Człowiek – najlepsza inwestycja

Miasto
Partner projektu
Nowy Sącz Powiat nowosądecki
Miasto
Partner projektu
Nowy Sącz Powiat nowosądecki
Proponujemy Wam bezpłatny udział w:
Dodatkowych zajęciach wyrównawczych z matematyki i języka polskiego pozwalające wyrównać ewentualne braki i opóźnienia w nauce tych przedmiotów
Kursach zawodowych zakończonych egzaminem zewnętrznym i uzyskaniem Certyfikatów potwierdzających
zdobycie nowych atrakcyjnych kwalifikacji zawodowych:
• KURS BARMAŃSTWA
• KURS CARVINGU
• KURS ZDOBNICTWA CUKIERNICZEGO
• KURS Języka ANGIELSKIEGO
Warsztatach z doradcą zawodowym, dzięki którym
ukształtują się Wasze umiejętności społeczne, poznacie
swoje słabe i mocne strony a także sposoby zaprezentowania się u pracodawcy.
Człowiek – najlepsza inwestycja
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską
ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego
Rekrutacja do projektu
Szanowni rodzice!
Rekrutacja prowadzona będzie dwukrotnie: w pierwszym roku
realizacji projektu w dniach od 14 grudnia 2009 r. do 8 stycznia 2010 r. oraz w drugim roku realizacji projektu w dniach od
1 września 2010 r. do 24 września 2010 roku. w ponadgimnazjalnych szkołach zawodowych biorących udział w projekcie:
Absolwenci nowoczesnego systemu nauczania mają z niego wynieść nie tylko wiedzę na określone tematy, ale przede wszystkim
umiejętność elastycznego przystosowywania się do zmian panujących na
rynku pracy. Wśród umiejętności niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania we współczesnym
świecie, wymienia się
znajomość języków
obcych, znajomość
nowoczesnych
technologii, przedsiębiorczość a także umiejętności
społeczne takie jak:
umiejętność podejmowania dec yzji,
pracy w grupie czy
kreatywność.
Szkoły biorące udział w projekcie:
Uczestnicy projektu
Uczestnikiem projektu może być uczeń technikum żywienia
i gospodarstwa domowego, technologii żywności, organizacji usług gastronomicznych, kucharz, kelner oraz zasadniczej
szkoły zawodowej: cukiernik i kucharz małej gastronomii – który
złoży Formularz Zgłoszeniowy wraz z wymaganymi załącznikami i zostanie zakwalifikowany do udziału w projekcie przez
Komisję Rekrutacyjną.
Przy wyborze uczestników projektu Komisja Rekrutacyjna
kierować się będzie następującymi kryteriami:
1. Zajęcia wyrównawcze z matematyki i języka polskiego:
Średnia ocen z tych przedmiotów 4.0 i poniżej do wyczerpania limitu miejsc.
2. Kurs Barmaństwa, Carvingu, Zdobnictwa cukierniczego,
Języka angielskiego:
1. wyniki w nauce: średnia ocen na świadectwie z poprzedniego roku szkolnego od najwyższej średniej do
wyczerpania limitu miejsc.
2. dochód netto rodziny uzyskany w 2008 roku uprawniający do pobierania zasiłku rodzinnego w roku 2009.
3. zameldowanie na obszarach wiejskich lub miastach od
5–20 tyś. mieszkańców.
3. Warsztaty z doradca zawodowym: chętni uczniowie –
uczestnicy projektu.
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską
ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego
Zespół Szkół nr 1 w Nowym Sączu,
Zespół Szkół nr 2 w Nowym Sączu,
Zespół Szkół Zawodowych Nr 1 w Starym Sączu
Zespół Szkół nr 2 w Starym Sączu
Zespół Szkół Rolniczych w Nawojowej,
Zespół Szkół Zawodowych w Podegrodziu,
Zespół Szkół Zawodowych w Grybowie,
Zespół Szkół w Złockiem
Zespół Szkół w Tęgoborzy,
Zespół Szkół w Łącku,
Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Krynicy.
Informacje dodatkowe
Regulamin Rekrutacji oraz Formularz Zgłoszeniowy wraz z załącznikami dostępny jest na stronach internetowych:
www.prg.nowysacz.pl
www.nowysacz.pl
www.starostwo-nowy-sacz.pl
stronach internetowych szkół ponadgimnazjalnych biorących
udział w projekcie
oraz w Biurze Projektu, ul. Jagiellońska 52 II piętro pokój. 230.
Projekt pn.
„Profesjonalista na rynku gastronomicznym”
z pewnością przyczyni się do polepszenia sytuacji edukacyjnej i zawodowej Waszych dzieci.
Drodzy uczniowie!
Udział w projekcie przyniesie Wam wiele korzyści. Świetnie
poradzicie sobie maturą a zdobyte dodatkowe kwalifikacje
zawodowe pozwolą Wam poradzić sobie z coraz silniejszą
konkurencją na rynku pracy.
Najlepsi z Was wezmą udział w atrakcyjnej praktyce
zawodowej.
KURS
Barmaństwa
KURS
Carvingu
KURS
Zdobnictwa cukierniczego
Szybkie ruchy, luźna rozmowa, energiczne potrząsanie shakerem, doskonałe połączenie aromatów uzyskane w wyjątkowo
krótkim czasie, dekoracja
napoju i efektowne podanie.
Kurs pozwoli zdobyć i opanować wiedzę oraz umiejętności
potrzebne do pracy za barem.
Rzeźbienie w warzywach i owocach to taki sam wolno przyswajalny proces, jak każdy inny.
Nowoczesne sposoby zdobienia, wykorzystanie różnorodnych
elementów dekoracyjnych, tworzenie fantazyjnych wzorów
i kształtów z czekolady, karmelu oraz angielski styl dekoracji to
umiejętności, które możesz nabyć w trakcie kursu zdobnictwa
cukierniczego.
Szybkie ruchy, luźna rozmowa, energiczne potrząsanie shakerem,
doskonałe połączenie aromatów uzyskane w wyjątkowo krótkim
czasie, dekoracja napoju i efektowne podanie. Kurs pozwoli zdobyć i opanować wiedzę oraz umiejętności potrzebne do pracy
za barem.
Każda zainteresowana osoba będzie mogła spróbować swoich sił
i zaskoczyć swoich gości niespotykanymi na co dzień dekoracjami
stołu i potraw.
Program kursu obejmuje część teoretyczną i praktyczną.
Szkolenie teoretyczne zawiera tematykę klasyfikacji alkoholi, naukę przygotowywania z nich drinków oraz napoi mieszanych,
przygotowywania kaw, parzenia herbat. Część praktyczna składa
się z ćwiczeń pozwalających opanować technologie przygotowywania napojów mieszanych, elementy obsługi klienta, organizacje
pracy za barem.
Efektowne rzeźbione owoce i warzywa zaskakują kunsztem i precyzją a jednocześnie przyciągają
wzrok kształtem i wielobarwną
grą kolorów natury.
Aby poznać carving nie musimy
posiadać zdolności manualnych,
wbrew pozorom rzeźbienie tego
typu nie jest skomplikowane. Na naszych kursach uczymy nie
tylko podstawowych cięć, ale także różnych technik jakimi należy
się posługiwać, aby konsekwentnie szlifować swoje umiejętności
i co za tym idzie zdobywać własne doświadczenie.
Na początku przygody z carvingiem uczestnicy szkolenia zapoznają się z przeznaczeniem każdego noża, podstawowymi technikami rzeźbienia i zasadami jakie powinno się stosować przy
wykrawaniu warzyw i owoców. Do dyspozycji będziemy mieli
zestaw noży do carvingu, książkę i płytę DVD.
Po szkoleniu teoretycznym i praktycznym można już tworzyć
własne dzieła.
To wszystko nauczysz się na 30 godzinnym kursie barmańskim zakończonym egzaminem i uzyskaniem certyfikatu
Barmana I stopnia.
KURS
Języka angielskiego
We współczesnym świecie nauka języka obcego nie wystarcza.
Teraz swoje umiejętności i zdobytą wiedzę trzeba udokumentować. Wymaga tego obecny rynek pracy. Certyfikat TELC – jest
powszechnie uznawany w krajach Unii Europejskiej.
Nie obawiaj się. Kurs jest bardzo prosty. Udział w nim
pozwoli Ci zdobyć i utrwalić umiejętności komunikacji
w z kontrahentem i klientem branży gastronomicznej.
Doskonałość można osiągnąć poprzez praktykę. Sztuka rzeźbienia wymaga cierpliwości, skupienia i uwagi. Jest to bardzo
kontemplacyjna i twórcza praca, a nagrodą będzie przyjemność,
zachwyt i podziw ludzi, którzy zobaczą dzieło. Tu jak w naturze
nie ma dwóch jednakowych kwiatów czy rysunków.
Uczestnicy kursu przystąpią do egzaminu zewnętrznego
i uzyskają Certyfikat potwierdzający zdobycie kwalifikacji
zawodowych.
Mimo że na rynku cukierniczym panuje ogromna
konkurencja, a w sklepach czy
kioskach można kupować różnorodne słodycze, zawód cukiernika
jest nadal bardzo atrakcyjny i gwarantuje znalezienie zatrudnienia.
Wyroby cukiernicze trzeba umieć nie
tylko wypiekać, ale i zdobić ręcznie. Dzisiaj w cukiernictwie stosuje się nowoczesne urządzenia produkcyjne, formy i szablony, ale wprawnej ręki rzemieślnika nie zastąpi żadna maszyna. Wykonywanie różnych wzorów ozdobnych
i napisów z kremów czy polew jest sztuką. Dlatego też zdobycie
umiejętności zdobienia tortów, mazurków i innych ciast napisami
wymaga od uczniów przykładania się do praktycznej nauki zawodu, którą umożliwi Wam kurs proponowany w ramach projektu.
W poznawaniu zdobnictwa cukierniczego pomogą Wam katalogi
i rysunki wyrobów. Poznacie surowce i będziecie mogli ustalić
ich przydatność do produkcji cukierniczej, a także technologie
i receptury, które należy ściśle przestrzegać.
Absolwenci Kursu zdobnictwa cukierniczego znajdą zatrudnienie
w rzemieślniczych i innych zakładach cukierniczych, w lokalach
gastronomicznych i hotelach lub będą mogli założyć własne firmy
cukiernicze.
Kurs zakończy się egzaminem zewnętrznym i uzyskaniem
Certyfikatu.