babka czekoladowa

BABKA CZEKOLADOWA
CIASTO:
1 gorzka czekolada Alpen Gold
200 g miękkiego masła
150 g cukru pudru
4 jajka
250 g jogurtu greckiego albo gęstej śmietany
200 g mąki
2 czubate łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Duża szczypta soli
POLEWA CZEKOLADOWA:
1 gorzka czekolada Alpen Gold
1 łyżka cukru pudru
3 łyżki mleka
Szczypta soli
PRZEPIS:
Do miski przesiać suche składniki – mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól.
Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej. Odstawić do przestudzenia.
W drugim naczyniu ubić masło z cukrem na puszystą masę. Nie przestając ubijać dodawać po jednym jajku. Pod koniec wlać jogurt i
rozpuszczoną czekoladę.
Wsypać suche składniki i dokładnie wymieszać łyżką.
Ciasto przelać do natłuszczonej formy.
Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Piec przez ok. 40 min.
Wszystkie składniki na polewę czekoladową rozpuścić w kąpieli wodnej. Polewać przestudzoną babkę.