Informacja z kontroli prawidłowości oznakowania lodów

Informacja z kontroli prawidłowości oznakowania
lodów
W III kwartale br przeprowadzono ogółem 10 kontroli obejmując nimi:
3 sklepy sieci handlowych:
supermarket „Tesco" przy ul. Moniuszki 61 w Mysłowicach,
hipermarket „Auchan" przy ul. Nikodema i Józefa Renców 30 w Katowicach,
supermarket „Tesco" przy ul. Warszawskiej 180 w Bielsku Białej,
7 pozostałych placówkach detalicznych:
sklep nr 02150 przy ul. Mikołowskiej 15 w Mysłowicach,
sklep „Spar" -„Delikatesy 108" ul. 1 Maja 108 A, „Delikatesy 108", ul. Skalna 3 D, Chełm Śląski,
sklep ogólnospożywczy ul. Grota Roweckiego 12 w Częstochowie,
sklep ogólnospożywczy w Częstochowie przy ul. Dekabrystów 83,
sklep „Żabka" w Częstochowie przy ul. Focha 43/45,
sklep „Delikatesy Centrum" w Bielsku Białej przy ul. Jana Chrzciciela 13,
sklep „Delikatesy JJ Cierniak" w Bielsku Białej przy ul. Sterniczek 2 C,
Stwierdzone w toku kontroli nieprawidłowości dotyczyły:
- niewłaściwego oznakowania towarów,
- niewłaściwego przechowywania towarów,
- oferowania towarów po przekroczonych datach minimalnej trwałości,
- braku oraz nieaktualnych orzeczeń do celów sanitarno-epidemiologicznych,
- uszkodzonych opakowań jednostkowych oferowanych lodów,
- niedokonania zmian we wpisie do ewidencji działalności gospodarczej w zakresie miejsca oraz przedmiotu
prowadzonej działalności.
Ogółem zbadano 111 partii towarów, z których zakwestionowano 35 partii (32 proc.) w ilości:
- pojedynczych porcji lodów - 71 partii,kwestionując 17 partii,
- lodów w dużych opakowaniach - 35 partii, kwestionując 17 partii,
- sorbetów - 4 partie, kwestionując 1 partię,
- innych lodów - 1 partię, nie kwestionując jej, tj.: „IZA" lody o smaku śmietankowo-czekoladowym i lody sorbetowe
pomarańczowe i wiśniowe dekorowane sosem porzeczkowym ā 300 ml.
Daty ważności oraz warunki przechowywania
Na 111 sprawdzonych partii zakwestionowano:
w sklepie „Delikatesy JJ Cierniak" w Bielsku-Białej 2 partie lodów tj:
- 1 opakowanie ā 70 ml lodów śmietankowych „HIT", - przeterminowane o 44 dni,
-2 opakowania ā 75 ml lodów o smaku pomarańczowo czekoladowym z galaretką pomarańczową w mlecznej polewie
czekoladowej „Viva", przeterminowane o 42dni.
Ponadto w powyższej placówce zakwestionowano 1 partię (15 op.) lodów wodnych o smaku pomarańczowym „Ice
Mastry" ā 100 ml, z uwagi na uszkodzone opakowania jednostkowe.
Lody przeterminowane oraz w uszkodzonych opakowaniach wycofano z obrotu handlowego.
Badając warunki przechowywania znajdujących się w ofercie 111 partii lodów zakwestionowano 22 partie, które
przechowywano w temperaturze wyższej od określonej przez producentów, tj.
w sklepie „Delikatesy JJ Cierniak" w Bielsku-Białej - przechowywano 16 partii lodów w temperaturze -10 oC, oraz
w sklepie „Delikatesy Centrum" w Bielsku Białej - przechowywano 6 partii lodów w temperaturze -12 oC
zamiast nie wyższej niż -18 oC.
1
W toku kontroli przedsiębiorcy lub ich przedstawiciele dokonali obniżenia temperatury w urządzeniach chłodniczych
do - 18 oC.
Wśród powyższych 22 partii lodów znajdowały się:
2 partie lodów przeterminowanych tj. 1 opakowanie ā 70 ml lodów śmietankowych „HIT" oraz 2 opakowania ā 75 ml
lodów o smaku pomarańczowo czekoladowym z galaretką pomarańczową w mlecznej polewie czekoladowej „Viva",
1 partia (15 op.) lodów wodnych o smaku pomarańczowym „Ice Mastry" ā 100 ml w uszkodzonych opakowaniach
jednostkowych.
Pozostałe partie lodów przechowywane były zgodnie z deklaracjami producentów oraz przepisami rozporządzenia z
dnia 19.09.2003 r. w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie składowania i transportu głęboko mrożonych
artykułów rolno-spożywczych i rozporządzenia Parlamentu europejskiego i Rady (WE) nr 852/2004 z dnia 29.04.2004
w sprawie higieny środków spożywczych.
Oznakowanie
Na zbadanych 111 partii zakwestionowano 13 partii tj: 12 proc.
W wyniku dokonanej oceny zakwestionowano:
2 partie pojedynczych porcji lodów tj:
- 19 op. ā 120 ml e / 86 g e lodów waniliowych w białej czekoladzie „Magnum White" prod. „Unilever Polska", sp. z o.
o. w Warszawie ul. Domaniewska 49, znajdujących się w ofercie sklepu „Spar" - „Delikatesy 108" w Katowicach, z
uwagi na nieuwidocznienie na opakowaniach jednostkowych numeru partii produkcyjnej,
- 10 op. ā 200 ml lodów o smaku waniliowo - czekoladowym z sosem ajerkoniakowym w otoczce z wiórków
kokosowych „Tarfuffo" prod. „Nordis" Chłodnie Polskie sp. z o.o. w Zielonej Górze, ul. Zimna 1 A, oferowanych w
sklepie nr 02150 w Mysłowicach, z uwagi na: użycie w nazwie określenia „... z sosem ajerkoniakowym..." podczas gdy
w składzie sosu nie wykazano składnika alkoholowego,
wyszczególnienie w wykazie składników substancji dodatkowej E-476, która według załącznika nr 4 do rozporządzenie
Ministra Zdrowia z dnia 18.09.2008 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych (Dz. U. z 2008 r., Nr 177, poz.
1094), nie powinna być stosowana do tego typu produktów,
- 11 partii lodów w dużych opakowaniach tj.
- 5 op. ā 1 L e lodów śmietankowo-truskawkowych „Algida śmietankowa truskawka", znajdujących się w ofercie sklepu
„Spar" - „Delikatesy 108" w Katowicach, z uwagi na użycie:
niezrozumiałego dla konsumenta określenia „śmietankowa truskawka",
określenia „lody śmietankowo-truskawkowe", podczas gdy w składzie
wyszczególniono 0,3 proc. śmietanki w proszku oraz 67 proc. odtworzonego odtłuszczonego mleka,
- 3 op. ā 900 ml e / 460 g e lodów czekoladowo-waniliowych z kawałkami mlecznej czekolady „Carte D'or Milka" prod.
„Unilever Polska" S.A.
w Warszawie ul. Domaniewska 49, oferowanych w sklepie „Spar" - „Delikatesy 108" w Katowicach, z uwagi na
nieuwidocznienie proc. zawartości czekolady w lodach czekoladowych,
- 4 op. ā 320 g e / 650 ml e lodów o smaku waniliowym przekładanych warstwami polewy o smaku czekoladowym
„Viennetta" prod. jw. znajdujących się w ofercie sklepu „Spar" - „Delikatesy 108" w Katowicach, z uwagi na:
użycie na etykiecie głównej wyrażenia „wanilia" natomiast w opisie produktu na spodzie opakowania - nazwy„lody o
smaku waniliowym",
podanie nieaktualnego adresu producenta tj. Warszawa, ul. Postępu 18 A,
- 3 op. ā 900 ml / 500 g e lodów wiśniowych z sosem wiśniowym (23 proc.) i kawałkami wiśni (5 proc.) „Carte D'or
cherry liquer" prod. jw. z uwagi na podanie nieaktualnego adresu producenta tj. Warszawa, ul. Postępu 18A,
- 7 op. ā 900 ml e / 500 g e lodów z sosem o smaku adwokata i kawałkami czekolady „Carte D'or adwokat" prod.
„Unilever Polska" sp. z o. o. w Warszawie, ul. Domaniewska 49, oferowanych w sklepie „Spar" - „Delikatesy 108" w
Katowicach - z uwagi na:
użycie na etykiecie głównej wyrażenia „adwokat" natomiast w opisie produktu umieszczonym na spodzie opakowania
- nazwy „lody o smaku adwokata",
podanie jedynie określenia „lody" bez podania ich rodzaju,
- 3 op. ā 900 ml lodów cytrynowych z galaretką i sosem cytrynowym „Owocowa rozkosz" prod. „Nordis" Chłodnie
Polskie, sp. z o.o. oferowanych w sklepie „02150" w Mysłowicach, z uwagi na brak na opakowaniu informacji, iż
2
zastosowana substancja dodatkowa E-102 może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci,
- 22 op. ā 1000 ml lodów o smaku śmietankowo-truskawkowym „Excellent Premium śmietankowo truskawkowy" prod.
„Ice - Mastry" Sp. j. ul. Dworska 13, Szaniec, znajdujących się w ofercie hipermarketu „Auchan" w Katowicach, z uwagi
na:
uwidocznienie na etykiecie głównej wizerunku truskawki i śmietanki oraz określenia „śmietankowo truskawkowy"
natomiast na spodzie opakowania użycie nazwy „lody o smaku śmietankowo-truskawkowym";
w wykazie składników wyszczególniono jedynie aromat truskawkowy identyczny z naturalnym oraz aromat
śmietankowy identyczny z naturalnym,
uwidocznienie na etykiecie znajdującej się na spodzie opakowania, po wyrażeniu słownym odnoszącym się do daty
minimalnej trwałości, informacji o treści „patrz nadruk na spodzie" podczas gdy faktycznie datę minimalnej trwałości
nadrukowano na wierzchu opakowania,
- 11 op. ā 1000 ml lodów „Romans o smaku śmietankowym" prod. jw. oferowanych w hipermarkecie „Auchan" w
Katowicach, z uwagi na podanie"dwóch nazw towaru tj. „lody o smaku śmietankowym" oraz „lody śmietankowe",
funkcji technologicznej „emulgator" bez wyszczególnienia bezpośrednio po niej nazwy lub symbolu zastosowanej
substancji dodatkowej oraz wskazania, w którym miejscu ta informacja się znajduje; substancja ta o symbolu E-471
była wyszczególniona w treści oznakowania jednak bez wyraźnego odniesienia jej od pełnionej funkcji technologicznej,
- 8 op. ā 1000 ml lodów migdałowych z sosem zabajone „Garden Party" prod. „Ice-Mastry" sp. j. oferowanych w
supermarkecie „Tesco" w Mysłowicach, z uwagi na:
niepodanie ilościowej zawartości składnika wyróżnionego w nazwie oraz podkreślonego graficznie w oznakowaniu
lodów tj. migdałów mielonych oraz wiórków migdałowych siekanych,
podanie po wyrażeniu słownym odnoszącym się do daty minimalnej trwałości informacji o treści „patrz nadruk"
zamiast informacji, w którym miejscu opakowania znajduje się ta data,
uwidocznienie znaku graficznego z napisem „Poznaj dobrą żywność", który był ważny do 26.06.2009 roku,
- 7 op. ā 1000 ml lodów biszkoptowo-sernikowych „Garden Party" prod. jw. oferowanych w supermarkecie „Tesco" w
Mysłowicach - z uwagi na użycie dwóch różnych nazw towaru tj.: „biszkoptowo-sernikowe" oraz „lody
o smaku biszkoptowo-sernikowym",
- 60 op. ā 1000 ml lodów o smaku śmietankowo-śmietankowym (marka własna), wyprodukowanych przez P.P.H.
„Amika", Chełm, ul. Rejowiecka 169, znajdujących się w ofercie hipermarketu „Auchan" w Katowicach - z uwagi na:
niepodanie pełnych danych identyfikujących producenta tj. osoby fizycznej, osoby prawnej lub jednostki
organizacyjnej nieposiadającej osobowości prawnej,
niezrozumiałe określenie smaku lodów - „śmietankowo-śmietankowy".
O powyższych nieprawidłowościach poinformowano producentów, właściwe terenowo Wojewódzkie Inspektoraty
Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych oraz Wojewódzki Inspektorat Weterynarii.
Zakwestionowane partie lodów zostały dopuszczone do sprzedaży z obecnymi oznaczeniami.
Oznakowanie pozostałych ocenianych towarów nie budziło zastrzeżeń.
Identyfikacja kontrolowanych przedsiębiorców
Prowadzona przez przedsiębiorców działalność była zgodna z wpisami do Rejestru Przedsiębiorców Krajowego
Rejestru Sądowego lub ewidencji działalności gospodarczej.
W toku czynności kontrolnych w sklepie ogólnospożywczym w Częstochowie przy ul. Dekabrystów 83, wł. Firma
Handlowa „AGA" ustalono, że przedsiębiorca nie dokonał stosownej zmiany we wpisie do ewidencji działalności
gospodarczej w zakresie miejsca i rodzaju prowadzonej działalności gospodarczej.
Osobę odpowiedzialną ukarano grzywną nałożoną w drodze mandatu karnego oraz powiadomiono Urząd Miasta w
Częstochowie.
Orzeczenia lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych
Badając posiadanie i aktualność orzeczeń lekarskich do celów sanitarno - epidemiologicznych nieprawidłowości
stwierdzono w 2 placówkach, tj. w:
-sklepie „Żabka" w Częstochowie, w którym właściciel oraz zatrudniony pracownik posiadali nieaktualne orzeczenia,
-sklepie „Delikatesy JJ Cierniak" w Bielsku-Białej gdzie sprzedawczyni posiadała nieaktualne orzeczenie.
O powyższym powiadomiono właściwych terenowo Państwowych Powiatowych Inspektorów Sanitarnych.
3
W wyniku kontroli skierowano:
3 wystąpienia do Wojewódzkich Inspektoratów Jakości Handlowej Artykułów Rolno - Spożywczych,
3 wystąpienia do organów sanitarnych,
1 wystąpienie do Powiatowego Inspektora Weterynarii.
W toku kontroli 4 osoby ukarano mandatami łącznej wysokości 1000 zł, za popełnienie wykroczeń z art. 111 par. 2 KW,
art. 601, par. 2 KW, art. 110 KW i art. 100 ust. 1 pkt 1 ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity:
Dz. U. z 2010 r. nr 136, poz. 914).
Podsumowanie
Wyniki przeprowadzonych kontroli wykazują, że oznakowanie lodów budzi wiele zastrzeżeń. Ogółem w zakresie
oznakowania zakwestionowano 12 proc. badanych partii, jednak stwierdzone nieprawidłowości, szczególnie te,
budzące wątpliwości konsumenta, co do faktycznego składu, mogą mieć znaczący wpływ na wybór produktu.
Na szczególną uwagę zasługuje fakt braku informacji o możliwym szkodliwym działaniu dozwolonej substancji
dodatkowej. Istotne dla konsumenta są również nieprawidłowości dot. niepodania informacji o procentowej zawartości
składników wyróżnionych w nazwie oraz podkreślonych graficznie, mylnego wskazania, w którym miejscu opakowania
znajduje się termin przydatności do spożycia oraz wyszczególnienie w treści oznakowania symbolu dozwolonej
substancji dodatkowej, jednak bez wyraźnego odniesienia jej do pełnionej funkcji technologicznej.
W toku przeprowadzonych kontroli ujawniono również pojedyncze przypadki oferowania lodów przeterminowanych, w
uszkodzonych opakowaniach oraz przechowywania lodów w warunkach niezgodnych z zaleceniami producentów.
4