Chlorella – skład, działanie, stosowanie, przepis

Chlorella – skład, działanie, stosowanie, przepis

Chlorella – skład, działanie,
stosowanie, przepis
Chlorella to jednokomórkowy glon, który w swoim składzie zawiera ponad 70
substancji biologicznie czynnych. Wchodzi w skład codziennej diety
Japończyków czy Chińczyków, którzy dodatkowo stosują ją jako suplement.
Chlorella – skład
Chlorella jest wyjątkowym źródłem witaminy B12 – zawiera jej więcej niż
wątroba wołowa, idealnie wpasowując się w dietę osób z tendencją do
niedokrwistości. Dzięki temu, że jako jedna z niewielu roślin zawiera tak dużą
dawkę witaminy b12, mogą po nią sięgać również wegetarianie, aby
utrzymywać odpowiedni poziom tej krwiotwórczej witaminy.
W skład algi wchodzi także 16 innych witamin, z czego największy udział mają witamina
A, B3, E, K. Aż 60% chlorelli stanowi białko, które zawiera wszystkie niezbędne
aminokwasy, z mniejszym udziałem metioniny.
Chlorella stanowi również źródło bardzo cennego chlorofilu – naturalnego
zielonego barwnika, który oczyszcza nasze ciało z metali ciężkich oraz innych
toksyn. Ma on niezwykłą zdolność do pochłaniania zanieczyszczeń. Wiąże substancje
toksyczne i pomaga je usuwać z organizmu.
Chlorella jest bardzo dobrze tolerowana przez alergików, mogą ją stosować absolutnie
wszyscy od niemowlaka po staruszka. Zarówno osoby z niedoborami, jak osoby
zdrowe.
Chlorella – działanie
Chlorella niezwykle pozytywnie oddziałuje na organizm ludzki, m.in.:
wiąże trucizny m.in. metale ciężkie (np. kadm z papierosów, pestycydy),
wspomaga pracę makrofagów odpowiedzialnych za ochronę organizmu przed
patogenami,
wspiera system obronny naszego organizmu przy produkcji takich substancji jak
interferon, który unieszkodliwia wirusy,
idealnie nadaje się dla osób z niedoborami (np. witaminy B12) oraz
niedożywionych, ponieważ w jednej roślinie znaleźć możemy bardzo zróżnicowane
składniki odżywcze: witaminy, aminokwasy oraz mikroelementy,
jest niezwykle zasobna w beta karoten, który organizm przekształca w witaminę A,
korzystnie oddziałuje na żołądkowo-jelitową błonę śluzową, wspomagając jej
działanie ochronne przed szkodliwymi substancjami.
Chlorella – stosowanie, efekty uboczne
Poleca się spożywać chlorellę w ilości od 2 do 3 gramów na dobę, jest to
około 10–15 tabletek. Dawka ta jest dobrze tolerowana zarówno przez dorosłych jak
i dzieci. Na początku przyjmowania chlorelli mogą wystąpić zwiększone ilości gazów w
jelitach, lecz znikają one w ciągu tygodnia.
Jeśli podczas przyjmowania chlorelli czujesz się napęczniały, pij więcej wody
niegazowanej oraz spożywaj więcej produktów naturalnie fermentowanych (kefiry,
jogurty, zsiadłe mleko).
Chlorella nie wykazuje żadnych efektów ubocznych. Spożycie jej nawet w nadmiernych
ilościach nie wpływa szkodliwie na organizm.
Chlorella – przepis
W Azji chlorellą wzbogaca się takie produkty jak makarony czy ciasta. Warto
umieszczać chlorellę w codziennym jadłospisie, ponieważ komponuje się ona dobrze z
potrawami zarówno słonymi, jak i słodkimi.
Przepis na zielone puree ziemniaczane
Składniki:
1kg ziemniaków
2 łyżki masła klarowanego
łyżeczka tymianku
ok. 2 gramy chlorelli
odrobina soli
Przygotowanie: ziemniaki ugotować aż będą miękkie. Przełożyć do dużego naczynia i
ugnieść razem z masłem i chlorellą. Doprawić tymiankiem oraz niewielką ilością soli.
rozwiń
Niezwykły skład chlorelli pozwala nazywać ją zielonym skarbem wód. Jej dobroczynne
działanie mogą odczuć zarówno osoby z niedoborami, jak i zdrowe. Chlorella oczyszcza
organizm z toksyn, dodaje energii do życia, uzupełnia niedobory ważnych składników
odżywczych oraz dba o prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu.
Author: Anna Mielczarek
Link do artykułu: http://bonavita.pl/chlorella-sklad-dzialanie-stosowanie-przepis