Zaparcia – przyczyny, profilaktyka, leczenie u dzieci i dorosłych

Zaparcia – przyczyny, profilaktyka,
leczenie u dzieci i dorosłych
Warszawa, 23 lutego 2005 r.
W lutym br. odbyło się w Warszawie sympozjum
pt.: „Zaparcia – przyczyny, profilaktyka oraz leczenie
u dzieci i dorosłych”. Jego głównym celem było umożliwienie specjalistom z całej Polski podzielenie się wiedzą,
munologii Instytutu – „Pomnik Centrum Zdrowia Dziecka”
w Warszawie.
Drugi blok tematyczny, poświęcony profilaktyce
zaparć oraz roli żywności w tym procesie, zapełnił wykład
doświadczeniem i poglądami na temat tego drażliwego
problemu. Na spotkaniu obecnych było ponad 140 specjalistów z dziedziny żywienia, medycyny i mikrobiologii.
Wszyscy wyraźnie twierdzili, że problem zaparć jest powszechny, ale wciąż wstydliwy. Wielu mówiło, że w swojej
praktyce lekarskiej często spotyka się z przypadkami, gdy
pacjenci wstydzą się przyznać do tej przypadłości. Takie
stanowisko potwierdzają badania przeprowadzone przez
SMG/KRC1, z których wynika, że na wzdęcia lub zaparcia
cierpi co czwarty dorosły Polak. Z tej grupy 8 na 10 osób
przyznaje, że odczuwa ten dyskomfort co najmniej raz
na dwa tygodnie.
pani prof. dr hab. Anny Gronowskiej-Senger z Wydziału
Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji Katedry Żywienia
Człowieka Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wystąpienie zatytułowane było „Rola żywności
w profilaktyce zaparć i regulacji czasu pasażu jelitowego”.
Część poświęcona roli probiotyków w profilaktyce
zaparć składała się z trzech wykładów. Pierwszy z nich – „Mikroflora jelitowa a probiotyki” wygłosiła prof. dr hab. Zdzisława Libudzisz, mikrobiolog z Instytutu Technologii Fermentacji i Mikrobiologii Politechniki Łódzkiej. Następny,
dotyczący roli probiotyków w prewencji i leczeniu zaparć
dorosłych, został przedstawiony przez prof. dr. hab. Mirosława Jarosza – kierownika Kliniki Chorób Metabolicznych i Gastroenterologii Instytutu Żywności i Żywienia
w Warszawie. Natomiast o odrębnościach pediatrycznych
i leczeniu dietetycznym zaparć przy pomocy probiotyków
i prebiotyków zapoznał uczestników prof. dr hab. Jerzy
Socha, pediatra, gastroenterolog z Kliniki Gastroenterolo-
Sympozjum zostało podzielone na cztery bloki
tematyczne:
-
epidemiologia
profilaktyka zaparć
probiotyki w profilaktyce zaparć
kliniczne konsekwencje zaparć.
Jako pierwszy, z wykładem pt.: „Występowanie
w Polsce problemów związanych z wydłużonym czasem
pasażu jelitowego oraz zaparciami na tle uwarunkowań
żywieniowych i stylu życia”, wystąpił prof. dr hab. Jan Dzieniszewski – ordynator Kliniki Chorób Metabolicznych i Gastroenterologii Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie.
Z problemem epidemiologii i uwarunkowań zaparć u dzieci
zapoznał słuchaczy prof. dr hab. Józef Ryżko – pediatra i gastroenterolog z Kliniki Gastroenterologii, Hepatologii i Im-
1
2
Maj 2004, badania Omnibus na ogólnopolskiej próbie reprezentatywnej (1007 osób), przeprowadzone na zlecenie firmy Danone.
Żywność dla zdrowia
gii, Hepatologii i Immunologii Instytut – „Pomnik Centrum
Zdrowia Dziecka” w Warszawie. W tej części sympozjum
zaprezentowano też wyniki badań dotyczących wpływu regularnego spożywania nowego produktu probiotycznego
Danone Activia na czas pasażu jelitowego.
Na zakończenie przedstawiono blok wykładów
dotyczący klinicznych konsekwencji zaparć. Referat na temat
klinicznych konsekwencji wydłużonego czasu pasażu jelitowego i zaparć u dorosłych a pogorszenia jakości życia wygłosił prof. dr hab. Mirosław Jarosz. Spotkanie zakończył prof.
Józef Ryżko wykładem przybliżającym problem „Klinicznych
konsekwencji zaparć u dzieci”.
„Jesteśmy bardzo dumni, że udało nam się stworzyć
okazję do spotkania ekspertów z różnych dziedzin nauki i przedyskutowania tak ważnego a jednocześnie trudnego tematu. Mamy
nadzieję, że zaowocuje to większą świadomością i otwartością na problem w społeczeństwie” – powiedział Przemysław Pohrybieniuk, reprezentujący organizatora sympozjum, firmę Danone.
Szanowni Państwo!
Oddajemy w Państwa ręce pierwszy numer biuletynu „Żywność dla zdrowia”, z nadzieją, że zawarte
w nim informacje spotkają się z zainteresowaniem i przychylnością.
Pismo to będzie ukazywało się cyklicznie. W kolejnych numerach będziemy poruszać najbardziej istotne tematy związane z wpływem właściwego żywienia na prawidłowe funkcjonowanie organizmu człowieka.
Obecne wydanie w całości poświęcone jest coraz powszechniej występującemu problemowi wydłużonego pasażu jelitowego i wynikającym z tego zaparciom. Jak pokazują niedawno przeprowadzone
badania, na dolegliwości związane z wydłużonym czasem pasażu jelitowego cierpi co czwarty dorosły Polak.
Możemy powiedzieć, że przypadłość ta nosi znamiona problemu społecznego. Dlatego w tym wydaniu biuletynu chcielibyśmy zwrócić Państwa uwagę na to zjawisko.
Nasza firma przykłada bardzo dużą wagę do współpracy ze środowiskami naukowymi, które razem
z nami działają na rzecz edukowania społeczeństwa w zakresie właściwego sposobu odżywiania. Wierzymy,
że niniejszy biuletyn pomoże w upowszechnianiu i usystematyzowaniu wiedzy w nim zawartej oraz spotka
się z Państwa pozytywnym odbiorem.
Z poważaniem
Przemysław Pohrybieniuk
Dyrektor ds. Relacji Zewnętrznych
Danone Sp. z o.o.
Żywność dla zdrowia
3