wesele " staropolskie "

05.11.2013
WESELE " STAROPOLSKIE "
Cena brutto: 195.00 zł/os.
OPIS MENU:
Restauracji Belcanto przedstawia menu skomponowane w oparciu o wieloletnie doświadczenie jakie zdobyli przy organizowaniu
uroczystości weselnych. Przedstawione menu jest jedynie wstępem do rozmowy nad ostatecznym wyglądem wymarzonego
menu. W cenie gwarantujemy przygotowaną pełną zastawę stołową do przedstawionego menu oraz dekorację z żywych
kwiatów.
Powitanie gości
nazwa
ilość
2
100
jedn.
szt.
ml/os.
nazwa
ilość
250
jedn.
ml/os.
nazwa
ilość
150
70
70
6
200
150
150
150
150
50
50
jedn.
g/os.
g/os.
g/os.
szt.
g/os.
g/os.
g/os.
g/os.
g/os.
ml/os.
ml/os.
nazwa
ilość
1
jedn.
szt.
nazwa
ilość
1
jedn.
bez limitu
ilość
400
500
400
jedn.
ml/os.
ml/os.
ml/os.
ilość
80
jedn.
g/os.
Tradycyjne powitanie chlebem i solą
Wino musujące
Zupa
Rosół z jullien warzywnym i pulpecikami drobiowymi
Danie główne
Tradycyjna rolada śląska
Mini tornedo z polędwicy wieprzowej
Grillowany filet z kurczaka 50%
Kluski śląskie
Ziemniaki z koperkiem
Czerwona kapusta okraszana boczkiem
Bukiet warzyw blanszowanych
Surówka z marchewki
Surówka z kapusty pekińskiej
Sos pieczeniowy
Sos z zielonego pieprzu
Desery
Talerz lodów z filetowanymi owocami
Bufet napoi gorących
Kawa , herbata z dodatkami.
Napoje zimne
nazwa
Dzbany z sokami owocowymi (jabłko, czarna porzeczka, grejpfrut czerwony)
Woda niegazowana z plasterkiem cytryny
Cola , Fanta , Sprite
Zimna płyta
nazwa
Paleta soczystych i pachnących wędlin polskich
80
50
50
50
50
50
100
100
100
100
100
30
50
50
50
05.11.2013
g/os.
g/os.
g/os.
g/os.
g/os.
g/os.
g/os.
g/os.
g/os.
g/os.
g/os.
g/os.
g/os.
g/os.
g/os.
nazwa
ilość
150
jedn.
g/os.
nazwa
ilość
250
jedn.
ml/os.
Zestaw marynowanych mięs pieczonych
Soczyste filety z miruny w warzywnym sosie
Wspaniała galantyna z drobiu z musem chrzanowym
Półmisek śledzi z wybornymi sosami
Deska rożnych serów
Pikle i świeże warzywa
Kolorowy mix delikatnych sałat oprószonych płatkami parmezanu
Soczysty bukiet sałat z kawałkami tuńczyka i świeżymi warzywami
Sałata szefa kuchni z wędliną i serem żółtym
Sałatka z kurczakiem wędzonym i kukurydzą
Duży wybór świeżego pieczywa
Masło w trzech smakach
Sos kaparowy
Sos żurawinowy
Ćwikła z chrzanem
Gorąca kolacja I
Szaszłyk drobiowy podany z czerwonym ryżem i surówką
Gorąca kolacja II
Barszcz czerwony z krokietem