Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego Nr 2 w Gdańsku

Gdzie się znajdujemy?
Niedaleko przystanku
kolejowego Gdańsk
Orunia i przystanku
autobusowego
Gościnna
(Trakt Św. Wojciecha).
Nasz adres:
ul. Smoleńskiej 5/7.
80-058 Gdańsk
Z Gdańska, przystanek Dworzec Główny,
autobusami: 151, 189, 200, 205, 207, 210, 232
Z Pruszcza Gdańskiego:
• Komunikacją miejską: 205, 207, 232
• PKS: 3, 50
Przystanek na którym należy
wysiąść: "Gościnna„.
Następnie należy przejść
od przystanku przez tory
kolejowe oraz park (ok. 5-8 min).
• Zespołu Szkół Przemysłu
Spożywczego
i Chemicznego
• Zespołu Szkół Inżynierii
Środowiska Centrum
Kształcenia
Ustawicznego
 technik analityk
 technik ochrony
 technik technologii
środowiska
chemicznej
 technik inżynierii
 technik technologii
środowiska i melioracji
żywności
Szkoła zapewnia miejsce praktyk zawodowych.
 cukiernik
 piekarz
 wędliniarz
 operator maszyn i urządzeń
przemysłu spożywczego
W znalezieniu miejsca odbywania praktycznej nauki zawodu pomaga
kierownik szkolenia praktycznego pani mgr inż. Halina Łankiewicz.
Absolwent jest przygotowany
do wykonywania następujących
zadań zawodowych:
 przygotowywania sprzętu
laboratoryjnego i odczynników
chemicznych do badań
analitycznych;
 pobierania i przygotowywania
próbek do badań analitycznych;
 wykonywania badań
analitycznych surowców,
półproduktów, produktów
i materiałów pomocniczych;
 wykonywania badań
bioanalitycznych
i środowiskowych.
Absolwent jest przygotowany
do wykonywania następujących
zadań zawodowych:
 obsługiwania maszyn i urządzeń
przemysłu chemicznego;
 kontrolowania parametrów
procesów technologicznych
przemysłu chemicznego;
 organizowania i kontrolowania
procesów technologicznych
przemysłu chemicznego;
 wykonywania badań
laboratoryjnych w przemyśle
chemicznym.
Absolwent jest przygotowany
do wykonywania następujących
zadań zawodowych:
 wytwarzania produktów
spożywczych;
 obsługiwania maszyn i urządzeń
stosowanych do produkcji
wyrobów spożywczych;
 organizowania i nadzorowania
przebiegu procesów
technologicznych
w przetwórstwie spożywczym;
 kontrolowania pracy maszyn
stosowanych w przetwórstwie
żywności.
 Politechniką Gdańską;
 Stacją Chemiczno–Rolniczą;
 Uniwersytetem Gdańskim;
 Przedsiębiorstwem
Innowacyjno-Wdrożeniowym
IMPULS;
 Grupą LOTOS S.A.
 Auchan Polska Sp. Z o.o.;
 LOTOS lab.;
 Piekarnią Cukiernią S. Mielnik;
 SAUR NEPTUN GDAŃSK S.A.
 Dr Oetker;
 Wojewódzkim Inspektoratem
 Firmą de Laght.
Ochrony Środowiska;
 Polską Akademią Nauk;
Absolwent jest przygotowany
do wykonywania następujących
zadań zawodowych:
 badania stanu środowiska;
 monitorowania poziomu
zanieczyszczeń powietrza, wody
i gleby;
 sporządzania bilansów
zanieczyszczeń odprowadzanych
do atmosfery, wód oraz gleby;
 planowania i prowadzenia
racjonalnej gospodarki odpadami;
 planowania i realizacji działań
na rzecz ochrony środowiska.
Absolwent jest przygotowany
do wykonywania następujących
zadań zawodowych:
 organizowania i prowadzenia
robót związanych
z wykonywaniem i eksploatacją
obiektów gospodarki wodnej;
 organizowania i prowadzenia
robót związanych
z wykonywaniem i utrzymaniem
dróg dojazdowych do gruntów
rolnych;
 organizowania i prowadzenia
robót regulacyjnych na małych
ciekach wodnych;
 organizowania i wykonywania
robót melioracyjnych.
 Przediębiorstwem Gdańskie
 SAUR NEPTUN GDAŃSK S.A.
Melioracje;
 Instytutem Medycyny
 Przedsiębiorstwem Wodociągów Morskiej i Tropikalnej G.U.M.;
i Kanalizacji;
 Morskim Instytutem
 Elektrociepłownią Wodociągowo- Meteorologii i Gospodarki
Wodnej;
Kanalizacyjną;
 Instytut Oceanologii PAN;
 Pomorskim Wojewódzkim
Inspektoratem Ochrony
 Elektrociepłownią Wybrzeże;
Środowiska;
 Gdańską Infrastrukturą
 Miejskim Ogrodem
Wodociągowo–Kanalizacyjną;
Zoologicznym;
W ramach projektów programu Erazmus”+” uczniowie wyjeżdżają na dwutygodniowe
praktyki do ośrodków szkoleniowych DEULA w Dolnej Saksonii i ILLUT w Brandenburgii.
Podczas stażu poznają technologie stosowane w ochronie środowiska w Niemczech.
Potwierdzeniem praktyk jest EUROPASS Mobilności, który uczeń otrzymuje po powrocie do
Polski.
Uczniowie klas technikalnych odbywają praktyki zawodowe:
 w szkolnych pracowniach komputerowych;
 w laboratoriach;
 w zakładach branżowych;
 w czasie wyjazdów krajowych i zagranicznych.
Absolwent jest przygotowany
do wykonywania następujących
zadań zawodowych:
 obsługiwania maszyn i urządzeń
stosowanych w produkcji
wyrobów cukierniczych;
 sporządzania półproduktów
cukierniczych;
 sporządzania gotowych
produktów cukierniczych;
 dekorowania wyrobów
cukierniczych.
Absolwent jest przygotowany
do wykonywania następujących
zadań zawodowych:
 sporządzania surowców do
produkcji wyrobów piekarskich;
 sporządzania półproduktów
piekarskich;
 dzielenia ciasta i kształtowanie
kęsów na wyroby piekarskie;
 przeprowadzania rozrostu
i wypieku pieczywa;
 obsługiwania maszyn
i urządzeń stosowanych
w produkcji wyrobów
piekarniczych.
Absolwent jest przygotowany
do wykonywania następujących zadań
zawodowych:
 dokonywania rozbioru tusz zwierząt
rzeźnych oraz wykrawania mięsa;
 magazynowania i przygotowywania
mięsa do dystrybucji;
 obsługiwania maszyn i urządzeń
stosowanych w przetwórstwie mięsa;
 wykonywania prac związanych
z produkcją przetworów mięsnych
i tłuszczowych;
 magazynowania i przygotowywania
przetworów mięsnych
i tłuszczowych do dystrybucji.
Absolwent jest przygotowany
do wykonywania następujących zadań
zawodowych:
 przygotowywanie surowców do
produkcji wyrobów spożywczych
z wykorzystaniem maszyn i urządzeń;
 wytwarzanie półproduktów
i wyrobów gotowych
z wykorzystaniem maszyn i urządzeń;
 obsługiwanie maszyn i urządzeń
stosowanych do produkcji wyrobów
spożywczych;
 magazynowanie wyrobów gotowych
z wykorzystaniem urządzeń
magazynowych i środków transportu
wewnętrznego.
 Cechem Cukierników i Piekarzy w Gdańsku;
 Cechem Rzemiosł Różnych w Pruszczu Gdańskim;
 Pomorskim Cechem Rzeźników i Wędliniarzy;
 zakładami przemysłu spożywczego województwa
pomorskiego.
Powodzeniem cieszy się
ta szczególna pracownia,
w której produkowane są
przez uczniów wypieki
piekarskie i cukiernicze
(świeże bułeczki,
ciasteczka, drożdżówki)
a następnie sprzedawane
uczniom w szkole jako mała
przekąska, co na pewno
wyróżnia tę szkołę spośród
wszystkich innych.
 prowadzenie obserwacji
 EUROPASS - certyfikat
i badań ekologicznych
stwarzający możliwość nauki
w ramach programu Globe,
i pracy w Europie,
 uczestnictwo w realizacji wielu
 dobre przygotowanie do
międzynarodowych
kontynuowania nauki
programów,
w szkołach wyższych,
 zajęcia w specjalistycznych
 kierunki kształcenia
szkolnych laboratoriach
przystosowane do aktualnych
i pracowniach,
potrzeb przemysłu
spożywczego i chemicznego,
 możliwość korzystania
z nowoczesnej hali sportowej,  stypendium dla najlepszego
sauny i siłowni oraz
ucznia kształcącego się
nowoczesnego boiska do
w zawodach technik analityk
piłki nożnej,
technik ochrony środowiska
oraz technik technologii
chemicznej.
 Ogólnopolskiej Olimpiadzie o Żywności
 Olimpiadzie Chemicznej
 Olimpiadzie Wiedzy Ekologicznej
 Olimpiadzie Wiedzy i Umiejętności Rolniczych
 Międzynarodowy Konkurs Kangur Matematyczny
 Ogólnopolskim Konkursie Cukierniczo-Piekarskim
 Konkursie Wiedzy o Żywności i Żywieniu
 Konkursie organizowanym przez Wydział Chemiczny PG „Wygraj indeks”
 Konkurs matematyczny - Zastosowanie matematyki w życiu codziennym
 Konkurs ortograficzny – Mistrz ortografii poszukiwany – Dyktando
 Konkursy ekologiczne
 Językowy Zawrót Głowy
 Turnieje na najlepszego ucznia w zawodach cukiernik, piekarz
 nowe, pełnowymiarowe boisko do piłki nożnej;
 nowoczesną halę sportową;
 saunę;
 siłownię;
 salę lustrzaną.
Dodatkowe informacje i pomoc możesz uzyskać kontaktując się z:
Kierownikiem Laboratorium
mgr Teresą Pastewską
(informacje dotyczące Technikum)
Kierownikiem Szkolenia Praktycznego
mgr inż. Haliną Łankiewicz
(informacje o Zasadniczej Szkole Zawodowej)
lub z sekretariatem szkoły:
tel.: 58 301-10-20, 58 309 05 06
ul. Smoleńska 5/7 80-058 Gdańsk
e-mail: [email protected]
www.ckziu2gdansk.pl