Szwajcaria kulinarna i winiarska

Szwajcaria kulinarna i winiarska
Wycieczka objazdowa, 6 dni, dojazd własny. Kod 0502
Termin: 10 - 15.09.2015
Zurych – Gruyères – Montreux – Jezioro Genewskie – Aigle – Sierre – Leuk – Giornico –
Lugano – Chur – Jezioro Bodeńskie
 małe kameralne grupy (do 7 os.)  podróż przez wszystkie kulinarne regiony kraju
 helweckie winiarstwo, browarnictwo i gorzelnictwo  serowarnia i fabryka czekolady
 festiwal wina w Wallis  najstarsze miasto Szwajcarii  najwększe podziemne jezioro
Europy  przejazd alpejskimi serpentynami
Dzień 1 – Zurych
Przylot do Zurychu. Około południa odbiór grupy z lotniska przez pilota wycieczki i przejazd
do centrum miasta. Od okazałego neorenesansowego dworca kolejowego przejdziemy
reprezentacyjną ulicą Bahnhofstrasse, na której znajdują się ekskluzywne sklepy i
restauracje, największe szwajcarskie banki oraz muzeum zegarków. Po krótkim spacerze
zjemy obiad w renomowanej i tradycyjnej dla Szwajcarii niemieckojęzycznej restauracji.
Klasyczne danie Zürcher Geschnetzeltes z Rösti wraz z wyborem lokalnego wina i piwa
zapewnią nam dobry start w popołudniowo-wieczorną część dnia. Z restauracji
przespacerujemy się starym miastem do Jeziora Zuryskiego oraz wzdłuż rzeki Limmat. Po
drodze zobaczymy ważniejsze zabytki i miejsca, m.in. potężną katedrę Grossmünster, ratusz
na rzece oraz punkt widokowy Lindenhofplatz. Następnie zwiedzimy muzeum narodowe,
najczęściej odwiedzane muzeum historyczne kraju, gdzie w atrakcyjny sposób zapoznamy się
z historią i kulturą Helwetów. Na nocleg i kolację udamy się z dala od miejskiego zgiełku, do
położonego na zachód od Zurychu zajazdu z blisko dwustuletnią tradycją. Będziemy mogli
tam skosztować szwajcarskich wysokoprocentowych specjalności z małej lokalnej gorzelni,
m.in. Absinth i szwajcarską Whisky.
Dzień 2 – Gruyère, Montreux
Po śniadaniu pojedziemy do Romandii, francuskojęzycznej części Szwajcarii. W fabryce
czekolady w Broc czeka na nas interesująco zaprezentowana historia wyrobu czekolady oraz
degustacja szerokiej palety jej rodzajów i pralinek. Z Broc udamy się do serowarni w
niedalekim Gruyère, gdzie przyjrzymy się produkcji markowego sera o tej samej nazwie,
jednego z kilku najbardziej znanych i cenionych w świecie spośród wielu szwajcarskich
serów. Le Gruyère Premier Cru pięciokrotnie zdobył tytuł najlepszego sera świata. Na obiad
udamy się do restauracji w średniowiacznym miasteczku na wzgórzu. Będziemy mogli tam
spróbować Fondue, obok Raclette jednej z dwóch sztandarowych potraw serowych
Szwajcarii. Po południu zwiedzimy średniowieczny zamek z galerią sztuki współczesnej.
Alternatywnie można odwiedzić muzeum słynnego szwajcarskiwgo artysty H.R. Gigera,
twórcy filmowej postaci Obcego (Alien) lub Muzeum Tybetu. Zanim opuścimy Gruyère
wstąpimy jeszcze na kawę do baru Gigera, miejsca będącego dziełem sztuki od podłogi po
sufit. Z Gruyère jedziemy na nocleg do Montreux, miasteczka malowniczo położonego nad
brzegiem Jeziora Genewskiego. Po zakwaterowaniu udamy się na wieczorny spacer i kolację
słynną nadbrzeżną promenadą, gdzie swój pomnik ma wokalista grupy Queen, Freddie
Mercury.
©Helvetica Travel GmbH
Strona 1 z 4
Szwajcaria kulinarna i winiarska
Dzień 3 – Aigle, Sierre
Po wczesnym śniadaniu pojedziemy dalej na południe do muzeum winiarstwa w
miejscowości Aigle. Po drodze zatrzymamy się jeszcze przy znanym zamku, położonym na
wysepce na Jez. Genewskim Chateau de Chillon, będącym najczęściej odwiedzanym
budynkiem historycznym w kraju. Z winiarskiego Aigle udamy się do St. Leonard w kantonie
Wallis, gdzie popłyniemy łodzią po największym podziemnym jeziorze Europy (temp. 15 st.).
Nasza dalsza podróż wiedzie do miejscowości Sierre. Tam udamy się na posiłek do
referencyjnej restauracji, dysponującej bogactwem wyselekcjonowanych regionalnych
specjałów, serów, mięsa suszonego, win i oczywiście typowy chleb z Wallis. Przejazd i
zakwaterowanie na nocleg. Następnie podczas wycieczki pieszej przez winnice zapoznamy
się z historią i charakterystyką uprawy winorośli w Wallis. Weźmiemy udział w degustacji
wina w jednej z najlepszych winiarni regionu. Kolacja i nocleg.
Dzień 4 – Leuk, Giornico, Lugano
Po śniadaniu w Sierre pojedziemy do Leuk, miejsca sensacji archeologicznej. W kościelnej
krypcie zobaczymy prawdziwą mumię, wydobyte na światło dzienne po stuleciach kościelne
rzeźby i dzieła sztuki, a w przykościelnej kaplicy zbiór ponad 20 tys. ludzkich czaszek i kości. Z
kantonu Wallis przez najwyższą przełęcz drogową Szwajcarii Nufenen (2478 m n.p.m.)
przejedziemy do Ticino, włoskojęzycznej części Szwajcarii. Na posiłek zatrzymamy się w
Giornico, znanym ze swoich średniowiecznych kościołów. Na kamiennych stołach i w cieniu
winorośli, w uroczej małej restauracji położonej na rzecznej wysepce skosztujemy prostej ale
smaczej i jakościowej kuchni, różnej od niemieckojęzycznej części kraju. Z Giornico udamy się
dalej na południe, do Lugano, największego miasta tego regionu. Kolejką wjedziemy na
popularny punkt widokowy na górze Monte Bre, gdzie znajduje się m.in. restauracja. Powrót
i przejazd na nocleg w okolice Lugano.
Dzień 5 – Chur, Jezioro Bodeńskie
Wczesne śniadanie i przejazd do Gryzonii, największego szwajcarskiego kantonu, położonego
w południowo-wschodniej Szwajcarii. Po drodze przejedziemy trzecim najdłuższym tunelem
drogowym kraju, San Bernardino (6,6 km). Zatrzymamy się aby zwiedzić jeden z najbardziej
znanych i spektakularnych wąwozów w tej części kraju, głęboki na 300 m Viamala, prze który
już w czasach rzymskich wiodła niebezpieczna droga przez Alpy. Około południa
przyjedziemy do Chur, stolicy kantonu Graubünden i najstarszego miasta Szwajcarii. Kolejką
linową wjedziemy na górę Brambrüesch, skąd roztacza się widok na miasto. Tam udamy się
na posiłek do typowej górskiej restauracji. Korzystając z rozpoczętego sezonu łowieckiego
będziemy mogli skosztować dań z lokalnej dziczyzny, a także typowych gryzońskich potraw,
jak Bündner Pizzokel i Gerstensuppe. Po południu zwiedzimy starówkę Chur, miasta
założonego jeszcze przez starożytnych Rzymian. Odwiedzimy także miejski browar, gdzie
poznamy produkcję i skosztujemy smacznego niepasteryzowanego piwa z Chur. Przejazd na
nocleg nad Jezioro Bodeńskie. Spacer w nadbrzeżnym parku i kolacja.
©Helvetica Travel GmbH
Strona 2 z 4
Szwajcaria kulinarna i winiarska
Dzień 6
Śniadanie i przyjazd do Zurychu (ca. 1,5h). Pożegnanie uczestników wycieczki. W zależności
od czasu wylotu z Zurychu jest możliwość zrealizowania dodatkowej atrakcji.
Cena: 985 CHF za osobę
Grupy: 5-7 osób. Minimalna liczba uczestników: 5 osób
Cena obejmuje:
- 5 noclegów w pokojach 2-3 osobowych, klasyfikowane pokoje prywatne typu Bed &
Breakfast lub hotelowe
- 5 śniadań
- transport klimatyzowanym 8-osobowym busem
- opiekę pilota-kierowcy
- ubezpieczenie KKL, NNW, bagażu, OC
Cena nie obejmuje:
- kosztów przyjazdu do Zurychu
- biletów wstępu i transportu kolejkami/wyciągami górskimi. Wykupienie jest warunkiem
realizacji programu wycieczki. Koszt: 146 CHF
- kosztów wyżywienia poza śniadaniami. Koszt obiadu/kolacji w restauracjach 25-45 CHF.
Transport: Minibus VW Caravelle, wersja długa, 7 pasażerów + kierowca, miejsce na bagaże
dla kompletu pasażerów, klimatyzacja, bezpłatny dostęp do internetu.
Uwagi: Program może ulec zmianie z przyczyn niezależnych od organizatora (pogoda,
zatrzymanie kolejek górskich itp.).
Dopuszczalny bagaż na 1 uczestnika wynosi 1 szt.(walizka/plecak/torba) o maksymalnej
wadze do 18kg + mały bagaż podręczny (miniplecak, torebka) do 2kg.
Rezerwacje: Helvetica Travel, [email protected] / +41 76 77 50 777
©Helvetica Travel GmbH
Strona 3 z 4
Szwajcaria kulinarna i winiarska
©Helvetica Travel GmbH
Strona 4 z 4