pobierz w formacie PDF

w numerze
www.pm.mleczarstwo.com
NAUKA
Funkcjonalne
produkty mleczne ................ 4
Twarogi kwasowe –
przetwórstwo ..................... 12
EKOLOGIA
Prawdy i nieprawdy
o emisji dwutlenku węgla
do atmosfery ..................... 16
POSTĘP TECHNICZNY
Dobór agregatów chłodniczych ................... 20
AKTUALNOŚCI BRANŻOWE
Wspomnienia po jubileuszu – 105-lecie Zespołu
Szkół Spożywczych im. Tadeusza Rylskiego
w Rzeszowie ............................................... 9
Kolejne szkoły chcą „Szklanki mleka” ............. 10
Stanowiska Komisji
Europejskiej i Europejskiego
Stowarzyszenia Mleczarstwa
– EDA w sprawie przeglądu
Wspólnej Polityki Rolnej
w odniesieniu
do sektora mleka ............... 26
OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA
ul. Warszawska 41, 82-100 Nowy Dwór Gdański
zatrudni osobę na stanowisko
DYREKTOR – GŁÓWNY SPECJALISTA DS.
HANDLU, MARKETINGU I ZAOPATRZENIA
SUROWCOWEGO
Pełnomocnik Zarządu
Prace europejskich organizacji mleczarskich
zrzeszonych w EDA w zakresie nowych
propozycji unijnego ustawodawstwa
żywnościowego .......................................... 30
Przegląd funkcjonowania WPR – stanowisko
europejskiego przemysłu mleczarskiego ......... 37
ZARZĄDZANIE I MARKETING
Deklaracja misji
przedsiębiorstwa ............... 42
Rola opakowania w budowie
marek na rynku produktów
mleczarskich ..................... 48
Wymagania:
– wykształcenie wyższe
– doświadczenie zawodowe w ww. zakresie
– dyspozycyjność
Batalia o wyższą pozycję
polskiego mleczarstwa
w świecie cz. 1I ................ 50
IFE Poland 2008 z większym
rozmachem ....................... 52
Istnieje możliwość zakwaterowania
(wynajmu mieszkania).
Prosimy o przesyłanie ofert
(CV i list motywacyjny) na adres:
OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA
ul. Warszawska 41, 82-100 Nowy Dwór Gdański
lub e-mail: [email protected]
BYLIŚMY
Orły po raz 24. ........................................... 19
Kapelusz Merkurego ma 10 lat ...................... 29
Aperitif po francusku 2008 .......................... 47
7/2008 przegląd mleczarski
1