Hotel Seppl

Erasmus – Austria
1.06. – 1.09.2013
Nasza przygoda z Austrią rozpoczęła się 1 czerwca 2013 r. Kiedy przyjechałyśmy do tego, akurat w tym
dniu zasłoniętego deszczowymi chmurami, kraju nie zdawałyśmy sobie sprawy z tego co nas czeka ;). Nasz
hotel znajdował się niedaleko Innsbrucka w Mutters, bardzo malowniczej miejscowości, której mieszkańcy
są mili i uprzejmi!
Pierwszy dzień minął bardzo szybko, poznałyśmy całą ekipę pracującą w hotelu, a także zwiedziłyśmy hotel
z szefową. Następnie udałyśmy się do naszego mieszkanka. Tam rozpakowałyśmy swoje rzeczy i nie
mogłyśmy się doczekać następnego dnia! Trzeba dodać, że nocleg i wyżywienie zapewniali nam właściciele
hotelu, ponadto dostawałyśmy z miesiąca na miesiąc większe kieszonkowe, można też było liczyć na
napiwki pracując na obsłudze czy pokojach.
Pierwsze dni praktyki okazały się pełne wrażeń i ekscytacji! Każda z nas poznawała nieznane nam obyczaje
związane z Austrią, a przede wszystkim z regionem w którym przebywałyśmy, czyli Tyrolem! Cały pobyt
w Tyrolu okazał się bardzo interesujący i owocny w nowe znajomości, doświadczenia i umiejętności, aż do
ostatniego dnia!
Hotel Seppl to 4 gwiazdkowy obiekt nastawiony na gości indywidualnych, grupy oraz przede wszystkim na
rodziny z dziećmi. Każdy znajdzie coś dla siebie. Dla najmłodszych do dyspozycji jest pokój zabaw, w pełni
wyposażony we wszelkie zabawki, konsole do gier itp. Na placu zabaw na zewnątrz znajduje się trampolina
i drzewo do wspinaczki, nie wspominając już o domku, piaskownicy czy huśtawkach.
Mocną stroną hotelu jest kuchnia. Wspaniałe dania regionalne przygotowywane przez szefa kuchni
zawsze wszystkim smakowały. Udało nam się zdobyć kilka przepisów ☺.
W dni wolne od praktyki, zwiedzałyśmy Innsbruck i okolice, pełen ciekawych budowli i zabytków. Nad
Innsbruckiem rozpościerały się piękne Alpy z łańcuchem Nordkette. Wędrowałyśmy po górach oraz
próbowałyśmy regionalnych smakołyków.
Z naszej 3-miesięcznej praktyki nauczyłyśmy się bardzo dużo. Polepszyłyśmy znajomość języka
niemieckiego, ale też komunikację w językach angielskim czy francuskim. Godziny pracy były różne. Będąc
na serwisie pracowałyśmy 2 razy dziennie (w godz. 8-12, 18-22), w kuchni w godz.14-22, recepcja
pracowała krócej i przeważnie popołudniami, dział Wellness także popołudniami, pokoje w godz. 8-16.
Nawiązałyśmy też wiele znajomości z gośćmi, co zaowocowało zaproszeniami do różnych krajów ☺
Warto też napomknąć, że w hotelu panowała międzynarodowa atmosfera ze względu na to,
że współpracownicy pochodzili z różnych krajów tj. Grecja, Słowacja, Rumunia.
Tego co tam przeżyłyśmy nie da się opisać słowami, to trzeba przeżyć samemu! Dlatego zachęcamy
wszystkich studentów do praktyk w Hotelu Seppl – niezapomniane chwile, dużo nauki a przede wszystkim
piękno wznoszących się na Innsbruckiem Alp!!!
Szefowie również byli z naszej pracy bardzo zadowoleni, często po pracy siadaliśmy wszyscy razem
w kuchni i długo rozmawialiśmy m. in. o naszych krajach. Poniżej zdjęcie z wieczoru pożegnalnego ☺
Chciałyśmy też złożyć serdeczne podziękowania dla Pań z Biura Karier za opiekę, rady i pomoc od samego
początku naszej szalonej historii z Erasmusem, aż do jej końca ☺☺
Pozdrawiamy
Karolina Dorawa i Kasia Bazarkowska
Studentki II roku WSTiH