Sezonowa tarta na każdą okazję

Sezonowa tarta na każdą
okazję
Śmietankowy krem i sezonowe owoce, które możecie
dobierać według uznania. Do tego samodzielnie
przygotowany dżem, nadający całości niepowtarzalny
smak. Wszystko podane w formie tarty – oto mój przepis na
szybki i idealny na każdą okazję deser.
Składniki
Spód:
280 g mąki krupczatki
1/4 łyżeczki soli
60 g cukru pudru
100 g masła
1 żółtko
4 łyżki zimnej wody
Ponadto:
1 słoiczek dżemu
250 ml schłodzonej śmietanki 30%
1 łyżka cukru pudru
1 Śmietan-fix Dr. Oetkera
Truskawki do dekoracji
Sposób przygotowania
1. Wszystkie składniki na spód zagniotłam na jednolite ciasto, owinęłam w folię spożywczą
i odstawiłam do lodówki na 30 minut.
2. Formę do tarty wysmarowałam masłem i oprószyłam mąką.
3. Schłodzone ciasto rozwałkowałam na półcentymetrowy placek, podsypując je nieco mąką.
Owinęłam na wałek i przeniosłam na formę. Nożem ścięłam z boków nadmiar ciasta,
ponakłuwałam widelcem i wstawiłam do lodówki na czas nagrzania się piekarnika.
4. Piekarnik nastawiłam na 190°C.
5. Ciasto piekłam 25 minut, do zrumienienia. Po upieczeniu, wyciągnęłam z piekarnika i
odstawiłam do wystudzenia.
6. Po tym czasie na spód wyłożyłam dwa słoiczki dżemu, wyrównując jego powierzchnię.