Andrzejki menu

26. 11.2016
Andrzejki
Apertitf
Wódka Wyborowa 200ml/os
Napoje 1L/os
Kawa i herbata
menu
PÓŁMISEK ROZMAITOŚCI:
Marynowana gruszka z serem rokpol
Morela faszerowana serkiem
Papryczki faszerowane serkiem
Zielone szparagi zawijane szynką Breasaolą podane z crostini
PÓŁMISEK SERÓW I WĘDLIN:
Ser żółty, ser rokpol, ser camembert, szynka wędzona,
kabanosy, salami, koreczki z mozzarelli i pomidorów koktajlowych, sałata,
winogrono, orzechy włoskie (dekoracja)
BUFET ZIMNYCH PRZEKĄSEK:
Owoce krojone – bufet
Wybór sushi/ z łososiem, śledziem, ogórkiem, papryką
Sałatka grecka
Sałatka z kurczakiem
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Sałatka z kiełkami słonecznika i rukolą
Plater ryb i owoców morza: łosoś wędzony, krewetki grillowane,
małże w muszlach, tuńczyk wędzony
Wybór śledzi (3 rodzaje)
Mięsa pieczone i wędliny
Galantyna z kurczaka, pieczeń cielęca, karkówka pieczona, schab z morelą, szynka wędzona,
kabanosy, salami, kiełbasa swojska, pasztet z wątróbek drobiowych
Tymbaliki drobiowe
Golonka w galarecie
Koreczki: ze śledzia, z kabanosem, z oliwką
Tartoletki z musem z halibuta
Warzywa świeże i marynowane
DANIA GORĄCE:
Barszcz z pasztecikiem z ciasta francuskiego
Polędwica wieprzowa z czerwonym pieprzem w sosie Ballantines
Wołowina po burgundzku
Krokiety ziemniaczane