2005_RPZH_list of articles(FE) - Wydawnictwa NIZP-PZH

LIST OF ARTICLES
PUBLISHED IN 2005, VOLUME 56
B. Bałd yga , Z. B o re j szo, J. W ie c zo rek , M. Dy mko ws ka -Ma les a ,
S. S. Smo c zyń s ki: Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne w nasionach
fasoli, grochu i bobu z krajowego rynku w latach 1999-2002 ......................................... 83
D. Bia ła siew ic z, J. Kró la si k : Ocena stanu sanitarnego wody z popularnych wśród
mieszkańców Łodzi ujęć wodnych....................................................................................97
J. Bło nia rz, S. Za ręb a , M. Ra h na ma : Żelazo i mangan w wybranych ziołach i
herbatach ziołowo-owocowych .......................................................................................... 179
A. Bu tare wic z: Mikrobiologiczna jakość powietrza w budynku Wydziału Budownictwa
i Inżynierii Środowiska Politechniki Białostockiej ............................................................ 199
A. Cie mnia k: Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA) w herbatach
ziołowych i owocowych ..................................................................................................... 317
D. Cza ps ka , L. Ostro wsk a , E. Ste f a ńsk a , J. Ka rc ze w sk i: Wybrane nawyki
żywieniowe kohorty studentów Akademii Medycznej w Białymstoku w latach
2000-2003 ........................................................................................................149
A. Cze c h, E. R usin ek: Zawartość metali ciężkich oraz azotanów i azotynów
w wybranych warzywach rejonu Lubelszczyzny ............................................................... 229
J. Czec zele ws ki, B. R a cz yńs ka : Zawartość wapnia i fosforu w całodziennych
racjach pokarmowych dzieci i młodzieży z powiatu bialskiego ....................................... 237
L. C ze rwie c ki: Rośliny jako źródło naturalnych substancji szkodliwych dla zdrowia.........215
L. C ze rw ie c ki, G. W ilc zyń s ka : Oznaczanie ochratoksyny A w przyprawach
kulinarnych.......................................................................................................................... 323
W. D ej n e ka, K. Sw or cza k , Ł. O bo ło ńc z yk , J. Łu ka sia k, K. C zarno b aj :
Stężenie selenu w surowicy krwi u kobiet ze schorzeniami tarczycy .............................. 77
M. M. Do brzy ń ska : Uszkodzenia materiału genetycznego komórek somatycznych
myszy narażonych na małe dawki promieniowania X .................................................... 25
M. Dro b ni k, T. La to u r: Ocena wpływu wody dejonizowanej na poziom
podstawowych elektrolitów we krwi i moczu zwierząt doświadczalnych.........................283
A. Frankiewicz -Jó źk o , I. P. Grudzi ńsk i: Effects of nitric oxide syntase inhibitor on
exercise-mediated pro- and anti-oxidative balance in rat blood plasma ........................... 339
M. Ga c ek, M. Fiedo r: Charakterystyka sposobu odżywiana się młodzieży w wieku
14-18 lat ............................................................................................................................. 49
M. Ga c ek, M. Fiedo r: Ilościowa i jakościowa ocena zbiorowego żywienia młodzieży
w wieku 16-18 lat na wakacyjnym obozie sportowym....................................................... 253
K. Gó ra lc zy k, P. Str uc iń ski, A. He rnik , K. Cza j a , W. Korcz,
J. K. Lu dw ic k i: Monitoring i urzędowa kontrola pozostałości pestycydów
w żywności w Polsce w 2004 roku ..................................................................................... 307
A. Grono ws k a -Se n ge r, M . Smole ńs ka : Możliwość wykorzystania zasad diety
środziemnomorskiej w polskiej racji pokarmowej ............................................................35
I. Grudziń sk i, A . Fra n kie wic z- Jó źk o , E. Sza rs ka : Nitrite mitigates lipid
peroxidation in rat gastric mucosa ………………………………………………….. 15
I. P. Gru d zi ńsk i, A. Fra n kie wic z -J ó ź ko , E. S za rs ka : Total antioxidants in the
blood serum of rats exposed to N-nitroso compounds and nitric oxide synthase
inhibitors …………………………………………………………………………….. 111
J . Ha mułka , A. W a wrz yn iak : Ocena spożycia wybranych witamin i składników
mineralnych u kobiet w ciąży .............................................................................................245
A. He rn ik, K. C za ja, K. G óralcz yk , P. Struc ińsk i, J. K. Lu d wic ki: Ocena
przydatności technik SIS i MS/MS do oznaczania persystentnych związków
chloroorganicznych i polichlorowanych bifenyli w materiale biologicznym
pochodzącym od człowieka ................................................................................................119
A. K. H y żyk , J . Ro man ko w: Ocena stanu wysycenia organizmu witaminami antyoksydacyjnymi C i E oraz ich wpływ na wydolność fizyczną młodych sportowców ............ 57
K. Ja nd a : Lipolytic activity and radial daily growth rate changes during incubation
of Thermomyces lanuginosus on natural and synthetic fatty substrate ............................. 347
K. Ja nd a , A. Stola rs ka : Badanie aktywności lipolitycznej Thermomyces lanuginosus
na tributyrynie ..................................................................................................................... 267
K. Ja nd a , K. Ulfig : Badania składu ilościowego i jakościowego grzybów w suszach
roślin leczniczych................................................................................................................ 331
J. Ka łuża , J. Do ło wa , W . Ro szko wsk i, A . Brz oz ow ska : Przeżywalność
a spożycie wybranych składników pokarmowych przez mężczyzn w wieku
podeszłym ...........................................................................................................................361
G. Ko st ka , K. Urba ne k : Metylacja DNA – alternatywny mechanizm chemicznej
kancerogenezy...................................................................................................................... 1
A. Ko śm id e r, A. Gro n o ws ka - Se n ge r: Postawa wobec żywności typu „fast-food”
i jej popularność wśród młodzieży szkolnej z rejonu Mazowsza ......................................139
A. Ko t, S. Za rę ba : Produkty zbożowe źródłem żelaza i manganu.......................................... 91
M. Ko zło wsk a -W oj c iec h ow ska , M. Ma k are wic z-W uj e c : Badanie preferencji
pokarmowych u dzieci w wieku przedszkolnym ...............................................................165
E. M alin ows ka , P. Sze fe r: Zawartość wybranych biopierwiastków w pieczywie
oraz roślinnych dodatkach do pieczywa...........................................................................171
A. Ma rze c , S. Za rę b a : Miedź i cynk w produktach spożywczych przeznaczonych do
żywienia niemowląt i dzieci ............................................................................................... 355
E. M ęd re la -Kud e r: Wybrane zwyczaje żywieniowe w grupie kobiet z nadwagą lub
otyłością ..............................................................................................................................371
L. O st ro wsk a, D. C za psk a , E. Ste f a ńsk a , J. Ka rc ze wsk i, U . Wy sz yń s k a:
Czynniki ryzyka kamicy żółciowej u osób otyłych i z należną masą ciała .....................67
E. Sitk o, R . W iglus z, G. N ik e l, I. Pe c k a, M. C e mpe l: Emisja chemiczna z
podłogowych klejów wodorozcieńczalnych.......................................................................291
K. Sro g i: Oznaczanie zawartości cynku i miedzi we włosach jako próba oceny
zanieczyszczenia środowiska przyrodniczego miasta Gliwic............................................ 189
E. Ste f a ńsk a , L. O stro wsk a, D . C za psk a , J. Ka rc ze w sk i, M . Bora ws k a :
Zawartość wanadu we włosach a stan odżywienia studentów Akademii Medycznej
w Białymstoku ....................................................................................................................157
I. Ste ink a : Wpływ jakości mikrobiologicznej twarogów na fazę wodną w warunkach
pakowania hermetycznego.................................................................................................. 275
E. Suli ga : Ocena częstości spożycia śniadań wśród dzieci wiejskich .....................................259
R. W iglu sz, E. Sitk o, I. Pe c ka, G. Nik el: Zastosowanie modeli matematycznych
dla określenia emisji lotnych związków organicznych z klejów podłogowych .............. 379
I. Zd ro je ws ka , A. Le bie dzi ń ska , P. Sze f er : Wybrane owoce morza jako składniki
diety o wysokiej wartości odżywczej ................................................................................. 131