Ostrzałka do noży X2

OPIS TECHNICZNY
Ostrzałka do noży X2
3 niezależne prowadnice
system powrotny
odbojniki
dolny odbojnik ze stali nierdzewnej
Ostrzałka w 100% ze stali nierdzewnej
z trzema prowadnicami.
Odpowiednia kontaktu z żywnością.
Łatwa w użyciu i sterylizacji.
Czas, który należy przeznaczyć na ostrzenie:
4 przesunięcia noża = 2,5 s
1 nadanie kształtu + 4 przesunięcia noża = 5s
1 krok: ostrzenie krawędzi
Umieść ostrze nad prowadnicami trzymając mocno rękojeść najbliżej, jak to możliwe i zdecydowanym
ruchem przesuń ostrzę so siebie pomiędzy prowadnicami.
Ilość wymaganych kolejnych powtórzeń: 3/4.
2 krok: naprawianie krawędzi (czynność ta zawsze poprzedza krok 1)
A - wyszczerbione ostrze:
Umieść ostrzę noża na samym samego dole pomiędzy prowadnicami (dolny odbojnik).
Zastosuj ruch w jedną stronę i z powrotem tylko na zniszczonej części aż do wyczucia
gładkości ostrza. Na koniec zastosuj ruch z kroku 1.
B - zniekształcone ostrze:
Umieść ostrzę noża na samym samego dole pomiędzy prowadnicami (dolny odbojnik).
Przesuń ostrzę noża w swoją stronę przy lekkim nacisku. Na koniec zastosuj ruch z kroku 1.
Uwaga: jeśli ostrość noża zmniejsza się pomimo wielokrotnego ostrzenia krawędzi, należy zrezygnować z
jego ostrzenia i wziąć następny.
ul. Poznańska 16-18, 89-203 Zamość k. Bydgoszczy, tel. (52)384 01 42, [email protected], www.eurodis.pl