Naleśnik Gryczany StrąkMan

Naleśniki gryczane
Cała masa, którą usmażysz składać się będzie z:




2624 kcal
79 g białka
315 g węglowodanów
133 g tłuszczów
Topowe dania, które możesz zrobić


Słodko z owocami, dżemikami, orzechami, czy nutellą z daktyli
Kanapkowo tortilowo - wsadzasz sałatę, cebulę, oliwki, humusa/tofu,
pomidora, ogóra, fasole itp - tą samą opcję możesz wykorzystać do jako
przekąski w ciągu dnia. Jeśli wiedz z rana jesz na słodko to na później jak
znalazł - więcej urozmaicenia
Składniki







400 g niepalonej kaszy gryczanej
80 ml siemienia lnianego mielonego
325 ml mleka roślinnego (dowolne)
80ml oliwy
szczypta soli
woda do namoczenia kaszy - około 2-3 litrów + woda do konsystencji ciasta
250ml wrzącej wody do namoczenia siemienia lnianego
Przygotowanie
1. Kaszę gryczaną zalać 2-3 litrami wody i namoczyć przez około 8h. Później
przepłukać i odcedzić w sicie.
2. Simie lniane zalać wrzątkiem 250ml i zmiksować blenderem żeby uzyskać
konsystencję budyniu.
3. Blendować wypłukaną kaszę i mleko aż do uzyskania jednolitej masy.
4. Dorzuć namoczone siemię + sól + oliwę do kaszy i mleka i znowu blenduj.
5. Odstaw ciasto na 10min i i oceń konsystencję ciasta. Jeśli jest zbyt gęste dodaj
wody i zblenduj jeszcze raz.
6. Usmaż naleśnika na oleju lub bez w zależności od tego jaką masz patelenkę.
Smacznego !