Chłodnictwo i Klimatyzacja 10/2016
Transkrypt
Chłodnictwo i Klimatyzacja 10/2016
Chłodnictwo i Klimatyzacja 10/2016 Szanowni Czytelnicy Za nami najważniejsze tegoroczne wydarzenie targowe dla branży chłodniczej i klimatyzacyjnej – CHILLVENTA 2016. W ciągu trzech dni targów imprezę odwiedziło 32 206 osób, co organizatorzy skrzętnie odnotowali jako wzrost w stosunku do poprzedniej edycji na poziomie 5 procent. Podobnie jak w latach ubiegłych, liczba wystawców była równie wysoka na poziomie prawie 1000 (982) firm uczestniczących. Warto podkreślić, iż dwie trzecie wystawców pochodziło spoza Niemiec oraz 56 procent odwiedzających gości stanowiły osoby spoza tego kraju. O charakterze targów i ich roli świadczy również bardzo obszerny asortyment prezentowanych produktów, całych systemów i aplikacji dla urządzeń chłodniczych, klimatyzacyjnych, wentylacyjnych oraz pomp ciepła. Producenci prezentując swoje nowe rozwiązania, starali się dopasować do potrzeb uczestników rynku, aktualnych celów klimatycznych wyznaczonych w Europie, ekologicznego wzornictwa, wydajności poprzez kontrolę i innowacje w zakresie wymiany ciepła. Ważną rolę w tym kontekście odgrywają również czynniki chłodnicze, których nowe propozycje zostały zaprezentowane podczas targów przez światowych producentów. Szerzej na temat targów, o nowościach będziemy chcieli napisać w kolejnym wydaniu Ch&K. W tym miejscu chciałbym Państwa uwadze polecić i zaprosić na organizowaną przez naszą Redakcję w dniu 15 grudnia XV edycję Konferencji z cyklu: Chłodnictwo i Klimatyzacja w Polsce – NOWE TRENDY ROZWOJU. Tegoroczny temat przewodni to Efektywność energetyczna instalacji HVACR – projektowanie, montaż/serwis i eksploatacja. Podobnie jak w latach ubiegłych, Konferencję podzieliliśmy na dwa równoległe panele tematyczne: INSTALACJE/SERWIS oraz PROJEKTOWANIE SYSTEMÓW HVAC. Serdecznie zapraszamy wszystkich specjalistów branży instalacyjnej, projektantów i wykonawców instalacji klimatyzacyjnych, chłodniczych i wentylacyjnych oraz pracowników pionów technicznych. Więcej informacji znajdą Państwo na naszej stronie www.chlodnictwoiklimatyzacja.pl. Na koniec, już tradycyjnie chciałbym przybliżyć i polecić lekturze kilka wybranych artykułów z niniejszego wydania. Kontynuujemy cykl autorstwa pana Grzegorza Mizery dotyczący technologii transportu i przechowywania bananów. W niniejszej części autor przybliża systemy i elementy automatyki, sterowniki niezbędne do zastosowania, w celu zapewnienia uzyskania najwyższej jakości dojrzałych bananów przy racjonalnym nakładzie pracy i energii. W zakresie chłodnictwa przemysłowego, amoniakalnego, polecam tekst Pana Mikołaja Klenkiewicza dotyczący odszraniania gorącym gazem chłodnic powietrza w przemysłowych instalacjach chłodniczych. W sposób praktyczny autor opisuje sekwencję odtajania oraz procedurę przeprowadzenia tego procesu. Z kolei o roli mrożenia mięsa, warzyw i owoców, a coraz częściej również gotowych potraw i pisze Pan Grzegorz Pawlonka. Autor zwraca uwagę na nowe tendencje na rynku, wymogi producentów żywności oraz możliwe do zastosowania technologie mroźnicze. W aspekcie instalacji klimatyzacyjnych i schładzania dla celów przemysłowych, chciałbym polecić artykuł pana Jerzego Kota dotyczący pracy wież chłodniczych i schładzaczy cieczy w układzie free-coolingu. Autor porównuje te dwa rozwiązania pod kątem technicznym, możliwości zastosowania w układach free-coolingu oraz ekonomicznym. Polecam lekturę niniejszego wydania i zapraszam na naszą Konferencję. Z poważaniem Marek Stachurka-Geller Redaktor Naczelny SPIS TREŚCI AKTUALNOŚCI 4−10 WARTO WIEDZIEĆ ● ● Standard Lindab – przełomowe zmiany na rynku HVAC 11 Rynek HVAC&R w regionie EMEA w 2015 roku 12 KLIMATYZACJA ● ● ● ● ● ● ● Cykle konserwacyjne systemu VRF Wskazówki długoterminowego i komfortowego użytkowania klimatyzacji Jacek PARYS 16 Praca Instalatora klimatyzacji może być łatwiejsza… Oprogramowanie serwisowe SuperLink Checker Mitsubishi Heavy Industries Marcin KAMIŃSKI 20 Ekologia i ewaluacja kosztów wież chłodniczych w układzie free-coolingu Porównanie pracy schładzaczy cieczy vs wieże chłodnicze Jerzy KOT 22 Wieże chłodnicze, chłodnie wyparne – nowości 29 PRZEGLĄD − Wieże chłodnicze, chłodnie wyparne 30 Efektywność energetyczna technologii SUAZI w eksploatacji instalacji chłodniczych Izabela PLEWIŃSKA 34 Kształtowanie mikroklimatu w muzeach, archiwach i magazynach dzieł sztuki Cz. 1. Anna CHARKOWSKA 36 CHŁODNICTWO ● ● Wykonanie rur miedzianych do instalacji chłodniczych i klimatyzacyjnych Anna CHARKOWSKA 41 Technologia transportu i przechowywania bananów ● ● ● ● Cz. 3. Wyposażenie dojrzewalni Grzegorz MIZERA 44 CASE STUDY Zastosowanie silników z magnesem stałym w układzie chłodzenia w mleczarni 51 Mrożenie gazami – nowe potrzeby, nowe możliwości Grzegorz PAWLONKA 52 Chłodnice powietrza w przemysłowych instalacjach chłodniczych Odszranianie gorącymi parami Mikołaj KLENKIEWICZ 58 Zintegrowany system schładzania Freshline® Pełna kontrola nad temperaturą sypkich i suchych składników 63 WENTYLACJA ● ● Bilans energetyczny i rozpływ strugi w kurtynach powietrznych Robert MATYSKO 64 PRZEGLĄD − Kurtyny powietrzne KONTAKT Chłodnictwo & Klimatyzacja E-mail: [email protected] WWW: www.chlodnictwoiklimatyzacja.pl Tel: +48 22 53 53 229 Fax: +48 22 53 53 043 Adres: Rosoła 10A 02-786 Warszawa