Plany Studiów stacjonarnych i niestacjonarnych 2013/2014
Transkrypt
Plany Studiów stacjonarnych i niestacjonarnych 2013/2014
Tabela. Plan stacjonarnych studiów i Żywienie Człowieka (nabór 2013_2014) Lp. Nazwa przedmiotu 1 2 3 4 5 Ekonomia (E) Matematyka (E) Chemia ogólna i nieorganiczna (E) Podstawy informatyki Język obcy I Przedmiot humanistyczny (Etyka inżynierska lub Socjologia lub Najnowsza historia Polski) Ergonomia, bhp w przemyśle spożywczym Rysunek techniczny z elementami maszyn Razem Chemia organiczna (E) Chemia fizyczna Fizyka (E) Podstawy żywienia człowieka Język obcy II Prawo żywnościowe Maszynoznawstwo z miernictwem (E) Wychowanie fizyczne Praktyka - 2 tygodnie Razem Chemia żywności Biochemia Surowce roślinne w produkcji żywności Surowce zwierzęce w produkcji żywności Podstawy dietetyki Mikrobiologia żywności Ogólna technologia żywności (E) Język obcy III ( E ) Organizacja i ekonomika przedsiębiorstw żywnościowych (E) Razem Analiza i ocena jakości żywności (E) Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego (E) Produkcja żywności ekologicznej Opakowania żywności Ekologia, gospodarka energią i ochrona środowiska Marketing żywności lub Autoprezentacja i sztuka negocjacji Przechowalnictwo i zamrażalnictwo żywności Fakultet ogólnouczelniany Praktyka technologiczna – 5 tyg. Razem Higiena i bezpieczeństwo produkcji żywności Moduł podstaw technologii przemysłowych 5/8 (E): Technologia przemysłu fermentacyjnego I (E) 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 2a inżynierskich. Kierunek: Technologia Żywności Łączna liczba godzin Punkty ECTS 60 30 75 60 45 60 2 6 7 4 3 15 30 2 15 45 360 60 30 60 45 60 30 60 30 60 375 30 30 15 15 30 60 75 60 1 5 30 5 3 5 3 3 2 5 1 3 30 3 3 1,5 1,5 3 5 6 4 30 15 45 3 165 30 75 IV 120 30 360 60 30 4 KP IV 39 60 99 6 KS KS IV IV 30 20 15 30 35 2 2 KP IV 20 20 2 KS/W IV 15 30 2 KS IV 20 35 3 O-ucz/W prak/W IV IV 30 30 KS V KS/W V KS/W V Grupa przedm Semestr KP KP KP O-ucz O-ucz/W I I I I I O-ucz/W I 15 KP KP I I KP KP KP KP O-ucz/W KS KP O-ucz/W prak/W II II II II II II II II II 15 15 135 30 15 30 30 KS KP KS KS KP KP KP O-ucz/W III III III III III III III III KP III KS Liczba godzin W 15 30 30 15 C 15 45 L 30 30 30 165 60 30 15 30 15 60 30 30 30 30 165 15 15 15 15 15 30 30 204 30 24 90 120 15 15 15 30 45 15 15 15 120 15 339 45 2 7 30 4 24 48 4 2b 2c 2d 2e 2f 2g 2h 3 4 5 6 7 1 2 3 3a 3b 3c 3d 3e 3f 3g 3h 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 Technologia zbóż I (E) Technologia mięsa I (E) Technologia koncentratów spożywczego I (E) Technologia mleka I (E) Technologia owoców i warzyw I (E) Technologia tłuszczów I (E) Technologia ziemniaka I (E) Organizacja i zarządzanie procesem produkcyjnym Logistyka Analiza sensoryczna Komunikacja z otoczeniem/sztuka pracy w zespole Fakultet ogólnouczelniany Razem Projektowanie zakładów przemysłu spożywczego i gastronomicznych Właściwości fizyczne żywności lub Automatyzacja w przemyśle spożywczym Moduł podstaw technologii gastronomicznych wybór 4/8 (E): Kuchnie świata (E) Technologie produktów niskoprzetworzonych (E) Technologia przygotowania potraw (E) Napoje w gastronomii (E) Technologia ciastkarska i cukiernicza (E) Produkcja wyrobów tradycyjnych (E) Wyposażenie zakładu gastronomicznego (E) Catering (E) Obsługa konsumenta Projektowanie produktu Żywność – korzyści i zagrożenia zdrowotne Ochrona własności intelektualnej Praktyka specjalizacyjna – 5 tyg. Razem Nowoczesne technologie w przetwarzaniu surowców roślinnych (E) Nowoczesne technologie w przetwarzaniu surowców zwierzęcych (E) Nowoczesne technologie w gastronomii (E) Statystyczne opracowanie wyników Systemy zarządzania jakością Rachunkowość przedsiębiorstw żywnościowych Seminarium dyplomowe Praca dyplomowa Razem Razem w ciągu 7 semestrów KS/W KS/W KS/W KS/W KS/W KS/W KS/W V V V V V V V 24 24 24 24 jw. jw. jw. KP V 15 KP KS V V 15 O-ucz/W V O-ucz/W V 24 24 24 24 jw. jw. jw. 15 30 225 0 45 48 48 48 48 jw. jw. jw. 4 4 4 4 jw. jw. jw. 15 1 15 15 15 1 1 150 15 30 375 1 2 30 60 4 KS VI 15 KS/W VI 15 15 30 2 KS/W VI KS/W VI 15 15 30 2,5 KS/W VI 15 15 30 2,5 KS/W KS/W KS/W KS/W KS/W KS/W KS KS KS O-ucz prak/W VI VI VI VI VI VI VI VI VI VI VI 15 15 jw. jw. jw. jw. 15 15 30 15 15 15 jw. jw. jw. jw. 15 15 30 30 jw. jw. jw. jw. 30 30 30 15 105 315 2,5 2,5 jw. jw. jw. jw. 2 2 2 1 7 30 165 45 KS VII 15 15 30 2 KS VII 15 15 30 2 KS KP KS VII VII VII 15 30 15 15 15 30 45 15 2 3 1 KS VII 15 15 30 2 PD PD/W VII VII 30 30 3 15 30 210 105 1164 60 450 45 720 210 2334 Tabela. Plan niestacjonarnych studiów inżynierskich. Kierunek: Technologia Żywności i Żywienie Człowieka (nabór 2013_2014) Lp. Nazwa przedmiotu 1 2 3 4 5 6 7 Ekonomia (E) Matematyka (E) Chemia ogólna i nieorganiczna (E) Podstawy informatyki Język obcy I Ergonomia, bhp w przemyśle spożywczym Rysunek techniczny z elementami maszyn Razem Chemia organiczna (E) Chemia fizyczna Fizyka (E) Podstawy żywienia człowieka Język obcy II Prawo żywnościowe Maszynoznawstwo z miernictwem (E) Wychowanie fizyczne Praktyka - 2 tygodnie Razem Chemia żywności Biochemia Surowce roślinne w produkcji żywności Surowce zwierzęce w produkcji żywności Podstawy dietetyki Mikrobiologia żywności Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego (E) Język obcy III ( E ) Organizacja i ekonomika przedsiębiorstw żywnościowych (E) Razem Analiza i ocena jakości żywności (E) Ogólna technologia żywności (E) Produkcja żywności ekologicznej Opakowania żywności Ekologia, gospodarka energią i ochrona środowiska Marketing żywności lub Autoprezentacja i sztuka negocjacji Przechowalnictwo i zamrażalnictwo żywności Fakultet ogólnouczelniany Praktyka technologiczna – 5 tyg. Razem Higiena i bezpieczeństwo produkcji żywności Moduł podstaw technologii przemysłowych 5/8 (E): Technologia przemysłu fermentacyjnego I (E) Technologia zbóż I (E) Technologia mięsa I (E) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 2a 2b 2c Grupa przedm Semestr KP KP KP O-ucz O-ucz/W KP KP I I I I I I I KP KP KP KP O-ucz/W KS KP O-ucz/W prak/W II II II II II II II II II KS KP KS KS KP KP III III III III III III 120 12 12 12 12 12 24 KP III 24 O-ucz/W III KP III KS KP KS KS Liczba godzin W 12 24 24 12 C 9 28 Łączna liczba godzin Punkty ECTS L 12 18 238 24 24 12 12 24 42 2 7 7 5 3 1 5 30 5 3 5 3 3 2 5 1 3 30 3 3 1,5 1,5 3 5 32 56 6 36 36 4 18 9 27 3 126 18 18 18 12 45 IV IV IV IV 257 36 45 18 21 30 4 6 2 2 KP IV 16 16 2 KS/W IV 12 21 2 KS IV 14 23 3 O-ucz/W prak/W IV IV 18 18 KS V KS/W V KS/W V KS/W KS/W V V 18 24 36 12 12 96 24 12 24 18 18 91 42 18 9 18 9 36 18 24 18 10 46 72 12 12 86 18 27 9 9 9 21 52 42 36 36 12 30 229 42 21 42 27 36 18 42 10 63 9 198 27 2 7 30 4 15 15 30 4 15 15 15 15 30 30 4 4 126 18 9 2d 2e 2f 2g 2h 3 4 5 6 7 1 2 3 3a 3b 3c 3d 3e 3f 3g 3h 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 Technologia koncentratów spożywczego I (E) Technologia mleka I (E) Technologia owoców i warzyw I (E) Technologia tłuszczów I (E) Technologia ziemniaka I (E) Organizacja i zarządzanie procesem produkcyjnym Logistyka Analiza sensoryczna Komunikacja z otoczeniem/sztuka pracy w zespole Fakultet ogólnouczelniany Razem Projektowanie zakładów przemysłu spożywczego i gastronomicznych Właściwości fizyczne żywności lub Automatyzacja w przemyśle spożywczym Moduł podstaw technologii gastronomicznych wybór 4/8 (E): Kuchnie świata (E) Technologie produktów niskoprzetworzonych (E) Technologia przygotowania potraw (E) Napoje w gastronomii (E) Technologia ciastkarska i cukiernicza (E) Produkcja wyrobów tradycyjnych (E) Wyposażenie zakładu gastronomicznego (E) Catering (E) Obsługa konsumenta Projektowanie produktu Żywność – korzyści i zagrożenia zdrowotne Ochrona własności intelektualnej Praktyka specjalizacyjna – 5 tyg. Razem Nowoczesne technologie w przetwarzaniu surowców roślinnych (E) Nowoczesne technologie w przetwarzaniu surowców zwierzęcych (E) Nowoczesne technologie w gastronomii (E) Statystyczne opracowanie wyników Systemy zarządzania jakością Rachunkowość przedsiębiorstw żywnościowych Seminarium dyplomowe Praca dyplomowa Razem Razem w ciągu 7 semestrów KS/W KS/W KS/W KS/W KS/W V V V V V 15 15 jw. jw. jw. KP V 12 KP KS V V 12 O-ucz/W V O-ucz/W V 15 15 jw. jw. jw. 12 18 147 0 24 30 30 jw. jw. jw. 4 4 jw. jw. jw. 12 1 9 12 9 1 1 93 12 18 240 1 2 30 36 4 KS VI 12 KS/W VI 12 9 21 2 KS/W VI KS/W VI 12 12 24 2,5 KS/W VI 12 12 24 2,5 KS/W KS/W KS/W KS/W KS/W KS/W KS KS KS O-ucz prak/W VI VI VI VI VI VI VI VI VI VI VI 12 12 jw. jw. jw. jw. 12 12 18 12 12 12 jw. jw. jw. jw. 12 12 24 24 jw. jw. jw. jw. 24 24 18 12 81 231 2,5 2,5 jw. jw. jw. jw. 2 2 2 1 7 30 126 24 KS VII 12 9 21 2 KS VII 12 9 21 2 KS KP KS VII VII VII 12 18 12 9 9 21 27 12 2 3 1 KS VII 12 9 21 2 PD PD/W VII VII 18 18 3 15 30 210 78 819 36 251 27 464 141 1534