C – podłączenie gazu
D – podłączenie wody
9
wyłączone
zapalenie płomien. pilotując.
zamknię
maximum
napuszczanie
minimum
10