IV Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2011

 IV Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2011
Spotkanie kadry zarządzającej branży żywnościowej i handlu w Polsce
4 października 2011 r.
Warszawa (Hotel Sheraton)
8.30-9.00 rejestracja gości
9.00-11.00 sesja inauguracyjna
Polska branża żywnościowa i handel pod presją globalnych zmian
11.00-11.40
Wręczenie Nagród Rynku Spożywczego za rok 2011
oraz certyfikatów Dobry produkt – wybór ekspertów
11.40-12.15 przerwa
12.15-14.00 sesja tematyczna
12.15-14.00 sesja tematyczna
12.15-14.00 sesja tematyczna
Zarządzanie/technologie
Finanse
Owoce/warzywa
14.00-14.30 przerwa
14.30-16.30 sesja tematyczna
14.30-16.30 sesja tematyczna
14.30-16.30 sesja tematyczna
Mleko
Mięso
Handel
9.00-11.00 Sesja inauguracyjna:
Polska branża żywnościowa i handel pod presją globalnych zmian
• Trudna sytuacja na rynku – jako przyczyna redefinicji zasad współpracy producentów, przetwórców i
handlu
• Walka o surowce w Polsce i na świecie – beneficjenci i przegrani tej sytuacji
• Postępująca integracja pomiędzy handlem, producentami i przetwórcami żywności – jak będzie wyglądał
przyszły model kooperacji?
• Zwiększanie kontroli nad łańcuchem żywnościowym elementem sukcesu rynkowego
• Konsolidacja małych i średnich przedsiębiorstw pod narastającą presją konkurencyjną i surowcową
• Polityczno-administracyjne działania na rzecz wsparcia konsolidacji rynku
• Reforma WPR po 2013 r. – jako szansa na poprawę konkurencyjności sektora żywnościowego?
• Priorytety polskiej prezydencji – bezpieczeństwo żywnościowe i nowa perspektywa WPR
• Konsument – zmiany oczekiwań i preferencji zakupowych w sytuacji trwałych podwyżek cen żywności
Wystąpienie:
• Marek Sawicki – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi;
Do udziału w sesji zostali zaproszeni (wykaz osób w kolejności alfabetycznej):
Andrzej Gantner – Dyrektor Generalny, Stowarzyszenie Polska Federacja Producentów Żywności; Piotr Grauer
– Associate Director, Advisory, Corporate Finance KPMG Advisory Sp. z o.o. Sp. k.; Czesław Grzesiak –
Wiceprezes Zarządu, Tesco Polska Sp. z o.o.; Renata Juszkiewicz-Ciechońska – Prezes, Polska Organizacja
Handlu i Dystrybucji; Mirosław Maliszewski – Prezes, Związek Sadowników RP, Poseł na Sejm RP; Bogusław
Miszczuk – Prezes Zarządu, Sokołów SA; Paweł Nowakowski – Prezes Zarządu, Makarony Polskie SA; Marek
Sawicki – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi; Malcolm Swift – Prezes na Europę, Bliski Wschód i Afrykę,
McCormick & Company, Inc.; Marek Sypek – Prezes Zarządu, Agros Nova Sp. z o.o.
Moderator: Łukasz Stępniak – Redaktor Naczelny, Rynek Spożywczy oraz portal www.portalspozywczy.pl
12.15-14.00 sesja tematyczna:
Zarządzanie/technologie.
Efektywne zarządzanie produkcją w zakładach spożywczych
• Inwestycje w oszczędności – obszary niezbędnych działań na rzecz rozwoju firmy
• Efektywne planowanie i optymalizacja procesów technologicznych
• Budowanie przewagi konkurencyjnej poprzez wdrażanie i wykorzystanie systemów informatycznych
• Optymalizacja i automatyzacja procesów produkcji, pakowania i logistyki
• Efektywność energetyczna – od wdrażania nowych technologii po zmianę dostawcy energii
Do udziału w sesji zostali zaproszeni (wykaz osób w kolejności alfabetycznej):
Roman Górny – Prezes Zarządu, Dyrektor Generalny, Herbapol-Lublin SA; Zbigniew Kalinowski –
Prezes Zarządu, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Piątnica; Bogusław Kowalski – Prezes Zarządu, Graal SA;
Maria Kucharska – Dyrektor Centrum Kompetencyjnego Produkcji Procesowej, BPSC SA; Janusz Kudłaciak –
Senior Menedżer, RWE Polska SA; Michał Kundzicz – Auditor Wiodący, TÜV NORD Polska;
Mirosław Łukomski – Prezes Zarządu, Kupiec Sp. z o.o.; Martin Mateáš – Dyrektor Zarządzający, Prezes
Zarządu, Hoop Polska Sp. z o.o.; Marian Owerko – Prezes Zarządu, Bakalland SA; Mirco Schianchi – Dyrektor
ds. Handlowych dla Rejonu Europy Środkowo-Wschodniej, Elettric 80 Sp. z o.o.; Jacek Tarczyński – Prezes
Zarządu, Tarczyński SA
Prezentacje:
Ø IFS Applications – wsparcie dla efektywnego zarządzania. Marcin Kusek – Senior Business Consultant,
IFS Poland
Ø Jak można zarobić inwestując w rozwiązania IT do zarządzania produkcją? Maria Kucharska – Dyrektor
Centrum Kompetencyjnego Produkcji Procesowej, BPSC SA
Moderator: Łukasz Rawa – Redaktor, Rynek Spożywczy oraz portal www.portalspozywczy.pl
12.15-14.00 sesja tematyczna:
Finanse.
Rynek fuzji i przejęć w przemyśle spożywczym i handlu
• Sytuacja na polskim rynku M&A w sektorze spożywczym i handlowym
• Finansowanie rozwoju firmy – kredyt, giełda czy inwestor branżowy – co wybrać?
• Jakimi branżami interesują się inwestorzy? Fundusze inwestycyjne w poszukiwaniu okazji rynkowych.
Jak rozmawiać z inwestorem?
• Dynamika rynku. Liczby i wartości transakcji ostatnich lat. Pokryzysowa wycena spółek z branży
spożywczej i handlowej
• Wpływ zawirowań na rynku finansowym i surowcowym na potencjał inwestycyjny branży spożywczej i
handlowej
Do udziału w sesji zostali zaproszeni (wykaz osób w kolejności alfabetycznej):
Piotr Grauer – Associate Director, Advisory, Corporate Finance KPMG Advisory Sp. z o.o. Sp. k.; Marek
Jutkiewicz – Główny Konsultant Finansowy, Współwłaściciel, Członek Zarządu, Grupa Allenort; Robert
Kamiński – Prezes Zarządu, Amber Spark SA; Zygmunt Kostkiewicz – Prezes Zarządu, Korporacja
Ubezpieczeń Kredytów Eksportowych SA; Marek Malinowski – Prezes Zarządu, Mieszko SA; Kazimierz Mars –
Prezes Zarządu, Tradis Sp. z o.o.; Szymon Piduch – Prezes Zarządu, Dino Polska Sp. z o.o.; Krzysztof Rudnik
– Wicedyrektor w Dziale Doradztwa Finansowego, Deloitte; Michał Rusiecki – Partner Zarządzający, Członek
Rady Dyrektorów, Enterprise Investors; Krzysztof Tokarz – Prezes Zarządu, Grupa Kapitałowa Specjał Sp. z
o.o.; Ryszard Wojtkowski – Partner Zarządzający, Resource Partners Sp. z o.o.; Tadeusz Włodarczyk –
Prezes Zarządu, Iglotex SA
Prezentacja:
Ø Transakcje fuzji i przejęć w sektorze spożywczym w Polsce. Piotr Grauer – Associate Director,
Advisory, Corporate Finance KPMG Advisory Sp. z o.o. Sp. k.
Moderator: Wojciech Kuśpik – Prezes Zarządu, PTWP SA, Wydawca
12.15-14.00 sesja tematyczna:
Owoce/warzywa.
Rynek przetwórstwa owocowo-warzywnego – innowacyjność i specjalizacja
• Kondycja branży przetwórstwa owocowo-warzywnego w Polsce
• Realia na rynku surowcowym a sytuacja w branży
• Konsolidacja i mainstream czy rynkowa nisza i niezależność
• Szukanie przewag konkurencyjnych, poszerzanie ofert producentów i przetwórców, nisze rynkowe
• Efektywność i optymalizacja działań – sprawne zarządzanie kosztami
• Perspektywy dla firm przetwórstwa owocowo-warzywnego
Do udziału w sesji zostali zaproszeni (wykaz osób w kolejności alfabetycznej):
Marek Feruś – Wiceprezes Zarządu, Makarony Polskie SA; Michał Górniak – Właściciel, Przetwórstwo Owoców
i Warzyw Gomar; Andrzej Janus – Członek Zarządu, efko-pl Sp. z o.o.; Maciej Kowalewski – Prezes Zarządu,
Kowalewski Sp. z o.o.; Robert Kowalkowski – Właściciel, Przetwórnia Owoców i Warzyw Lubawa; Kazimierz
Kozera – Członek Zarządu, d’aucy Polska S-p. z o.o.; Marek Moczulski – Ekspert; Bożena Nosecka – Ekspert,
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy; Krzysztof Półgrabia –
Prezes Zarządu, Pamapol SA; Wojciech Radomski – Prezes Zarządu, Zakłady Produkcji Spożywczej w
Krzętlach; Józef Rolnik – Prezes, Firma Handlowa Rolnik; Stanisław Sulima – Prezes Zarządu, Eskimos
SA; Tomasz Wielgomas – Wiceprezes, Zakład Przetwórstwa Owocowo-Warzywny Dawtona; Stanisław Wójcik
– Prezes Zarządu, Zakład Przetwórstwa Owoców i Warzyw Vortumnus Sp. z o.o.;
Prezentacja:
Ø Wspieranie świadomych i prozdrowotnych wyborów przez konsumentów w Polsce na przykładzie
programu „Wiem, co wybieram”. Wojciech Tomczak – Kierownik ds. PR marek, Unilever Polska
Moderator: Łukasz Stępniak – Redaktor Naczelny, Rynek Spożywczy oraz portal www.portalspozywczy.pl
14.30-16.30 sesja tematyczna:
Mleko.
Innowacyjność produktowa polskiego mleczarstwa. Gdzie jesteśmy? Jak budować kolejne przewagi
konkurencyjne?
• Globalni gracze a polskie firmy – specyfika działań i strategii rynkowych
• Konsolidacja – dla ilu podmiotów jest miejsce na polskim rynku?
• Marka wspólna producentów – powracające projekty współpracy
• Wyzwania związane z zarządzaniem i technologiczno-produktowym rozwojem
• Innowacyjne rozwiązania w obszarze marketingu i pakowania produktów mlecznych
• W co inwestować, aby budować przewagi rynkowe?
• Efektywne budowanie kanałów dystrybucji
Do udziału w sesji zostali zaproszeni (wykaz osób w kolejności alfabetycznej):
Edward Bajko – Prezes Zarządu, Spółdzielnia Mleczarska Spomlek; Grzegorz Gańko – Prezes Zarządu,
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Sierpcu; Andrzej Grabowski – Przewodniczący Rady Nadzorczej, Grupa
Polmlek; Artur Gromadzki – Dyrektor Generalny, Müller Polska; Zbigniew Kalinowski – Prezes Zarządu,
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Piątnica; Maciej Lipiński – Prezes, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w
Chojnicach; Władysław Łukasik – Prezes, Agencja Rynku Rolnego; Dariusz Sapiński – Prezes Zarządu, Grupa
Kapitałowa Mlekovita; Andrzej Szczepański – Dyrektor, Zakład Usług Handlowych ROBICO; Frank Uszko –
Prezes Zarządu, Danone Sp. z o.o.
Moderator: Roman Wieczorkiewicz – Redaktor, Rynek Spożywczy oraz portal www.portalspozywczy.pl
14.30-16.30 sesja tematyczna:
Mięso.
Zarządzanie, technologie i produkt a kłopoty z bazą surowcową
• Ścisła współpraca producentów i przetwórców – uwarunkowania konsolidacji pionowej
• Kłopoty z bazą surowcową – import a produkcja własna
• Inicjatywy mające zwiększyć innowacyjność i konkurencyjność branży
• Rosnąca rola promocji i marketingu w strategiach zakładów mięsnych
• Innowacje produktowe a dodatki do żywności
• Efektywne budowanie kanałów dystrybucji – jak rozłożyć siły?
Do udziału w sesji zostali zaproszeni (wykaz osób w kolejności alfabetycznej):
Andrzej Goździkowski – Prezes Zarządu, Cedrob SA; Józef Konarczak – Prezes, Zakład Mięsny Konarczak
Sp. j.; Andrzej Kowalski – Dyrektor, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Państwowy
Instytut Badawczy; Piotr Kulikowski – Prezes Zarządu, Dyrektor Generalny, Indykpol SA; Adam Bogusław
Lenkiewicz – Prezes Zarządu, PMB SA; Jacek Lewicki – Prezes Zarządu, Drosed SA; Edward Łukosz –
Prezes, Polskie Mięso i Wędliny Łukosz Sp. z o. o.; Anna Olewnik-Mikołajewska – Prezes, Zakład Przemysłu
Mięsnego Biernacki Sp. z o.o.; Ryszard Smolarek – Prezes Zarządu, Zakłady Mięsne Łmeat-Łuków SA;
Bogusław Strześniewski – Prezes Zarządu, Peklimar Sp. z o.o.; Mirosław Szałkowski – Prezes Zarządu,
Kutnowskie Zakłady Drobiarskie Exdrob SA; Jacek Tarczyński – Prezes Zarządu, Tarczyński SA; Krzysztof
Woźnica – Prezes Zarządu, Zakłady Mięsne Silesia SA; Jan Zdanowski – Współwłaściciel, Zakład Mięsny
Wierzejki J. M. Zdanowscy Sp.j.
Moderator: Łukasz Rawa – Redaktor, Rynek Spożywczy oraz portal www.portalspozywczy.pl
14.30-16.30 sesja tematyczna:
Handel.
Krótka półka w marketach – oczekiwania sieci wobec dostawców a potrzeby konsumentów
• Współpraca sieci handlowych z dostawcami w sytuacji zawirowań na rynku surowcowym – wnioski na
przyszłość
• Multiformatowość jako sposób na przełamanie problemów sieci handlowych
• Czy na polskim rynku detalicznym jest miejsce na mały i średni handel?
• Gwałtowny wzrost znaczenia sieci dyskontowych a pozycja większych formatów sklepów
• Kurczenie się miejsca na sklepowych półkach – czynniki premiujące producentów i przetwórców we
współpracy z sieciami handlowymi
• Rozwój rynku produktów private label – przyszłe kierunki i tempo rozwoju
•
Polscy dostawcy jako źródło sukcesu cenowego sieci handlowych za granicą?
Do udziału w sesji zostali zaproszeni (wykaz osób w kolejności alfabetycznej):
Luis Amaral – Prezes Zarządu, Eurocash SA; Wojciech Bystroń – Prezes Zarządu, SPAR POLSKA Sp. z o.o.;
Andrzej Maria Faliński – Dyrektor Generalny, Polska Organizacja Handlu i Dystrybucji; Krzysztof Gradecki –
Prezes Zarządu, Eko Holding SA; Czesław Grzesiak – Wiceprezes Zarządu, Tesco Polska Sp. z o.o.; Wojciech
Heydel – Prezes Zarządu, Ruch SA; Wojciech Kruszewski – Prezes Zarządu, Lewiatan Holding SA; JeanPhilippe Magré – Prezes Zarządu, E.Leclerc Polska; Adam Plackowski – Dyrektor Generalny, Chata Polska
SA; Daniel Prałat – Dyrektor Generalny, Sieć Intermarché; Marek Szeib – Dyrektor Generalny, Auchan Polska;
Tomasz Waligórski – Członek Zarządu, Dyrektor, Dział Zakupów, Jeronimo Martins Dystrybucja SA; Marek
Wojnowski – Prezes Zarządu, POLOmarket Sp. z o.o.; Piotr Woś – Prezes Zarządu, Piotr i Paweł SA
Prezentacja:
Ø Elektroniczna portmonetka jako narzędzie wspierające sprzedaż i budujące lojalność Klientów. Marcin
Gromadzki – Dyrektor ds. Sprzedaży, Departament Bankowości Transakcyjnej, BRE Bank SA
Moderator: Łukasz Stępniak – Redaktor Naczelny, Rynek Spożywczy oraz portal www.portalspozywczy.pl