docVERITASsorium
download 
Reklamacja Transkrypt
VERITASsorium
VERITASsorium 04 / 2 / 2010 Kwartalnik informacyjny Bureau Veritas Informacje dla profesjonalistów W ostatnim czasie idea społecznej odpowiedzialności biznesu nabiera w Polsce rozpędu. Zjawisko tzw. CSR (ang.Corporate Social Responsibility) zaczynamy - pozyty wnie - postrzegać w szerszej perspektywie. Nie jest to pojedyncza akcja filantropii czy też społeczny akcent kampanii reklamowej. Globalizacja i postępujące zmiany klimatyczne wymagają od nas skutecznej i długoterminowej wizji firmy odpowiedzialnej społecznie. Jakie Zmieniamy klimat. Największe wyzwanie dla ludzkości ma to znaczenie w biznesie? Już chyba nikt nie zastanawia się nad tą kwestią. Firmy, organizacje funkcjonują w ścisłym związku z otoczeniem, za które muszą wziąć pełną odpowiedzialność. Za ludzi, za środowisko. Współcześnie pojmowany CSR łączy tą odpowiedzialność z celami ekonomicznymi - to strategia zarządzania. Pytanie brzmi dziś nie “czy” ale “kiedy” i “jak” wprowadzimy CSR w życie. My podpowiadamy… Z pozdrowieniami, Redakcja SPIS TREŚCI CSR - moda czy standard? 2 Certyfikat FSC 3 Zmieniamy klimat 4 Certyfikacja EN 16001 6 Certyfikacja MSC 7 AIM Progress 8 Akredytowane analizy laboratoryjne 10 Zmiany klimatu to jedno z największych wyzwań dla ludzkości w nadchodzących dziesięcioleciach. Powstaje coraz więcej inicjatyw mających na celu ograniczenie stężenia gazów cieplarnianych (ang. Greenhouse Gases - GHG) w atmosferze ziemskiej. Regulacje dotyczące redukcji emisji gazów cieplarnianych to rzeczy- Poznajmy się 11 Poza pracą 12 wistość, z którą mierzy się już nie tylko administracja państwowa, ale również - w coraz większym stopniu - biznes… czytaj więcej na str. 4 newsy Nowość! Akredytowane analizy laboratoryjne, mikrobiologiczne i chemiczne Bureau Veritas Polska oferuje analizy laboratoryjne, badania mikrobiologiczne i fizykochemiczne dla żywności, pasz, opakowań, kosmetyków i farmaceutyków, które wykonujemy w laboratorium zlokalizowanym w Pradze. Laboratorium, przejęte od firmy ANALAB w 2007 roku, działa jako niezależne laboratorium badawcze Bureau Veritas. Dzięki coraz bardziej rozwiniętym metodom badań mikrobiologicznych i fizykochemicznych, nasze laboratorium może wykonywać nawet wyjątkowo skomplikowane i precyzyjne badania… czytaj więcej na str. 10 Certyfikacja MSC = więcej odpowiedzialności w rybołówstwie Według najnowszych danych przedstawionych przez WWF – zasoby ryb na całym świecie są zagrożone, jednak to Unia Europejska przoduje w niechlubnych statystykach. Ponad 85% ryb komercyjnie poławianych w wodach Unii Europejskiej jest przełowiona. Dla porównania, średnia światowa to 25%...Jak promować odpowiedzialne rybołówstwo? czytaj więcej na str. 7 CSR - moda czy standard? Coraz częściej natykamy się w mediach na skrót CSR. Nowa moda czy koncept, który musimy potraktować serio? Definicji Corporate Social Responsibility (CSR) czyli Odpowiedzialności Społecznej w Biznesie jest wiele. My stawiamy na tą, która mówi, iż Odpowiedzialność Społeczna w Biznesie to filozofia i strategia prowadzenia przedsiębiorstwa. Cele VERITASsorium / kwartalnik Grupy Bureau Veritas w Polsce związane z CSR powinny być jasno określone i zintegrowane z celami biznesowymi, a także spójne z profilem działalności firmy. Powinny przynosić realne korzyści społeczne, zarówno na zewnątrz firmy jak i dla jej pracowników… czytaj więcej na 2 / 2010 str. 2 Wieści ze świata CSR - moda czy standard? Systemowe podejście do realizacji polityki CSR Coraz częściej natykamy się w mediach na skrót CSR. Nowa moda czy koncept, który musimy potraktować serio? Definicji Corporate Social Responsibility (CSR), czyli Odpowiedzialności Społecznej w Biznesie, jest wiele. My stawiamy na tą, która mówi, iż Odpowiedzialność Społeczna w Biznesie to filozofia i strategia prowadzenia przedsiębiorstwa. Cele związane z CSR powinny być jasno określone i zintegrowane z celami biznesowymi, a także spójne z profilem działalności firmy. Powinny przynosić realne korzyści społeczne, zarówno na zewnątrz firmy jak i dla jej pracowników. Priorytetowym zaś celem jest minimalizacja negatywnych skutków prowadzonej działalności. Systemowe podejście do CSR Dużym błędem jest traktowanie CSR jako kwestii, która obciąża firmę finansowo lub jako narzędzia polityki marketingowej i PR-owej. Istnieją oczywiście marketingowe narzędzia CSR np. cause-related marketing czyli marketing zaangażowany społecznie, który, pomimo swojej długoterminowości jest w dalszym ciągu narzędziem wynikającym ze strategii CSR. Należy zatem wyraźnie podkreślić, że CSR nie jest jednorazową inicjatywą, kosztem finansowym czy też marketingową metodą. To długofalowa inwestycja. Społeczną odpowiedzialność w biznesie należy ująć w planowaniu strategii, wizji i misji firmy, podejść do tematu w sposób systemowy. Jak to zrobić? My proponujemy wykorzystanie narzędzi naszej jednostki certyfikującej. Odpowiedzialność społeczna Działania etyczne mogą dotyczyć pracowników i ich rodzin (np. przestrzeganie czasu pracy, określanie jasnej ścieżki rozwoju, a także programy wsparcia dla pracowników 50+). Działania odpowiedzialne społecznie mogą być też ukierunkowane na klientów (np. szybkie reagowanie na niezgodności towaru, sprawne rozwiązywanie zgłoszeń reklamacyjnych) lub przejawiać się w programach edukacyjnych (np. finansowanie stypendiów, studiów czy nagród za osiągnięcia naukowe). Aby wspomóc Państwa strategię w tym obszarze, proponujemy wykorzystanie m.in.: • SA 8000 (ang. Social Accountability – Odpowiedzialność Społeczna). To pierwsza norma umożliwiająca auditowanie zakresu działalności społecznej. 2 2 / 2010 Uznana na całym świecie certyfikacja SA8000 wiąże się z opracowaniem i auditowaniem systemów zarządzania promujących praktyki pracy możliwe do zaakceptowania ze społecznego punktu widzenia, a zarazem korzystne dla całego łańcucha produkcji. Norma bazuje na znanej strukurze ISO 9001 i ISO 14001, konwencjach Międzynarodowej Organizacji Pracy, Światowej Deklaracji Praw Człowieka oraz na Konwencji Narodów Zjednoczonych ds.Praw Dziecka. Bureau Veritas jest Członkiem Forum Doradczego SA 8000 • Weryfikacja raportów CSR, m.in. na podstawie GRI - Global Reporting Iniative (system sprawozdawczy dotyczący wyników osiąganych przez organizacje w sferze ekonomicznej, środowiskowej oraz społecznej) oraz AA1000 AS • Standardy AA1000, których celem jest wsparcie organizacji w wypracowaniu strategicznego podejścia do odpowiedzialnego i zrównoważonego biznesu. Warto zaznaczyć, iż w Polsce co roku wydawany jest raport „Odpowiedzialny biznes w Polsce. Dobre Praktyki”. Raport, wydawany przez Forum Odpowiedzialnego Biznesu, informuje o aktualnych trendach w dziedzinie CSR, prezentuje praktyki firm prowadzących biznes odpowiedzialny społecznie. Ochrona środowiska W obszarze ochrony środowiska Państwa uwadze polecamy takie narzędzia jak: • seria norm środowiskowych ISO 14000, a w szczególności opisana w artykule „Zmieniamy klimat” na stronach 4 i 5 - norma ISO 14064, dająca mozliwość ilościowego wyrażenia celów środowiskowych. • weryfikacja EMAS (w oparciu o polską akredytację PL-V-0010) • narzędzia powstałe w wyniku uregulowań Protokołu z Kioto oraz wynikające ze Wspólnotowego Systemu Handlu Uprawnieniami do Emisji Gazów Cieplarnianych w Unii Europejskiej (z ang. EU E TS). To np. Joint Implementation czy też weryfikacja raportów w ramach EU ETS narzędzia opisane dokładniej w artykule „Zmieniamy klimat” na stronach 4 i 5 niniejszego wydania. Uwarunkowania prawne Społeczną odpowiedzialność w biznesie można rozpatr y wać na 2 płaszczyznach prawnych: Jako wywiązywanie się z pozytywnych obowiązków określonych przez prawo Dobrowolne działania wychodzące poza obowiązki wynikające z prawa Uwarunkowanie prawne precyzują międzynarodowe dokumenty (m.in. United Nations Global Compact, Wytyczne OECD dla przedsiębiorstw wielonarodowych, Karta Praw Podstawowych, Europejska Konwencja Praw Człowieka) oraz Konstytucja Rzeczypospolitej Polskiej, którą można potraktować jako główne źródło wartości dla społecznej odpowiedzialności biznesu w Polsce. Konstytucja RP i podstawowe prawa regulujące odpowiedzialność społeczną w biznesie: • równość i zakaz dyskryminacji • równość kobiet i mężczyzn • ochrona praw pracowników i wolność zrzeszania się • wolność słowa • ochrona pr y watności i ochrona danych osobowych • ochrona konsumenta • ochrona środowiska Globalna polityka CSR przyszłość? Przez ostatnie lata eksperci międzynarodowej Rady ISO starali się wyznaczyć światowe zasady odpowiedzialności społecznej, zdefiniować podstawowe obszary CSR i ująć ten, jakże szeroki, temat w ramy. CSR staje się oficjalnie standardem. W grudniu br możemy spodziewać się owocu pracy ekspertów, czyli normy ISO 26000 Guidance on social responsibility, wydanej w języku angielskim. Ewelina Urbańska [email protected] Bureau Veritas Certification Polska Więcej o praktykach CSR: www.fob.org.pl www.csrinfo.pl www.centrumcsr.pl VERITASsorium / kwartalnik Grupy Bureau Veritas w Polsce Co nowego w Polsce? Certyfikat FSC W zgodzie z naturą W odpowiedzi na wzrost świadomości e ko l o g i c z n e j p o l s k i e g o s p o ł e czeństwa oraz popular yzację zrównoważonego korzystania z zasobów naturalnych, gwałtownie zwiększa się zainteresowanie polskich przedsiębiorców sektora drzewnego i papierniczego certyfikacją według standardów FSC (Forest Stewardship Council). Jest to najstarszy i najbardziej rozpoznawalny globalnie system certyfikacji lasów oparty o jednolite na całym świecie standardy odpowiedzialnej gospodarki leśnej. System FSC wyróżnia dwa rodzaje certyfikatów, których logo gwarantuje, że nabyte drewno pochodzi z lasów gospodarowanych zgodnie z najwyższymi światowymi standardami ochrony środowiska i z poszanowaniem wartości społecznych. Są to: certyfikat FSC FM (Forest Management Certificate) dla zarządców obszarów leśnych oraz certyfikat FSC CoC (Chain of Custody) dla przedsiębiorców branży drzewnej i papierniczej umożliwiający kontrolę pochodzenia produktu. Nowość - licencja stosowania logo FSC O d niedawna istnieje również możliwość stosowania znaku FSC w celach promocyjnych lub edukacyjnych przez podmioty nie posiadające certyfikatu FSC. Jest to rozwiązanie głównie dla firm operujących już gotowym produktem z certyfikatem FSC, które zamierzają stosować logotyp FSC do promocji oferowanych przez siebie towarów i tym samym demonstrować swe poparcie dla idei FSC. W tym celu, „Grupa Robocza FSC Polska” z początkiem lipca uzyskała pozwolenie na wydawanie licencji na stosowanie logo FSC w celach promocyjnych. FSC jest zastrzeżonym znakiem handlowym i każde jego użycie wymaga podpisania umowy licencyjnej. FSC w Polsce „Grupa Robocza FSC Polska” z siedzibą w Zielonej Górze to polski oddział międzynarodowej organizacji FSC zrzeszający instytucje ekologiczne, zarządców i właścicieli lasów, jednostki certyfikujące, związki zawodowe oraz firmy przetwórstwa drzewnego powołany do szerzenia idei odpowiedzialnego leśnictwa a także do równoważenia przyrodniczych, społecznych i ekonomicznych aspektów gospodarki leśnej. Zajmuje się promowaniem systemu Wręczenie dyplomów za promowanie idei FSC dla wydawnictwa „Zwierciadło”, drukarni RR Donnelley oraz firmy SCA Graphic Paper Polska- firm zaangażowanych w wydanie pierwszego w Polsce magazynu na papierze z certyfikatem FSC. 10 czerwca 2010, hotel Hyatt w Warszawie certyfikacji FSC w Polsce oraz ustalaniem Krajowych Standardów Odpowiedzialnej Gospodarki Leśnej. Obecnie, stowarzyszenie odpowiedzialne jest także za wydawanie licencji na promocyjne użycie logo FSC oraz monitorowanie i nadzorowanie jego prawidłowego użycia. Certyfikat FSC – co oznacza? C ertyfikacja w systemie FSC daje pewność, że surowiec użyty do produkcji wyrobów z drewna pochodzi z lasów prowadzonych według zasad odpowiedzialnej gospodarki leśnej oraz został pozyskany zgodnie z wysokimi standardami ekologicznymi przy respektowaniu praw lokalnej ludności. Tym samym, konsument sięgający po produkty z certyfikatem FSC może być pewien, że jego wybór jest odpowiedzialny społecznie i przyrodniczo. Obecnie, ochrona przyrody zaczyna odgrywać duże znaczenie w życiu codziennym Polaków, którzy coraz częściej mają świadomość własnej ingerencji w środowisko naturalne. Tym samym, rośnie zaangażowanie polskiego społeczeństwa w ochronę środowiska. Ludzie chętniej segregują odpady, oszczędzają energię i przywiązują większą wagę do kupowanych produktów. W odpowiedzi na rosnące w ymagania polskich klientów, coraz więcej rodzimych firm decyduje się na certyfikat FSC. Decyzja ta uwarunkowana jest nie tylko wymogami stawianymi przez zagranicznych odbiorców. Coraz więcej przedsiębiorstw decyduje VERITASsorium / kwartalnik Grupy Bureau Veritas w Polsce się na posiadanie certyfikatu FSC lub używanie logo FSC z własnej inicjatywy, chcąc zamanifestować swoje zaangażowanie w ochronę przyrody i zaznaczyć proekologiczną politykę firmy. D owodem na to jest pierwszy w Polsce, wydawany na papierze z certyfikatem FSC magazyn „Zwierciadło” czy kosmetyki znanych firm m.in. L”Oreal Paris sprzedawane w opakowaniach z papieru z certyfikatem FSC. W ten sposób firmy angażują się w ochronę polskich lasów. Trochę statystyki... W ostatnim czasie, liczba certyfikatów FSC CoC w Polsce gwałtowanie wzrosła – do 756. Daje nam to 5 miejsce w Europie pod względem ilości posiadanych certyfikatów dla przedsiębiorstw. Przed Polską, znaleźli się tylko najwięksi liderzy europejskiej gospodarki, tacy jak Niemcy, Wielka Brytania, Holandia czy Włochy. Taki stan rzeczy korzystnie wpływa na kształtowanie się wizerunku polskiej gospodarki na świecie udowadniając tym samym, że Polska może być godnym partnerem w rozmowach o przyszłości odpowiedzialnego gospodarowania zasobami przyrody. Więcej informacji znajduje się na stronie internetowej FSC Polska www.fsc.pl oraz w biuletynie informacyjnym umieszczonym pod adresem: www.info-fsc.pl Ewa Pieczyrak Grupa Robocza FSC Polska [email protected] 2 / 2010 3 Co nowego w Polsce? Zmieniamy klimat Największe wyzwanie dla ludzkości Z miany klimatu to jedno z największych w y z wań dla ludzkości w nadchodząc ych dziesięcioleciach. Powstaje cor az w ięcej inicjat y w mając ych na celu ograniczenie stężenia gazów cieplarnianych (ang. Greenhouse Gases - GHG) w atmosfer ze ziemskiej. Regulacje dotyczące redukcji emisji gazów cieplarnianych to rzeczywistość, z którą mierzy się już nie tylko administracja państwowa, ale również - w coraz większym stopniu - biznes. Celem niniejszego artykułu jest pokazanie trendów, nowości i ciekawostek związanych z szeroko pojętymi pracami zmierzającymi do ograniczenia emisji. Ważność, dynamika zmian i nowych propozycji czy regulacji prawnych jakie się pojawiają z pewnością dostarczą nam tematów do kolejnych rozważań. Poniżej prezentujemy jedynie niektóre z usług Bureau Veritas Certification w zakresie ograniczania emisji GHG. Kontekst globalny: Protokół z Kioto i EU ETS Protokół z Kioto - to prawnie wiążace międzynarodowe porozumienie dotyczące przeciwdziałania globalnemu ociepleniu. Traktat wszedł w życie 16 lutego 2005 roku. Kraje sygnatariusze zobligowane są do redukcji ogólnej emisji gazów powodujących efekt cieplarniany o 5,2% do roku 2012 w porównaniu z rokiem 1990. EU ETS (skrót pochodzi od angielskiego terminu European Union Emissions Trading Scheme), czyli Wspólnotowy System Handlu Uprawnieniami do Emisji to regulacja unijna, a jednocześnie system, którego celem jest doprowadzenie do ograniczenia emisji gazów cieplarnianych. W praktyce, firmy zarządzające instalacjami, które objęte są tym systemem mają obowiązek rozliczyć wyemitowany dwutlenek węgla za pomocą otrzymanych uprawnień do emisji. Ewentualną nadwyżkę mogą sprzedać na wolnym rynku a braki uprawnień dokupić. System handlu uprawnieniami w Unii Europejskiej funkcjonuje od 2005 roku i od tego czasu lista instalacji nim objętych obejmuje głównie takie, które prowadzą procesy energetycznego spalania paliw. Głównym gazem cieplarnianym jaki obejmuje EU ETS jest dwutlenek węgla (CO2). 4 2 / 2010 Wszystkie projekty regulowane Protokołem z Kioto i Wspólnotowym Systemem Handlu Uprawnieniami do Emisji Gazów Cieplarnianych podlegają walidacji i weryfikacji przez niezależne jednostki certyfikujące. Nowości w obszarze EU ETS Do nowych trendów zaliczamy regulację EU ETS Aviation, nakładającą na wszystkie państwa członkowskie UE obowiązek uwzględnienia działalności lotniczej w systemie handlu przydziałami emisji gazów cieplarnianych. Dla wszystkich operatorów lotniczych oznacza to obowiązek raportowania poziomu emisji gazów cieplarnianych. Raporty te od 2 lutego 2010 roku muszą podlegać weryfikacji prowadzonej przez niezależną, uprawnioną jednostkę. Od początku 2013 roku wchodzi w życie nowa Dyrekty wa Parlamentu Europejskiego i Rady 2009/29/WE z dnia 23 kwietnia 2009 roku. Wprowadza ona wiele istotnych zmian, m.in. włączenie do EU ETS nowych działalności i dodatkowych gazów. Dotychczas systemem objętych jest 11 działalności natomiast od 2013 roku dołącza się kolejnych 18. Część z nich, oprócz samego faktu prowadzenia działalności wskazanej w Załączniku I do Dyrektywy 2009/29/WE, kwalifikuje również wielkość emisji. Natomiast w przypadku produkcji: pierwotnego aluminium, kwasu azotowego, kwasu adypinowego, kwasu glioksalowego, amoniaku, węglanu sodowego i węglanu sodu jedynym kryterium jest sam fakt prowadzenia tych działalności. Wprowadzono również nową definicję spalania: „utlenianie paliwa, niezależnie od sposobu wykorzystania uzyskanej w tym procesie energii cieplnej, elektrycznej lub mechanicznej oraz wszelkie inne bezpośrednio z tym związane czynności w tym oczyszczanie gazów odlotowych”. W konsekwencji, nowe regulacje mają zastosowanie do wszelkich działań w których wykorzystywany jest proces spalania niezależnie od wykorzystania powstałych w jego wyniku ciepła, pary czy energii mechanicznej za wyjątkiem wykorzystujących jako paliwo biomasę. Co to oznacza? Dla firm, które do tej pory nie uczestniczyły w systemie, nowe regulacje zapowiadają szereg wyzwań związanych ze skutecznym wdrożeniem procedur dotyczących monitorowania i w er y f ik acji p oziomu emisji. Po d stawowym obowiązkiem prowadzącego instalację jest uzyskanie zezwolenia do uczestnictwa we Wspólnotowym Systemie Handlu Uprawnieniami do Emisji. ISO 14064 To nowość „środowiskowej” serii norm ISO 14001. Może ją zastosować każda organizacja, która bezpośrednio lub pośrednio ma wpływ na emisję GHG do atmosfery. Nawet nie mając bezpośrednich źródeł emisji organizacja jest w stanie wyrazić VERITASsorium / kwartalnik Grupy Bureau Veritas w Polsce Co nowego w Polsce? ilościowo swój „wkład” w zmiany klimatu. Przykładowo - norma daje możliwość obliczenia emisji CO2 związanej z zakupem mediów (energia elektryczna, cieplna, woda). Dodatkowo możemy również obliczyć emisję CO2 związaną ze środkami transportu załogi czy też z podróżami służbowymi. Korzyści płynące ze stosowania normy ISO 14064: • zwiększenie wiarygodności, spójności i pr zejr z ystoś ci r apor tów dot yczących GHG, • ułatwienie opracowywania i wdrażania str ategii z wiązanych z zar ządzaniem GHG, • ułatwienie opracowywania i wdrażania projektów dotyczących GHG, • ułatwienie śledzenia działań i postępu w redukcji emisji GHG, • ułatwienie kredytowania oraz handlu redukcjami emisji GHG. ISO 14064 to doskonałe uzupełnienie normy ISO 14001 w obszarze oceny aspektów środowiskowych oraz zwymiarowania celów środowiskowych. Stosując zasady opisane w tej normie możemy dokładnie wyliczyć jaki wpływ na emisję GHG będzie miała planowana oszczędność wody lub energii. Projekty Wspólnych Wdrożeń (ang. Joint Implementation - JI) Kolejnym narzędziem redukcji emisji gazów cieplarnianych jest inicjatywa tzw. Projektów Wspólnych Wdrożeń. Od czasu wejścia w życie Protokołu z Kioto minęło już sporo czasu jednak dopiero od niedawna inicjatywa ta nabiera „przyspieszenia” w Polsce. Joint Implementation to również mechanizm finansowania realizacji projektów w zakresie energetyki odnawialnej i poprawy efektywności energetycznej. Ideą tego systemu jest uzyskanie redukcji emisji gazów cieplarnianych poprzez inwestowanie w technologie, które są przyjazne środowisku. Państwo inwestujące uzyskuje z takiego przedsięwzięcia dodatkowe środki, które pozwalają na realizację opłacalnej inwestycji. Państwo – gospodarz (w którym dana inwestycja jest realizowana) obniża emisję gazów cieplarnianych lub prowadzi do jej całkowitego uniknięcia. Jednostki redukcji uzyskane w rezultacie takiej realizacji nazywają się jednostkami redukcji emisji (Emission Reduction Unit – ERU) i są transferowane z Państwa-gospodarza do Państwa-inwestora. Przykładowym zastosowaniem tego narzędzia w praktyce jest opisany w artykule projekt firmy ANWIL S.A. – aktualnie największy projekt JI w Polsce. Wszystkie projekty redukcji emisji GHG w ramach Joint Implementation muszą być monitorowane i regularnie weryfikowane przez stronę trzecią – weryfikatora (jednostkę certyfikacyjną), zatwierdzonego przez Ramową Konwencję Narodów Zjednoczonych w sprawie zmian klimatu - UNFCCC (ang. United Nations Framework Convention on Climate Change). STUDIUM PRZYPADKU ANWIL S.A. to jedno z największych przedsiębiorstw chemicznych w kraju - jedyny w Polsce producent suspensyjnego polichlorku winylu oraz znaczący producent nawozów azotowych. Należy do Grupy Kapitałowej PKN Orlen S.A., gdzie wraz z czeską Spolana a.s. tworzą segment chemiczny. Integralnym elementem rozwoju ANWILU jest jakość, przy równoczesnej realizacji celów środowiskowych. Spółka realizuje również międzynarodowe programy ochrony środowiska, takie jak: „Odpowiedzialność i Troska”, czy „Czystsza produkcja”. Kontynuując strategię odpowiedzialnego biznesu, firma postanowiła również zadbać o utrzymanie jak najniższego poziomu emisji podtlenku azotu (N2O) na liniach produkujacych kwas azotowy we włocławskim zakładzie. Należy zaznaczyć, że N2O jest silnym gazem cieplarnianym. Jego działanie, jako składnika odpowiedzialnego za efekt cieplarniany jest 310 razy większe od CO2. Zmniejszenie emisji N2O ma zatem ogromne znaczenie z perspektywy przeciwdziałania zmianom klimatycznym. Projekt ANWILU S.A. realizowany jest w ramach mechanizmu Joint Implementation (JI), przyjętego przez wszystkie kraje, które podpisały protokół z Kyoto. To największy, jak dotychczas tego typu projekt w Polsce. Redukcja musi być jednak monitorowana i regularnie weryfikowana przez stronę trzecią, tzw.weryfikatora, którym w tym przypadku stała się jednostka certyfikacyjna Bureau Veritas Certification Polska. VERITASsorium / kwartalnik Grupy Bureau Veritas w Polsce R z ą d y i or ga nizacje pozarządowe, a także konsumenci, pracownicy i inwestorzy coraz częściej oczekują o d f ir m p ub l i kowania raportów rocznej emisji gazów ciepl arnianych, poprawy efektywności energetycznej i realizowania celów związanych z redukcją emisji zanieczyszczeń. Rośnie liczba firm, które łączą kwestie ekologiczne ze strategią biznesową. Z reguły to nie filantropia, ani konsekwencje zaniechań, a konkretny biznes i zysk ekonomiczny są motorem tych działań! Strategia środowiskowa to w praktyce przede wszystkim redukcja kosztów prowadzenia działalności. Dla innych firm to po prostu STRATEGIA i element przewagi konkurencyjnej - wystarczy wymienić wszystkim znane „zielone produkty” takie jak samochody hybrydowe czy energooszczędne żarówki. Podejmując decyzje biznesowe związane z ekologią, przedsiębiorstwa powinny kierować się zdrowym rozsądkiem, należy rozważyć opłacalność planowanych nakładów. Z reguły koszty inwestycji zwracają się po kilku miesiącach, dalej mówi się już o „zyskach ekologicznych”. Bureau Veritas Certification jest przygotowane pod względem zasobów i know-how, by wspierać środowiskowe strategie biznesowe. Zapraszamy do kontaktu. Marta Rutkowska dyrektor zarządzający Bureau Veritas Certification Polska Piotr Kosznik [email protected] Michał Klocek [email protected] Bureau Veritas Certification Polska Sp. z o.o. Korzystano z materiałów: KASHUE - Krajowego Administratora Systemu Handlu Uprawnieniami do Emisji 2 / 2010 5 Nowe produkty Bureau Veritas Certyfikacja EN 16001 System zarządzania energią ”Oszczędzaj energię i redukuj emisję gazów cieplarnianych” to jedno z priorytetowych przesłań walki z globalnym ociepleniem. Wiemy już, że ograniczenie emisji gazów cieplarnianych to kluczowy krok w kierunku zapewnienia stabilnego środowiska naturalnego. Oszczędności energetyczne powinny być w ścisłym peletonie akcji podejmowanych w duchu zrównoważenia naszych gospodarek. Najwięksi konsumenci energii, organizacje i instytucje, muszą odegrać w tym procesie kluczową rolę. Trudno przecenić rezultat inicjatyw mających na celu oszczędność energetyczną. Wzrost efektywności energetycznej nie tylko pozytywnie oddziałuje na środowisko naturalne, ale również redukuje koszty energetyczne zapewniając wzrost zyskowności i przewagę konkurencyjną na rynku. Globalna prognoza emisji CO2, GtCO2 / rok ślając zawiera przewodnik oraz wymagania zgodności z systemem zarządzania energią. Twórcy standardu zastosowali podejście systemowe dzięki któremu organizacja może budować proces ciągłego doskonalenia, co w konsekwencji prowadzi do zwiększania efektywności w wykorzystywaniu energii. EN 16001:2009 to również podstawa szkicu międzynarodowego standardu ISO/DIS 50001 System Zarządzania Energią. ISO 50001 został skonstruowany w taki sposób, żeby docelowe przejście z EN 16001 na ISO 50001 było procesem płynnym. Według zapowiedzi ISO norma międzynarodowa ma zostać opublikowana na przełomie roku 2010/2011. Czego EN 16001 wymaga od organizacji? • Wprowadzenia odpowiedniej polityki energetycznej, • identyfikacji odpowiednich regulacji prawnych i innych wymagań specyficznych dla danej branży, 40 38 36 34 energetycznych Budynki, urządzenia i procesy • Budynki (mieszkalne i obiekty handlowe) • Procesy przemysłowe • Transport Zachowania ludzkie 32 30 2007 2010 2015 2020 2025 28 Systemy 26 Zarządzania Energią 2030 Źródło: Międzynarodowa Agencja Energii (International Energy Agency), 2009 Nasza lokalna sytuacja odzwierciedla analizę na poziomie globalnym. W Polsce istnieje znaczny potencjał redukcji emisji CO2, z czego 70% pochodzi z poprawy efektywności energetycznej i wykorzystania niskoemisyjnych źródeł energii (np. elektrownie wiatrowe, wykorzystanie biomasy jako paliwa). EN 16001:2009 W odpowiedzi na wzrastającą potrzebę oszczędzania energii, międzynarodowi eksperci wzięli ten obszar „pod lupę”. Na szczególną uwagę zasługuje EN 16001:2009, unijny standard opublikowany w czerwcu 2009, którego celem jest pomoc organizacjom w poprawie efektywności energetycznej oraz redukcji zużycia energii. Polska wersja normy, PN-EN 16001:2009, ukazała się 12 grudnia 2009. Standard dotyczy systemowego zarządzania energią, a uści- 6 2 /2010 • przeprowadzenia diagnozy stanu konsumpcji energii identyfikacji przeszłego, obecnego oraz planowanego zużycia energii, • zdefiniowania priorytetów i ustalenia odpowiednich celów biorąc pod uwagę wskaźniki energetyczne, • ustalenia odpowiedniej struktury w organizacji oraz programu wprowadzającego politykę energooszczędną – na poziomie operacyjnym i kierowniczym, • okresowego monitorowania wprowadzonych inicjatyw przez kierownictwo firmy, • mierzenia zużycia energii. Korzyści EN 16001:2009 szenie się wyłącznie do świadomości ekologicznej przedsiębiorców nie zawsze jest wystarczającym argumentem do wdrażania systemów zarządzania w obszarach środowiska czy efektywności energetycznej. Należy zatem zaznaczyć, że EN 16001 jest systemem praktycznym, którego stosowanie bezpośrednio przekłada się na korzyści ekonomiczne, w tym: • zmniejszenie kosztów energii (koszty, ekologia) • redukcja emisji gazów (koszty, ekologia) • zapewnienie zgodności z wymaganiami prawnymi (koszty, ekologia) • zmniejszenie ryzyka związanego z bezpieczeństwem energetycznym (koszty, ekologia) • jasne określenie polityki dotyczącej zużycia energii (koszty, ekologia) EN 16001:2009 a ISO 14001 Standard EN 16001 został zbudowany według tej samej struktury, na której opiera się ISO 14001. Podczas gdy filarami systemu zarządzania środowiskowego (ang. EMS) są: ochrona środowiska, zapobieganie zanieczyszczeniom, zarządzanie odpadami i efektywność środowiskowa, system zarządzania energią (ang. EnMS) opiera się na 4 następujących podstawach: • Efektywność energetyczna • Poszanowanie energii • Zarządzanie energią • Wydajność energetyczna EN 16001 może być wprowadzony w każdej organizacji, bez względu na jej wielkość, sektor działania czy też lokalizację geograficzną. Szczególną uwagą objęte są jednak te firmy, których działanie wymaga intensywnego zużycia energii oraz te, które już stawiają czoła wyzwaniu obniżenia emisji gazów cieplarnianych (np. firmy działające we Wspólnotowym Systemie Handlu Uprawnieniami do Emisji). Certyfikacja na zgodność z EN 16001 zapewnia odpowiednie działanie systemu zarządzania energią i gwarantuje zgodność z wymogami prawnymi, lokalnymi, krajowymi a także Dyrektywami Unii Europejskiej. Piotr Kosznik [email protected] Bureau Veritas Certification Polska Izabela Kakała [email protected] Bureau Veritas Polska Zarządzanie energią jest jednym z najistotniejszych obszarów zainteresowania firm niezależnie od branży. Niemniej jednak, odno- VERITASsorium / kwartalnik Grupy Bureau Veritas w Polsce Jakość a rynek rolno-spożywczy Certyfikacja MSC = więcej odpowiedzialności w rybołówstwie W bogactwa fauny i flory w morzu i zachowanie równowagi ekologicznej. Odpowiedzialne rybołówstwo Wszystkie wyżej wymienione środki są stoOdpowiedzialne rybołówstwo sowane w rybołówstwie unijnym. Ich stoświadoma, odpowiedzialna sowanie jest kontrolowane i monitorowane przez liczne urzędowe jednostki kontrolne, konsumpcja co ma dawać rybakom zachętę do działania Organizacja WWF Polska, w ramach projektu zgodnie z przepisami. Przestrzeganie kwot połowowych leży oczywiście w długofalowym „Zrównoważone rybołówstwo”, już od wielu lat interesie samych rybaków, jako zbiorowości. prowadzi aktywną kampanię na rzecz promowania rozwiązań, które zapewnią bezBiorąc pod uwagę statystyki, które zostały pieczne korzystanie z zasobów ryb. To temat podane na wstępie, wiele jest jeszcze do ważny, którego świadomość muszą mieć zrobienia. Należy promować i wspierać wszyscy - zarówno podmioty gospodarcze dziawszystkie dobre praktyki przyczyniające się łające w tym sektorze jak i wszyscy konsumenci. do rozwoju zrównoważonego rybołówstwa. Zasoby rybne w morzach i oceanach ciągle się edług najnowszych danych przedstawionych przez WWF – zasoby ryb na całym świecie są zagrożone, jednak to Unia Europejska przoduje w niechlubnych statystykach. Ponad 85% ryb komercyjnie poławianych w wodach Unii Europejskiej jest przełowiona. Dla porównania, średnia światowa to 25%. Prawie 1/ 3 europejskich ryb, w tym ikony morza, takie jak tuńczyk błękitnopłetwy, znajdują się na skraju wyginięcia. Termin ten narodził się w trakcie międz ynarodowej konferencji w Cancun w Meksyku w 1992 roku i został przyjęty na tzw. Szczycie Ziemi w Rio de Janeiro. Prawo do eksploatacji odnawialnych zasobów naturalnych, jakimi są między innymi ryby i inne organizmy morskie, zostało przekazane jednej grupie społecznej - rybakom. Zastrzeżono jednak, że prowadzona przez nich działalność musi być odpowiedzialna, aby morskie zasoby były dostępne nie tylko dla obecnych, ale i przyszłych pokoleń. Co więc w praktyce oznacza „odpowiedzialne rybołówstwo”? Oto jego podstawowe założenia: 1. W aspekcie technicznym, są to: • Odpowiednie techniki połowowe - dla danego gatunku, możliwie jak najmniej ingerującej w naturalne środowisko • Ustanowienie obszarów, w których działalność połowowa jest zakazana lub ograniczona. • W strefach przybrzeżnych - zakaz połowów w czasie tarła. • Całkowity zakaz połowów na pewnych akwenach, ważnych dla rozrodu danego gatunku (tzw. „rezerwaty”) • Ustalenie minimalnych wymiarów lub wagi osobników, które mogą być odłowione. 3. Stworzenie skutecznego systemu kontroli i monitorowania połowów system identyfikowalności jest skutecznie wdrożony. To gwarancja poszanowania przyrody i rybołówstwa prowadzonego w sposób zrównoważony. MSC w liczbach/ na świecie • 1346 firm (w tym 2072 lokalizacje) posiada certyfikat MSC CoC • 89 łowisk (w tym 162 jednostki połowowe) posiada certyfikat na zgodność z programem MSC Principles and Criteria for Sustainable Fishing • 120 łowisk jest aktualnie w trakcie oceny na zgodność z programem MSC Principles and Criteria for Sustainable Fishing • Proces certyfikacji łowisk dorsza bałtyckiego ma obecnie miejsce w Danii i Szwecji MSC w liczbach/ w Polsce • 26 certyfikatów MSC CoC • Żadne polskie łowisko na Bałtyku nie zostało jeszcze zatwierdzone na zgodność z programem MSC Principles and Criteria for Sustainable Fishing Certyfikacja MSC Jednym ze sposobów promowania odpowiedzialnego r ybołówstwa jest certyfikacja wg MSC. Ocena prowadzona jest w oparciu o dwa standardy stworzone przez MSC (ang. The Marine Stewardship Council - Rada Certyfikacji Produktów Morza). Łowisko oraz poławiające na nim jednostki są certyfikowane na zgodność ze standardem MSC Principles and Criteria for Sustainable Fishing (Zasady i kryteria zrównoważonego rybołówstwa), natomiast każdy następny etap podlega certyfikacji na zgodność ze standardem MSC “Chain of Custody”. 2. Ograniczenie połowów, w formie ich kwotowania, poprzez: • Ustalenie limitów połowowych • Regulacja czasu dział alności statku r ybackiego na morzu (tzw. nakład połowowy) • Ustalenie liczby i typu statków rybackich upoważnionych do dokonywania połowu. Wspólnym elementem wszystkich etapów • Kreowanie bodźców promocji zachęca- jest zapewnienie pełnej identyfikowalności jących do bardziej selektywnych połowów, ryb i produktów rybnych podlegających cerłącznie z takimi o charakterze ekono- tyfikacji. Certyfikacja MSC łańcucha dostaw micznym. - “Chain of Custody” (CoC) potwierdza, że produkt posiadający certyfikat MSC lub Stosowanie powyższych zasad przez jedjakiekolwiek odniesienie do MSC pochodzi nostki połowowe gwarantuje zachowanie z certyfikowanego rybołówstwa oraz, że VERITASsorium / kwartalnik Grupy Bureau Veritas w Polsce kurczą, dlatego też, jeśli chcemy w przyszłości poławiać i jeść obecne jeszcze na naszych stołach gatunki ryb i owoców morza musimy nauczyć się korzystać z żywych zasobów w sposób odpowiedzialny i podejmować przemyślane decyzje konsumenckie – mówi Piotr Prędki, specjalista projektu Zrównoważone rybołówstwo WWF Polska. W wielu europejskich państwach, w tym również w Polsce, coraz częściej spotykamy w sklepach produkty rybne z certyfikatem MSC. Musimy pamiętać, że robiąc zakupy czy zamawiając danie rybne w restauracji każdy z nas może świadomie dokonywać wyboru przyjaznego dla środowiska i kupować tylko te ryby, których zagrożone populacje są stabilne. Wykaz takich gatunków ryb zamieszczony został w nowym wydaniu poradnika „Jaka ryba na obiad?” dostępnym na stronie wwf.pl. Marta Siwiec Bureau Veritas Certification Polska [email protected] 2 /2010 7 Jakość a rynek rolno-spożywczy AIM Progress Wspólnie pracujemy nad ulepszaniem łańcucha dostaw W dzisiejszych czasach na znaczeniu coraz bardziej zyskują standardy, które umożliwiają współpracę z kilkoma partnerami biznesowymi jednocześnie i które przyczyniają się do bezpośredniego wzrostu konkurencyjności firmy. Doskonałym tego przykładem są standardy BRC, IFS, ISO 14001 czy coraz bardziej popularny standard dotyczący społecznej odpowiedzialności w biznesie (SA 8000). Są one na tyle ważne, że globalni producenci żywności charakteryzujący się szczególnie wysokim poziomem korporacyjnej odpowiedzialności w biznesie postanowili utworzyć wspólną inicjatywę AIM Progress w odpowiedzi na coraz większe zainteresowanie producentów żywności etycznymi praktykami w łańcuchu dostaw. Producenci zrzeszeni w ww inicjatywie zdecydowali się również na współpracę z organizacją Sedex, której celem jest publikowanie raportów z auditów dostawców dotyczących etycznych i odpowiedzialnych praktyk stosowanych w zakładzie. Mini słownik pojęć AIM - Związek Producentów Markowych (ang. Brand Manufacturers Association) CSR – Odpowiedzialność Społeczna w Biznesie (ang. Corporate Social Responsibility) GMA - Związek Producentów Artykułów Spożywczych (ang. Grocery Manufacturers Association) Sedex - Wymiana Danych Etycznych Dostawców (ang. The Supplier Ethical Data Exchange) SMETA AIM - nazwa programu audytującego Progress - Globalny Program na rzecz Zrównoważonego Źródła (ang. Global Programme for Responsible Sourcing) Od czego wszystko się zaczęło? W latach 90-tych coraz więcej uwagi zaczęto poświęcać standardom pracy oraz sprawą ochrony środowiska. Pod koniec tej dekady grupa kluczowych detalistów z Wielkiej Brytanii wraz ze swoimi dostawcami (m.in. Marks and Spencer”s, Tesco, John Lewis Partnership, Northern Foods) rozpoczęła wspólną inicjatywę w celu stworzenia jednolitego programu dotyczącego odpowiedzialnego biznesu. Głównym celem inicjatywy było opracowanie jednego prostego narzędzia umożliwiającego przechowywanie raportów z auditów w łańcuchu dostaw. 8 2 /2010 W roku 2004, Sedex uruchomił bazę danych on-line- o tej samej nazwie- przeznaczoną dla organizacji, które chcą dzielić się raportami na temat etycznego i zrównoważonego handlu. Od tego czasu, baza danych Sedex jest globalnym systemem używanym przez około 250 organizacji. W roku 2006 grupa firm z branży FMCG (m.in. Cadbury, Danone, Unilever, Diageo, Kraft Food, Nestle, PepsiCo) ustanowiła Global Programme for Responsible Sourcing (Progress). Jako, że grupa ta również chciała stosować wspólne narzędzie do dzialenia się raportami nt CSR, w roku 2007 dołączyli do organizacji Sedex. To połączenie się dwóch sił spowodowało, że pierwotna inicjatywa organizacji Sedex bardzo szybko zyskała duże zainteresowanie i rozrosła się do globalnego programu - AIM Progress. SEDEX Wymiana danych etycznych dostawców Co to jest AIM Progress? AIM Progress to globalna inicjatywa popierana i sponsorowana przez AIM w Europie i przez GMA w Ameryce Północnej. Członkowie AIM Progress to 23 największych producentów żywności na świecie. Celem tej organizacji jest przede wszystkim rozwój i promocja użycia wspólnych metod określających spełnienie wymagań CSR wewnątrz łańcucha dostaw oraz efektywne dążenie do dzielenia się tymi informacjami. Efektem inicjatywy AIM Progress jest wspólna praca z dostawcami produktów żywnościowych w celu osiągnięcia najwyższego poziomu wymaganego standardu. SMETA = program audytujący 23 globalnych producentów żywności zdecydowało się dodać 2 filary do auditu ich dostawców AIM Progress - Standard pracy - Uczciwość w biznesie - Bezpieczeństwo & Zdrowie - Środowisko VERITASsorium / kwartalnik Grupy Bureau Veritas w Polsce Jakość a rynek rolno-spożywczy Członkowie organizacji AIM Progress 1. ABInBev 13. Kellogg”s 2. Bacardi 14. Kraft Foods 3. Britvic 15. Mars 4. Cadbury 16. Nestle 5. Coca-Cola 17. Orkla 6. Colgate-Palmolive 18. P&G 7. Danone 19. PepsiCo 8. Diageo 20. Reckitt Benckiser 9. Ferrero 21. SaraLee 10. General Mills 22. Unilever 11. Hershey”s 23. United Biscuits 12. Heinz W sensie technicznym, AIM Progress to przede wszystkim program auditujący Smeta AIM, oparty na następujących filarach: • uczciwość w biznesie • standard pracy • bezpieczeństwo i zdrowie • środowisko Dzięki platformie internetowej Sedex, w s z y s c y dos t awc y, k tór z y pr ze s zli audit według w ymagań AIM Progress, mogą dzielić się swoimi danymi z klientami na temat et ycznych i odpowiedzialnych praktyk. Narzędzie to przechowuje dane na ten temat oraz umożliwia ich monitorowanie. REFERENCJE Firma Schur Flexible Poland Sp. z o.o., będąca częścią międzynarodowej Grupy Schur, jest wiodącym producentem opakowań giętkich na rynku polskim. Produkcję najwyższej jakości produktów zapewniają odpowiednie praktyki stosowane w firmie od lat. W trosce o stały i zrównoważony rozwój firmy oraz rzetelne potwierdzenie wysokich standardów jakości, firma Schur Flexible Poland Sp. z o.o. zdecydowała się na współpracę z jednostką certyfikującą Bureau Veritas Certification Polska. Aktualnie, jednostka ta przeprowadziła również audit potwierdzający zgodność naszych praktyk biznesowych z wymogami grupy producentów, zrzeszonych pod nazwą AIM Progress. Pozytywny wynik auditu AIM Progress zaświadcza, iż Schur Flexible Poland Sp. z o.o spełnia wszystkie niezbędne wymagania w/w Grupy producentów wobec ich dostawców. Priorytetami we współpracy są: dobre praktyki biznesowe, bezpieczeństwo i zdrowie, środowisko oraz standard pracy. Z przyjemnością rekomendujemy jednostkę certyfikującą Bureau Veritas Certification Polska jako sprawdzonego i kompetentnego partnera, który w profesjonalny sposób przeprowadził naszą firmę przez audit AIM Progress. Monika Marciniak, Kierownik Działu Zapewnienia Jakości / Pełnomocnik ds. SZJ Schur Flexible Poland Sp. z o.o. Sedex pomaga organizacjom budować sieć członków i kluczowych przedsiębiorców, która wspiera rozwój oraz poparcie dla etycznego i odpowiedzialnego handlu. Dostawca = Odpowiedzialne źródło Dostawcy, którzy raz przeszli audit według wymagań AIM Progress nie będą musieli przy współpracy z innymi producentami zrzeszonymi w tej inicjatywie przechodzić ponownie tego samego auditu. Umożliwia im to dodatkowo baza danych on-line, w której dostawcy umieszczają informacje z auditów. Do bazy danych Sedex mają dostęp wszyscy należący do organizacji m.in. producenci, detaliści, importerzy, dostawcy, gospodarstwa rolne, fabryki, miejsca zatrudnienia i organizacje rządowe. Firmy, których celem jest współpraca z kluczowymi i globalnymi producentami żywności na całym świecie, powinny przejść audit według wymagań AIM Progress. Bureau Veritas Certification jako jedna z trzech jednostek certyfikujących została wybrana do przeprowadzania tego typu auditów. Nasza międzynarodowa obecność to nie tylko globalne działanie. To również znajomość lokalnych języków, kultury i legislacji oraz gwarancja jednakowego sposobu przeprowadzania auditów u wszystkich dostawców na całym świecie. Rozwiązanie Wspólne podejście & System Samoocena, powtarzalność auditów Wszystkich zainteresowanych inicjatywą AIM Progress zapraszamy na bezpłatne spotkania z tego zakresu (w ramach cyklu Już rano! Poranne spotkania z wiedzą), które odbędą się we wrześniu (27.09.2010r. w Warszawie) i w październiku (25.10.2010r.). Zainteresowanych serdecznie zapraszamy! Samoocena, audit wykonany raz, wielokrotne dzielenie się wynikami auditu Oktawia Cieśliczka Bureau Veritas Certifcation Polska [email protected] Więcej informacji: Oktawia Cieśliczka E-mail: [email protected]/ Tel. 022 549 04 55 VERITASsorium / kwartalnik Grupy Bureau Veritas w Polsce 2 /2010 9 Aktualności Akredytowane analizy laboratoryjne, mikrobiologiczne i chemiczne Nowość Bureau Veritas Polska oferuje analizy laboratoryjne, badania mikrobiologiczne i fizykochemiczne dla żywności, pasz, opakowań, kosmetyków i farmaceutyków, które wykonujemy w laboratorium zlokalizowanym w Pradze. Laboratorium, przejęte od firmy ANALAB w 2007 roku, działa jako niezależne laboratorium badawcze Bureau Veritas. Co wyróżnia Laboratorium Bureau Veritas? • możliwość wykonywania ponad 130 akredytowanych analiz (m.in. oznaczanie profilu alkoholi, mykotoksyn, metali ciężkich, pestycydów chlorowanych, niektórych witamin oraz wskaźników mikrobiologicznych itp.) • uprawnienie do wykonywania kontroli leków weterynaryjnych • wykwalifikowana kadra 15 techników laboratoryjnych • dedykowany zespół pracujący nad Dobrymi Praktykami Produkcyjnymi • statut Centralnego Laboratorium Europejskiego w obszarze żywności, farmacji i inspekcji rolniczych • akredytacja według normy EN ISO/IEC 17025:2005, od roku 1995 • kompleksowość świadczonych usług • weryfikacja zgodności parametrów produktu z prawem i obowiązującymi standardami • konsultacje dotyczące analiz produktów • konsultacje w obszarze znakowania produktów • kompleksowy raport z wykonanych analiz, dostępny on-line Poza w ykony waniem akredytowanych analiz mikrobiologicznych i fizykochemicznych laboratorium może wykonywać również akredytowane analizy sensor yczne produktów. Posiadamy panel i pracownię analizy sensorycznej produktów spożywczych do indywidualnej oceny. Do oceny jakości sensorycznej produktów stosuje się oceny analityczne i oceny konsumenckie (hedoniczne), które mają odmienne cele i zadania, wymagają innych warunków ocen oraz innych kwalifikacji osób biorących udział w ocenie. Do sensorycznych metod analitycznych zaliczamy: metody różnicowe (najczęściej stosowane metody to: metoda parzysta, trójkątowa i duo-trio), metody kolejności, metodę skalowania (najczęściej stosowane metody to: skale kategorii, liczbowe i skale liniowe) oraz metody ilościowej analizy opisowej. Metody hedoniczne dzieli się na dwa zasadnicze typy ocen: preferencji i akceptacji. 10 2 / 2010 Analizy chemiczne i mikrobiologiczne • oznaczanie wskaźników mikrobiologicznych • oznaczanie zaniecz yszczeń chemicznych (pestycydów, metali ciężkich, mykotoksyn i dioksyn) • oznaczanie konserwantów • oznaczanie witamin (A, B1, B2, B5, B6, B12, C, D3, E, PP) • oznaczanie wartości energetycznej i odżywczej • oznaczanie barwy • oznaczanie struktury kwasów tłuszczowych • oznaczanie zawartości mięsa • oznaczanie cukrów • oznaczanie białek • oznaczanie profilu alkoholi • oznaczanie steroli roślinnych • oznaczanie alergenów • oznaczanie substancji szkodliwych w napojach (ftolats i uretan) Us ł ugi z w i ą z ane z analizow aniem preparatów weterynaryjnych i farmaceutycznych • inspekcje jakościowe • testy mikrobiologiczne opakowań na szczepionki • rozwój i walidacja nowych metod analitycznych HPLC GC, UV-VIS • testy mikrobiologiczne użytej wody, surowców itp. Us ł ugi z w i ą z ane z analizow aniem kosmetyków i suplementów żywności • analizy mikrobiologiczne i chemiczne kosmetyków zgodnie z aktualnie obowiązującym prawem • deklaracje na opakowaniu (balsamy, kremy, szampony, mydła) • analizy mikrobiologiczne i chemiczne umytych i zdezynfekowanych produktów i surowców • analizy mikrobiologiczne i chemiczne suplementów ż y wności (war tość odżywcza, pozostałe składniki itp.) Działalność laboratorium charakteryzuje się dobrze przemyślaną organizacją pracy, przepływem danych i transportem próbek. Laboratorium Bureau Veritas to wysoka jakość, szybkość oraz profesjonalizm wykonywanych analiz o czym zaświadczyć mogą nasi klienci, do których zaliczają się m.in: Amway Czech Republic, Avon Cosmetics, Body Basic, Botanicus, Dermatol, dm drogerie markt, Fleur de Santé, Green – Swan Pharmaceuticals Cr, Zentiva, Grupa Metro, Eurest, Cymedica, Vog, Ahold Czech Republic i Trouw Nutrition Biofaktory. David Sima Bureau Veritas Czech Republic Oktawia Cieśliczka [email protected] tel. 22 549 04 55 Bureau Veritas Certification Polska Bureau Veritas przejmuje Inspectorate Milowy krok w strategii rozwoju na rynku inspekcji i badań towarów Transakcja, której zakończenie planowane jest na trzeci kwartał 2010 roku, pozycjonuje Bureau Veritas na 3 miejscu światowego rankingu liderów r ynku inspekcji i badań towarów. Akwizycja ta podwaja liczbę laboratoriów Bureau Veritas do 330 na świecie oraz idealnie wpasowuje się i wzmacnia istniejące portfolio usług. Ponadto, liczba pracowników Grupy Bureau Veritas wzrasta do 46 000 w 140 krajach. Laboratoria przejętego Inspectorate oferują szeroki zakres usług w ramach inspekcji i badań laboratoryjnych m.in. paliw płynnych, metali, minerałów i produktów rolniczych. Usługi te są odpowiedzią na wzrastające potrzeby klientów globalnych, w obszarze eksportu, importu, produkcji oraz handlu. VERITASsorium / kwartalnik Grupy Bureau Veritas w Polsce Poznajmy się Szkolenia Bureau Veritas Ż yjemy w dobie społeczeństwa informacyjnego, gdzie każdego dnia, z każdej strony jesteśmy „zasypy wani” informacjami. Kluczowymi kwestiami stały się: potwierdzenie wiarygodności informacji oraz poznanie jej źródła. Podobnie dzieje się w środowisku biznesowym. Wysyłając swoich pracowników na szkolenia, pracodawca chce, aby szkolenia przyniosły konkretne rezultaty w postaci poszerzenia wiedzy i umiejętności pracownika. Coraz bardziej istotną kwestią jest jednak źródło - firma świadcząca usługi szkoleniowe. Czy posiada odpowiednie kompetencje? Doświadczenie? Prestiż? Uznanie i poświadczenie odpowiednich instytucji? Szkoląc Państwa pracowników, zapewniamy, iż przekazywane „know-how” pochodzi od kompetentnych osób, praktyków swoich branż. Ludzie i ich wiedza są naszym największym atutem. Wielokrotnie sprawdzani i oceniani trenerzy to nasze doskonałe Źródło wiarygodnych informacji. D ział Szkoleń Bureau Veritas posiada również wieloletnie doświadczenie w szkoleniach zarówno klientów instytucjonalnych jak i biznesowych. Prestiż i uznanie potwierdzają m.in. nasza przynależność do międzynarodowej Grupy Bureau Veritas uznanej przez wiele organizmów akredytacyjnych na świecie oraz szkolenia IRCA - prestiżowej organizacji skupiającej wśród swego grona najlepiej wyszkolonych auditorów zarówno wewnętrznych jak i wiodących. Certyfikat ukończenia szkolenia wydany i potwierdzony przez Bureau Veritas to – na całym świecie - gwarancja jakości i wiarygodnego Źródła wiedzy. Szkolimy w obszarach zarządzania jakością, środowiskiem, BHP oraz bezpieczeństwem żywności ale nie tylko. Coraz częściej, odpowiadając na zmieniające się potrzeby klientów, „otwieramy” nowe tematy szkoleniowe. Staramy się aby nasza oferta była odzwierciedleniem tendencji rynkowych. Wzrasta zainteresowanie normami branżowymi, specyficznymi wymaganiami dla różnych sektorów gospodarki – wzięliśmy to pod uwagę uruchamiając m.in. takie sesje jak: „MSC - certyfikacja odpowiedzialnego rybołówstwa i produktów rybnych”, „Etykietowanie produktów mlecznych i słodyczy”, „Okresowa ocena zgodności z przepisami prawnymi w zakresie systemu zarządzania środowiskowego”. Dodatkowo, dbając o rozwój interpersonalny naszych Klientów, stopniowo wprowadzamy do naszego harmonogramu szkolenia miękkie. Tu również zadbaliśmy o wiarygodne Źródło wiedzy o człowieku – doświadczonych psychologów. Z prawdziwą przyjemnością informujemy, że dbając o Państwa wygodę oraz oszczędność czasu wprowadziliśmy możliwość rejestracji on-line na nasze szkolenia. Rejestracja odbywa się przez elektroniczny formularz zgłoszeniowy dostępny na stronie internetowej www.szkolenia.bureauveritas.pl. Dodatkowo, dokonując rejestracji on-line do 31 sierpnia 2010 roku, na wszystkie szkolenia dostępne w harmonogramie do końca roku, otrzymujecie Państwo specjalny rabat. Zachęcamy zatem do wakacyjnych przemyśleń nad możliwymi ścieżkami rozwoju Państwa kompetencji z Bureau Veritas zapr p aszamyy do kontaktu z naszym naszyym działem. i zapraszamy Szkolenia rejestrowane w IRCA IRCA: Międzynarodowy Rejestr Certyfikowanych Auditorów z siedzibą w Londynie. Kur s y z areje s tr ow ane w IRC A : kursy, które char akter y zują się dużą intensy wnością i międzynarodowym nadzorem sprawowanym nad procesami ich realizacji. Prowadzimy szkolenia rejestrowane w IRCA dla różnych branż, m. in.: Auditor wewnętrzny ISO 9001:2008 Auditor wiodący ISO 9001:2008 Auditor wiodący ISO 14001 Auditor wiodący Systemu Zarządzania BHP a już wkrótce: Auditor wiodący ISO 22000 Szczegółowe informacje na temat w/w szkoleń dostępne są na naszych stronach internetowych www.szkolenia.bureauveritas.pl oraz www.bureauveritas.pl VERITASsorium / kwartalnik Grupy Bureau Veritas w Polsce Eliza Kędzierska [email protected] Bureau Veritas Polska „Latem taniej!” Wakacyjny kupon rabatowy na szkolenia Bureau Veritas Polska! Program polega na przekazaniu, osobom określonym przez Organizatora, kuponów promocyjnych na udział w szkoleniach otwartych organizowanych przez Bureau Veritas Polska Sp. z o.o. - ze specjalnymi rabatami liczonymi od cen katalogowych (cennikowych). Dzięki udziale w promocji otrzymujecie Państwo: 10 % zniżki na kursy trwające 1 dzień 5 % zniżki na kursy trwające > 1 dzień Promocja „Latem taniej!” obejmuje wszystkie zgłoszenia, które wpłyną do nas w okresie 01.07.2010 31.08.2010. Zgłoszenia mogą dotyczyć szkoleń, które odbywać się będą w okresie jesienno-zimowym. Uwaga! Ilość kuponów jest limitowana. Więcej informacji w Regulaminie Programu, który dostępny jest na www.szkolenia.bureauveritas.pl oraz pod numerami telefonów: Warszawa – 22/ 549 04 33 lub 22/ 549 04 25 Szczecin – 91/431 51 61 Prosimy o dokładne zapoznanie się z informacjami zawartymi w Regulaminie Programu Kupon Rabatowy 2/ 2010 11 Poza pracą Warto zobaczyć Prawo Zemsty Reżyseria: Kurt Wimmer scenariusz: James Cameron USA, 2010 Clyde Shelton (Ger ar d Butler) je s t p r z y kł a d n y m m ę ż e m i o j ce m o r a z uczciwym człowiekiem, którego żona i córka zostają brutalnie zamordowane Warto posłuchać Warto przeczytać Sting Powell John Symphonicities Twoje Szczęście Jest w Tobie Sting postanowił odświeżyć swoje dawne przeboje i zagrać je wspólnie z Royal Philharmonic Concer t Orchestra. Na „Symphonicities” orkiestra funduje ciekawe tło i wypełnienie, nadaje utworom innego raz soczystego, a raz bardziej finezyjnego - kształtu. Dodatkowym atutem albumu jest fakt, iż Sting do repertuaru orkiestrowego wybrał te kompozycje, które już w swojej pierwotnej formie miały charakter dość symfoniczny - jak chociażby „Englishman In New York”. Warto to przeżyć podczas włamania do ich domu. Kiedy zabójc y zostają schw y tani, spr awę dostaje głodny sukcesu prokurator z Filadelfii, Nick Rice (Jamie Foxx). Nick proponuje jednemu z podejrzanych złagodzenie wyroku w zamian za zeznania przeciwko wspólnikowi. Mija dziesięć lat. Człowiek, któr y uniknął kar y za morderstwo zostaje znaleziony martwy, a do winy bez wahania przyznaje się Clyde Shelton. AutorjestprofesoremLoyolaUniversitywChicago. Jest cenionym wykładowcą, nauczycielem i autorem licznych bestsellerów. W książce tej zawarł nowe i jasno wyłożone podejście do zagadnienia naszej wędrówki w poszukiwaniu szczęścia. Powell wychodzi z założenia, że szczęście jest w zasięgu każdego z nas. Próba uzyskania szczęścia od innych ludzi lub rzeczy jest od samego początku ruchem w złą stronę. Autor opisuje dziesięć zadań, których wykonanie - według niego - jest niezbędne, jeśli nasza wędrówka ku szczęściu ma się zakończyć sukcesem. Grażyna Plebanek Przystupa Powieść łotrzykowska o młodziutkiej Polce, która w poszukiwaniu pracy wyrusza w świat. Los rzuca ją najpierw do Warszawy, potem do Sztokholmu, gdzie wplątana w bójkę portową, podejrzana o zabójstwo i ścigana listem gończym przez niedoszłą kochankę obserwuje życie ludzi, u których zatrudnia się jako sprzątaczka. Milcząca obecność tytułowej bohaterki uruchamia lawinę wydarzeń, wydobywa na jaw mroczne tajemnice, uwalnia skrajne emocje, które w końcu doprowadzają do zbrodni. Oczami tej dziewczyny oglądamy życie polskich katolików, szwedzkich protestantów, ateistów, miłośników natury, zdeklarowanych kosmopolitów i beznarodowców szukających korzeni i tradycji. Z perspektywy „kosza na śmieci” przyglądamy się zwyczajom i nietypowym ciągotom seksualnym, przemocy i namiętnościom, pragnieniu władzy i obsesji robienia kariery, wzlotom i upadkom ludzi zarówno sławnych, jak i zwyczajnych, temu, co w „typowych” domach skrywa się pod powierzchnią „normalności”. Przygody sprzątaczki pakującej się w życiowe tarapaty po obu stronach Bałtyku to opowiedziana z ironicznym dystansem pikareska, która doprowadzi bohaterkę do samej siebie. VERITASSorium wydrukowano na papierze ekologicznym, z certyfikatem FSC. Poniższy znak gwarantuje, że papier pochodzi z lasów gospodarowanych zgodnie z najwyższymi światowymi standardami ochrony środowiska i z poszanowaniem wartości społecznych. Redakcja: Bureau Veritas Polska Sp. z o.o. i Bureau Veritas Certification Polska Sp. z o.o. , ul.Migdałowa 4, 02-796 Warszawa tel: + 22 549 04 41 / e-mail: [email protected] / www.bureauveritas.pl Redaktor: Izabela Kakała, e-mail:[email protected] Będziemy wdzięczni za sugestie i uwagi dotyczące tematów, które moglibyśmy poruszyć na łamach naszego kwartalnika. Zapraszamy do kontaktu na adres: [email protected], w tytule korespondencji wpisując „VERITASsorium” 12 2/2010 VERITASsorium / kwartalnik Grupy Bureau Veritas w Polsce
