Fran czy za – po mysł na biz nes

Forum Biznesu
forumbiznesu.pl
dodatek informacyjno-promocyjny
D7
Franczyza – pomysł na biznes
Pierwszapizzeria„Biesiadowo”powstaław AleksandrowieŁódzkimzaledwie 6lattemu.Obecniesiećtychpizzerii
liczyniemal 100lokalina tereniecałegokraju,a dziękisystemowifranczyzyliczbatasukcesywniewzrasta.
Rozmowaz WojciechemGoduńskim,właścicielemfirmyPPHU„Wojtex”i należącejdo niejmarkisiecipizzerii„Biesiadowo”.
Rozwójsieci„Biesiadowo”odbywasięna na zasadachfranczyzy. Skąd pomysł na tego
rodzajurozwiązanie?
Kiedyotworzyliśmynaszpierwszylokalmieliśmysalęna 200
miejsc,alemimotozdarzałosię,
żeklienciczekalina wolnystolik.Wówczaspojawiłosiękilka
osób,którymspodobałasięnaszapizzeriai którzybylizainteresowaniuruchomieniemtego
typurestauracji.Z nasząpomocąudałosięwkrótceotworzyć
5kolejnychpunktóww Łodzi,
jeszczeniena zasadachfranczyzy. Pizzerie te odnotowywały
bardzoszybkirozwój,więcpostanowiliśmy również otworzyćspecjalistycznąhurtownię,
zaopatrującąnaszelokalew niezbędne artykuły do wyrobu
pizzy.Właśniewtedypodjęliśmy decyzję o wprowadzeniu
zasadfranczyzy,abym.in.rozszerzyć sieć na teren całego
krajuorazobniżyćkosztyfunkcjonowania hurtowni. Już
w 2009r.otworzyliśmy 30kolejnychpizzerii.Obecniejestich
okołostu,a lokalenaszejsiecisą
w większościregionówPolski.
Nadal poszukujemy franczyzobiorcównietylkona terenie
kraju,aletakżepoza jegogranicami–nasząsieciąw pierwszej
kolejnościchcemyzainteresowaćsąsiedniekraje.
Todajefranczyzobiorcyszansęrozwojui płynnościfinansowej,a poprzezróżnorodność
ofertymożejednocześnieprzyciągnąć większą liczbę klientów.
Co wyróżnia sieć „Biesiadowo”?
Jej charakterystyczną cechą
jestto,żekażdylokalmataki
sam wys trój, naw iąz uj ąc y
do polskiejtradycjii przypominającywiejskąchatę.Największą popularność zyskaliśmy
dzięki wprowadzeniu do na-
szychpunktówpizzyw rozmiarze 57 cm,podczasgdystandardowywymiartychnajwiększychto 50 cm,a dziękitemu,
żenaszahurtowniazaopatrujecałąsieć,wszędziesmakpizzyjesttakisam.
Jakojedyniw Polsceumożliwiamy otwarcie lokalu o po-
wierzchni 70m2 jużzaczynając
od kwoty 42 tys. zł. Ponadto
opłata franczyzowa jest stała
i wynosi 1 tys. zł miesięcznie,
niezależnie od obrotu lokalu.
Wyróżniamysięrównieżtym,
że zapewniamy kompleksową
opiekę nad klientem, oferując
mu specjalistyczne szkolenia,
a takżewystrójwnętrzi wyposażenielokalu.
Dodatkowym naszym atutem jest elastyczność wobec
franczyzobiorcy, umożliwiającmu,poza sprzedażąpizzy
„Biesiadowo”,rozszerzeniemenuo różnegorodzajudaniadodatkowe,np.obiadydomowe.
Jakiesądalszeplanyzwiązane
z rozwojemsieci?
W ciągunajbliższychdwóchlat
planujemystaćsięnajwiększą
siecią pizzerii w Polsce pod
marką„Biesiadowo”.Cowięcej,
chcemybyćkonkurencyjninie
tylko na rynku polskim, ale
i zagranicznym,nawetdlatradycyjnejwłoskiejpizzy.Z myśląo ekspansjizagranicznejjuż
w 2010r.stworzyliśmynaszą
drugą sieć – „Crazy Piramid
Pizza”,gdzieproduktemflagowymjestpizza w kształcierożka. Ta nowość spotkała się
z ogromnym zainteresowaniemwśródnaszychfranczyzobiorców, ale udało nam się
dzięki niej zaistnieć również
na rynkuirlandzkim.Nasikooperancisązadowoleniz podjęciaz namiwspółpracy,niektórzyposiadająjużdwielub
więcejpizzerii„Biesiadowo”,co
świadczyo tym,żejesttodochodowybiznes,któregowartospróbować.
Rozmawiała
Joanna Chrustek
Reklama