Menu Restauracja Safran
Transkrypt
Menu Restauracja Safran
Menu Restauracja Safran Przystawki Gravlax / pumpernikiel /miód / musztarda Befsztyk tatarski / pikle/ musztarda / żółtko / masło / pieczywo Filet drobiowy z grilla / sałaty / grzanki / parmezan / sos anchois Wątróbka gęsia / czerwona cebula / sos wiśniowy / mięta / grzanki Sałaty / kozi ser / świeże owoce/ sos jogurtowy / zioła Sery gatunkowe / owoce /orzechy 24 PLN 36 PLN 26 PLN 18 PLN 26 PLN 35 PLN Zupy Bulion z kaczki / makaron warzywny / uszka z mięsem Krem z topinamburu / pieczone pomidory / oliwa / kiełki lucerny Krem pomidorowo-bazyliowy / serek mascarpone / grissini Zupa cebulowa na białym winie / grzanka zapiekana z serem 14 PLN 18 PLN 16 PLN 15 PLN Danie główne Łosoś / ryż biały i dziki / salsa pomidor-oliwka Filet z dorsza / mus marchewkowo-imbirowy / karmelizowane warzywa Stek z polędwicy wołowej / ziemniak w bekonie / warzywa / sos holenderski Polędwiczka wieprzowa / kasza gryczana / grzyby / śmietana / pomidorki Filet z kaczki / puree z dyni / pieczona śliwka / sos jagodowy / tymianek 46 PLN 38 PLN 76 PLN 38 PLN 44 PLN Makarony Troffi / płatki wołowiny / suszone pomidory / zielone szparagi / śmietana Farfalle / warzywa / sos pomidorowy / parmezan / bazylia Tagliatelle / cielęcina/ chorizo / peperonata / jabłka 36 PLN 26 PLN 28 PLN Desery Fondant czekoladowy / cukier puder/ crud wiśniowy Torcik Pavlova / bita śmietana / świeże owoce Mascarpone / miód / crunchy / owoc Selekcja lodów / świeże owoce/ bita śmietana 18 PLN 18 PLN 19 PLN 16 PLN