Menu restauracja 06 2012 calosc.indd

Polecamy dania najczęściej
wybierane przez naszych Gości
Przystawka
Małże nowozelandzkie, marynowane w koprze zapiekane parmezanem,
podane na soli morskiej z cząstkami limonki
25,00
Zupa
Rosół z kurcząt z szafranowymi kluseczkami
8,00
Danie główne
Pierś z kurczaka szpikowana suszonymi pomidorami, podana z blanszowanymi
warzywami, puree ziemniaczanym i sosem winogronowym
29,00
Deser
Eklerki z bitą śmietaną ułożone na konfiturze wiśniowej ( 2 szt. )
12,00
Wino
Yalumba Eden Valley Chardonnay 2003 Białe
Barossa
10 cl 19,00
75 cl 145,00
Grill Menu
Stek wieprzowy XXL , ziemniaki opiekane, zestaw surówek
49,00
Pierś z kurczaka marynowana w ziołach
17,00
Karkówka marynowana w czosnku, chilli i musztardzie dijon
16,00
Filet z łososia w folii z ziołowym masełkiem
17,00
Schab szpikowany boczkiem i cebulą
15,00
Filet z soli z suszonymi pomidorami i serem feta
16,00
Filet z pstrąga z ziołowym masełkiem
17,00
Filet z soli marynowany w koprze
12,00
Szaszłyk z piersi kurczaka i warzyw
15,00
Papryka faszerowana risotto z warzywami
11,00
Dodatki
Frytki , ziemniaki opiekane w ziołach, ziemniaki z wody,
Ryż z warzywami
Ziemniak w mundurku z masełkiem ziołowym i serem feta
Pieczywo czosnkowe z grilla (½ bagietki )
Koszyk pieczywa i masełko
Warzywa z grilla marynowane w oliwie i ziołach
Bukiet surówek
Mix sałat warzyw i ziół
Do każdego dania sos do wyboru : majonezowy, tzatzyki, ziołowy, ketchup
5,00
5,00
4,50
4,50
8,00
5,00
7,00
Przystawki
Tatar z wędzonego i świeżego łososia z sosem z japońskiego chrzanu
21,00
dopełniony guacamole
Carpaccio z polędwicy wołowej, podane ze struganym parmezanem, kaparami i oliwkami
26,00
Jajka przepiórcze podane z kawiorem i kwaśną śmietaną
18,00
Białe kiełbaski własnego wyrobu z dziczyzną, pachnące majerankiem i czosnkiem
22,00
podane na plastrach smażonego boczku, dopełnione konfiturą z czerwonej cebuli
i kremem chrzanowym
Pierogi z ciasta szpinakowego, faszerowane borowikami i suszonymi pomidorami,
19,50
w sosie śmietanowo – bazyliowym
Krewetki skwierczące podane w oliwie, z ziołami i grzankami
23,00
Zupy
Chłodnik jogurtowy z jajkiem
9,00
Krem z białych i zielonych szparagów, dopełniony kiełkami lucerny
9,00
i suszonymi pomidorami
Krem neapolitański z ziołowymi grzankami
8,00
Sałatki
Sałatka ogrodnika z grillowanymi ziemniakami i plastrami boczku
18,00
Sałatka z gotowanego bobu z koperkiem, dopełniona serem typu feta
19,00
i pomidorami, podana na żeliwie
Sałatka z liści szpinaku z filecikami cytrusów, z sosem vinaigrette
17,00
i ziołowymi grzankami
Mix sałat, warzyw i ziół z serem camembert, avocado i sosem majonezowym
16,00
Mix sałat, warzyw i ziół z serem typu feta i czarnymi oliwkami z sosem vinaigrette
17,00
Mix sałat, warzyw i ziół z grillowanym kurczakiem marynowanym w ziołach,
16,50
z sosem vinaigrette
Mix sałat, warzyw i ziół z wędzonym łososiem, jajkiem i sosem z japońskiego chrzanu 18,00
Mix sałat i ziół z krewetkami z patelni i sosem koniakowym
21,00
Grillowane warzywa marynowane w ziołach podane na szpinaku
27,00
duszonym z czosnkiem i śmietaną
Dania dla dzieci
Grillowana pierś z kurczaka faszerowana ananasem lub brzoskwinią
11,00
z frytkami i zestawem surówek
Panierowane paluszki z kurczaka, z sosem majonezowym,
11,00
frytkami i zestawem surówek
Dania główne
Pieczona polędwiczka wieprzowa marynowana w ziołach, z sosem
39,00
pieczeniowo-grzybowym, plackami ziemniaczanymi i grillowanymi warzywami
Stek z polędwicy wołowej, podany z zasmażanymi ziemniakami z rozmarynem,
56,00
duszonym szpinakiem i sosem gorgonzola
Cielęcina duszona w sosie winogronowym podana z makaronem tagliatelle
i blanszowanymi warzywami
42,00
Zrazy wołowe faszerowane boczkiem, cebulą i ogórkiem
38,00
podane z puree ziemniaczanym i zasmażanymi buraczkami
Grillowane kotleciki schabowe z kostką, ułożone na paprykowo-pomidorowej salsie,
33,00
aromatyzowane imbirem z ziołowym gnocchi
Cannelloni ze szpinakiem i serem pleśniowym lub serem typu feta,
28,00
zapieczone sosem beszamelowym
Pomidory faszerowane duszonym szpinakiem z czosnkiem i śmietaną
podane z ziołowymi grzankami i sosem tzatzyki
19,00
Kociołek pierogów z okrasą cebulowo-boczkową (16 szt.)
35,00
(porcja dla 2 osób)
pierogi z dziczyzną, pierogi z kapustą i grzybami, pierogi z duszonym w śmietanie porem,
pierogi z twarogiem i ziemniakami, pierogi ze szpinakiem i serem pleśniowym
Smażone Trio (łosoś, halibut, pstrąg) podane z blanszowanymi szparagami,
36,00
sosem szafranowym i risotto pietruszkowym
Filet z halibuta zapiekany z suszonymi pomidorami i parmezanem, podany na plastrach 39,00
gotowanych ziemniaków, z duszonym w śmietanie porem i sosem bazyliowym
Grillowane krewetki Black Tiger,podane z mixem sałat i warzywami
dopełnione ziołowymi grzankami i sosem koniakowym
48,00
Desery
Owoce zapiekane w piecu, z waniliowym sosem
12,00
Szaszłyk owocowy z grilla, podany z gałką lodów czekoladowych,
bitą śmietaną i listkami mięty
14,00
Creme brulle o smaku wanilii, podany z gałką lodów orzechowych
12,00
Sernik z sosem owocowym
11,00
Szarlotka z pieca pachnąca goździkami, podana z lodami
o smaku cynamonu i bitą śmietaną
11,00
Pucharek lodowy z bitą śmietaną, owocami i polewą
3 gałki / 12,00
5 gałek / 18,00
Pucharek lodowy z bitą śmietaną, bakaliami i polewą
3 gałki / 12,00
5 gałek / 18,00
Lody (do wyboru): czekoladowe, waniliowe, orzech włoski,
truskawkowe, cynamonowe
Polewy (do wyboru): czekoladowa, malinowa, truskawkowa,
wiśniowa, karmelowa,
Czekolady
Czekolada
6,50 zł
Czekolada meksykańska
7,00 zł
(z tabasko i chilli)
Czekolada cynamonowa
8,00zł
(syrop cynamonowy, cynamon mielony)
Czekolada migdałowa
8,00 zł
(syrop Amaretto, migdały)
Czekofrutti
8,00 zł
(z kawałkami owoców)
Czekolada z whiskey
13,00 zł
Czekolada Amaretto
13,00 zł
(likier Amaretto)
Czekolada Bananowa
15,00 zł
(likier bananowy, bita śmietana, cząstki banana)
Czekolada malinowa
7,00 zł
(syrop malinowy)
Czekolada orzechowa
8,50 zł
(syrop orzechowy, bita śmietana, orzechy)
Czekolada pistacjowa
8,50 zł
(syrop pistacjowy, bita śmietana, pistacje)
Czekolada miętowa
8,00 zł
(syrop miętowy)
Czekolada imbirowa
8,00 zł
(syrop imbirowy, imbir mielony)
Czekolada karmelowa
9,00 zł
(syrop karmelowy, bita śmietana)
Czekolada Capriccio
15,00 zł
(likier Cointreau, bita śmietana)
Czekolada Royal
(likier adwokat)
11,00 zł
Kawy
Davidoff czarna
8,00
Davidoff z mlekiem
9,00
Davidoff Espresso
8,00
Davidoff Cappuccino
11,00
Davidoff Latte Macchiato
11,00
Davidoff Latte Macchiato Roma
12,00
(espresso, syrop migdałowy, gorące mleko, migdały)
Davidoff Cafè Sole Fiore
12,00
(espresso, syrop Curacao, lód, cukier, zimne mleko)
Davidoff Cafè Cappriccio
17,00
(podwójne espresso, cukier, likier Cointreau, bita śmietana)
Davidoff Cafè Mistico
12,00
(espresso, syrop miętowy, czekolada, gorące mleko, bita śmietana, mięta)
Davidoff Cappuccino Mafioso
17,00
(podwójne espresso, likier Amaretto, gorące mleko, kakao)
Davidoff Cafè Crème Punsch
16,00
(espresso, likier Curacao, ciemny rum, gorące mleko, bita śmietana)
Davidoff Cappuccino La Passione
12,00
(espresso, syrop orzechowy, gorące mleko, bita śmietana, mielone orzechy)
Davidoff Cafè Sinfonica
12,00
(espresso, syrop pistacjowy, gorące mleko, bita śmietana, mielone pistacje)
Davidoff Cafè Magico
17,00
(podwójne espresso, mleko, lody waniliowe, lody czekoladowe, lód)
Davidoff po Irlandzku
19,00
(Davidoff Cafe Creme, Irisch Whiskey, cukier brązowy, bita śmietana)
Dodatki do kaw - syropy
1 cl / 1,50
cynamonowy, kokosowy, orzechowy, migdałowy, czekolada biała,
czekolada czarna, pistacjowy, pomarańczowy
Dodatkowe mleko
1 cl / 1,00
Herbaty
Herbaty Ronnefeldt Teavelope
czajniczek
8,00
czajniczek
11,00
English Breakfast – mocna, dojrzała i cierpkawa
Earl Grey – delikatna herbata o odświeżającym smaku i aromacie
Lemon Sky – herbata owocowa o cytrynowym posmaku
Red Berries – słodki , owocowy aromat świeżych malin i truskawek
Peppermint – herbata miętowa, odświeża i relaksuje
Herbaty Ronnefeldt Tea – Caddy
Wykonane z naturalnych włókien woreczki zapewniają umieszczonej
w nich herbacie dużo miejsca, dzięki czemu może ona oddać pełnię swego smaku.
Mokalbarie – mocna , ciemna herbata o ożywczym aromacie słodu i przypraw
Earl Grey – delikatna herbata o orzeźwiającym aromacie bergamotki
Morgentau – mieszanka aromatów zielonej herbaty
Fitness Tea – rewitalizująca mieszanka herbat z miętą i anyżem
Cream Orange – słodki aromat wanilii oraz orzeźwiającej pomarańczy
Mint&Fresh – relaksujący smak mięty
Mieszanki herbat aromatyzowanych ziołowych i owocowych
Chill Out With Herbs
czajniczek
11,00zł
Herbata ziołowa aromatyzowana
Balsamiczna, harmonijna mieszanka ziół o śmietankowo-pomarańczowym posmaku, idealna na
chwilę odpoczynku-usunie stres i napięcie.
Plum & Cinnamon
czajniczek
11,00zł
Herbata owocowa
Aromat świeżych śliwek w połączeniu z jeżynami, ananasem i cynamonem.
Fancy Sencha
czajniczek
11,00zł
Herbata zielona
Japonia
Najwyższej jakości gatunek Sencha o dużych listkach, delikatnie cierpki z odrobiną słodyczy.
Wildkirsch
czajniczek
11,00zł
Herbata Czarna
Indie
Ekstrawagancko dobrana mieszanka z intensywnym zapachem japońskiej dzikiej wiśni. Składniki:
herbata, wiśnie, aromat.
Herbaty Teastar
Wyjątkowa kolekcja herbat liściastych najlepszych dla danego regionu i zbioru
Green Yin Long
czajniczek
14,00zł
Herbata zielona
China Spring/Summer
Srebrny Smok- prawdziwa rzadkość pochodząca z gór w prowincji Anhui. Jeszcze podczas zbiorów
herbata jest ręcznie, delikatnie zwijana oraz podgrzewana na woku by zapobiec fermentacji.
Jasmin Pearls
czajniczek
14,00zł
Herbata zielona aromatyzowana
Prawdziwy rarytas z Chin-ręcznie zwijana zielona herbata. Świeżo zebrane kwiaty jaśminu nadają
jej niezwykły i delikatny kwiatowy aromat.
Classic English Tea
czajniczek
14,00zł
Herbata czarna
Ceylon FBOP Summer ( zbiór letni)
Mocne i aromatyczne mieszanki najwyższej jakości herbat z Cejlonu, Assam i Kenii, stworzyły renomę
angielskich herbat. Smakują najlepiej z mlekiem i cukrem. Wyjątkowa rzadkość wśród angielskich herbat.
White Ying Long
czajniczek
14,00
Herbata biała
Dodatki do herbat
Syropy owocowe:
2 cl / 3,00
imbirowy, jeżynowy, żurawinowy, limonkowy, brzoskwiniowy,
mango, pomarańczowy
Miód z polskiej pasieki
3 cl / 2,00
Napoje
0,20 / 5,00
0,25 / 4,50
0,33 / 10,00
Perrier
0,25 / 5,00
Soki owocowe
0,25 / 13,00
Soki ze świeżych owoców
Ice Tea
0,25 / 6,00
0,25 / 10,00
0,25 / 10,00
Red bull
Piwa
KEG
0,50 / 8,00
0,30 / 7,00
KEG
0,50 / 7,00
0,30 / 6,00
Okocim Pszeniczne
0,50 / 7,50
Okocim Porter
0,50 / 7,50
Kasztelan Niepasteryzowane
0,50 / 7,50
Karmi Classic
0,50 / 7,50
Carlsberg Dzban
1,5 l / 17,00
Okocim Dzban
1,5 l / 15,00
Kufel grzanego piwa z korzeniami
(miód, kardamon, goździki, gałka muszkatołowa)
0,50 / 9,00
Cocktaile alkoholowe
Aperitif
Martini On Ice – Martini Bianco, Martini Rosato, Martini Rosso, Martini Extra Dry
Martini Grand Prix – Martini Bianco, Martini Extra Dry, cytryna
Martino Monaco – Martini Rosso, Martini Extra Dry, cytryna
Martini Dry Cocktail – Gin Dry, Martini Dry
Manhattan – Whiskey, Martini Rosso, angostura bitters
Margarita – Tequila Blanco, Cointreau, sok z limonki
Campari Soda – Campari Bitter, Martini Rosso, woda gazowana
13,00
11,00
11,00
14,00
25,00
25,00
21,00
Cocktaile
Bacardi Mojito The Original – Bacardi Light, syrop cukrowy, świeża mięta,
woda gazowana, kruszony lód, limonka
Bacardi&Cola – Bacardi Light, coca cola, limonka
PinaColada – Bacardi Light, syrop kokosowy, sok ananasowy, mleko
Caipirihna – Cachaca, limonka, cukier brązowy, kruszony lód
Chiquita – Wódka, Likier bananowy, sok z cytryny, syrop cukrowy, kruszony lód
Cosmopolitan – Wódka, Cointreau, sok żurawinowy, sok z cytryny
White Lady – Cointreau, gin, sok z cytryny
Carpiroshka – Wódka, limonka, cukier brązowy, kruszony lód
18,00
18,00
22,00
17,00
16,00
17,00
18,00
14,00
Highballs drink
Martini Avangarde – Martini Bianco, wódka, sprite, cytryna
Long Island – Gin, wódka, Cointreau, sok pomarańczowy, sok z cytryny, coca-cola
Tequila Sunrise – Tequila Blanco, syrop grenadina, sok pomarańczowy
Laguna Beach – Wódka, syrop Blue Curacao, sprite, sok z cytryny
Lazurowy Sen – Likier Pinacolada, Bols Curacao,
25,00
24,00
19,00
14,00
sok pomarańczowy, sok grapefruitowy
18,00
Coco Free – Likier Cointreau, Malibu, sok ananasowy, sok z cytryny
19,00
Bloody Mary – Wódka, sok pomidorowy, sok z cytryny, worchestr., tabasco, sól, pieprz 19,00
Digestives
Wściekły pies – Wódka, syrop malinowy, tabasco
Black Russian – Wódka, Kahlua
B52 – Kahlua, Baileys, Cointreau
8,00
17,00
18,00
Cocktaile bezalkoholowe
Virgin Colada – Syrop kokosowy, sok ananasowy, mleko, ananas
Virgin Mary – Sok pomidorowy, sok z cytryny, worchestr., tabasco, sól, pieprz
Virgin Mojito – Limonka, cukier trzcinowy, mięta, kruszony lód, sprite
Fresh Lemon – Tonic, sok z cytryny, syrop miętowy, świeża mięta
Grzane wino z goździkami i cząstką pomarańczy
(20cl)
12,00
10,00
14,00
14,00
9,00