Caprese - Polish Your Cooking
Transkrypt
Caprese - Polish Your Cooking
Kuchnia WŁOSKA Składniki 2 mozzarelle 2 malinowe lub rzymskie pomidory sól pieprz 1/6 krzaczka bazylii oliwa 50 ml ocet balsamiczny 200 ml 3 łyżki stołowe miodu Przygotowanie 1. Zmieszaj ocet balsamiczny z miodem w rondelku na średnim ogniu. Doprowadź do wrzenia. 2. Zredukuj ogień i gotuj mieszając aż mikstura zmniejszy swoją objętość o ok 60%. Wystarczy ok 5 min. Odstaw sos balsamiczny na bok dla ostudzenia. 3. W międzyczasie, pokrój pomidory i mozzarellę w plastry. Poukładaj je ładnie na talerzach do serowania. Posyp solą, pieprzem. Pokrop oliwą i sosem balsamicznym. Użyj listków bazylii do dekoracji. Buon appetito! Więcej przepisów na www.PolishYourCooking.com Masz pytania? Pisz na [email protected]