Zestaw podręczników obowiązujących w roku szkolnym 2013/2014

Zestaw podręczników obowiązujących w roku szkolnym 2014/2015
Klasa pierwsza Technikum
KSZTAŁCENIE ZAWODOWE
Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych
Lp.
1.
2.
3.
Przedmiot nauczania
Tytuł podręcznika
Wyposażenie techniczne i
bhp w gastronomii
Zasady żywienia
Informacja na początku roku szkolnego
Technologia gastronomiczna
z towaroznawstwem
Informacja na początku roku szkolnego
Zasady żywienia. Planowanie i ocena
Autor
H. Kunachowicz, I. Nadolna,
B. Przygoda, B. Sińska, K.
Turlejska
Wydawnictwo
i rok wydania
Uwagi
WSiP , 2013
Zawód: technik rolnik
Lp.
Przedmiot nauczania
1.
2.
Technika w rolnictwie
Produkcja roślinna
3.
Produkcja zwierzęca
Tytuł podręcznika
Autor
Technika w rolnictwie cz. I
Produkcja roślinna część I
Podręcznik do nauki zawodu - technik rolnik
Produkcja zwierzęca część I
Podręcznik do nauki zawodu - technik rolnik
Produkcja zwierzęca część II
Podręcznik do nauki zawodu technik rolnik
A. Kulka
Pod redakcją prof. dr hab.
Alicji Gawrońskiej-Kuleszy
Pod redakcją Anny Rykiel
Pod redakcją dr Teresy Nałęcz - Tarwackiej
Wydawnictwo
i rok wydania
REA, 2009
REA, 2012
HORTPRESS,
2006
HORTPRESS,
2006
Uwagi
Klasa druga Technikum
KSZTAŁCENIE ZAWODOWE
Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych
Lp.
Przedmiot nauczania
Tytuł podręcznika
1.
Zasady żywienia
Zasady żywienia. Planowanie i ocena
2.
Technologia gastronomiczna
z towaroznawstwem
Organizacja produkcji gastronomicznej
Obsługa gości
Działalność gospodarcza w
gastronomii
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów.
część II technologia gastronomiczna.
Organizacja produkcji gastronomicznej
3.
4.
5.
Usługi gastronomiczne
Informacja na początku roku szkolnego
Wydawnictwo
i rok wydania
H. Kunachowicz, I. Nadolna, WSiP, 2013
B. Przygoda, B. Sińska
A. Kmiołek
WSiP, 2010
Autor
A. Kmiołek
WSiP, 2013
A. Kmiołek
WSiP, 2013
Uwagi
Zawód: technik rolnik
Lp.
1.
2.
3.
4.
Przedmiot nauczania
Technika w rolnictwie
Produkcja roślinna
Produkcja zwierzęca
Przepisy ruchu drogowego
Tytuł podręcznika
Autor
Technika w rolnictwie cz. II
Produkcja roślinna część I
Podręcznik do nauki zawodu - technik rolnik
Produkcja roślinna część II
Podręcznik do nauki zawodu - technik rolnik
Produkcja zwierzęca część II
Podręcznik do nauki zawodu technik rolnik
Produkcja zwierzęca część III
Podręcznik do nauki zawodu technik rolnik
Podręcznik kursanta. – kategoria B
A. Kulka
Pod redakcją prof. dr hab.
Alicji Gawrońskiej-Kuleszy
Pod redakcją prof. dr hab.
Alicji Gawrońskiej-Kuleszy
Pod redakcją dr Teresy Nałęcz – Tarwackiej
Pod redakcją dr Teresy Nałęcz – Tarwackiej
M. Rupental
Wydawnictwo
i rok wydania
REA 2009
REA, 2012
REA, 2012
HORTPRESS,
2006
HORTPRESS,
2007
e-kierowca Sp. z o.
o., 2012
Uwagi
Bezpieczeństwo i higiena
pracy
Działalność gospodarcza w
produkcji rolniczej
5.
6.
Informacja o podręczniku na początku roku
szkolnego
Informacja o podręczniku na początku roku
szkolnego
Zawód: technik agrobiznesu
Lp.
Przedmiot nauczania
Tytuł podręcznika
1.
2.
Technika w rolnictwie
Produkcja roślinna
3.
Produkcja zwierzęca
4.
Przepisy ruchu drogowego
Technika w rolnictwie cz. II
Produkcja roślinna część II
Podręcznik do nauki zawodu technik rolnik
Produkcja zwierzęca część II
Podręcznik do nauki zawodu technik rolnik
Podręcznik kursanta. – kategoria B
5.
Rachunkowość w agrobiznesie
Działalność gospodarcza w
agrobiznesie
Informacja o podręczniku na początku roku
szkolnego
Informacja o podręczniku na początku roku
szkolnego
6.
Autor
A. Kulka
Pod redakcją prof. dr hab.
Alicji Gawrońskiej-Kuleszy
Barbara Biesiada Drzyzga i
inni
M. Rupental
Wydawnictwo
i rok wydania
REA 2009
REA, 2012
REA 2012
e-kierowca Sp. z o.
o., 2012
Uwagi
Zawód: technik architektury krajobrazu
Lp.
Przedmiot nauczania
Tytuł podręcznika
Autor
1.
Przepisy ruchu drogowego
Podręcznik kursanta. – kategoria B
M. Rupental
2.
Rośliny ozdobne
Rośliny ozdobne w architekturze krajobrazu
Drzewa i krzewy liściaste, cz. IV (okres1)
Podstawy architektury krajobrazu, cz. III
(okres 1)
Rośliny ozdobne w architekturze krajobrazu
cz.V (okres 2)
Rośliny ozdobne w architekturze krajobrazu,
cz.I (okres2)
Urządzanie i pielęgnacja terenów zieleni, cz. I
(okres1)
Urządzanie i pielęgnacja terenów zieleni, cz.
II, T.I (okres 2)
,Podstawy kosztorysowania w architekturze
krajobrazu (okres 2)
Urządzenie i pielęgnacja terenów,, zieleni,
cz. I (okres 1)
Podstawy architektury krajobrazu cz. I
(okres 1)
P. Latocha
3.
4.
5.
Urządzanie i pielęgnacja
obiektów architektury krajobrazu
Podstawy projektowania
Działalność gospodarcza
Urządzenie i pielęgnacja terenów zieleni, cz.
2, T.2 (okres 1)
Informacja o podręczniku na początku roku
szkolnego
E. Gadomska,
E. Gadomska, A. Nizińska,
A. Maśka,
E. Gadomska, P. Sikorski,
W. Smagorzewska
E. Gadomska, K. Gadomski
E.Gadomska
K. Jóźwik-Jaworska
E. Gadomska, K. Gadomski
E. Gadomska, K. Gańko, M.
Garczarczyk, K. ZinowiecCieplik
K.Gadomski
Wydawnictwo
i rok wydania
e-kierowca Sp. z o.
o., 2012
Hortpress, Warszawa 2006
Hortpress, Warszawa 2011
Hortpress, Warszawa 2008
Hortpress , Warszawa 2004
Hortpress , Warszawa 2005
Hortpress, Warszawa 2009
Hortpress, Warszawa 2013
Hortpress , Warszawa 2005
Hortpress , Warszawa 2005
Hortpress, Warszawa 2010
Uwagi
Klasa trzecia Technikum
KSZTAŁCENIE ZAWODOWE
Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych
Lp.
Przedmiot nauczania
1.
Technologia gastronomiczna
z towaroznawstwem
Organizacja produkcji gastronomicznej
Obsługa gości
Działalność gospodarcza w
gastronomii
Język angielski zawodowy
2.
3.
4.
5.
Technologia Gastronomiczna Część III.
A. Kmiołek
Wydawnictwo
i rok wydania
WSiP, 2010
Organizacja produkcji gastronomicznej
A. Kmiołek
WSiP, 2013
Usługi gastronomiczne
Prowadzenie działalności gospodarczej
A. Kmiołek
T. Gorzelany, W. Aue
WSiP, 2013
WSiP, 2013
Podręcznik: Food Service Industry
Virginia Evans, Jenny
Dooley, Ryan Hallum
Rafał Sarna, Katarzyna Sarna
Express Publishing
Tytuł podręcznika
Zeszyt ćwiczeń: Język angielski zawodowy w
gastronomii
Autor
Uwagi
WSiP
Zawód: technik rolnik
Lp.
1.
Przedmiot nauczania
Produkcja roślinna
Tytuł podręcznika
Autor
Produkcja roślinna część II
Podręcznik do nauki zawodu - technik rolnik
Produkcja roślinna część III
Podręcznik do nauki zawodu - technik rolnik
Pod redakcją prof. dr hab.
Alicji Gawrońskiej-Kuleszy
Wydawnictwo
i rok wydania
REA, 2012
Uwagi
2.
Organizacja produkcji rolniczej
3.
Działalność gospodarcza w
produkcji rolniczej
Produkcja roślinna część I
Podręcznik do nauki zawodu - technik rolnik
Produkcja roślinna część II
Podręcznik do nauki zawodu - technik rolnik
Produkcja roślinna część III
Podręcznik do nauki zawodu - technik rolnik
Informacja o podręczniku na początku roku
szkolnego
Pod redakcją prof. dr hab.
Alicji Gawrońskiej-Kuleszy
REA, 2012
Zawód: technik agrobiznesu
Lp.
Przedmiot nauczania
1.
Produkcja roślinna
2.
Produkcja zwierzęca
3.
Rachunkowość w agrobiznesie
Działalność gospodarcza w
agrobiznesie
Język angielski zawodowy
4.
5.
Tytuł podręcznika
Produkcja roślinna część III
Podręcznik do nauki zawodu technik rolnik
Produkcja zwierzęca część II
Podręcznik do nauki zawodu technik rolnik
Informacja o podręczniku na początku roku
szkolnego
Informacja o podręczniku na początku roku
szkolnego
Career paths: Agriculture
Autor
Pod redakcją prof. dr hab.
Alicji Gawrońskiej-Kuleszy
Barbara Biesiada Drzyzga i
inni
Neil O'Sullivan, James D.
Libbin
Wydawnictwo
i rok wydania
REA, 2012
REA 2012
Express Publishing
Uwagi
Zawód: technik architektury krajobrazu
Lp.
Przedmiot nauczania
Tytuł podręcznika
1.
Urządzanie i pielęgnacja
obiektów architektury krajobrazu
Urządzanie i pielęgnacja terenów zieleni,
cz. II, T.I (okres 1)
Urządzanie i pielęgnacja terenów zieleni, cz. I
(okres 1)
Urządzenie i pielęgnacja terenów,, zieleni,
cz. I (okres 1)
Podstawy architektury krajobrazu, cz. III
(okres 1)
Urządzanie i pielęgnacja terenów zieleni,
cz. II, T.II (okres 2)
Urządzanie i pielęgnacja terenów zieleni,
cz. II, T.III (okres 2)
Podstawy architektury krajobrazu, cz. III
(okres 1)
Urządzanie i pielęgnacja terenów zieleni,
cz. II, T.II (okres 1 i 2)
Urządzanie i pielęgnacja terenów zieleni,
cz. II, T.III (okres 1 i 2)
Podstawy architektury krajobrazu, cz. II
(okres 1 i 2)
Informacja o podręczniku na początku roku
szkolnego
Informacja o podręczniku na początku roku
szkolnego
2.
Podstawy projektowania
4.
Ochrona i kształtowanie krajobrazu
Działalność gospodarcza
5.
Język angielski zawodowy
3.
Autor
E.Gadomska
E. Gadomska, K. Gadomski
E. Gadomska, K. Gadomski
E. Gadomska
K. Gadomski
K. Gadomski
E. Gadomska
K. Gadomski
K. Gadomski
E. Gadomska, A. Różańska,
D. Sikora
Wydawnictwo
i rok wydania
Hortpress, Warszawa 2009
Hortpress , Warszawa 2005
Hortpress , Warszawa 2005
Hortpress, Warszawa 2011
Hortpress , Warszawa 2010
Hortpress , Warszawa 2010
Hortpress, Warszawa 2011
Hortpress , Warszawa 2010
Hortpress , Warszawa 2010
Hortpress, Warszawa 2005
Uwagi