Menu 1 - Oregano

Przyjęcie komunijne
w
Oregano
Menu 1
PRZYSTAWKI (3 do wyboru podane na półmiskach)
sałata z kurczakiem
w sosie mango z kolendrą i selerem naciowym
sałatka grecka
pomidory, ogórki, papryka i oliwki z pokruszonym serem owczym
sałatka z ośmiorniczkami
w oliwie dyniowej z peskami słonecznika i oliwkami
spanakopita
ze szpinakiem i serem owczym w płatkach filo
saszetki z bakłażanów
z pomidorami, bazylią i mozzarellą
półmisek pieczonych mięs
rolada z kurczaka, majerankowy schab, pasztet z dziczyzny
DODATKI
focaccia
pieczona z dziewiczymi oliwami, rozmarynem i solą morską
chleb rozmarynowy z suszonymi pomidorami
zagniatany z ciasta drożdżowego, zapiekany na złoty kolor
oliwy smakowe
ZUPA (1do wyboru podana indywidualnie)
domowy rosół
z domowym makaronem i grillowanym kurczakiem
żurek
na chlebowym zakwasie z suszonymi grzybami i bekonem
krem pomidorowy
doprawiony tequilą z bazyliowymi grzankami
krem batatowy
z limonką i oliwkami
DANIA GŁÓWNE (2 do wyboru podane na półmiskach)
grillowane polędwiczki
w rozmarynowym sosie z grzybami
piersi kurczaka
napełniane suszonymi pomidorami i parmezanem
wieprzowina z kostką
w miodowym sosie z cukrowym groszkiem
pieczona kaczka
w żurawinowym sosie z karmelizowanymi jabłkami
miętus
w sosie koperkowym z pomidorami i cukinią
DODATKI (2 do wyboru serwowane na półmiskach)
ziemniaki
w maśle z koperkiem
biały ryż
gotowany w soli morskiej
opiekane ziemniaki
doprawione majerankiem i oregano
zielone warzywa
brokuły, cukinie, fasolka i szpinak w oliwie czosnkowej
mista
świeże warzywa na liściach sałaty z ziołowym winegret
DESERY (2 do wyboru serwowane półmiskowo)
kruche babeczki
z kremem waniliowym i malinami
owoce pod kruszonką
serwowane na gorąco z lodami waniliowymi
tarta daktylowa
serwowana z kremowym sosem limonkowym
ciasto czekoladowe
z karmelizowanymi orzechami
tort truskawkowy
z mascarpone, nasączony likierem owocowym
Cena powyższego menu wynosi 145,00 zł brutto za osobę.
Do finalnego rachunku doliczamy 10% za serwis.