Prezentacja 8 - aktywni
Transkrypt
Prezentacja 8 - aktywni
ZDROWA SZKOŁA TO SZCZĘŚLIWE DZIECIŃSTWO, CZYLI O WPŁYWIE ŻYWIENIA NA ZDROWIE DZIECKA I BEZPIECZNĄ PRZYSZŁOŚĆ RODZICÓW. mgr inż. Dominika Mazurek dietetyk, technolog żywności, naukowiec 25.10.2014r. Kilka zasad zdrowego żywienia dziecka w wieku przedszkolnym i szkolnym 1. Kontrola wielkości, jakości i pory spożywania posiłków. 2. Każdy posiłek powinien być wyjątkowym wydarzeniem dla dziecka. 3. Jasny przekaz wiedzy o zdrowym odżywianiu – kontrola i korekta wiedzy nabytej w mediach. 4. Wskazówki dla opiekunów szkolnych i przedszkolnych – podtrzymanie zdrowych nawyków żywieniowych. 5. Własny przykład. 6. Propagowanie aktywności fizycznej! 7. Dostęp do zdrowych produktów – zdrowe zakupy. 8. Ograniczenie pojadania między posiłkami. 9. Pozwól dziecku decydować ile zje. 10. Produkty mleczne, niskotłuszczowe. 11. Urozmaicenie diety. 4 – 5 posiłków dziennie I śniadanie spożywane w domu – małe i wartościowe Żywienie w placówce – 70% dziennego spożycia Znajomość jadłospisów przedszkolnych i szkolnych! Zdrowe i wartościowe produkty spożywcze – skład na etykiecie! Składniki odżywcze - Produkty spożywcze Źródło białka – mleko, przetwory mleczne, chude mięso, ryby, rośliny strączkowe Źródło tłuszczu – oleje roślinne, masło, orzechy, ryby, awokado Źródło węglowodanów – pełnoziarniste produkty zbożowe, rośliny strączkowe, warzywa, orzechy, owoce Minimalnie przetworzone i minimalny skład! Przykłady: Parówki – tak, ale 1 na tydzień, powyżej 90% mięsa z szynki Pasztet – tak, ale wytworzony w domu Naleśniki z serem i orzechami – tak, ale ser twarogowy z orzechami i miodem Słodycze i wyroby cukiernicze – tak, ale z ograniczeniem oraz wyroby domowe Wędlina – chude mięso, najlepiej pieczone w domu Warzywa i owoce – sezonowe – warzywa 5/dzień i owoce 3/dzień Sposób żywienia a zdrowie -masa ciała czyli nadwaga i otyłość - układ kostny i stawy – krzywica, nadmierne obciążenie, osteoporoza i osteopenia - prawidłowy rozwój fizyczny i umysłowy – intensywny rozwój dziecka - alergie pokarmowe - ADHD - obciążenie układu krwionośnego - procesy widzenia - nowotwory - hipo- i hiperwitaminoza - próchnica zębów - obniżenie odporności organizmu Statystyki! - Coraz młodsze dzieci mają nadwagę lub otyłość - Wraz z obniżeniem wieku wzrasta odsetek dzieci mających nadwagę i otyłość – ponad 30% dzieci w wieku szkolnym - Obniża się poziom spożycia warzyw, owoców i mleka wśród najmłodszych - Wzrasta spożycie produktów wysokoprzetworzonych, wyrobów cukierniczych, fast-foodów, kolorowych i gazowanych napoi oraz słodyczy Dziękuję za uwagę!