Przemysł Mleczarski

Przemysł
Mleczarski
Automatyka i przemysłowe IT
Rozwiązania z dziedziny automatyki procesów technologicznych oraz biznesu wspierają długofalową
perspektywę inwestycji w przemyśle mleczarskim.
Unia Europejska wprowadza coraz to bardziej zaostrzone wymagania w zakresie bezpieczeństwa oraz
identyfikowalności żywności podczas gdy konkurenci na
rynku koncentrują się na wzroście wydajności i elastyczności produkcji. Rosnący stopień zaawansowania technologii przetwórstwa mleka wymusza od systemów automatyki
zdecydowanie bardziej zaawansowaną funkcjonalność.
Au2mate dostarcza w pełni funkcjonalne i udokumentowane
systemy automatyki zbudowane w oparciu o otwarte i ogólnie
dostępne platformy i standardy. Oczywiście na czas i w uzgodnionym budżecie.
Kompletne rozwiązania
systemowe dla
mleczarstwa
Sterowanie zakładem mleczarskim na wszystkich poziomach.
Au2mate tworzy optymalne i zgodne z potrzebami przetwórców mleka rozwiązania –
oferta zawiera pełen zakres usług począwszy od automatyzacji całego zakładu na
automatyce małych węzłów-stacji skończywszy. Dostarczamy również usługi doradcze
w formie konsultacji, porad dotyczących m.in. zapewnienia kontroli jakości.
Nasze rozwiązania powstają na bazie znajomości najlepszych praktyk w przemyśle
mleczarskim a poziom automatyzacji dostarczany klientom jest zawsze dostosowany do
potrzeb procesu technologicznego oraz operatorów. Rozwiązania powstają z wykorzystaniem platform sprzętowo informatycznych pochodzących od wiodących dostawców i
mogą być wykonane w architekturze zcentralizowanej lub zdecentralizowanej.
Systemy klasy MES (Manufacturing Execution System) wspierające zarządzanie i produkcję w zakładach jak również integracja tych rozwiązań z oprogramowaniem klasy
ERP (Enterprise Resource Planning ) odgrywa coraz większą rolę w mleczarstwie.
Wdrażanie takich aplikacji oraz ich dostosowanie do potrzeb klientów to znacząca i ciągle
powiększająca się część obecnej działalności Au2mate.
Au2mate w ramach usług dodatkowych prowadzi konsultacje oraz doradztwo w zakresie automatyki mleczarskiej. Przykładem mogą być: przygotowanie specyfikacji potrzeb,
zaprojektowanie systemu kontroli jakości projektów automatyki, opracowanie opisów
funkcyjnych procesów technologicznych z punktu widzenia automatyki, naturalnie zgodnych ze standardem S88.
Au2mate dostarcza projekty automatyki wraz z instalacją i uruchomieniem, często jako
integralne części projektu. Oczywiście nasz personel jest w pełni przygotowany do przeprowadzenia szkoleń zarówno operatorów , personelu technicznego jak i kadry kierowniczej.
Oprogramowanie i aplikacje
Celem długofalowym Au2mate jest stanie się preferowanym partnerem mleczarstwa w
Polsce w zakresie budowy aplikacji i oprogramowania z zakresu automatyki i przemysłowego IT.
Wymiana wiedzy to słowa kluczowe w naszej metodologii pracy. Realizując kolejne projekty bazujemy na zdobytej już wiedzy i doświadczeniu przez co gwarantujemy błyskawiczną dostawę właściwego i gwarantowanego rozwiązania z branży mleczarskiej. Szerokie
biblioteki oprogramowania aplikacyjnego Au2amte pozwalają na ich adaptację do potrzeb
obecnie realizowanego przedsięwzięcia co ma wpływ na budżet i czas projektu bez utraty
jakości.
Platforma sprzętowa którą stosujemy w pełni wspiera standard IEC-6113 w zakresie
sterowników programowalnych, natomiast oprogramowanie wsadowe (typu batch) wykorzystuje standardy ISA 88 / IEC-61512.
Uruchomienie systemu u zakładzie mleczarskim zawsze poprzedza proces szczegółowych testów fabrycznych tzw. FAT (Factory Acceptance Test) w siedzibie Au2mate.
Proces ten przeprowadza się z wykorzystaniem zaawansowanych modeli symulacyjnych
rzeczywistego środowiska pracy mleczarni , zbudowanych w oparciu o wiedzę i wieloletnie
doświadczanie Au2mate .
Standardowe rozwiązania
Au2mate buduje swoje rozwiązania na bazie szerokiej i ugruntowanej wiedzy o
najlepszych praktykach stosowanych w mleczarstwie. Nasze standardowe podejście
do sterowania procesami zakłada zatem jego funkcjonalność oraz koncentruje się na
ergonomii pracy operatora.
Wybierając standardowe rozwiązania, zakład mleczarski ma pewność o pełnej funkcjonalności zastosowanego rozwiązania przy zachowaniu bardzo korzystnej ceny.
Takie podejście gwarantuje również krótki czas wykonania jak i płynny rozruch.
Szeroki zakres standardowych rozwiązań/produktów obejmuje sterowanie stacjami
mycia CIP, baterią zbiorników i/lub silosów oraz innych procesów jak np. pasteryzacja. Równie szeroka jest oferta procesów niestandardowych zawierająca duży stopień
mleczarskiej wiedzy technologicznej.
Przetestowane i sprawdzone przez lata w praktyce rozwiązania Au2mate zapewniają
mleczarniom bardzo korzystny stosunek ceny do nabytej, bezpiecznej funkcjonalności.
Projekty automatyki dla mleczarstwa
Au2mate dostarcza uszyte na miarę kompletne systemy automatyki dla sterowania całym
zakładem mleczarskim jak i rozwiązania dla poszczególnych jego sekcji i/lub procesów technologicznych, od momentu przyjęcia mleka do momentu pakowania wyrobów gotowych.
W skład wchodzą sterowanie bateriami zaworów zbiorników, pasteryzacja, procesy technologiczne niestandardowe oraz systemy mycia CIP. Dodatkowo oferujemy komunikację oraz
integrację automatyki z urządzeniami technologicznym znajdującymi się w linii produkcyjnej.
Rozwiązania zostały przygotowane jako proste i niekosztowne jak również łatwe do dalszej
rozbudowy w przyszłości , również na poziomie kadry kierowniczej. Wszystkie są łatwo integrowalne z systemami klasy MES celem zobrazowania i nadzoru planu, stopnia jego wykonania jak i analizy kosztów produkcji.
Nasze systemy opierają się na platformach pochodzących od wiodących dostawców sterowników programowalnych PLC jak i ich pakietów wizualizacji SCADA i zostały zaprojektowane
na bazie indywidualnych potrzeb wielu zakładów mleczarskich.
Wysoki stopień dostosowania do indywidulanych potrzeb klienta nie oznacza , że realizując
kolejne projekty zaczynamy zawsze od nowa. Au2mate posiada bardzo szeroką bibliotekę
oprogramowania w postaci ustrukturyzowanych i przetestowanych a zatem dających pełną
gwarancję działania modułów funkcjonalnych dla przemysłu mleczarskiego. Oznacza to, że
koncentrujemy się wyłącznie na indywidulanych potrzebach oraz wymaganiach klientów
biorąc je jako podstawę do optymalizacji posiadanych już bibliotek.
Systemy automatyki Au2mate są skalowalne i mogą być rozbudowywane wraz z rozwojem
potrzeb. Automatyzację lub jej modernizację można zacząć od małego systemu lub stacji i
stopniowo powiększać zakres sterowania. Ułatwia to znakomicie kontrolę zwrotu z inwestycji.
Modernizacja (upgrade) systemu – to się opłaca !
Przestarzałe systemy automatyki , generujące błędy i awarie to koszt będący
wynikiem nie tylko napraw ale również zatrzymania produkcji. Inwestycja w
modernizację / upgrade systemu zwraca się najczęściej sama poprzez zwiększoną wydajność produkcji oraz obniżenie kosztów jego serwisu / utrzymania.
Au2mate przeprowadza udane modernizacje na instalacjach w zakładach
mleczarskich dzięki precyzyjnym harmonogramom czasowym uwzględniającym
potrzebę przetestowania systemu oraz szkolenia obsługi. Wdrażamy również
modernizacje z podziałem na wiele faz.
Systemy zarządzania produkcją MES i integracja z systemami wsparcia zarządczego
ERP.
Przemysł mleczarski w świetle przepisów Unii Europejskiej dotyczących produkcji
żywności doświadcza coraz większych wymagań w zakresie dokumentacji procesu
produkcji jak i identyfikowalności pełnego łańcucha dostaw. Au2mate dostarcza kompletne i zintegrowane rozwiązania automatyki dla mleczarstwa składające się z Systemów zarządzania produkcją klasy MES jak i systemów wspierających zarządzanie
przedsiębiorstwem klasy ERP.
Rozwiązania Au2mate są bardzo uniwersalne i elastyczne. Użyte mogą być dla przykładu do raportowania / identyfikacji surowców zasilających linie technologiczną wzdłuż
całości łańcucha dostaw lub do raportowania ich bilansu masowego. Dodatkowo system na podstawie danych z linii i maszyn oblicza i raportuje wskaźniki efektywności
wydajności maszyn OEE (Overall Equipment Efficiency). Rozwiązania są skalowalne i
nadają się do późniejszej rozbudowy jak i do zintegrowania z istniejącą infrastrukturą.
System MES od Au2mate pozwala na wykorzystanie go jako narzędzia do ogólnego
zarządzania produkcją. Zawarte w nim funkcjonalności wspierają szczegółowe planowanie codziennego grafiku produkcyjnego na wszystkich liniach.
Nasze rozwiązania oparte są o otwarte standardy światowe i mogą zostać zintegrowane z platformami SAP, Oracle, Infor czy IFS. Dane zebrane są w relacyjnej bazie
danych zgodnej ze strukturą S95 wspierającej wspomnianą wcześniej integrację.
Raportowanie odbywa się z wykorzystaniem przeglądarki internetowej co gwarantuje
prosty i przyjazny dla użytkownika sposób dystrybucji danych.
Koncentracja uwagi na pełnym łańcuchu
wartości
Proces technologiczny związany z przetwórstwem mleka pełni bardzo ważną rolę w
całym łańcuchu wartości. Au2mate opiera swoje rozwiązania na ustrukturyzowanej
architekturze i standardach. Zapewniamy w ten sposób płynne połączenie produkcji
z dystrybucją i tworzymy wyjściową bazę danych dla całościowego przeglądu zużycia
zasobów na które składają się surowce, składniki, media i czas!
Fachowe doradztwo
Automatyzacja procesów technologicznych w przemyśle jest dziedziną
charakteryzującą się gwałtownym wzrostem i wybór rozwiązania staje się coraz
bardzie skomplikowany z perspektywy kosztowej oraz kompatybilności w przyszłości.
Dotyczy to szczególnie przemysłu spożywczego. Zmieniają się platformy technologiczne, pojawiają nowe metody programowania i standardy a dotyczy to również aparatury kontrolno-pomiarowej.
Specjaliści Au2mate są ze wspomnianą wyżej wiedzą na czasie i gotowi są ją
udostępnić swoim klientom. Dostarczamy fachowe, skierowane do przemysłu mleczarskiego, doradztwo i konsultacje jak np. przygotowanie specyfikacji sprzętowej i
wymagań do realizacji automatyki procesów technologicznych, opracowanie założeń
jakościowych wykonania projektów czy opisów funkcyjnych zgodnych ze standardem
S88.
Serwis
Automatyka jest częścią „Centralnego Systemu Nerwowego” zakładu mleczarskiego. Jeśli zatem dzieje się coś nieprawidłowego
to kluczowym jest dostęp do szybkiej i fachowej asysty.
Au2mate dostarcza pełny zakres usług serwisowych poprzez
zdalne połączenie internetowe z systemem klienta. Umożliwia to
diagnostykę problemu i szybkie jego rozwiązanie przy minimum
nakładów. Używamy standardowych platform sprzętowych, to
pewność w szybkim dostępie do części zamiennych.
Dodatkowo Au2mate chętnie zaproponuje umowę serwisową na
dostarczone przez firmę rozwiązania. Bliska współpraca z personelem zakładu to klucz do jak najlepszego wykorzystania całej
naszej wiedzy eksperckiej.
MINUSKEL.DK
Au2mate –
Twój Profesjonalny
Partner
Au2mate buduje i dostarcza rozwiązania automatyki procesów technologicznych dla mleczarstwa na całym
świecie. Rozwiązania powstają poprzez pracę w zespole, ścisłe partnerstwo z naszymi klientami a nasze
portfolio produktów i usług jest pełne: od projektów automatyki zakładów do usług doradczych i serwisowych.
Posiadamy wieloletnie doświadczenie w zakresie automatyki przemysłowej. Opracowaliśmy własną ustrukturyzowaną metodologię pracy oraz bazę oprogramowania i wiedzy. Wykorzystując efektywne narzędzia do
komunikacji gwarantujemy szybkie realizacje o najwyższej jakości za przystępna cenę.
Referencje
Na przestrzeni ostatnich 2-3 dekad, personel Au2mate uczestniczył w
dedykowanych i z sukcesem zakończonych projektach dla przemysłu
mleczarskiego w Danii i na świecie.
Nasza lista referencyjna zawiera wszystko poczynając od standardowych rozwiązań z zakresu sterowania do zaawansowanych systemów
automatyki zintegrowanych z oprogramowaniem MES oraz ERP.
Nasza baza klientów to wiodące zakłady mleczarskie w Danii i na
świecie.
Au2mate gwarantuje mleczarniom i mleczarzom w pełni funkcjonalne
rozwiązania na czas i we właściwej cenie!
Au2mate A/S · Frichsvej 11 · DK-8600 Silkeborg · Tel. +45 87 20 50 50 · www.Au2mate.com
Oddział w Polsce : Au2mate Mawos Sp. z o.o.- ul. Rokicińska 299/301, 92-614 Łódź , Polska tel. +48 42 68 92 400