health at home - It`s More Than A Meal
Transkrypt
health at home - It`s More Than A Meal
H E A LT H AT H O M E F O R O L D E R A D U LT S A N D C A R E G I V E R S Suplementy Odżywcze SUPLEMENTY ODżYWCZE I ZDROWIE Istnieje wiele suplementów odżywczych. Przykładami suplementów odżywczych są witaminy, minerały, zioła, aminokwasy, tran, czosnek i siemię lniane. Firmy reklamują je jako dobre dla zdrowia. Nie oznacza to jednak, że są zdrowe dla każdego. Zależy to od osoby, rodzaju suplementu i dawki preparatu. Witaminy i Minerały Wszyscy ludzie potrzebują witamin i minerałów. Najlepszym ich źródłem jest żywność. Wiele starszych osób nie otrzymuje jednak wystarczającej ich ilości za pośrednictwem żywności. Ich żywność może posiadać niską zawartość wapna, witaminy B12, witaminy D lub innych czynników odżywczych. Suplement witaminowo-minerałowy może pomóc w uzupełnieniu zapotrzebowania na czynniki odżywcze. Przed zażyciem witaminy czy suplementu, bądź świadomy, że: • Przyjmowanie dużych dawek niektórych składników odżywczych może mieć szkodliwe skutki. • Niektóre suplementy mogą źle reagować jeśli stosujemy je razem z lekarstwami. Suplementy Ziołowe Wielu ludzi słyszało o korzystnym działaniu zdrowotnym suplementów ziołowych, na przykład żeń-szenia (ginseng), dziurawca (St. John’s wort) czy pluskwicy groniastej (black cohosh). Eksperci w dziedznie medycyny badają, czy stosowanie ziół jest bezpieczne i skuteczne. Oto, czego dowiedzieli się do tej pory: • Niektóre zioła mogą oddziałowywać pozytywnie na organizm. • Inne mogą źle reagować, jeśli stosujemy je razem z lekarstwami lub ze składnikami odżywczymi. • Niektóre są szkodliwymi zanieczyszczeniami. • Podana na etykiecie dawka ilość może różnić się od rzeczywistej dawki. • Należy poradzić się lekarza, czy suplementy są potrzebne i jaka jest ich najlepsza dawka. Wykonano dla Departamentu Edukacji Stanu Massachusetts, Programu Żywienia Dzieci i Dorosłych przez Uniwersytet stanu Massachusetts, Program Rozwojowy Edukacji dotyczącej Odżywiania jako dodatek do podręcznika źródłowego o odżywianiu To Więcej Niż Posiłek dla programów dziennych zdrowia dorosłych. Dietary Supplements 2 Inne Suplementy Odżywcze Eksperci badają również inne suplementy odżywcze, aby dowiedzieć się, czy stosowanie ich jest skuteczne i bezpieczne. Przykładami suplementów odżywczych są aminokwasy, tran, czosnek i siemię lniane. UZYSKAJ PORADY OD LEKARZA • Suplementy nie powinny zastępować zdrowego odżywiania ani porady lekarskiej. • Duże dawki nie zawsze są lepsze niż mniejsze. Mogą być one nawet szkodliwe. • Niektóre suplementy mogą źle reagować jeśli stosujemy je razem z lekarstwami lub z innymi suplementami. Może to mieć szkodliwe dla organzimu skutki. • Aż do momentu, kiedy eksperci nie dowiedzą się więcej o pewnych suplementach, może być za wcześnie, aby je polecać do stosowania. ABY UZYSKAć WIĘCEJ INFORMACJI Food and Drug Administration (FDA) An FDA Guide to Dietary Supplements Website: www.cfsan.fda.gov/~dms/fdsupp.html Food and Drug Administration (FDA) Tips for Older Dietary Supplement Users Website: www.cfsan.fda.gov/~dms/ds-savv2.html Departament Edukacji stanu Massachusetts, pracodawca stosujący Działania Afirmacyjne, oddany jest sprawie udostępnienia wszystkich swoich programów i placówek. Nie dyskryminujemy na podstawie wieku, koloru skóry, kalectwa, pochodzenia narodowego, rasy, religii, płci ani orientacji seksualnej. © 2006 Departament Edukacji stanu Massachusetts. Niniejszym zezwala się na tworzenie kopii całego lub części niniejszego dokumentu dla niekomercyjnych celów edukacyjnych. Jako źródło proszę podać „Departament Edukacji stanu Massachusetts” Translation provided by the University of Massachusetts Amherst Translation Center. - Polish, 8/06