Krzysztof Sikorski. Hotelarstwo i gastronomia
Transkrypt
Krzysztof Sikorski. Hotelarstwo i gastronomia
Wyniki Barometru Konkurencyjności Przedsiębiorstw 2012 Krzysztof Sikorski. Sektor: hotelarstwo i gastronomia 1. Potencjał konkurencyjny Firma reprezentująca gastronomię i hotelarstwo cechowała się niskim poziomem posiadanych środków pieniężnych, niską zdolnością kredytową, posiadała umiarkowany poziom zobowiązań. To niezbyt dobry fakt dla pracującego w niej Krzysztofa Sikorskiego. Jedyną pozytywną dla niego cechą jest to, że jego firma osiągała zysk z prowadzonej działalności gospodarczej. W firmie Krzysztofa bazy danych w niskim stopniu wypierają tradycyjne dokumenty, a wiedza firmy o sobie samej gromadzona jest w papierowej, chaotycznej postaci. Jeśli chodzi o innowacyjność to w przypadku badanej firmy sytuacja jest bardzo zróżnicowana. Z jednej strony pracownicy, tacy jak Krzysztof Sikorski, w ogóle nie mogą podejmować samodzielnych działań, aby usprawnić pracę. Z drugiej strony w firmie omawia się projekty zakończone sukcesem i pozwala ludziom rozwijać się w sferze pozazawodowej. Krzysztof musi dobrze dokumentować działania, jakie prowadzi firma. Krzysztof Sikorski uznał, że w firmie pracują osoby z dużym doświadczeniem zawodowym, ale firma nie finansuje dalszego rozwoju poprzez studia podyplomowe. W zakresie systemu wynagrodzeń Krzysztof może liczyć na: płacę zasadniczą, dodatki za pracę zmianową i za nadgodziny. Firma zorganizowana jest funkcjonalnie, czy podzielona jest na działy. Kompletność opisu stanowiska jest średnia, a Krzysztof ma dużą swobodę w wyborze sposobu wykonania zadania. Badana firma posiada obecnie dość zużyte wyposażenie, ale opracowała strategię inwestycyjną na najbliższy czas. 2. Strategia konkurencji W zakresie strategii konkurencji Krzysztof Sikorski, jako przedstawiciel firmy zadeklarował, że aktywnie projektuje się nowe sposoby (techniki) działania, kładzie się nacisk na rozwój umiejętności marketingowych przeprowadzając przy tym systematyczne badania rynkowe. Jednocześnie menedżerowie starają się w jak największym stopniu wykorzystać czas pracy swoich podwładnych, stosują rozbudowany system controllingu. Ma to znaczące konsekwencje w pracy Krzysztofa. Firma próbuje wejść w nowe nisze rynkowe, a działania marketingowe dobiera do danej grupy klientów. 1 Wszelkie prawa zastrzeżone. Copyright © Olaf Flak, Grzegorz Głód. www.konkurencyjniprzetrwaja.pl Wyniki Barometru Konkurencyjności Przedsiębiorstw 2012 3. Przewaga konkurencyjna Celem strategii cenowej firmy Krzysztofa jest obecnie maksymalizacja udziału w sektorze rynku. Klienci dość często mogą negocjować cenę, choć takie działania jedynie w sposób umiarkowany wpływają na wielkość sprzedaży. Krzysztof Sikorski uznał, że mocną stroną jest system dystrybucji, który cechuje się terminowością, dogodnym miejscem dystrybucji usług (co w tym konkretnym przypadku oznacza dobrym położeniem geograficznym) oraz dogodnym czasem otwarcia dla klienta. Tylko czasami klient może przetestować usługi firmy przed zakupem, a firma w umiarkowanym stopniu podejmuje działania proekologiczne. W zakresie promotion-mix firma stosuje głównie reklamę. Nikt z klientów nie jest objęty programem lojalnościowym! Firma też dość rzadko zaprasza klientów do tworzenia swojej oferty usługowej. 2 Wszelkie prawa zastrzeżone. Copyright © Olaf Flak, Grzegorz Głód. www.konkurencyjniprzetrwaja.pl