Chemia związków naturalnych - Międzyuczelniany Wydział

Chemia związków naturalnych - aspekty toksyczności (wykład) #13.3.0269
Sylabusy - Ośrodek Informatyczny UG
Nazwa przedmiotu
Kod ECTS
Chemia związków naturalnych - aspekty toksyczności (wykład)
Nazwa jednostki prowadzącej przedmiot
13.3.0269
Zakład Enzymologii Molekularnej
Nazwisko osoby prowadzącej (osób prowadzących)
prof. dr hab. Andrzej Składanowski; dr Rafał Sądej
Studia
wydział
Międzyuczelniany
Wydział
Biotechnologii UG
i GUMed
kierunek
stopień
Biotechnologia
pierwszego
stopnia
tryb
stacjonarne
specjalność
wszystkie
Formy zajęć, sposób ich realizacji i przypisana im liczba godzin
Formy zajęć
Wykład
Sposób realizacji zajęć
zajęcia poza pomieszczeniami dydaktycznymi UG, zajęcia w sali
dydaktycznej
Liczba godzin
Wykład: 15 godz.
specjalizacja
wszystkie
semestr
4
Liczba punktów ECTS
1
Strategia obliczania/szacowania punktów ECTS
odbywa się w oparciu o następujące założenia:
1 punkt ECTS oznacza 25-30 godzin pracy studenta
w różnych formach takich jak: uczestniczenie w
zajęciach dydaktycznych, samodzielne
przygotowywanie się do egzaminu, przygotowywanie
się do zajęć, indywidualne konsultacje.
Cykl dydaktyczny
2014/2015 letni
Status przedmiotu
Język wykładowy
fakultatywny (do wyboru)
Metody dydaktyczne
- wykład konwersatoryjny
- wykład z prezentacją multimedialną
polski
Forma i sposób zaliczenia oraz podstawowe kryteria oceny lub
wymagania egzaminacyjne
Sposób zaliczenia
Egzamin
Formy zaliczenia
egzamin pisemny (dłuższa wypowiedź pisemna / rozwiązanie problemu)
Podstawowe kryteria oceny
Egzamin będzie obejmował treści zawarte w sylabusie w polu „Treści programowe”
- test z pytaniami otwartymi i oraz rozwiązanie zadanego problemu.
Ocena końcowa z egzaminu będzie średnią ocen uzyskanych z poszczególnych
zakresów wiedzy:
• 50% pytań będzie związanych z wykazaniem się znajomością pojęć i
terminologii stosowanej w dziedzinie chemii związków naturalnych
• 50% pytań będzie dotyczyło wykazania, iż student zna i rozumie role
biologiczne omawianych związków w komórce oraz możliwości ich
wykorzystania do celów biuotechnologicznych.
Egzamin obejmuje materiał z wykładu i oceniany jest wg wskaźnika procentowego
(zgodnego z regulaminem studiów UG).
Określenie przedmiotów wprowadzających wraz z wymogami wstępnymi
A. Wymagania formalne
B. Wymagania wstępne
Wiedza z zakresu chemii organicznej.
Cele kształcenia
Celem przedmiotu jest poznanie określonych grup związków organicznych obecnych w przyrodzie, ich budowy chemicznej, właściwości oraz funkcji.
Studenci mają możliwość uzyskania informacji o aktywności biologicznej wybranych związków, ich znaczenia dla organizmu pierwotnego
(gospodarza) czy wtórnego (użytkownika) oraz zastosowania w biotechnologii. Studenci poznają również możliwości wykorzystania związków
naturalnych w celach terapeutycznych.
Chemia związków naturalnych - aspekty toksyczności (wykład) #13.3.0269 | 7acc13c8d1d9a3fbd1049dbfc6a1b991 | Strona 1 z 2
Chemia związków naturalnych - aspekty toksyczności (wykład) #13.3.0269
Sylabusy - Ośrodek Informatyczny UG
W toku realizacji przedmiotu student:
K_W04 - uzyska wiedzę na temat podstawowych pojęć i terminologii stosowanej w chemii związków organicznych pochodzenia naturalnego oraz ich
wykorzystania w biotechnologii i w innych dziedzinach działalności człowieka,
K_W06 - uzyska wiedzę z zakresu chemii oraz botaniki i toksykologii niezbędną dla zrozumienia funkcji użytkowych wielu grup związków naturalnych
pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.
Treści programowe
Przedmiot obejmuje wykłady multimedialne i wykłady konwersatoryjne o poniższej tematyce:
1. Naturalne związki lipofilowe. Woski, fosfolipidy, cerebrozydy, sfingomieliny, kwasy mykalinowe. Liposomy – skład, struktura i zastosowanie.
Mikrodomeny lipidowe w błonie biologicznej. Czy związki lipofilowe mogą być toksyczne?
2. Wybrane hormony peptydowe. Budowa neuropeptydów - potencjalnych środków terapeutycznych. Antybiotyki peptydowe, toksyny peptydowe
różnych gatunków.
3. Substancje toksyczne pochodzące z organizmów morskich.
4. Wybrane oligosacharydy rozpowszechnione w przyrodzie. Glikozydy. Glikoproteiny, determinanty antygenowe i grupy krwi.
5. Alkaloidy - wybrane związki występujące u roślin i zwierząt. Roślinne metabolity drugiego rzędu i ich zastosowanie w medycynie. Alkaloidy – leki
czy trucizny? Neurotoksyny pochodzące z roślin i grzybów.
6. Związki psychoaktywne należące do różnych grup chemicznych (alkaloidy o działaniu narkotycznym, peptydy opioidowe, pochodne kannabinolu,
anandamid).
7. Wybrane związki steroidowe i ich role biologiczne (witamina D, cholesterol, hormony steroidowe, antykoncepcyjne związki naturalne, anaboliki).
8. Związki izoprenowe. Terpeny i terpenoidy. Wybrane terpenowe związki zapachowe. Witaminy A, E i K. Hiperwitaminozy.
9. Feromony.
10. Stereochemia wybranych związków naturalnych.
11. Związki fotoreaktywne występujące w przyrodzie, barwniki naturalne, zaburzenia barwnikowe. Bioluminescencja. Fototoksyczność..
12. Związki naturalne ulegające reakcjom wolnorodnikowym.
Wykaz literatury
Literatura obowiązkowa:
1. Materiały dostarczone przez prowadzącego zajęcia.
Literatura uzupełniająca:
1. Aleksander Kołodziejczyk. 2003. Naturalne związki organiczne. Wydawnictwo Naukowe PWN
2. Stanley E. Manahan. 2006. Toksykologia środowiska. Aspekty chemiczne i biochemiczne. Wydawnictwo Naukowe PWN
3. Donald G. Barceloux. 2008. Medical Toxicology of Natural Substances. Foods, Fungi, Medicinal Herbs, Plants, and Venomous Animals. John
Wiley & Sons, Inc.
Efekty uczenia się
K_W04
K_W06
Wiedza
K_W04 - zna i rozumie podstawowe pojęcia i terminologię stosowaną w
biotechnologii oraz pojęcia pokrewnych dziedzin nauki i dyscyplin naukowych
K_W06 - ma wiedzę z zakresu matematyki, fizyki, chemii niezbędną dla zrozumienia
podstawowych zjawisk i procesów przyrodniczych w szczególności procesów
komórkowych na poziomie molekularnym
Umiejętności
Kompetencje społeczne (postawy)
Kontakt
[email protected]
Chemia związków naturalnych - aspekty toksyczności (wykład) #13.3.0269 | 7acc13c8d1d9a3fbd1049dbfc6a1b991 | Strona 2 z 2