Koniec ery podróży lotniczych

M e e t i n g s
W numerze
Rozmowa miesiąca
Jesteśmy jedną rodziną
Czy Polska jest
profesjonalnym
partnerem na
międzynarodowym rynku
spotkań i co
daje przynależność do stowarzyszenia SITE – mówi Brenda Andersson, prezes SITE.
str. 4
Warsztat
Potrzeba okrągłego stołu
O tym, jak
wygląda funkcjonowanie
branży MICE
na zachodzie
Europy opowiada Małgorzata Bartosik,
event planner w Europejskiej
Organizacji Energii Wiatrowej
(EWEA) w Brukseli.
str. 14
ISSN 1895-7889 INDEX 382213
Cena 12 zł (0% VAT)
Ludzie
Organizator
musi wiedzieć,
jak zachować
się w sytuacji
kryzysowej
– radzi
Małgorzata
Barańska,
dyrektor marketingu, zajmująca się koordynacją imprez w Libet S.A.
str. 25
MICE Aktywnie
Z tym numerem dodatek
specjalny
poświęcony
różnym
rodzajom
aktywności.
A w nim
m.in.: najpopularniejsze
dyscypliny sportowe na wyjazdach motywacyjnych; poradnik,
jak zadbać o bezpieczeństwo
na imprezie oraz case study
z poligonu, na którym z przypadkowo dobranych ludzi stworzony
zostaje zgrany zespół.
•
I n c e n t i v e s
•
C o n f e r e n c e s
•
E v e n t s
Koniec ery podróży lotniczych
Linie lotnicze w odpowiedzi na kryzys spowodowany wysokimi cenami paliwa ograniczają liczbę połączeń
i podnoszą ceny biletów, podczas gdy linie kolejowe już szykują się do przejęcia klientów biznesowych.
Nadchodząca zima będzie
czasem próby dla kilkudziesięciu przewoźników lotniczych. Dni niektórych z nich
wydają się już policzone.
Włoska Alitalia przynosi
dziennie 1,5 mln euro strat,
PLL LOT redukuje siatkę połączeń, a Lufthansa walczy ze
strajkiem. Nawet najbogatsze
linie lotnicze świata Emirates
oszczędzają na papierze toaletowym, by zmniejszyć wagę
samolotów. Wszystko to jest
skutkiem wysokich cen paliw.
W ciągu roku ropa podrożała
o 80 procent.
Odpowiedzią na kryzys paliwowy jest podwyżka cen biletów. Drożeją też napoje i posiłki sprzedawane na pokładach. W przypadku tras długodystansowych wysokość
dopłat sięga nawet połowy
ceny biletu. Najpewniejszym
fot. Rail Europe
SIERPIEŃ 2008 (8/59)
MICE Poland
Prawdziwa rewolucja nastąpi już za niecałe dwa lata, kiedy to zliberalizowane zostaną przewozy
międzynarodowe. W 2012 roku rynek ma zostać otwarty na wolną konkurencję przewozów krajowych.
środkiem transportu okazuje
się być kolej. Koleje niemieckie od stycznia do kwietnia
2008 roku zyskały 20 mln nowych pasażerów. Amerykańskie Zrzeszenie Transportu
Publicznego informuje, że
przedsiębiorstwa komunikacyjne w USA odnotowały największy popyt na swoje usługi od 50 lat. W Polsce PKP Intercity, obsługujący pociągi
Starówka nie dla eventów
Alkohol na imprezie
będzie legalny?
Radni Śródmieścia Warszawy wprowadzili w lipcu
zakaz organizacji na Starówce imprez masowych.
Odbywać się tu będą tylko
kameralne występy (m.in.
Jazz na Starówce).
Na razie zakaz wprowadziła tylko Warszawa. – Nie
rozważamy takiego pomysłu
– mówi Jerzy Skoczylas
z Komisji Kultury we wrocławskiej Radzie Miasta. Po-
dobnie sytuacja przedstawia
się w Krakowie. – Liczba
osób zainteresowanych chociażby zabawą sylwestrową
na Rynku jest zbyt duża, aby
z niej zrezygnować – wyjaśnia Marta Patena, wiceprzewodnicząca Rady.
(mk)
www.hoteltajty.pl
osobowe EuroCity, EuroNight, InterCity, ekspresy oraz
Tanie Linie Kolejowe, systematycznie zwiększa liczbę
obsługiwanych pasażerów.
(wś)
Zakaz organizacji głośnych imprez
masowych na starówce wprowadziła na razie tylko stolica.
Trwają prace nad nowym
projektem ustawy o bezpieczeństwie imprez masowych. Ustawa, nad którą
obecnie pracuje MSWiA,
przewiduje zniesienie zakazu spożywania alkoholu
podczas imprez sportowych
(z zastrzeżeniem, że zawartość alkoholu nie przekroczy
4,5 proc).
(kł)
Wypoczynek
Konferencje
Integracja
TEMAT NUMERU
WINNY INCENTIVE
Wyjazdy z motywem
Podróże szlakiem winnic to jeden z najprężniej rozwijających się sektorów turystyki na świecie.
W realizacji takich programów przodują kraje o bogatej tradycji winiarskiej. W Polsce zainteresowanie podróżami szlakiem winnic rośnie głównie wśród klientów korporacyjnych.
miasto z zabytkami, a wokół nich
„Chateau”. Dalekie trasy to Kalifornia z San Francisco, Chile, Urugwaj,
Argentyna bądź Nowa Zelandia.
fot. P. Kołodziejczak
Rano narty, wieczorem
degustacja
Zwiedzanie winnic to atrakcja często niedostępna zwykłym turystom.
Badania prowadzone w wielu krajach, szczególnie tych o bogatej tradycji winiarskiej wskazują co najmniej kilka wspólnych i charakterystycznych cech wielbicieli wina.
Wśród nich są m.in. wiek powyżej
25 lat, praca na stanowisku wymagającym wysokich kwalifikacji (menedżerowie wyższego szczebla),
wyższe wykształcenie i wreszcie ponad przeciętne dochody. Największy
procent podróżujących szlakiem
win występuje wśród Niemców, Auatriaków, Brytyjczyków, Skandynawów oraz mieszkańców Beneluksu.
Powoli także w Polsce zauważa się
tę grupę pasjonatów, a wyjazdy w
stylu winnego incentive należą do
tych elitarnych. Dlaczego wino integruje, nie trzeba tłumaczyć, a główne deklarowane motywacje winnego
incentive to okazja do poszerzenia
ogólnej wiedzy na temat wina, degustacje, chęć poznania nowych
win, poznanie tradycji kulinarnych,
a także okazja do wspólnego spędzenia czasu w miejscach i regionach, gdzie panuje unikalna atmosfera i specyficzny klimat pozwalający na wypoczynek. Do atutów tego
typu wyjazdów podkreślanych przez
organizatorów wypraw motywacyjno-integracyjnych zaliczyć można
także mniejszą sezonowość niż
w przypadku innych destynacji i
programów. Szlakami winnic podą-
żać można niemalże cały rok. W regionach winiarskich jest co robić zarówno wiosną i jesienią, jak i zimą,
łącząc pobyt narciarski w Alpach
z wizytą w gospodarstwach winiarskich.
Najszybciej do sąsiadów
W Polsce dopiero od kilku lat można zaobserwować popyt na tego typu wyjazdy. W kraju istnieje około
200-300 ha winnic. Największą
kilkunastohektarową jest winnica
Miękinia koło Wrocławia. Niektóre
z polskich winnic prowadzą gospodarstwa agroturystyczne gotowe na
przyjęcie niewielkich klikunastoosobowych grup. Kilkudniowe weekendowe wyprawy winne, gdy grupa
chce zredukować koszty związane z
transportem bądź zyskać czas warto
organizować u naszych południowych sąsiadów. Węgry, Morawy,
Słowacja i Austria to najbardziej oblegane kierunki. Dłuższe wyprawy
to wyjazdy do krajów śródziemnomorskich, gdzie prym wiodą Włochy. W Hiszpanii polecany jest Madryt, a stamtąd tour do Roja, Ribera
del Duero, La Mancha czy Walencji.
Fachowcy zalecają jednak, że najlepiej jechać do regionu, w którym
możemy poza winnicami zobaczyć
coś jeszcze, jak np.: Toskania z
piękną Florencją, Sienną, Sangimignano i Pizą lub Bordeaux duże
Klienci korporacyjni rozpieszczeni
przez organizatorów wyjazdów incentive najróżniejszymi formami
wypoczynku i atrakcji także podczas
winnych wypraw spodziewają się
dodatkowych bonusów i niestandardowego scenariusza. Tylko wytrawny organizator sprosta wymaganiom
grupy w taki sposób, by konwencja
winnego incentive’u nie straciła
swojego klimatu i charakteru. Najczęściej w pakietach pod hasłem
„Szlakiem winnic” pojawiają się degustacje regionalnych produktów,
odwiedziny u znanych i cenionych
producentów win. Grupa może
uczestniczyć w zbiorach winogron,
wytłaczaniu, butelkowaniu, a nawet
naklejaniu etykiet. Dla bardziej wymagających winny incentive może
być połączony z różnego rodzaju aktywnościami, np. zwiedzaniem winnic na rowerach, wino w połączeniu
z golfem, a nawet z nartami.
Tę ostatnią propozycję można zrealizować podczas pobytu w Austrii
i we Włoszech. Innym przykładem
uatrakcyjnienia wyprawy może być
udział w winnych festiwalach, szkoleniach z zakresu winnego savoir
vivre, degustacjach najdroższych
trunków, np. szampana z Szampanii, lub czynne uczestnictwo w produkcji własnej butelki wina.
Elitarne wyjazdy kosztują
Wyprawy szlakiem win to pod
względem logistycznym niemałe wyzwanie dla firm organizujących wyjazdy typu incentive. Odpowiedni
wybór tras i szlaków, zorganizowanie degustacji wartych uwagi win
oraz przygotowanie programu atrakcji, który współgrałby z całym wyjazdem wymaga nie tylko znajomości tematu wina, ale także najlepszych regionów, winnic oraz turystycznych atutów miejsc. Stąd
niemałe są też koszty tego typu
wypraw. Najczęściej wybierane kraje europejskie kojarzone z winem
i kulturą win to bez wątpienia Francja, Hiszpania, Włochy i Węgry. Kilkudniowe wyjazdy integracyjne to
koszt od 3 tysięcy złotych od osoby
wzwyż. W wersji podstawowej w cenę wliczone są: transfer autokarem,
noclegi w gospodarstwach agroturystycznych lub winnicach, wyżywienie i degustacje win oraz regionalnych potraw w poszczególnych regionach. Bardziej rozbudowane programy to koszt rzędu nawet kilkunastu tysięcy zł od osoby.
(kł)
Zdaniem praktyka
Winny incentive to produkt elitarny
Rynek incentive w formie wypraw o tematyce winiarskiej jest w Polsce bardzo młody, a firm specjalizujących się w tego typu usługach
niewiele. Dotychczas można było wyjechać jedynie korzystając z usług
importerów win. Na szczęście w ciągu ostatnich miesięcy pojawiło się
kilka specjalizujących się właśnie w tej dziedzinie firm z bardzo interesującą ofertą. Z drugiej strony oferty, w których jedyną atrakcją jest
zwiedzanie wielkich, powszechnie znanych zakładów, skazane są
w mojej opinii na porażkę.
Piotr
Przyszłość turystyki biznesowej to specjalizacja i zapewnienie najKołodziejczak
wyższego standardu usług, dlatego rynek coraz chętniej wybiera firspecjalista ds.
my, które pozwalają zobaczyć miejsca niedostępne dla zwykłego tury- win, degustator
sty – mam tu na myśli małe butikowe winnice – oraz takie, które poza współwłaściciel
degustacjami zapewniają uczestnikom inną rozrywkę (jazda na narPick and Taste
tach, wycieczki rowerowe lub pływanie barką). Oczywiście niezbędna
jest obecność eksperta, który nie tylko wyjaśni podstawy dotyczące samego wina, ale będzie również tłumaczem (w wielu winnicach nadal mówi się tylko w ojczystych językach).
Enoturystyka to również, poza samą przyjemnością degustowania, doskonała kuchnia
i piękne widoki. Coraz bardziej popularne są lekcje gotowania prowadzone przez najlepszych szefów kuchni, oraz zakwaterowanie w najekskluzywniejszych hotelach z widokiem
na rozpościerający się w dolinie dywan winnic.
Kolejnym kierunkiem, który może się stać w niedługim czasie bardzo popularny, jest
Szkocja i Irlandia. Już dziś wiele zakładów produkujących whisky tworzy specjalne programy i trasy dla turystów.
MICE Poland sierpień 2008 15