MENU WESELNE
Transkrypt
MENU WESELNE
Propozycja menu na przyjęcie weselne Cena 190 zł za osobę Powitanie Pary Młodej chlebem i solą oraz lampką wina musującego wszystkich Gości. Przystawki (do wyboru 1 danie) Pomidorki marynowane z bryndzą Torcik z ogórków z musem szczypiorkowym Terrina z twarożka i papryki Zupy (do wyboru 1 danie) Krem pomidorowy z nutą papryki Rosół z makaronem Krem pieczarkowy z groszkiem ptysiowym Dania główne (do wyboru 1 danie) Polędwiczki wieprzowe w sosie bazyliowo-korniszonowym (rożek puree, kompozycja surówek) Filet z kurczaka nadziewany serem żółtym (ziemniaki gotowane, bukiet sałat) Schab w sosie miodowo-musztardowym (ziemniaki opiekane, ogórek kiszony z cebulą) Desery (do wyboru 1 deser) Lody z owocami Szarlotka na lustrze z sosu angielskiego Mus czekoladowy z sosem malinowym Przekąski zimne podawane w formie stołu szwedzkiego: Kompozycja mięs pieczonych, kiełbasa wiejska kiełbasa lisiecka, pasztet francuski łosoś wędzony, kompozycja śledziowa Deski serów Sałatka grecka, sałatka warzywna sałatka warstwowa Sos chrzanowy, sos cumberland, sos andaluzyjski Pieczywo Bufet słodki (do wyboru 3 rodzaje ciast) Sernik Ciasto wiśniowo-orzechowe Ciasto jogurtowe Rolada z kremem cappuccino i rumianą bezą Szarlotka na kruchym Czekoladowe ciastko z porzeczkami Piernik z konfiturą i bakaliami Musy owocowo czekoladowy Owoce Dodatkowe dania gorące podawane w trakcie przyjęcia weselnego (do wyboru 2 dania) Filet z kurczaka grillowany z ananasem (księżyce ziemniaczane, warzywa z wody) Zupa gulaszowa Galicyjski żur z białą kiełbasą i kurkami Staropolska kwaśnica na kurkach Barszcz czerwony z kapuśniaczkiem