Mog nas najwy |ej pozamyka za kraty

ZBotoryjski Portal Internetowy
http://zlotoryja.info/portal/informacje/?komentarz.informacja.2645
Strona 1/1
Mog nas najwy|ej pozamyka za kraty
admin, [roda 22 pazdziernik 2008 - 13:10:00
Z II wita Wina i Miodu Pitnego nareszcie mo|na byBo byBo przywiez do domu butelk domowego trunku. W
ostatni sobot na zamku w Grodzcu wóa[ciciele winnic bez chowania si po ktach handlowali domowym winem,
[liwowic i nalewkami wóasnej roboty. To byBo nie do pomy[lenia jeszcze rok temu, gdy winiarska impreza odbywaBa si
po raz pierwszy.
- ZaszBy kolosalne zmiany - mówi Zbigniew Prtkowski, wóa[ciciel zielonogórskiej winnicy "U MichaBa". - Przyjto
ustaw, która umo|liwia sprzeda| domowego wina z wóasnej winnicy w ilo[ci do 10 tysicy litrów. Wiec jest
przyzwolenie rzdu. Czekamy jeszcze tylko na akty wykonawcze.
Winoro[larze zobaczyli zielone [wiatóo. Brak rozporzdzeD nikogo nie powstrzymuje przed handlem. Litrowa butelka
wybornego wina gronowego kosztowaBa w Grodzcu 25 zBotych. Poprzyczepiane do straganów karteczki zachcaBy, by przed
transakcj za kilka zBotych spróbowa, czy dobre, z plastikowego kubka.
- Jak mnie zamkn, to najwy|ej bliscy bd mi przynosi do wizienia paczki - wzrusza ramionami wóadysBaw
DeptuBa z Lubina. - Ten kraj stoi absurdami. Niech pan sobie wyobrazi, |e w tym roku na Winobraniu w Zielnej Górze
strumieniami laBo si piwo, wódka. Tylko domowego wina nie mo|na byBo sprzedawa, bo prawo zabrania.
Dotychczasowe regulacje - zwóaszcza wymóg prowadzenia skBadu podatkowego i opBacania akcyzy - byBy nadmiernie
restrykcyjne. Skutecznie zniechcaBy do zakBadania winnic. Praktycznie uniemo|liwiaBy handel domowym winem. Owszem,
mo|na nim byBo czstowa go[ci w gospodarstwach agroturystycznych, ale tylko z dzbana. Ten sam trunek po rozlaniu do
butelek zamieniaB si w produkt restrykcyjnie kontrolowany przez sanepid i skarbówk. To sprawiaBo, |e sprzeda|
domowego wina byBa nieopBacalna. Wielu rolników likwidowaBo winnice, nie widzc szans na zmian sytuacji. Obecnie
ustawodawca |yczy sobie jedynie, by z rocznym wyprzedzeniem zadeklarowa wielko[ zbiorów. W oparciu o nowe przepisy
zezwolenie na legalny obrót winem wóasnej roboty uzyskaBo 30 polskich winnic, w tym 5 z Dolnego lska.
Sukces lobby winoro[larzy byBby peBniejszy, gdyby ustawa dopuszczaBa równie| handel domowym miodem pitnym. To
staropolski specjaB, powstajcy z fermentacji alkoholowej brzeczki czyli rozcieDczonego miodu pszczelego. Dziki dodatkom
mo|e mie smak i zapach owoców, korzeni, zióB. Zygmunt Prtkowski przywiózB do Grodzca kilka butelek malinowego,
do degustacji. Przepyszny byB. Chyba nie tylko dlatego, |e najlepiej smakuje zakazany owoc. ZBotoryjanin Antoni Czerepak od 50
lat prowadzi pasiek. Sam o produkcji miodów pitnych nie my[laB.
- To dBugi i skomplikowany proces - mówi. - Nie mam warunków, aby zacz tak dziaBalno[. Antoni Czerepak jest
przekonany, |e znajdzie si w Polsce niemaBo amatorów modu pitnego.
Zamek w Grodzcu chciaBby sta si mekk dla smakoszy domowych win, nalewek, miodów pitnych i innych tradycyjnych
przetworów. Std wiod dwa wytyczone rok temu dla turystów szlaki winno-miodowe: jeden w kierunku ZBotoryi, My[liborza,
Pielgrzymki i wierzawy, drugi na póBnoc, pod Chojnów i Lubin. Po drodze smakosze mog zaglda na domowy posiBek
do agroturystycznych gospodarstw, pasiek oraz winnic. Czeka ich te| wiele innych atrakcji, np. wizyta w pracowni
dolno[lskiego Nikifora Zygmunta Sarny z Olszanicy czy zwiedzanie prywatnego Muzeum Ludowego Wojska Polskiego i Armii
Radzieckiej w Uniejowicach. Niestety, trasy s sBabo wypromowane. Mimo informacji w internecie (np. na stronach Naszesudety.pl
i Grodziec.com), niewielu Dolno[lzaków o nich wie. Leszek TelatyDski z Lubina, który szlaki wymy[liB i propaguje,
próbowaB zainteresowa nimi sze[ ró|nych oddziaBów Polskiego Towarzystwa Turystyczno-Krajoznawczego. ZostaB
zignorowany.
- Nie dostaBem odpowiedzi na moje pisma - mówi rozgoryczony Leszek TelatyDski.
zródBo: Panorama Legnicka
Piotr Kanikowski