Rynek piwa w Bułgarii

Rynek piwa w Bułgarii
2013-10-23 09:50:44
2
Producenci spodziewają się ożywienia sprzedaży w 2014 r.
Producenci spodziewają się ożywienia sprzedaży w 2014 r.
Po dobrych prognozach sprzedaży piwa sprzed 2009r., łączna ilość zrealizowanej produkcji odnotowała spadek
przez dwa kolejne lata - 2009 i 2010. Było to spowodowane wpływem kryzysu gospodarczego i znacznym
spadkiem środków przeznaczonych przez konsumentów na napoje alkoholowe zarówno na rynku napoi ciepłych
jak i zimnych. W 2011 r. sprzedaż piwa w Bułgarii odnotowała pozytywny rozwój głównie z powodu dobrego
sezonu letniego i wzrostu liczby turystów w kurortach nad Morzem Czarnym. Producenci piwa spodziewają się
powrotu sprzedaży z poziomu sprzed kryzysu jednak dopiero w 2014 r.
Lokalne marki piwa wykazują dobry wzrost pod względem wielkości sprzedaży w badanym okresie, mimo
kryzysu gospodarczego . Była to najszybciej rozwijającą się kategoria w 2011 r. (wzrost o 5%). Dobre wyniki były
spowodowane pozytywnym rozwojem marek premium. Sprzedaż ciemnego piwa również przyczyniła się do
rozwoju kategorii. Jednak te marki były sezonowe i były sprzedawane tylko jesienią i zimą.
W warunkach rosnącej niepewności w gospodarce i na rynku pracy konsumenci (poza turystami odwiedzającymi
Bułgarię) nadal ograniczali zakupy piwa, a lokalne marki piwa odnotowały w 2011 r. spadek pod względem
objętości. Częściowo było to spowodowane spożyciem piwa w mniejszych butelkach PET.
W 2011 r. handel w kanale HoReCa wzrósł do 33 % całkowitej sprzedaży, co było spowodowane dobrą pogodą
latem oraz wzrostem liczby turystów nad morzem. Rynek zimnych napoi jest dobrym kanałem do realizacji piwa
z beczki w segmencie "Premium" i "Standard".
Znaczenie rynku ciepłych napoi (sprzedaż do konsumpcji w domu ) pozostał wysoki w 2011 r., osiągając 67 %
udział w całkowitej sprzedaży piwa. Ze względu na to iż ludzie wolą spędzać więcej czasu w domu, a nie na
zewnątrz, jednolitrowe i większe butelki PET utrwaliły się jako wygodna i ekonomiczna alternatywa dla
konsumpcji domowej.
W odniesieniu do zawartości alkoholu odnotowano tendencję zmniejszenia alkoholu w niektórych markach piwa
(do 4%). Głownie marki premium, a najbardziej ciemne piwo utrzymują 5% zawartości alkoholu lub więcej.
Lokalne marki premium z potencjałem wzrostu
Pomimo dramatycznego spadku wielkości sprzedaży w danym okresie spowodowanym kryzysem gospodarczym,
perspektywy rozwoju kategorii "Piwo" są znacznie lepsze niż dla innych kategorii napojów alkoholowych.
Spodziewane jest, iż wielkość sprzedaży piwa będzie rosła o 4% rocznie w latach 2012-2016 ,wzrost będzie
jednak bardziej widoczny w drugiej połowie tego okresu, kiedy gospodarka odzyska swój rozwój. Inwestycje w
jakość oraz reklamy, zarówno jak i dobra polityka cenowa producentów piwa będą nadal stymulować rozwój
3
kategorii. Piwo ograniczy wzrost wina i wyrobów wysokoprocentowych, które będą tracić udział w rynku ze
względu na wzrost cen.
Mimo prognoz spowolnienia zrealizowanych ilości konsumpcja ma wzrosnąć o 11 litrów i osiągnąć poziom 78
litrów per capita w 2016 r. Konsumpcja będzie rosła ponieważ jest ona wciąż poniżej poziomów w Europie
Środkowej.
Konsumpcja lokalnych małych browarów nadal będzie wzrastać pod względem ilości sprzedaży i w badanym
okresie powinna odnotować wzrost o 4 % w skali roku. Zwyczajne i jasne piwo mają wiernych fanów, tj.
segmenty te są lepiej rozwinięte niż marki premium, co oznacza, że nie można spodziewać się intensywnego
wzrostu.
Źródło: Progressive
Opracowano w Wydziale Promocji Handlu i Inwestycji Ambasady RP w Sofii (www.sofia.trade.gov.pl)
4