UZASADNIENIE Województwo Kujawsko
Transkrypt
UZASADNIENIE Województwo Kujawsko
UZASADNIENIE Województwo Kujawsko-Pomorskie przystępuje do organizacji Wojewódzkiego Konkursu na „Najlepszy Produkt SpoŜywczy Pomorza i Kujaw 2010”. Celem Konkursu jest wyłonienie i wypromowanie najlepszych produktów spoŜywczych wytworzonych w Województwie Kujawsko-Pomorskim, otwieranie nowych rynków zbytu i propagowanie róŜnorodności produktów spoŜywczych pochodzących z naszego Województwa oraz rozwijanie pomysłowości i inicjatyw specjalistów branŜy rolno-spoŜywczej regionu, integrację szkół o profilu gastronomicznym i rozwijanie zawodowych zainteresowań uczniów. Konkurs przyczynia się równieŜ do zachowania dziedzictwa kulinarnego i kulturowego Pomorza i Kujaw. Konkurs stanowi realizację Planu działania Sekretariatu Regionalnego Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Województwa Kujawsko – Pomorskiego na lata 2010-2011; działanie obligatoryjne 1.1. Identyfikacja i analiza moŜliwych do przeniesienia dobrych praktyk w zakresie rozwoju obszarów wiejskich oraz przekazanie informacji na ich temat, punkt 5. Organizacja regionalnych konkursów, pokazów i wystaw wyróŜniających się firm i innych uczestników rynku rolno-spoŜywczego. Konkurs przeprowadzony zostanie w trzech kategoriach: - szkoły o profilu gastronomicznym; - zakłady przetwórcze przemysłu rolno-spoŜywczego; - restauracje hotelowe. Organizacja konkursu odbędzie się na zasadach umowy partnerskiej z Oddziałem Toruńskim Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego InŜynierów i Techników Przemysłu SpoŜywczego, w której określone zostaną zasady finansowania całości zadania. Część Konkursu, w której biorą udział zakłady przetwórcze przemysłu rolno-spoŜywczego oraz restauracje hotelowe naszego regionu finansowana będzie ze środków Oddziału Toruńskiego Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego InŜynierów i Techników Przemysłu SpoŜywczego, natomiast część Konkursu, w której biorą udział uczniowie szkół gastronomicznych z terenu Województwa Kujawsko-Pomorskiego finansowana będzie ze środków Sekretariatu Regionalnego Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Województwa Kujawsko – Pomorskiego na lata 2010-2011. Ze środków KSOW zakupione będą takŜe statuetki wraz z grawerem dla wszystkich zwycięzców. Szkoły o profilu gastronomicznym do udziału w Konkursie rekomendują uczniów, którzy przygotowują potrawy z wykorzystaniem mięsa gęsi. Zakłady przetwórcze przemysłu rolno-spoŜywczego zgłaszają swoje produkty, które odpowiadają standardom europejskim i charakteryzują się wysoką jakością. Konkurs zwraca uwagę konsumentom na produkty, które warto wybrać spośród szerokiej oferty artykułów dostępnych na sklepowych półkach. Tematem wiodącym dla wyrobu gastronomicznego, przygotowanego przez restauracje hotelowe są potrawy z gęsiny. Spośród dań przygotowywanych przez szkoły z terenu Województwa Kujawsko-Pomorskiego, Komisja Konkursowa wyłoni trzy najlepsze dania i nagrodzi je statuetkami, a uczniowie zostaną nagrodzeni nagrodami rzeczowymi. Spośród produktów zgłoszonych do udziału w Konkursie przez producentów branŜy rolno-spoŜywczej oraz restauracji hotelowych z terenu Województwa KujawskoPomorskiego, Komisja Konkursowa wyłoni trzy najlepsze produkty. Nagrodą dla zwycięzcy Konkursu będzie bezpłatny udział w Targach Grune Woche 2011 w Berlinie, z moŜliwością ekspozycji nagrodzonego produktu na stoisku promocyjnym Województwa Kujawsko-Pomorskiego. Realizacja Konkursu będzie sfinansowana ze środków PROW 2007-2013, Pomoc Techniczna, Schemat III – KSOW. Środki na powyŜszy cel w w budŜecie w 2011 r. : dział 010, rozdział 01041 § 4308 w wysokości 7.228,24 zł, dział 010, rozdział 01041 § 4309 w wysokości 2.409,41 zł, dział 010, rozdział 01041 § 4300 w wysokości 2.120,35 zł. wysokości 11.758,00 zł zaplanowano