Glukoza krystaliczna

05.01.2017
GLUKOZA KRYSTALICZNA
Produkt zgodny z polskim i europejskim prawem żywnościowym.
CECHY ORGANOLEPTYCZNE
Wygląd
Wygląd roztworu
Zapach
Smak
posmaku
biały, drobnokrystaliczny proszek
bezbarwny, przezroczysty
bez zapachu
słodki, bez obcego
PARAMETRY FIZYKOCHEMICZNE
Wilgotność [%]
Przesiew przez sito o boku oczka kw. 2mm [%]
Równoważnik glukozowy, DE
Kwasowość [ml 1n NaOH/100g]
Zawartość chlorków wyrażona jako jony Cl [%]
o
Skręcalność właściwa [ kątowe]
Zawartość popiołu siarczanowego w s.m. [%]
Ołów ; kadm [mg/kg]
max.9
min. 100
min. 99,5
max. 0,5
max. 0,01
52,5-53,5
max. 0,1
max. 0,1 ; max. 0,1
PARAMETRY MIKROBIOLOGICZNE
Ogólna liczba bakterii w 1g
Bakterie z grupy coli w 1g
Pałeczki rodzaju Salmonella w 25g
max. 1 000
nieobecne
nieobecne
STATUS GMO, JONIZACJA, ALERGENY, MYKOTOKSYNY
GMO
Jonizacja
Alergeny
Mykotoksyny
produkt wolny od genetycznych modyfikacji
produkt nie poddawany obróbce promieniami jonizującymi
produkt nie zawiera alergenów
niedopuszczalne
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100G
Wartość kaloryczna [kJ/kcal]
Tłuszcz [g]
w tym kwasy tłuszczowe [g]
Węglowodany [g]
w tym cukry [g]
Białko [g]
Sól [g]
1547 / 364
0
0
91
91
0
0
DATA MINIMALNEJ TRWAŁOŚCI I OPAKOWANIE
3 lata od daty produkcji.
Glukoza pakowana jest w wielowarstwowe papierowe worki wentylowe a’25 kg lub opakowania typu big-bag,
SKŁAD I POCHODZENIE SUROWCA
Glukoza krystaliczna 100%
Glukoza krystaliczna wyprodukowana w PEPEES S.A. z surowców pochodzących z UE.
DOCELOWA GRUPA KONSUMENTÓW
Produkt nadaje się do spożycia dla wszystkich grup konsumentów.
WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchych, chłodnych i czystych miejscach, wolnych od obcych zapachów.
Przedsiębiorstwo Przemysłu Spożywczego PEPEES S.A.
ul. Poznańska 121 , 18-402 Łomża
www.pepees.pl , [email protected]