Umiejętności ustawicznego rozpoznawania potrzeb klientów oraz
Transkrypt
Umiejętności ustawicznego rozpoznawania potrzeb klientów oraz
Inżynieria Produktu Chemicznego Prowadzący: prof. dr hab. inż. Jerzy Bałdyga, dr inż. Magdalena Jasińska Liczba godzin: wykład (15 godzin) + projekt (15 godzin) Kod: IC.OBMB1 ECTS: 2 Przedmiot realizowany od semestru 2015Z “It would be a great mistake to think of the content of chemical engineering science as permanently fixed. It is likely to alter greatly over the years, in response to the changing requirements of industry and to new scientific discoveries and ideas for their application.” Danckwerts PV. Science in chemical engineering. Chem Eng. 1966; July/August:CE155-CE159. Umiejętności ustawicznego rozpoznawania potrzeb klientów oraz wytwarzania nowych produktów, które zaspokoić powinny te potrzeby, to niewątpliwie podstawa sukcesu biznesowego. Opracowanie nowego produktu wymaga wysiłków strategicznych, organizacyjnych i technicznych; te ostatnie są ściśle związane z projektowaniem produktu i procesem jego wytwarzania. W przemysłach przetwórczych, wykorzystujących procesy chemiczne, systematyczne i efektywne projektowanie produktów to stosunkowo nowe wyzwanie; jednak przetwórczy przemysł chemiczny (petrochemiczny, produktów specjalnych, leków, kosmetyków, artykułów gospodarstwa domowego, rolnego i spożywczego, dla sektorów ochrony środowiska i elektroniki), rozwijając się przy wsparciu technicznym inżynierii chemicznej i procesowej, doprowadził do szybkiego rozwoju inżynierii produktu chemicznego zarówno w środowisku przemysłowym jak i naukowym. Inżynieria chemiczna i procesowa podejmuje to wyzwanie, dostosowując się tak w obszarze edukacji, jak i nauki. Wielu autorów uważa inżynierię produktu jako trzeci paradygmat inżynierii chemicznej, po pierwszym paradygmacie, definiowanym przez procesy jednostkowe oraz drugim, określonym przez zjawiska transportowe i ich modele. Wydaje się, że jest to opinia przedwczesna, ponieważ obszar zastosowania i metody inżynierii produktu nie są jeszcze w pełni zdefiniowane. Niemniej, kierunek do produktu stał się w inżynierii chemicznej kierunkiem niepodważalnym. Świadczy też o tym fakt, że inżynieria produktu chemicznego i różne jej aspekty wykładane są na wielu uniwersytetach, w tym w: Princeton University, Carnegie Mellon University, University of Minnesota, MIT, Columbia University, University of Cambridge, University of Groningen, University of Karlsruhe, Technical University of Denmark, Hong Kong University of Science and Technology. Program zajęć na Wydziale Inżynierii Chemicznej i Procesowej obejmuje: 1. Inżynieria produktu chemicznego: uwarunkowania ekonomiczne i techniczne, relacja do projektowania produktu. Relacja proces-produkt. 2. Wprowadzenie metod i przykłady zastosowania analizy odwrotnej. 3. Metody wytwarzania produktów o ściśle zdefiniowanych własnościach: projektowanie i inżynieria produktu: 3.1 Podejście wielkoskalowe w inżynierii produktu: Produkty o zdefiniowanej mikrostrukturze oparte na mikro- i nanocząstkach, zastosowania mikro- i nanozawiesin Produkty o zdefiniowanej mikrostrukturze i reologii oparte na mikro- i nano-emulssjach, zastosowania mikro- i nanoemulsji 3.2 Nowoczesne metody kontrolowania kształtu i rozmiarów kryształów 3.3 Metody intensyfikacji procesu w inżynierii produktu. 3.4 Kontrola wielkoskalowa w celu zwiększenia selektywności i produktywności. 4. Zastosowania metod specyficznych dla inżynierii produktu: CAPE, CAMD, metody zawarte w 3PE 5. Uwarunkowania społeczne i środowiskowe.